Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

U pogledu okusa i korisnih svojstava, bijela rotkvica ni na koji način nije inferiorna svojim crveno-ružičastim kolegama. Predstavnik obitelji Cruciferous sadrži veliku količinu vlakana, vitamina, minerala, eteričnih ulja. Nizak kalorijski sadržaj proizvoda (15 kcal na 100 g) omogućuje da se uključi u prehranu onih koji žele smanjiti tjelesnu težinu. Osim toga, konzumacija povrća pomaže u uklanjanju kolesterola, poboljšava probavu, pomaže u jačanju imunološke obrane, ublažava bolove u zglobovima i nesanicu. Uzgoj White Fang rotkvica i drugih sorti s bijelim korijenom na otvorenom nije nimalo težak.

Svojstva i karakteristike sorte

"Bijeli očnjak" - sorta s prosječnim vremenom sazrijevanja, namijenjena za uzgoj na otvorenom terenu. Rotkvice imaju sljedeće karakteristike:

  • razdoblje od klijanja do stupnja tehničke zrelosti traje 33-42 dana;
  • plod je dugačak, bijel, kupastog oblika, promjera do 3,5 cm, težine 40-60 g;
  • pulpa je sočna, bijela, slatka, s blagim pikantnim okusom.

Korijen se koristi svjež za salate i grickalice. Ova sorta ima neobičan orašast okus. Pulpa sadrži značajnu količinu kalija i vitamina C. Biljka je nepretenciozna u skrbi, otporna na cvjetanje, ne zahtijeva stakleničke uvjete.

Pored sorte Bijeli očnjak oplemenjene su i druge sorte bijele rotkve. Najpoznatiji:

  • " Virovskiy white" ;
  • " Ledena ledenica" ;
  • " Krijesnica" ;
  • Daikon;
  • Alba.

Prilikom sadnje potrebno je odabrati izdane sorte pogodne za sadnju na određenom području, te paziti na preporuke o načinu uzgoja.

Odabir mjesta slijetanja

Morate saditi usjeve vodeći računa o pravilima plodoreda. Rotkvice najbolje uspijevaju nakon rajčice, krastavaca, krumpira, mahunarki. Krevet treba biti smješten na osunčanoj ravnoj površini, a bolje je da bude povišen (15-20 cm).

U jesen se mjesto prekopava i u tlo se unose gnojiva. Za svaki kvadrat mjerač površine dodaj:

  • 8-9 kg humusa ili komposta;
  • 20 g kalcijevog klorida;
  • 20 g superfosfata.

U proljeće se tlo ponovno prekopa, razrahli i poravna grabljama. Sastav tla zapravo nije bitan - ako je primijenjeno dovoljno gnojiva, rotkvice dobro rastu čak i na glinenom tlu.

"Bijeli očnjak" možete sijati tijekom cijelog ljeta, ljetni stanovnici dobivaju 3-4 žetve korijenskih usjeva tijekom sezone.

Proces sjetve

Započnite sjetvu u otvorenom tlu krajem svibnja ili početkom lipnja:

    Materijal za predsjemenu se namoči u vodi jedan dan ili se drži umotan u vlažnu krpu. Takva priprema je potrebna da bi se povećao postotak klijavosti i ubrzalo klijanje sjemena.
  1. Na dan sadnje na pripremljenom grebenu se izrezuju utori dubine 2 cm.
  2. Prije posipanja sjemena preporuča se proliti brazde toplom otopinom natrijevog humata (1 žlica na 10 litara vode).
  3. Zatim se utori posipaju rastresitom zemljom i lagano zalijevaju.

Kako kasnije ne biste pribjegli prorjeđivanju zasada, nemojte sjeme sijati gusto - ostavite razmak između njih oko 15 cm.

Sve dok se klice ne izlegu, morate pratiti stanje tla: ne smije se osušiti. Klice će se pojaviti za 7-14 dana. Proces klijanja se ubrzava na višim temperaturama.

Kako bi urod rotkvice redovito sazrijevao, sjetva se nastavlja svaka 2-3 tjedna.

Njega za rast

Glavna briga za rotkvice je pravilno zalijevanje.

  • Ako biljci nedostaje vlage, plodovi će biti gorki, šuplji, tvrdi, rotkvica će početi ići u strijelu.
  • Višak vode prilikom zalijevanja uzrokuje pucanje rotkvica.

Gredica s korjenastim usjevima vlaži se redovito, ali umjereno.

Nakon zalijevanja ili kiše, tlo se rahli uz plijevljenje. Ne smije se dopustiti da korov raste, inače će korijenskim usjevima nedostajati ishrana. Rahljenje potiče pristup kisika do korijena, što je važno za normalan razvoj i zdravlje usjeva.

Bijelu rotkvu često napada kruciferna buha. Da bi plodovi bili sigurni za jelo, bolje je koristiti narodne lijekove za suzbijanje štetnika:

  • Ako se na lišću pojave rupe i insekti koji skaču, vrtnu gredicu možete tretirati mješavinom pepela i duhanske prašine, uzetih u jednakim omjerima. Zaprašivanje se vrši nakon svake kiše ili zalijevanja.
  • Kad vas napadnu buhe, možete zaštititi sadnje prskanjem infuzijom vrhova krumpira ili rajčice. Sastav se priprema od 2 kg biljnih sirovina na 10 litara vruće vode. Tekućina treba uliti 6-8 sati. Prije upotrebe, infuzija se filtrira i 2 žlice. l. tekući sapun.Obradu je najbolje obaviti navečer.

Kao preventivna mjera zaštite, greben se prekriva netkanim materijalom (prikladni su Lutrasil, spunbond, agrospan) odmah nakon nicanja. Svjetlost će prodrijeti do biljaka, ali insekti neće moći doći do nježnog mladog lišća. Kada lišće naraste i ogrubi, sklonište se može ukloniti.

Žetva i skladištenje usjeva

Rotkvice je potrebno brati na vrijeme, bez propuštanja rokova. Inače će korijenje imati gorak okus, meso će izgubiti sočnost i postati mlitavo.

Da biste odredili stupanj zrelosti, morate pažljivo grabljati tlo od baze biljke kako biste pregledali korijenski usjev. Ako je promjer rotkvice dosegnuo 2,5 cm, može se brati. U slučaju da je rotkvica premalena, potrebno ju je ponovno posuti zemljom i pregledati nakon 2-3 dana.

Prije dana berbe gredica se navečer zalijeva, a ujutro se počinje vaditi plodove. Rotkvice se izvlače iz zemlje držeći vrhove. Nakon žetve usjeva, nadzemni dio se odreže. Od lišća se mogu napraviti vitaminske salate, ljetne juhe.

Sami korijeni se operu, osuše, upakiraju u plastične vrećice i stave u hladnjak ili podrum. Mjesto skladištenja mora biti suho i hladno.

Čak i pod idealnim uvjetima, rotkvice ne traju dugo. Optimalan rok trajanja je tjedan dana, nakon čega se okus i tekstura korijena često pogoršavaju.

Odabirom White Fang rotkvice za sadnju, možete je lako uzgajati na otvorenom terenu. Prilagodbom učestalosti sjetve moći ćete si osigurati redovitu opskrbu stola hrskavim rotkvicama i dodavati ih u salate, okroške, ciklu i koristiti za ukrašavanje jela do jeseni. Posebnosti bijele rotkvice su blaži okus i prilično dugotrajno očuvanje komercijalnih svojstava.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Uzgoj i njega