Kopar, koji je sveprisutan, može donijeti dobru zaradu. Uostalom, ovo je jedan od najpopularnijih začina - rijetka domaćica ne koristi mirisno zelje kopra u svakodnevnoj pripremi raznih jela, od salata do toplih jela. A koliko svjetliji i zanimljiviji postaje okus kiselih krastavaca i marinada, kojima su dodani kišobrani kopra sa sjemenkama, nema potrebe objašnjavati. Hrskavi ukiseljeni krastavci s laganim specifičnim okusom kopra uvijek su uspješni kao univerzalni hladni međuobrok!
Za i protiv posla s koprom
Ako već dugo razmišljate o pokretanju vlastitog posla, ali nemate impresivan početni kapital za tu svrhu, uzgoj kopra za prodaju bit će najbolja opcija za mali profitabilni posao:

Vjerojatnost gubitka cijelog usjeva je minimalna, budući da je kopar gotovo imun na bolesti i štetočine
- ova kultura je nepretenciozna - da biste je naučili uzgajati, ne morate biti iskusan vrtlar, dovoljno je slijediti osnovna pravila sadnje i uzgoja i osigurati kopru odgovarajuće uvjete za aktivan rast;
- zelje kopra je u stalnoj potražnji u bilo koje doba godine, pa čak iu ljetnim mjesecima, jer nemaju svi priliku i želju samostalno uzgajati kopar za osobne potrebe;
- ulaganja u posao s koprom su minimalna - glavni troškovi mogu biti potrebni za izgradnju staklenika odgovarajuće veličine (ako se odlučite uzgajati kopar u velikim količinama tijekom cijele godine), kupnju sjemena, tla i gnojiva koštat će relativno mali iznos, au budućnosti možete koristiti sjemenke ubrane iz kopra;
- vjerojatnost gubitka cijelog usjeva je minimalna, budući da kopar gotovo nije osjetljiv na bolesti i štetočine;
- ova poslovna opcija se dovoljno brzo isplati, prodaja kopra donosi posebno dobru zaradu u rano proljeće i prije Nove godine.
Naravno, i ovdje postoje zamke. Na primjer, rezano zelje ima kratak rok trajanja. Ali ako uspijete uspostaviti stalnu prodaju uzgojenog kopra, neće biti problema s prodajom osušenog zelenila. Također, nedostaci poslovanja uključuju poteškoće uzgoja kopra zimi - biljkama je potrebno dugo dnevno svjetlo, što podrazumijeva povećanje troškova dodatne rasvjete.
Video o uzgoju kopraZnačajke uzgoja kopra za prodaju
Neki vrtlari mogu imati pitanje: kako uzgojiti kopar prikladan za prodaju, čak i ako morate koristiti tanke, zdepaste grmove čak i za vlastite potrebe? Kako postići istinski bujno i mirisno zelje, koje bi imalo atraktivan izgled? Da biste to učinili, dovoljno je slijediti nekoliko osnovnih pravila za uzgoj kopra, a preporučljivo je uzgajati kopar za prodaju u stakleniku - u takvim će uvjetima zelje biti ljepše, a žetvu će biti moguće mnogo dulje. .Posebno će učinkovit biti staklenik-termos koji će vas zbog solarnog kolektora i dvostrukog premaza poštedjeti troškova grijanja.
Staklenik za sjetvu kopra morat ćete pripremiti od veljače, nakon što ste ga očistili od snijega po cijelom obodu. Pokrijte prostor oko staklenika, kao i gredice staklenika, krovnim materijalom ili crnom folijom za privlačenje topline i brzo zagrijavanje tla. Tako će se do početka ožujka zemlja unutar staklenika otopiti do dubine od petnaest centimetara, što je sasvim dovoljno za tako hladno otpornu kulturu kao što je kopar.
Namočite sjeme kopra tri dana prije sjetve, ali nemojte klijati, inače će biti poteškoća s sadnjom u tlo, a mladi izdanci mogu se oštetiti.
Uzgoj kopra
Tehnologija uzgoja kopra u stakleničkim uvjetima detaljno je opisana u odgovarajućem članku na našoj web stranici. Ne bi trebao imati posebnih poteškoća:
- raspršite namočeno sjeme u redove, lagano posipajte zemljom odozgo;
- raspršite zasade toplom vodom iz raspršivača, sprječavajući potpuno isušivanje tla;
- na vrijeme počupajte iznikli korov;
- pažljivo prorahliti tlo kako bi se izbjeglo stvaranje pokorice na površini kroz koju će se izdanci teško probiti;
- prorijedite višak biljaka, osiguravajući dovoljno prostora za jače izdanke kopra
- pognojite kopar dušičnim gnojivom barem jednom tijekom vegetacije.
Glavna stvar koju ćete morati uzeti u obzir kada uzgajate kopar za prodaju - ne pokušavajte posijati cijelu površinu gredica u stakleniku čvrstim tepihom kako biste dobili maksimalnu zaradu. Kad se sadi u brazde, kopar će dobiti više svjetla i rasti će bujnije.

Uzgoj kopra u stakleniku
Bolje je odabrati sorte ranog zrenja (na primjer, najpopularniji Gribovsky). Za kontinuiranu proizvodnju svježeg začinskog bilja, ne zaboravite sijati kopar, fokusirajući se na vrijeme sazrijevanja svake sorte. Dakle, ako kopar posadite početkom ožujka, prvo zelje možete dobiti sredinom travnja, a ako sjeme posijete 20. travnja, žetva kopra bit će spremna do kraja svibnja, itd.
Možete čak i ne koristiti zemlju za sjetvu sjemena, već umjesto tradicionalnog načina uzgoja radije uzgojite kopar hidroponski. Ova metoda uključuje uzgoj povrtnih (i bilo kojih drugih) biljaka na neutralnom supstratu u koji se posebnom otopinom unose svi kemijski elementi potrebni biljci. Kopar ne troši energiju dobivajući hranjive tvari iz zemlje i ne razvija veliki korijenski sustav. Kao rezultat toga, lišće raste brže i bolje, a pritom ostaje ekološki prihvatljivo i zdravo. Za hidroponski uzgoj kopra preporuča se uzeti perlit ili vermikulit kao supstrat i koristiti metodu povremenog zalijevanja.
Berba i prodaja kopra
Kada je zelenilo kopra spremno za prodaju, prelijte puno vode preko gredica oko pet sati prije berbe. Tako će biti prikladnije iskopati biljke lopatom i očistiti korijenje kopra iz tla. Isperite korijenski sustav biljaka i stavite kopar, listom okrenutim prema gore, u vodonepropusnu posudu, čvrsto ispunjavajući sav slobodni prostor. Da bi zelje duže ostalo svježe, u posudu možete uliti vodu s gnojivima otopljenim u njoj i staviti tabletu aspirina. U takvim uvjetima, na temperaturi skladištenja ne višoj od +10 stupnjeva, kopar će ostati svjež i neće izgubiti svoju prezentaciju unutar tjedan dana.
Video o uzgoju kopra u filmskom staklenikuKod uzgoja grma kopra ne čupaju se biljke s korijenom, već se pažljivo odreže potrebna količina zelenila kako bi se malo kasnije mogli ponovno ubrati preostali grmovi.
Zele kopra se može prodavati na kilogram ili plesti od grozdova grančica. Uznemiruje samo niska cijena takvog proizvoda, međutim, svaki proizvod iz vrta prilično je jeftin. Stoga, da biste dobili pristojan prihod, morate tražiti veleprodajne kupce i uzeti količinu.