Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Uzgoj mikrozelenja od rotkvice kod kuće je jednostavan kao i uzgoj drugih usjeva. To se može učiniti tijekom cijele godine, zauzimajući malu površinu na prozorskoj dasci. Samostalni uzgoj mikrozelenja dat će povjerenje u kvalitetu proizvoda, njihovu sigurnost i ekološku prihvatljivost. Čim se pojave prvi listovi, mogu se rezati zajedno sa stabljikom i koristiti za hranu. Konstantna upotreba mladih izdanaka donosi veliku korist organizmu.

Pravila za sjetvu sjemena za mikrozelenje

Microgreen (drugo ime - microgreen) rotkvice ima blago gorući okus i pikantnu aromu. Klice se mogu koristiti kao dodatak salatama od povrća, jelima od mesa, kao sastojak za sendviče.

Potrebna oprema i potrepštine

Za sjetvu trebat će vam široka niska posuda. Može se koristiti:

  • jednokratne plastične posude odgovarajuće veličine;
  • keramička ili staklena posuda za pečenje;
  • specijalne klijalice u obliku palete sa mrežastim umetkom.

Ako se koristi obična posuda, ona se puni tresetnim supstratom ili drugim materijalom koji se koristi kao supstrat. Zemlja se može zamijeniti:

  • laneni tepisi;
  • sijeno od jute;
  • mineralna vuna;
  • kokosova vlakna;
  • gaza (u nekoliko slojeva).
  • vermikulit.

Kada koristite klijalicu, čista voda se ulijeva u posudu, a sjemenke se polažu na rešetku. Voda treba svakodnevno mijenjati. U slučaju da se koristi podloga, ona mora biti navlažena.

Postupak sjetve

Sjemenke se prethodno natapaju u pročišćenoj vodi na sobnoj temperaturi nekoliko sati. Da biste spriječili razvoj plijesni u budućnosti, u vodu možete dodati vodikov peroksid iz ljekarne (1 žličica na čašu vode). Nakon toga krenite sa sjetvom:

    sjemenke se polažu na površinu supstrata u gustom sloju;
  1. usjevi se navodnjavaju vodom iz raspršivača;
  2. posuda je pokrivena poklopcem ili folijom s rupama za pristup zraku.
  3. posuda se drži na tamnom mjestu na temperaturi od 20-22 °C dok sjeme ne proklija.

Nakon klijanja, klijalica se premjesti na dobro osvijetljeno mjesto (bliže prozorskom staklu, ispod lampe). Zelenje će biti spremno za rezanje za otprilike tjedan dana. Klice se režu oštrim škarama i jedu.

Zelje možete kratko čuvati u hladnjaku. Bolje je ne čuvati mikrozelenje dugo, nakon 1-2 dana izrezane klice počinju gubiti ljekovita svojstva.

Korisnije su sorte s intenzivnom bojom lišća i stabljike. Njihova prednost je i u dekorativnom izgledu. Posuda s klicama može postati neovisni ukras interijera. Kada se uzgaja u stražnjem dijelu prostorije, mikrozelenje treba osvjetljavati fluorescentnom svjetiljkom ili fitolampom najmanje 12 sati dnevno.

Sangho radish microgreen

Sango rotkvica smatra se kulturom koju je najlakše uzgajati.Razdoblje sazrijevanja ne traje više od 7 dana. Od 1 kvadrata m možete dobiti do 2 kg mikrozelenja ove vrste. Klice spremne za rezanje dosežu visinu od 6-11 cm. Sorta ostaje jedna od najpopularnijih za sadnju na mikrozelenju.

Zelena boja ima neobičnu ljubičastu nijansu. Proizvod je bogat eteričnim uljima, vlaknima, vitaminima, vrijednim mineralima, flavonoidima.

Konstantna upotreba zelenila ove vrste doprinosi:

  • Poboljšajte imunološku funkciju;
  • jačanje srčanog mišića i stijenki krvnih žila;
  • smanjenje rizika od ateroskleroze.

Mikrozelenje ljubičaste rotkvice je nježnog okusa i djeluje dekorativno. Proizvod se često koristi u programima detoksikacije, kao dodatak frapeima od povrća.

kineska ruža mikrozelena rotkvica

Ovu vrstu mikrozelenja možete uzgojiti u samo tjedan dana.Raznolikost kineske ruže rotkvice razlikuje se po ružičastoj boji stabljika kod mladih sadnica. Karakterističnu boju biljnim tkivima daju biološki aktivne tvari – antocijani. Ova vrsta flavonoida ima sposobnost uništavanja slobodnih radikala u tijelu i na taj način se bori protiv procesa starenja. Osim toga, antocijani sprječavaju razvoj raka i upala.

Uz redovitu upotrebu mikrozelenja rotkvice dolazi do korisnih promjena u organizmu:

  • normaliziraju se procesi probave;
  • otok nestaje;
  • poboljšava stanje kože i kose;
  • dolazi do općeg jačanja organizma.

Klice rotkvice sadrže prirodne antibiotike - fitoncide koji inhibiraju rast bakterija, gljivica i razmnožavanje protozoa.

Mikrozelenje je najkorisnije prvih 12 sati nakon rezanja.

Mikrozelenje rotkvice posebno je korisno za sportaše. Zbog povećanog udjela vitamina B, klice pomažu boljoj apsorpciji proteina, što omogućuje brzo dobivanje mišićne mase.

Sadržaj korisnih tvari u mikrozelenju deset puta premašuje isti pokazatelj kod odraslih biljaka. Ova koncentracija vitamina i minerala posebno je vrijedna zimi, kada prehrana nije prebogata svježim povrćem i voćem. Redovitom konzumacijom mikrozelenja od rotkvice možete značajno poboljšati svoje blagostanje i izbjeći mnoge zdravstvene probleme.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrće i bilje