Kiseli krastavci odavno slove za jednu od najpopularnijih grickalica. Ali morate znati da postoje posebne sorte za soljenje. Jedan od njih je kiseli krastavac. Također ima mnoge druge prednosti koje su ga učinile popularnim na farmama i u kućanstvima.

Povijest uzgoja kiselih krastavaca

Sorta je dobivena na Volgogradskoj eksperimentalnoj stanici. N. I. Vavilov. Godine 1999. prebačen je na državni ispit kvalitete sorti, au Državni registar ušao je 2000. godine. Krastavac je zoniran u regijama Srednje Crne Zemlje i Donje Volge, jer je uzgojen u tim klimatskim uvjetima i dobro im je prilagođen.Raznolikost se preporučuje za uzgoj na otvorenom terenu u svrhu komercijalne proizvodnje, ali i obični ljetni stanovnici također ga rado uzgajaju. Kiseljenje je također popularno u Ukrajini.

Možete pronaći vrećice sa sjemenkama na kojima piše "Soljenje F1" . Ovo je hibrid ukrajinske selekcije za uzgoj u stakleniku.

Opis i karakteristike sorte Zasolochny

Biljka je indeterminantna (neograničenog rasta). Glavna stabljika je srednje visoka i slabo razgranata, bočne trepavice rastu dosta dugo. Vrsta cvatnje je mješovita (na istoj biljci postoje muški i ženski cvjetovi). Sorta se oprašuje pčelama, pa ju je problematično uzgajati u stakleniku.

U sorti Zasolochny, jajnici nastaju kao rezultat unakrsnog oprašivanja, koje osiguravaju kukci, prenoseći pelud s muških cvjetova (neplodnih cvjetova) na ženske (s jajnicima)

Zelenci (plodovi krastavca s nezrelim sjemenkama) poredani, imaju sljedeće karakteristike:

  • Težina - 100-125 grama.
  • Dužina - 11,2-11,4 cm.
  • Promjer - 3,8-3,9 cm.
  • Izduženo-cilindrični oblik.
  • Boja je zelena. Površina je prekrivena velikim bezobličnim mrljama i svijetlim prugama srednje dužine.
  • Koža je prilično gusta, s rijetko raspoređenim velikim izbočinama i crnom pubescencijom.

Crni trn na zelju ima varijante za kiseljenje. Pubescencija daje poroznost gustoj kožici i potiče bolje prodiranje salamure u krastavce, što ih čini hrskavim.

Pulpa s aromom krastavca, gusta, sočna, bez šupljina, sitnih sjemenki. Okus svježeg zelja je odličan, bez gorčine, kiseli krastavci su ukusni, hrskavi i savršeno se čuvaju. Podaci o kvaliteti čuvanja svježih krastavaca variraju: neki izvori primjećuju da plodovi dugo ne žute čak ni na prozorskoj dasci, prema drugim izvorima, rok trajanja je kratak.

Sorta Kiseljenje opravdava svoje ime, odlična je za kiseljenje

Sorta je rano zrela, 43-47 dana nakon nicanja punih izdanaka, biljke počinju rađati i intenzivno daju usjeve u roku od mjesec dana. U nepovoljnim uvjetima (temperatura niža od 20 °C i velika količina oborina) plod može započeti za 55-60 dana. Tržišnost proizvoda je 94-96%. Što se tiče prinosa, Zasolochny je inferioran u odnosu na produktivne hibride, njegovi pokazatelji (prema Državnom registru) su sljedeći:

  • U regiji Centralne Crne Zemlje - 114-226 c/ha (1,2-2,3 kg/m2), na razini Voronješkog standarda.
  • U Nizhnevolzhsky - 236-286 c/ha (2,4-2,9 kg/m2), što odgovara standardu Excellent F1.

Neki izvori izvještavaju o prinosima od 4-5 kg/m2 uz dobru njegu.

Primijećena je tolerantnost na peronosporu (peronosporu), odnosno biljka oboli, ali u isto vrijeme daje urod. Otpornost na druge bolesti nije navedena u opisu.

Video o kiselim krastavcima

Prednosti i mane

Sorta ima niz prednosti:

  • rana zrelost;
  • visoka utrživost;
  • stabilno plodonošenje;
  • jednakost i mala veličina zelenila;
  • odličan okus svježih krastavaca;
  • visoke kvalitete za kiseljenje voća;
  • možete sami pripremiti sjeme (jer je ovo sorta, a ne hibrid);
  • tolerancija na peronosporu.

Kiseljenje ima i nedostataka:

  • nizak prinos;
  • neprikladno za uzgoj u stakleniku.

Nijanse slijetanja

Uzgoj krastavaca rasadno i bez sjemena. Izravna sjetva provodi se u posljednjim danima svibnja, kada se tlo zagrije na + 12-15 ° C.Također je poželjno da noćne temperature ne padnu ispod 10-12 ° C, ako je potrebno, kreveti su zaštićeni od noćnog hlađenja filmom ili argo vlaknima. Uz takve rokove sjetve, prve krastavce moći ćete sakupiti već u drugoj dekadi srpnja.

Kako bi se ubrzalo plodonošenje, sadnice su prethodno uzgojene. Sadi se u otvoreni teren u dobi od 25-30 dana. Karakteristike kvalitetnih sadnica su sljedeće:

  • visina - 20-25cm;
  • promjer stabljike - 7-8mm;
  • prisustvo 3-5 pravih listova.

U srednjoj stazi, vrijeme sjetve za sadnice je kraj travnja. Presadnice posađene u vrtu krajem svibnja počet će rađati 2-3 tjedna ranije nego kod direktne sjetve.

Opisana sorta uzgaja se vodoravno (u rasprostiranju) i okomito (na rešetki). Raspon sadnje - 30-40x70-80 cm. Prosječna gustoća postavljanja - 3-4 biljke po kvadratnom metru.

Osobine njege

Formirajte grmove po principu više stabljika. Glavna stabljika se steže nakon formiranja 5-6 listova - to će uzrokovati rast bočnih grana, na kojima se formiraju ženski cvjetovi u sortama koje se oprašuju pčelama, dajući urod. Neplodni cvjetovi (muški cvjetovi) nalaze se blizu središnje stabljike. Uz rešetkastu metodu uzgoja, bočne trepavice su vezane pod kutom od najmanje 60 ° u odnosu na glavnu stabljiku. Kad bičevi dođu do vrha rešetke, omotaju se oko žice 2-3 puta i stisnu.

Tiseliji krastavac treba oblikovati, pa ga je bolje uzgajati na rešetki

Inače, biljke se njeguju na isti način kao i ostali krastavci koji rastu na otvorenom. Redovito se održavaju sljedeći događaji:

  • zalijevanje;
  • hranjenje;
  • rahljenje zemlje;
  • malčiranje;
  • uklanjanje korova.

Sorta je izvrsna za komercijalni uzgoj i za osobnu potrošnju. Osjeća se dobro u velikim područjima i ljetnim vikendicama. Za njegov uzgoj nisu potrebni staklenici. Nepretenciozne biljke na otvorenom dat će stabilan urod hrskavih krastavaca koji će biti jednako dobri u zdjeli za salatu i u bačvi.

Kategorija:

Povrće i bilje