Divlja šljiva rijetko se viđa u nečijem vrtu. To se objašnjava činjenicom da su bobice male veličine, dok su kisele i pikantne.
Ova biljka ima svoje prednosti među ostalim voćkama i grmljem:
- visoka zimska postojanost ;
- nezahtjevni prema uvjetima tla;
- otpornost na sušu.
Divlja šljiva, iz koje potječu sve moderne sorte šljiva, objedinjavala je kvalitete svojih prethodnika: okus i sočnu višnju od šljive i zimsku tvrdoću, te boju gorušice.
Divlja šljiva - Opće informacije
Zbog činjenice da se na granama trnja (trnja) u znanstvenom svijetu nalaze bodljikave bodlje, naziva se divljom šljivom. Ova biljka se često u divljini nalazi kao grm, ali u nekim uvjetima može rasti u obliku stabla. U dobi od deset godina korijenski grm divlje šljive može doseći 10 cm, a visina biljke do 2-3 m.
Divlja šljiva ili kupus
Najčešći su trnoviti gustini uz rijeke Tsna, Sura, Sejm, Khopra, Vorskla i Sjeverni Donjec . Regija Florovsky također je ranije bila poznata po zasadanju voćnih grmova. Sada je na njenom mjestu selo zvano Ternovka. Na teritoriju Karpata i Kavkaza, kupus se širi na planinske vrhove.
Prilično zanimljiva značajka voćne biljke: njeni cvjetovi pojavljuju se mnogo ranije od lišća, toliko ih je da cijeli grm postaje bijel. Tijekom tog razdoblja, grm odiše divnom aromom, privlačeći pčele.Svake godine u kolovozu, plodovi divlje šljive obilno prekrivaju biljku i postanu tamno ljubičasti s crvenim bobicama. Trnje se potpuno pjeva nakon prvih mrazeva, kada se sadržaj tanina smanjuje i bobice postaju ukusnije.
Vitamini i minerali koji čine divlje šljive
Jagode divlje šljive imaju sljedeći sastav:
- kumarini;
- jabučna kiselina;
- elementi za tamnjenje;
- katehini;
- 5, 5-8, 8% šećera (glukoza i fruktoza);
- ugljikohidrata;
- tvari koje sadrže dušik;
- alkoholni spojevi;
- steroide;
- vlakna;
- vitamini C, E;
- flavonoidi;
- pektin;
- mineralne soli;
- triterpenoidi;
- glikozid;
- karoten;
- masna ulja (linolna, palmitinska, stearinska, oleinska i eleostearna);
- prunasin.
Korijen sadrži tvari za tamnjenje i bojanje. Korisni minerali u lišću: antocijanini, flavanoidi, vitamini C i E, fenolkarboksilne kiseline. Sastav sjemena uključuje otrovni glikozid, deaminirajući cijanovodičnu kiselinu.
Zdravstvene koristi i štete od divljih šljiva
Bobice divlje šljive povoljno djeluju na gastrointestinalni trakt. Redovita konzumacija šljiva pomaže obnoviti ravnotežu mikroflore, smanjuje rizik od gastritisa i kolitisa . Diuretička svojstva ploda pomažu u uklanjanju toksina iz tijela.
Divlje šljive bobice
Plodovi šljive imaju anthelmintički učinak na jednostavne organizme. Zbog toga se pokretljivost crijeva normalizira, poboljšavajući njegovo funkcioniranje i metabolizam.
Plodovi su posebno zasićeni vitaminom P (flavonoidom), a redovito zasićenje organizma ovom supstancom stabilizira krvni tlak, jača krvne žile, normalizira rad srca. Također stimulira kore nadbubrežne žlijezde.
Jedući plodove divljih šljiva, možete se riješiti neugodnog mirisa. Jedina mana je obojenost obojenja, postojana plavkasta boja može ostati nekoliko dana.Divlja šljiva - prirodni antiseptici. Većina stomatologa preporučuje korištenje voćne kaše kao losion, stavljajući ih u upaljene desni.
Bobice kupina su strogo kontraindicirane u akutnim oblicima peptičke ulkusne bolesti, posebno kod krvarenja. Kao i pacijenti s povišenom želučanom kiselošću i visokim krvnim tlakom.
Supstanca amigdalin sakuplja se u kostima. Njegova stalna upotreba može imati toksičan učinak na ljudsko tijelo. Stoga se konzerviranje sjemenkama ovih plodova preporučuje čuvati ne više od godinu dana .
Uporaba divlje šljive u narodnoj medicini
Dokazano je da lijekovi iz različitih dijelova biljke imaju ljekovit učinak na ljudsko tijelo:
- antibakterijski;
- diuretik;
- ekspektorans;
- antipiretik;
- protuupalno;
- diaphoretic;
- adstringentno.
Sve ove kvalitete našle su svoju primjenu u tradicionalnoj i alternativnoj medicini. Koriste se za opće i simptomatsko liječenje ozbiljnih bolesti.
Cvijeće: najbolje vrijeme za berbu
Ovaj sastojak mora se prikupiti prije nego se cvjetovi otvore. Ekstrakti i dekocije cvjetova koriste se kod hipertenzije, zatvor, jetrenih patologija, adenoma prostate, reumatizma i ateroskleroze.
Cvjetovi divlje šljive
Pripravci iz cvijeta imaju diuretički, dijaforetski i sedativni učinak.
Priprema lijekova:
- Tinktura . Da biste to učinili, uzmite 2 tsp. sjeckani cvjetovi i prelijte 250 ml hladne vode. Odložite da inzistirate. Nakon 8 sati, lijek je spreman za upotrebu. Koristite ga u dvije žlice. l. 4 puta dnevno.
- Juha. Potrebno je uzeti 2 tsp. nasjeckane sirovine, sipajte 250 ml vode i kuhajte na laganoj vatri. Konzumirajte 100 ml dva puta dnevno. Gotov lijek koristi se kao dodatak za prevenciju vaskularnih bolesti.
Pripravci iz cvjetova divlje šljive imaju snažan antimikrobni učinak, pa se stoga široko koriste za liječenje kožnih bolesti . Zahvaćeno područje obrišemo pamučnim jastučićem umočenim u dekociju ili tinkturu.
Korijen: kako se pripremiti
Korijenje divlje šljive mora se ubrati u jesen. Bolje ih je iskopati na udaljenosti od 1-1, 5 m od stabljike. Za pripremu juhe sirovine se isperu i osuše na temperaturi od + 60 ° S. Uzmite 10 g zdrobljenog korijena, prelijte 500 mg hladne vode i kuhajte na laganoj vatri 15 minuta. Uzimajte 3 puta dnevno, 100 ml. Za tuširanje, juha se razrjeđuje vodom 1: 1.
Trnov korijen
Korijen juha ima antipiretička, dijaforetska i protuupalna svojstva . Prihvaća se tijekom akutnih respiratornih virusnih infekcija i radi čišćenja tijela toksina i toksina.
Kora: kako se pripremiti
Bolje je uzeti koru od biljaka koje će biti sječene, kao i prije cvatnje. Zatim je trebate isprati i osušiti, kao i korijenje.
Kvrgave grane divlje šljive
Alat se koristi za čišćenje krvnih žila, liječenje ženskih upalnih patologija, groznica i erizipela na tijelu.
Uzmite 1 žličicu. zdrobljene sirovine, sipati 250 ml vode i kuhati 15 minuta. Uzimajte 100 ml tri puta na dan.
bobičasto voće
Bobice divlje šljive beru se krajem listopada . Za pripremu lijeka / bobice se suše na suncu ili u pećnici tjedan dana.
Voće divlje šljive
Za pripremu tinkture uzmite 1 žlicu. Sjeckani plodovi, prelijte 250 ml vruće vode i inzistirajte sat vremena. Prihvaćen (za liječenje gastrointestinalnog trakta) na prazan želudac, 100 ml 4 dana
Sok . Bobice su oguljene i zagrijane na 70 ° C. Zatim se omekšaju i iscijede sok. Koristi se za giardiasis, poremećaje prehrane i SARS.
Uporaba divljih šljiva u kuhanju
Bobice divlje šljive rijetko se konzumiraju svježe. Ali razni kompoti i džemovi imaju poseban okus.
pekmez
sastojci:
- bobice divlje šljive - 2, 5 kg;
- šećer - 3 kg;
- voda - 1 l.
Jam od divlje šljive
Pripremljeno voće kuha se na laganoj vatri 15 minuta. Nakon toga, oni se prebacuju u drugar i uklanjaju kosti. Vratite oguljene bobice u prethodnu juhu, dodajte šećer.
Kad se šećer potpuno otopi, džem se kuha još 15 minuta i ulije u sterilizirane staklenke.
pekmez
Da biste napravili džem, trebate uzeti:
- šljive - 1 kg;
- šećer - 1 kg;
- voda - 100 ml.
Jam od divlje šljive
Oguljene bobice prelije se vodom i kuhaju pola sata na laganoj vatri. Zatim se plodovi protrljaju kroz sito, stave u posudu, dodaju preostali sastojci i kuhaju još pola sata. Gotovi proizvodi se stavljaju u sterilizirane staklenke.
kompot
Za kuhanje trebate uzeti:
- divlja šljiva - 1 kg;
- šećerni sirup - 50%.
Trnov kompot za zimu
Pripremljeno voće ulijemo u kipući sirup i kuhamo 5 minuta. Gotov kompot sipa se u staklenke s voćem, prekriva se poklopcima i stavlja u posudu s vodom i kuha 15 minuta. Zatim valjajte.
Kompoti i džem od koštica napravljeni od divljih šljiva mogu se čuvati najviše godinu dana.vino
Za kuhanje trebate uzeti:
- divlje šljive - 10 kg;
- šećer - 3 kg;
- voda - 10 l.
Vino divlje šljive
- Smrznute šljive suše 2 dana . Nakon toga se omekšaju, stavljaju u spremnik sa sjemenkama, napunjen vodom.
- Ostavite na toplom mjestu 3 dana . Kad se na površini pojave mjehurići, masa treba filtrirati.
- U litru vina dodaje se 300 g šećera . Izlijte u posude.
Svake godine upotreba divlje šljive kao sirovine za lijekove samo raste . Uzgoj takve biljke je koristan i koristan ne samo u vašem vrtu, već i izvrsna opcija za dodatni prihod.