Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kupus za konzumaciju kao proizvod uzgajao se od davnina. Ovo povrće ima mnogo sorti. Rane sorte koriste se u salatama, ali nisu pogodne za skladištenje, srednje su prikladne za konzerviranje, a kasnije se zimi ne propadaju. Mnogi ljetni stanovnici i poljoprivrednici preferiraju sadnju takve vrste ove kulture kao Kamena glava, a o značajkama i opisu ove sorte govorit ćemo u ovom članku.

Karakteristike i opis kupusa Kamena glava

Kasna sorta bijelog kupusa, koju vole uzgajati u povrtnjacima, počela je saditi u susjednoj Poljskoj prije dva desetljeća. Težina zaobljenih gustih glava kamene glave približava se 6 kilograma, jer između lišća nema sloja.

Kulturna sorta savršena je za salate, povrće je slano, kiselo, kiselo. Budući da kupus ne pukne, ne izgubi ukus i vitamine, ne možete brinuti o njegovoj sigurnosti do kraja travnja.

Na svijetlo zelenim listovima, koji su kao da su prekriveni voskom, primjećuju se tanke vene. Glava kupusa, u kojoj ima puno šećera, ima bijelu boju.

Prosječna težina grla kamene glave iznosi oko 6 kg. Kamena glava ne samo da se savršeno skladišti, već i daje dobru žetvu.

Uz povoljno vrijeme i pravilnu njegu, nekoliko pari kupusa odrezano je s parcele od jednog četvornog metra, čija ukupna težina prelazi 10 kilograma.

Ova kasna sorta u vrtu može se uzgajati iz sjemenki, ali bolje je prvo beriti sadnice, koje se nakon 50 dana šalju u vrt, a nakon 125 glava kupusa već sazrijevaju. U prvoj metodi usjev se bere mjesec dana ranije.

Sadnice kupusa trebale bi ući u otvoreno tlo u posljednjim danima proljeća ili u rano ljeto, kada se tlo zagrije do 10 stupnjeva . Sjetva za sadnice obavlja se do 10. travnja. Superfosfat i drveni pepeo postavljaju se u tlo gdje se uzgaja. Jedno gnojivo je dovoljno za svako gnojivo za spremnik u koji se ulijeva kanta zemlje.

Potrebno je osigurati da sadnice ne izrastu, inače će se istezati i dugo će ukorijeniti u vrtu. Kamena glava podnosi mrazeve na minus 5 . Ako vam postane hladnije, poklopite ga. Glave su vezane kada zrak zagrijava do 20 stupnjeva .

Prednosti i nedostaci sorte

Mnogi poljoprivrednici i ljetni stanovnici preferiraju ovu sortu kupusa zbog činjenice da se od njega pripremaju vitaminske salate, povrće stavlja u borschchum i juhe, sol i kiseli krastavci. Od kamene glave prave druga jela, a od lišća se dobivaju dobra peciva od kupusa.

Korisne tvari i okus uz pravilno skladištenje čuvaju se do sredine proljeća .

Punjeni listovi kupusa su dobri

Prednost sorte je:

  • otpornost na mraz i sušu;
  • nedostatak pukotina;
  • mogućnost isporuke na velike udaljenosti;
  • odličan prinos.
Kamena glava otporna je na Fusarium i trulež, rijetko je bolesna. Sadrži puno šećera i drugih zdravih sastojaka.

Izvrsna pohrana. Lakše je skrbiti za ovu vrstu nego za druge sorte. Jedini nedostatak kamene glave može se nazvati oštrim lišćem, zbog čega joj nedostaje sočnost.

Uvjeti uzgoja

Lagano spljoštene ili ravno izbočene glave režu se krajem rujna ili u prvim danima listopada . U Moldaviji i Ukrajini mnogi poljoprivrednici siju kamenu glavu izravno u otvoreno tlo. Međutim, ako se klice ne pojave, beskorisno je čekati od drugih usjeva.

Sjeme kupusa Kamena glava

Najčešće, gotove sadnice šalju se u zemlju. Na kvadratni metar tla stavlja se dva grama sjemena, posipa tako da dubina bude manja od 20 mm. Vrh prekriven filmom. To bi trebalo učiniti početkom travnja .

Kultura se sadi u tlo svakih 70 cm krajem svibnja ili početkom lipnja . Do sad se na sadnicama pojavljuje pet lišća, nakon pojave drugog kopaju rupu.

Prije nego što kupus pošalju u vrt, izvade ga u zrak, gdje se čuva 2 sata, tako da se sadnica krije. U stakleniku ili stakleniku klice se moraju hraniti, neprestano otpuštajući tlo.

Kad se prvi listovi probiju, zalijevaju ih otopinom mješavinom gnojiva u obliku kalijevog sulfata, amonijevog nitrata, superfosfata . Na kantu vode stavite 10 grama prve tvari, 20 - drugu, 40 - treću. Nakon 10 dana, povećavajući brzinu svake komponente za 2 puta, sadnica se ponovno hrani.

Usjev treba najviše vlage kada se sadnice stave u zemlju. Bolje je to učiniti kada je oblačno i toplo. Humus, pepeo izlijeva se u rupe duboke do 18 centimetara. Preporučljivo je dodati nasjeckane ljuske jaja. Ne podnosi štetočine.

Kamena glava se osjeća sjajno od ilovače . Preporučljivo je za takvu kulturu izdvojiti zemljište u nizini, gdje sunce sja cijeli dan. U sjeni se glave kupusa na kupusu neće vezati ili biti labave. Tlo treba imati umjerenu kiselost.

Sadnice se sade u zemlju početkom lipnja Unatoč činjenici da biljka voli vlagu, korijenje će joj istrunuti ako ostane u vodi barem jedan dan, što se događa nakon obilnih kiša na mjestima gdje je blizu površine.

Njega usjeva

Da biste uživali u prekrasnoj žetvi, ne smijete zanemariti poljoprivredne potrebe. Preporučljivo je uzgajati kupus u krevetima gdje su koristili mahunarke, krumpir, patlidžan, luk. Raste dobro nakon tikvica, bundeve, ako oplode zemlju, sjetvom raži ili pšenice za zimu. Međutim, kada u blizini sazriju rajčica i krastavci, hranjive tvari za kupus neće biti dovoljno.

Ova biljna sorta nije osjetljiva na bolesti . Nije teško zaštititi kulturu od štetočina sadnjom nevena, gorkog pelina i metvice u blizini. Insekti ne podnose oštar miris koji dolazi iz ovih biljaka.

Najveća greška nekih ljetnih stanovnika je što za grmlje kupusa ne nalaze sunčano mjesto, već ga sadi u djelomičnoj hladovini.

Jednom svakih nekoliko godina traži se novo mjesto za biljku. Mladi grmovi s jakim sunčanim pokrivačem borovim granama.

Zalijevanje kamene glave ujutro ili navečer, postavljanje prskalica ili dovod vode u rovove iskopane između redova. U ovom trenutku nema jake vrućine, sunce ne peče.

Odrasla biljka normalno podnosi hidrataciju ispod korijena, dva tjedna prije zrenja zalijevanje se zaustavlja.

Kupus se hrani 14 dana nakon sadnje na vrtu mješavinom dušičnih, fosfornih i kalijevih gnojiva. Zamijenite kemikalije pilećim gnojem po stopi od 500 grama po kanti vode.

Ljeti se za koru uzima organska tvar u obliku stajskog gnoja . Otopina iz pivskog kvasca ubrzava rast grma.

Čišćenje i skladištenje

Skupljanje kamene glave provodi se početkom listopada

Izrežite kulturu početkom listopada, branje ne kišovito, ali suho vrijeme. Kupus, čije su glave namijenjene za dugoročno skladištenje, čisti se do mraza.

Najbolje je ostaviti glave težine do 4 kilograma za zimu, skraćujući panjev, ostavljajući nekoliko listova. Temperatura skladištenja bi trebala biti manja od 5 stupnjeva. Mali i preveliki kiseli ili kiseli.

Kamena glava koristi se za pripremu različitih jela. Svježe korištena ova sorta kupusa koristi se cijelu zimu i proljeće. U glavama kupusa savršeno se čuvaju tragovi mikroelemenata i raznih vitamina. Folna kiselina poboljšava proizvodnju želučanog soka. Sočna i slatka kamena glava koristi se u prehrambene svrhe.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrće i bilje