Jedan od najhranjivijih i najvrjednijih biljnih proizvoda koje nam izdašno ljeto daje je crni ribiz. Prekrasan slatko-kiseli okus i nježna aroma Dobrynya ribiza uvjerit će vas i vašu obitelj da rad na uzgoju i brizi o grmlju nije uzaludan.
Odlika i opis crnog ribiza Dobrynya
Sortu crnog ribiza Dobrynya stvorio je vodeći stručnjak Sveruskog istraživačkog instituta za lupin, doktor poljoprivrednih znanosti A. I. Astakhov. Uzgajivač je koristio vlastitu hibridnu sortu Izyumnaya s vrlo slatkim bobicama i oblikom 42-7 kao roditeljske sorte koje sudjeluju u međuvrsnom križanju.
2004. novi hibrid upisan je u Državni registar uzgojnih biljaka i preporučen za uzgoj u središnjim i zapadnosibirskim regijama zemlje.
Višegodišnja biljka grmlja srednje veličine (visina do 1,5-1,7 m). Izbojci, ravnomjerno zadebljani po cijeloj dužini, blago su dlakavi. Svijetlo zelena s ljubičastom nijansom, tanka kora grana je blago sjajna na suncu. Uspravni izbojci tvore urednu krunu. Listovi su trokraki, tamnozeleni. Ravna i ravna plojka lista je suha i naborana na dodir. Oivičeno je malim kratkim i tupim zubima.
Veliki bijelo-žuti cvjetovi skupljeni su u cvatove-četke od 6-10 cvjetova. Cvjetovi u cvatovima su rahlo poredani. Guste cvjetne četke slobodno vise i lagano se omotaju oko grana biljke. Razdoblje cvatnje, koje traje oko 10 dana, počinje krajem travnja. Četke su pričvršćene na grane zelenim peteljkama srednje veličine.
Grm crnog ribiza Dobrynya uspravan, kompaktan, srednje visine
Karakteristike bobičastog voća - tablica
| Parametri | Karakteristika |
| Težina (1 komad) | 2,3-6,5g |
| Oblik | Okrugli ili ovalni |
| Boja vanjske kože | Plavo-crna, sjajna |
| Kvaliteta vanjske kože | Gusto, snažno, elastično |
| Boja mesa | Tamno crvena |
| Kvaliteta pulpe | Sočno, jednolično. |
| Okus | Slatko i kiselo. Ocjena degustacije - 4,8 od 5 bodova. |
| Struktura bobica | Sočan perikarp sadrži 4-6 malih mekanih sjemenki. |
Dobrynya bobice crnog ribiza sadrže 6,9% šećera, 2,5% titriranih kiselina. Sadržaj kalorija u 100 g proizvoda - 44 kcal.
Dobrynya bobice su vrlo velike, s gustom sjajnom kožom
Pregledni video o Dobrynya
Prednosti i mane sorte - tablica
| Dostojanstvo | Mane |
|
|
Značajke Fit
Prilikom sadnje crnog ribiza treba mu odabrati stalno mjesto jer biljka ne podnosi dobro presađivanje. Za dobro ukorjenjivanje preporučuje se prethodna priprema mjesta.
Vrijeme sadnje i preživljavanje biljaka
Moguća jesenska (listopad - početak studenog, u sjevernim krajevima - kraj rujna) ili proljeće (početak travnja) sadnja crnog ribiza. Vlaknasti korijenski sustav ribiza, koji nema dobro razvijen središnji korijen, sam je po sebi prilično slab oslonac za moćnu biljku, pa ispod grma mora biti gusta i dobro zbijena zemlja koja može izdržati njegovu težinu.
Kod mehaničkog zbijanja tla neposredno nakon sadnje presadnica može doći do oštećenja korijena ili pupoljaka koji još nisu u potpunosti izrasli. Tlo će se ulegnuti pod vlastitom težinom i dovoljno zbiti uz pravovremenu (prije prvog mraza na tlu) jesensku sadnju. Gustoća tla u ovom je slučaju jedan od glavnih čimbenika koji jamče opstanak i zdravlje biljke.
Prilično je teško izračunati vrijeme proljetne sadnje, jer crni ribiz može početi proizvoditi prve listove već krajem ožujka.
Priprema lokacije
Mjesto za sadnju crnog ribiza je izravnano, zaspavajući sve depresije i udubljenja, uspoređujući tuberkule. Biljka je relativno fotofilna, ali zasjenjena područja su također pogodna za sadnju. Međutim, loš pristup sunčevoj svjetlosti može utjecati na prinose.
Važno je da su grmovi dobro prozračeni - to će smanjiti rizik od gljivičnih bolesti i osušiti tlo prije nakon otapanja snijega ili kiše.
Biljka ne podnosi natopljeno ili natopljeno tlo, stoga bi razina podzemne vode trebala biti prilično niska (ne viša od 1,5-2 m). Ribiz preferira srednja i teška ilovasta tla.
Ako postoji opasnost od poplave ili stagnacije proljetne otopljene vode, tlo se mora isušiti. Prilikom pripreme mjesta preporuča se u zemlju ubaciti šljunak, sitno kamenje ili grubi pijesak. Kako bi se poboljšali strukturni i kvalitativni parametri tla, u svaku sadnu jamu dodaje se:
- 4-5 kg trulog stajnjaka ili komposta;
- 100-150g drvenog pepela.
Odabir sadnog materijala
Pri odabiru sadnice prednost se daje starim biljkama ili jednogodišnjim biljkama, ali s jakim korijenovim sustavom
Sadni materijal potrebno je kupiti u rasadnicima voća i bobičastog voća ili na prodajnim sajmovima. Za dobivanje zdrave biljke preporuča se odabrati sadnice sljedećih karakteristika:
- dvije godine;
- dobro razvijen fibrozni sustav s bjelkastim elastičnim i ravnim korijenjem dugim 15-20 cm;
- 4-5 ravnomjerno zadebljanih izdanaka;
- visina izdanka ne veća od 30-40 cm.
Proces korak po korak
Poštivanje preporuka prilikom sadnje sadnice vrtlaru će u budućnosti osigurati visokokvalitetne visoke prinose
Unaprijed iskopane rupe za sadnju na pognojenoj zemlji nije potrebno puniti gnojivom prilikom sadnje.
- Jame za sadnju se kopaju dubine 35-40 cm i širine 50-60 cm.
- Razmak između pojedinačnih jama treba biti 1,5 m, a između redova 2-2,5 m.
- Korijenje fibroznog sustava mora biti rašireno cijelom širinom iskopane rupe.
- Crni ribiz treba posaditi malo ukoso, pod kutom od 45 stupnjeva u odnosu na tlo. Sadnicu treba držati u poluvertikalnom položaju i, posipajući je zemljom, paziti da nekoliko rodnih pupova ostane iznad površine tla.
- Biljka se zalije sa 10-15 litara vode.
- Površinu pod sadnicom malčirajte suhom zemljom, travom ili piljevinom u sloju od 10-15 cm.
Osnovna pravila sadnje sadnica ribiza - video
Njega Dobrynya crnog ribiza
Redovita njega grmova osigurat će pravilan razvoj ribiza i obilnu berbu u budućnosti. Međutim, na popisu poljoprivrednih postupaka nema postupaka koji zahtijevaju posebnu obuku ili skupu opremu.
Rezidba biljke
Grmovi ribiza obilno i redovito rađaju ako se stare grane jednom godišnje rezidbom zamijene mladima
Srednja biljka s uspravnim granama obično se lako orezuje. Dovoljno je zapamtiti i slijediti jednostavna pravila:
- normalno razvijen grm tijekom razdoblja plodonošenja (unutar 6-8 godina nakon sadnje) trebao bi imati 15-18 grana;
- rodni period izdanka je 4-5 godina;
- stari izdanci (s ljuštenom, jako ogrubljenom korom) režu se u razini tla;
- za poticanje rasta mladih izdanaka, sve duge grane (više od 1 m) skraćuju se za 15-20 cm;
- nakon što biljka napuni 4-5 godina, počinju formirati bočne izdanke;
- dovoljno je ostaviti 3-4 bočna izdanka koja će se formirati iz spavajućih pupova;
- pupoljci rasta su na izrastu korijena, iz kojeg će se sljedeće godine razviti bočne grane.
Orezivanje dugih grana i rezanje izdanaka korijena može se obaviti tijekom ljetne sezone. Ali sanitarna rezidba, kada se uklanjaju oštećene ili slomljene grane, provodi se u kasnu jesen (nakon opadanja lišća) ili početkom ožujka (prije bubrenja pupova).
Štetni insekti najčešće se naseljavaju u gornjim dijelovima izdanaka iu vršnim pupoljcima. Rezanjem dugih izdanaka smanjujete vjerojatnost oštećenja cijele biljke.
Stara (nakon 6-8 godina) ili biljka jako pogođena gljivičnim bolestima potpuno se izrezuje (pomlađujuća rezidba). Nakon 2-3 godine na njegovom mjestu izraste novi grm koji može početi rađati.
Koristite posebne vrtne alate za orezivanje:
- škare s dugom drškom;
- rezač;
- vidjela.
zalijevanje
Iskusni vrtlari savjetuju iskopati kružne utore oko grma (oko 20-25 cm od krajeva stabljika) i uliti vodu u njih
Biljka relativno otporna na sušu, može izdržati bez vode kratko vrijeme tijekom ljetne sezone. Ako će isušivanje tla negativno utjecati na kvalitetu bobica - one će postati manje i suše, meke kosti unutar plodova će biti tvrde, tada će dugotrajno vlaženje (kiša, poplava) dovesti do vlaženja i smrti cijelog grma. .
Tijekom cijele vegetacijske sezone, možete raditi s rijetkim (jednom svaka 2-3 tjedna) navodnjavanjem kapanjem u količini od 15-20 litara vode po grmu.
Obilno zalijevanje (30-40 litara vode po grmu) potrebno je samo nekoliko puta tijekom cijele vegetacije:
- tijekom zametanja bobica (sredina svibnja);
- tijekom nalijevanja bobica (lipanj);
- nakon opadanja lišća (zimsko navodnjavanje za punjenje vlage).
Navedena količina vode dovoljna je da namoči tlo do dubine od 30-60 cm. Na toj dubini se nalazi korijen crnog ribiza.
Prilikom zalijevanja preporučljivo je ulijevati vodu u plitke utore iskopane po obodu krošnje grma.
Hranjenje
Za poticanje rasta izdanaka korijena (nakon 4-5 godina života biljke), tlo u području kruga stabljike gnoji se mineralnim prihranom. Za 10 litara vode potrebno je:
- 6-10g kalija;
- 4-6g fosfora;
- 2-3g magnezija.
Pod jedan grm ulijte 2-3 litre prihrane (ovisno o starosti biljke). Ako mineralna otopina dospije na lišće ribiza, mora se isprati tekućom vodom.
Raspored gnojidbe - tablica
| Razdoblje oplodnje | Potrebna gnojiva i doze (po grmu) | Učinak primijenjenih gnojiva |
proljeće:
| Urea 40-50 g. S početkom sokotoka (početkom ožujka) dodaje se 15 g uree i još 5 g nakon cvatnje biljke. Druga varijanta:
|
|
| Prije nego što biljka procvjeta |
|
|
| Tijekom cvatnje biljke | Folijarno prihranjivanje. Prskanje grmlja otopinom (na 10 litara vode):
| Ukupna potrošnja je 2-4 litre po grmu.
|
| Nakon postavljanja bobica |
|
|
| Nakon sazrijevanja i berbe |
|
|
| listopad (sredina ili kraj mjeseca) | Pileći gnoj ili kompost - 2-3 kg. Ova prihrana ne može se zakopati u zemlju, pod utjecajem jesenskih kiša i snijega sama će se razgraditi. |
Dobro rastući i dajući visoke prinose, crni ribiz intenzivno iskorištava hranjive tvari iz tla koje se mogu nadoknaditi samo sustavnom gnojidbom
Suha granulirana gnojiva posipaju se u području kruga stabljike (30-40 cm) na dobro navlaženu zemlju. Prethodno zalijevanje pomoći će u zaštiti korijenskog sustava biljke od opeklina.
- Tijekom cijele vegetacijske sezone biljke se mogu zalijevati kvasom od kruha (2-4 litre po grmu) ili u područje oko kruga debla zakopati unaprijed namočen i fermentiran kruh.
- U žljebove iskopane u krugu ocrtanom krošnjom, polažu se kore krumpira, posipaju se suhom granuliranom ureom (norma za jedan grm je 10 g).
- Između grmova možete posaditi grašak, bob, djetelinu, grahoricu. U jesen se osušeni vrhovi ovih biljaka zakopaju u međurede. Ove prirodne prihrane zasititi će tlo dušikom i ugljičnim dioksidom, aktivirajući vitalnu aktivnost korisnih mikroorganizama u tlu.
Sklonište od grmlja za zimu
Dobrynya je otporna na mraz i oštećenja od kasnih proljetnih mrazeva. Međutim, ako se mjesto nalazi u stepskom dijelu zemlje, gdje sloj snijega koji štiti biljku od jakog mraza često otpuše vjetrovi, ili u regijama s malo snježnim zimama, preporučuje se poduzeti dodatne mjere osigurati sigurnost grma.
Postoje dva načina za pripremu crnog ribiza za zimnicu:
- Podijelite grm na dijelove od 2-3 izdanka i savijte ga prema zemlji. Mladice koje leže na tlu posipaju se suhom zemljom, pokrivaju starim podstavljenim jaknama ili novinama, prirodnim materijalom (grane smreke, sijeno, suha trava) u sloju do 15-20 cm.
- Nakon početka prvih mrazova (početak - sredina studenog), svaka grana grma omotana je agrofiberom ili drugom prozračnom tkaninom (polietilenski film nije prikladan). Grm ostaje u svom prirodnom položaju, ali se osim toga može konopcem povući do sredine.
Bolesti i štetnici
Sorta Dobrynya je otporna na infekciju pepelnicom. Na druge gljivične infekcije crni ribiz ima situacijsku otpornost (vjerojatnost oštećenja ovisi o svjetlu, vlažnosti, primijenjenoj prihrani).
Preventivne mjere i suzbijanje bolesti ribiza - tablica
| Bolest | Opis uzročnika | Znakovi oštećenja biljaka | Načini obrade i pripreme | Mjesečnice i učestalost tretmana | Preventivne mjere |
| Terry | Virusna bolest čiji uzročnici potječu, žive i prenose se živim organizmima (lisne uši, grinje biljojedi) ili do infekcije dolazi tijekom cijepljenja reznice. | Cvjetovi ribiza rastežu se i deformiraju, dobivaju plavičastu nijansu, bobice se ne razvijaju iz takvih cvjetova. Mladi listovi potamne i postaju uski i izduženi. Biljka gubi karakterističan miris. | Bolesna biljka se iščupa s korijenom i uništi. Susjedni grmovi se stavljaju u karantenu (prskaju se). | Po potrebi. |
|
| Rđa na staklu | Gljivična bolest. Njegove se spore rađaju, množe i zimuju u šikarama šaša. | Mjehuraste žuto-narančaste otekline pojavljuju se na mladom lišću, šireći se na mladice i grane. | Prskanje grmlja 1% bordoškom tekućinom, biološkim pripravcima Phytodoctor ili Fitosporin, fungicidima Hom, Topaz, Bayleton. Potrošnja - 2-4 litre po grmu. |
|
|
| Septoria | Gljivična bolest. Njegove se spore aktivno množe i zaraze biljku u vrućim i vlažnim klimatskim uvjetima. Zimi se spore nalaze na vrhovima zahvaćenih izdanaka. | Lišće postaje bijelo, lisne plojke, a ponekad i bobice, prekrivene su malim tamnim mrljama zaobljenog ili uglatog oblika. Zahvaćeni listovi se smežuraju i otpadaju. | Prskanje grmlja bakrenim sulfatom (40 g na 10 l vode) ili nitrafenom (200 g na 10 l vode). Potrošnja - 2-4 kom po grmu. | Rano proljeće. Ako je potrebno, ponovno tretiranje se provodi nakon cvatnje ribiza. |
|
Bolesti crnog ribiza na fotografiji
- Septoriom su uglavnom zahvaćeni listovi, rjeđe stabljike i bobice
- Fotir je opasna bolest uzrokovana virusom koji može dovesti do sterilnosti grmova
- Uz ozbiljna oštećenja vrčastom hrđom, do 50% ili više bobica, 40-80% lišća može otpasti
Sorta je otporna na grinje pupoljke ribiza. Biljke i bobice oštećene kukcima postaju osjetljivije na gljivične infekcije.
Preventivne mjere i suzbijanje štetnika ribiza - tablica
| Štetočina | Opis insekata | Znakovi oštećenja biljaka | Načini obrade i pripreme | Razdoblja i učestalost obrade | Preventivne mjere |
| Letak | Leptir s debelim, gusto dlakavim tijelom i raznobojnim krilima. Gusjenice bez dlake žuto-zelene boje sa smeđim ili crnim glavama. | Gusjenice grizu i omotaju lišće u cjevčicu, pletu ga paučinom i spavaju zimski san u njemu. Grizu pupoljke i jajnik. | Prskanje grmlja emulzijom DDT (40-100 g na 10 l vode) ili 75% otopinom klorofosa (30 g na 10 l vode). Potrošnja - 2-4 litre po grmu. |
|
|
| moljac pupoljka ribiza | Mali leptir sa žućkasto smeđim točkastim krilima. Crvene gusjenice s crnim glavama s vremenom požute, a zatim postanu maslinasto zelene. Prezimljavaju u bijelim čahurama u podnožju grma i ispod opuštene kore. | U rano proljeće, ličinke potpuno izjedu pupoljke. Nakon kukuljenja (krajem svibnja - početkom lipnja) leptiri polažu jaja u pulpu zametnutih bobica, zbog čega one prije vremena pobijele. | Prskanje grmlja DDT emulzijom (20-100 g na 10 l vode - ovisno o stupnju oštećenja grma) ili 75% klorofosom (30 g na 10 l vode). Potrošnja - 2-3 litre po grmu. |
|
|
| Palefoot Gooseberry Sawfly | Lažne gusjenice koje mogu položiti 100-120 jaja po sezoni. Zelene ličinke sa smeđim glavama mogu potpuno uništiti mlado lišće na grmu za 2-3 dana. Hiberniraju u zemlji - u gustim čahurama na dubini od 15 cm. | Mlade i odrasle ličinke potpuno proždiru lišće ostavljajući samo debele žile. Uskraćene za hranu, postavljene bobice se ne izlijevaju, suše se i otpadaju. | Prskanje grmlja vodenim naljevima gorkog pelina (pola kante pelina na 10 litara vode, ostaviti jedan dan, kuhati 30 minuta, procijediti i razrijediti vodom u omjeru 1:1) ili vršaka rajčice (4 kg vršaka kuhati 30 minuta u 10 l vode, procijediti i dodati 40-50 l vode).U otopine je poželjno dodati 40-50 g sapuna za pranje rublja. Potrošnja - 3-4 litre po grmu. | Tijekom vegetacije po potrebi. |
|
Štetni insekti na fotografiji
- Umiru grmovi koje je jako oštetio ribizlov pupoljasti moljac
- Gusjenice glista hrane se lišćem motajući ga na različite načine
- Tijekom dana, štetne ličinke pilana koncentriraju se uglavnom na donjim površinama lišća
Žetva i skladištenje usjeva
Krajem lipnja - početkom srpnja bobice počinju crniti i dobivaju karakterističan sjaj. Berbu treba obaviti po suhom vremenu, nakon što se rosa potpuno osuši. Bobice se mogu skupljati i četkama i komadima. Odvajanje kista je suho i lagano.
Za cijelu sezonu iz jednog grma može se ubrati do 1,6 kg ribiza. Grm daje plodove 6-8 godina.
Sorta Dobrynya srednje zrelosti, visoke produktivnosti
Bobice crnog ribiza mogu se dugo čuvati u hladnjaku. Da biste to učinili, pakiraju se u drvene kutije ili plastične vrećice. Na temperaturi od 0 stupnjeva traju do 40-45 dana, a na temperaturi od -2 stupnja - do 2-3 mjeseca.
Bobice crnog ribiza svestrane su u svom širokom rasponu upotrebe. Daju blago trpki okus i nijansu bezbojnih kompota od krušaka i jabuka; bobičasto voće naribano sa ili bez šećera maže se na hrskave tostove; mirisni džemovi i želei od crnog ribiza odličan su nadjev za domaće kolače.
Bobice Dabrynije čine ukusnu i mirisnu zimnicu
Teško mi je procijeniti okus, ravnodušan sam prema svježem ribizlu. Ali volim čaj od smrznutog ribiza, a i džem. Bobica je stvarno velika. Sorta je produktivna, grane od tereta usjeva leže na tlu - potrebna je podvezica. Obrađujem samo Aktofit od lisnih uši.
Moja Dobrynya očito ne doseže 7 grama (očigledno, nije obratila dužnu pozornost), ali bobica je još uvijek vrlo velika. I ne sazrijeva baš dobro. Iako, ako su prve bobice malo preeksponirane dok ostale ne sazriju, tada je moguće rezati usjev zajedno s grančicom. Prošle godine su učinili upravo to, odrezali grane, a zatim odrezali bobice od njih za zamrzavanje. Ali to nije uspjelo - moji ukućani već su počeli polako štipati. Nisam pronašao bobice koje pucaju na grmlju u pozadini dugotrajnih kiša.
Gagina Julia
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3911
Dobrynya je jedna od najboljih sorti A.I.Astakhova. U mojim uvjetima uzgoja, ja ga ocjenjujem iznad sorti Astakhov kao što su Izyumnaya, Selechenskaya-2, čak i Navlya i Dar Smolyaninova. Ako bi se odredila ocjena sorti ribiza, onda bi ove sorte Astakhova sigurno bile uključene u prvih deset u svojim skupinama zrelosti.
ABBA
http://forum.vinograd.info/showthread.php?t=3911
Moje najveće bobice su ribiz Dobrynya. Grm je još mali, grane rastu.
Vladimirovna
http://www.forum.kwetki.ru/lofiversion/index.php/t11282.html
Klimatski uvjeti i vremenske karakteristike sjevernih i središnjih regija zemlje pogodni su za uzgoj i uzgoj Dobrynya crnog ribiza. Jednostavne poljoprivredne prakse koje osiguravaju zdravlje i normalan razvoj biljke jamče visokokvalitetni vitaminski urod.