Sergey Fedorovich je ponosan na svoje žetve.

Zdravo, Sergej Fedoroviču!

Dobar dan!

Imate li na mjestu zimske ili jesenske kruške čiji se plodovi dugo čuvaju?

Da, nekoliko varijanti.

Što određuje rok trajanja usjeva?

Koliko će se kruške čuvati ovisi o sortnim karakteristikama plodova i tome jesu li pravilno i na vrijeme ubrane.

  1. Kruške trebate brati malo nezrele, ako sazriju na drvetu i same padnu, onda nisu za skladištenje. Takvo voće se može jesti odmah ili se od njega pravi sok, kompot, pekmez, džem ili sušeno voće.
  2. Ako se peteljka ploda dobro drži, ne odvaja se, onda su dosegli tehničku zrelost i mogu se trgati sa stabla.
  3. Kruške namijenjene dugotrajnom skladištenju najbolje je brati ručno kako bi se izbjegle štete.
  4. Ljetne sorte pogodne su za svježu potrošnju i preradu.
Mišljenje stručnjakaSergej Fedorovič MoževitinCijeli život uzgajam voćke u svom vrtu na selu. Sada u mirovini, sve svoje vrijeme posvećujem svom omiljenom poslu.Za skladištenje se koriste jesenske ili zimske sorte, čiji su plodovi gušći od plodova ljetnih sorti i dozrijevaju u jesen.

Ali neiskusnim vrtlarima može biti teško odmah odrediti tehničku zrelost. Ako ih uklonite ranije nego što je očekivano, postoji li način da ih ostavite da sazriju?

Kruške prije skladištenja.

Ponekad, iz raznih razloga, morate brati nezrele plodove sa stabla. Kruškama različitih sorti trebat će različito vrijeme za sazrijevanje, pa ih stavljajući u posudu morate pregledati i provjeriti jesu li zrele nakon određenog vremena.

Kod zrelih krušaka meso oko peteljke je mekano i puca na pritisak. Ali ovdje ne treba pretjerivati kako plodovi ne bi prezreli, tada se neće skladištiti.

Kako možete ubrzati proces sazrijevanja? Može li se to učiniti?

Da, možeš. Evo nekoliko korisnih savjeta za održavanje zrelosti krušaka:

  1. Plodove držite u prostoriji na +20 stupnjeva tjedan dana, mogu se raširiti za polaganje ili u kutiji u jednom sloju.
  2. Kruške ne treba prati prije skladištenja. Mogu se zamotati u meki papir i ostaviti u sobi.
  3. Voće se također može staviti u papirnatu vrećicu zajedno sa zrelim jabukama ili bananama. Etilen koji se oslobađa iz zrelih plodova ubrzat će sazrijevanje krušaka.
  4. Nezrele plodove stavite u hladnjak na jedan dan, a zatim ostavite da dozriju na sobnoj temperaturi.

Što je s pohranom. Koji je najbolji način da cijelo voće sačuvate što je duže moguće?

Kruške žele što duže ostati svježe, za to je prikladan podrum, hladnjak, balkon ili lođa. Glavno da temperatura ne padne ispod 0.

Skladištenje voća treba biti mračno i dobro prozračeno, temperatura zraka treba biti između 0 i +5 stupnjeva.

Postoje li neki savjeti kako pravilno čuvati kruške?

Da, evo nekih zahtjeva.

  1. Kruške se stavljaju u kutije ili kartonske kutije u jednom ili dva sloja, peteljkama prema gore.
  2. Svako voće možete zamotati u meki papir i staviti u kutiju.
  3. Kruške se stave u posudu za voće u hladnjaku i ostave na samom dnu, daleko od ostalih proizvoda, jer mogu upiti različite mirise.
  4. Prije skladištenja kruške se sortiraju, biraju pokvarene, pretučene, prezrele.

Ima li nekih nijansi?

Mišljenje stručnjakaSergej Fedorovič MoževitinCijeli život uzgajam voćke u svom vrtu na selu. Sada u mirovini, sve svoje vrijeme posvećujem svom omiljenom poslu.Voće namijenjeno dugotrajnom skladištenju ne smije se prati.

Ako ih čuvate na balkonu ili lođi, pazite da se ne smrznu ako temperatura padne. Redovito pregledavajte voće i uklonite ono koje se počne kvariti.

U redu, hvala Sergeju Fedoroviču na praktičnim savjetima. Posljednja riječ za rastanak?

Postoji nekoliko korisnih savjeta kako učiniti da kruške sazriju kod kuće. Glavni uvjet je ne držati voće u prostoriji s niskom temperaturom, neće sazrijeti na hladnoći.

Za dugotrajno skladištenje, ubrani usjev se stavlja na hladno i tamno mjesto s dobrom ventilacijom. Primjenom ovih savjeta možete dugo uživati u ukusnom i zdravom voću.

Kategorija:

Drveće