Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Slatki kaki Korolek s mekim mesom tamnonarančaste boje poznat je, možda, svima. Upravo se ona najčešće nalazi na policama trgovina u jesen. Druge sorte nisu toliko popularne na našim prostorima, ali u međuvremenu u svijetu postoji više od 450 vrsta samo ove kulture, a sorti je nekoliko puta više! Istina, nisu svi dobri za hranu: neki su čisto dekorativni ili tehnički.

Tri glavne vrste kakija

Želite li naučiti kako prepoznati najukusnije narančasto voće među vrstama dostupnim u trgovini? Ili možda namjeravate uzgajati kaki kod kuće? U ovom slučaju, bit će korisno prvo razumjeti najpoznatije vrste ove kulture.

  • Djevičanski kaki ili američki kaki raste uglavnom u zapadnim Sjedinjenim Državama, ali se ponekad može naći na obali Sredozemnog mora i u Ukrajini. Plodovi ove vrste su srednje veličine - od 2 do 6 cm u promjeru, ali su visoke nutritivne vrijednosti, a sadržaj šećera u njima je oko 45%.
Video o dragun

Odraslo stablo može doseći visinu od 25 metara, cvjetovi na njemu su jednospolni, pojavljuju se u lipnju, plodovi počinju pjevati u rujnu. Djevičanska vrsta dobro raste na različitim vrstama tla, ne boji se bliske pojave podzemnih voda i nije previše izbirljiva u pogledu vlage u zraku i tlu. Jedini uvjet je da mjesto slijetanja bude dobro osvijetljeno suncem. U domaćim vrtovima ova se vrsta može uzgajati bez zaklona za zimu zbog visoke otpornosti na mraz (ali samo ako kratkotrajni mrazevi nisu niži od -35 stupnjeva).

  • Od Španjolske do Japana u suptropskim predjelima raste kavkaski dragun (na tržnici i u trgovinama prodaje se kao “obični”). Njegovi plodovi su vrlo mali - do 2,5 cm, imaju opor okus, zasićeni su šećerima i vitaminima. Na odraslim stablima do 30 m visine krajem svibnja cvjetaju ženski bijelo-zeleni i muški crveno-žuti cvjetovi. Sazrijevanje plodova događa se u listopadu-studenom. Kavkaske vrste ne mogu se pohvaliti visokom otpornošću na mraz: najotpornije sorte mogu izdržati kratke mrazeve do -25 stupnjeva, tako da sadnje trebaju dobro sklonište za zimu.
  • Japanski dragun (drugi naziv je orijentalni) nalazi se ne samo u Japanu, već iu SAD-u, Španjolskoj, Izraelu, Koreji, Kini. Uzgajaju ga i domaći vrtlari amateri, iako se ova vrsta boji mraza ispod -18 stupnjeva i zahtijeva obavezno sklonište prije početka zime. Odraslo stablo je kompaktnih dimenzija - do 10 metara visine. Cvjetovi na njemu su ženski, muški i mješoviti, cvjetanje počinje u svibnju-lipnju.

Neke sorte japanske sorte imaju opor okus čak i kad su zrele, postoje plodovi bez sjemenki

Ovisno o sorti, dozrijevanje plodova traje od listopada do početka prosinca. Neke sorte japanske sorte imaju opor okus čak i kad su zrele, a mogu se naći i plodovi bez sjemenki. Orijentalni dragun ima najveću veličinu (težina jednog ploda može doseći 0,5 kg). Dodatni plus je visok prinos, do 500 kg po stablu.

Najpopularnije i najslađe varijante

Prvi u prodaji je smokva hurma, koju zovu i kamilica jer izgleda kao cvijet u rezu. Sladak je okus sličan Kingletu, ali meso kamilice ostaje narančasto i uopće ne potamni.

Čokoladni kaki, koji ljudi često brkaju s "Korolokom" , zapravo je orijentalna sorta Zenji-Maru.Stabla su srednje veličine s mnogo muških cvjetova, tako da Zenji Maru može biti dobar oprašivač. Sjemenke su smeđe-narančaste boje, težine do 150 g, s tamnom, vrlo slatkom i sočnom pulpom. Postoje plodovi bez sjemena, mogu se razlikovati po jarko narančastoj boji kože. Berba počinje u listopadu. Zimi, Chocolate Girl treba sklonište kada je mraz ispod -18 stupnjeva.

Dobro poznati Wren također pripada istočnjačkoj vrsti, njegovo pravo ime je Hyakume. Ovo je samooplodna sorta s okruglim plodovima težine do 250 g. Boja pokožice varira od svijetlonarančaste (kod primjeraka bez sjemenki) do tamnocrvene.

Ovo je samooplodna sorta okruglih plodova do 250g težine

Prednosti uključuju ne samo slatki delikatni okus, bez cloying, ali i izvrsnu prenosivost. Glatka koža dugo zadržava svoj integritet, a meso se ne plete čak ni u nezrelom stanju, jer u Korolki ima vrlo malo tanina.Hyakume se smatra jednom od najproduktivnijih sorti koje se uzgajaju u domaćim vrtovima. U prosjeku se sa jednog stabla može sakupiti 100-200 kg. Međutim, zimi, kada su mrazevi ispod -18 stupnjeva, sadnja mora biti pažljivo pokrivena.

Uz sve svoje vrline, Hyakume ima ozbiljan nedostatak: slabu otpornost na bolesti.

U istočnu skupinu spada i kaki Volovo srce (ili Khachia), koji je po obliku i veličini doista sličan istoimenoj rajčici. Veliki narančasti plodovi težine do 250 g su bez sjemenki. Kada je potpuno zrelo, pulpa je nježna, slatka, teksturom podsjeća na žele, boja ostaje svijetla, ne potamni. Nezrela Khachia plete malo. Do plodova dolazi bez oprašivanja.

Posebnu pozornost zaslužuje takozvani "jabučni" kaki Sharon, koji je zaseban hibrid dobiven križanjem stabla jabuke i vrste japanskog kakija. U njegovom nevjerojatnom slatkom okusu možete uhvatiti note dunje i marelice, trpka trpkost praktički je odsutna, nema sjemenki.Svijetlo narančasto meso, čak i kad je zrelo, ostaje čvrsto poput jabuke. Prednosti Sharona uključuju dobar transport i nepretencioznost biljke tijekom uzgoja.

Persimmon Rossiyanka i drugi interspecifični hibridi

Ma koliko Sharon, Chocolate Girl i Kinglet bili ukusni, njihov uzgoj u klimatskim uvjetima nije tako jednostavan. Ipak je sigurnije odabrati nepretencioznije hibride otporne na mraz koje uzgajaju domaći uzgajivači.

U nezrelom stanju, meso Ruskinje ima oporost, nakon sazrijevanja, meso se pretvara u "pekmez" i postaje vrlo slatko

Obratite pozornost na Ruskinju primljenu u Botaničkom vrtu Nikitsky. Trenutno se koristi za dobivanje novih sorti kakija pogodnih za našu klimu. Stablo naraste do 4,5 m visine, plodovi požute do studenog, a potpuno omekšaju do kraja studenog.Godišnje s jednog stabla moguće je dobiti do 80 kg uroda. Istina, plodovi se ne razlikuju u velikim veličinama - njihova težina je oko 50-70 g.

U nezrelom stanju, meso ruske žene ima trpkost, nakon sazrijevanja, pulpa se pretvara u "džem" i postaje vrlo slatka, sa suptilnom ugodnom aromom. Kaki zadržava transportabilnost i dobru kvalitetu do prosinca.

Ruskinja može izdržati mraz do -27-30 stupnjeva. Osim toga, štetnici i bolesti ga ne oštećuju, što znači da neće biti potrebno tretirati sadnice kemikalijama.

Video o ukusnom kakiju

Popularni među našim vrtlarima su interspecifični hibridi kao što su:

  • Nikitskaya bordo - plodovi tamnocrvene boje, težine do 150 g, po ukusu nisu inferiorni u odnosu na istočnjački izgled, ali imaju trpke note. Za plod je potreban oprašivač.
  • Gora Hoverla - burgundski kaki odličnog okusa, težine do 270 g. Sazrijeva krajem listopada, može podnijeti kratke mrazeve do -24 stupnja. Smatra se jednim od najboljih hibrida.
  • Mount Roman-Kosh - plodovi do 250 g, žuti, sazrijevaju na samom početku studenog i dobro se čuvaju do siječnja. Otpornost na mraz je prosječna (do -24 stupnja), potreban je oprašivač.

Sada kada znate koje su najpopularnije sorte kakija<, вам будет проще подобрать саженцы для выращивания. Так, если лето в вашем регионе непродолжительное, присмотритесь к сортам с наиболее коротким вегетационным периодом. При суровых морозах отдайте предпочтение Россиянке. Ну а если с климатом повезло, попросту ориентируйтесь на свои вкусовые предпочтения. Можно даже попробовать вырастить из косточки хурму, которую вы купили в магазине и съели на десерт.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Vrtlarstvo