Za prave umjetnike nema ograničenja u izboru sredstava. Talijanski slikar Giuseppe Arcimboldo koristio je kombinacije voća i povrća za izradu portreta. Dakle, ljubitelji paprike ne zadovoljavaju se isključivo gastronomskom upotrebom ove biljke. Grmovi s plodovima različitih boja i neobičnih oblika dodaju svijetle boje dizajnu mjesta ili ukrašavaju interijer, "eksplodirajući" urbanu rutinu bez vrta šarenim vatrometom.
Ukrasna paprika
Kad kažete "papar" , obično zamislite slatko masivno voće-semafore koje s ljubavlju pune domaćice.Također su dopušteni za lecho ili adjiku. Tu su i duguljaste mahune gorućeg okusa. Ove se paprike kupuju ne na vagu, već na komad i uzgajaju se u vrtu na prekrasnoj osami kako slatki rođaci nehotice ne bi preuzeli njihove oštre note.
Ali postoji i paprika koja se uzgaja u dizajnerske svrhe, naručuje se iz kataloga, uzgaja kod kuće ili joj se dodjeljuju najbolja mjesta na web mjestu. Ovo je višegodišnji ukrasni grm paprike. I iako su plodovi nekih sorti jestivi, uzgajaju se više za raspoloženje i ukras vrta ili stana.
Malo tko se usuđuje poremetiti takvu ljepotu zbog hrane
Tradicija ukrašavanja kuća i kafića ukrasnim povrćem privukla mi je pažnju dok sam putovala Grčkom prije deset godina. U zemlji u kojoj očito nije bilo dovoljno vode za navodnjavanje, problem je riješen genijalno i jednostavno. Uz staze koje vode u vrt, na prozorskim daskama kuća ili kraj ulaznih vrata, stajale su posude s ukrasnom paprikom i rajčicom, te začinskim biljem: mentom i bosiljkom.Nije bilo potrebno trošiti puno vode na ove biljke.
Moje vlastito iskustvo uzgoja paprike u to vrijeme uključivalo je samo uzgoj oštrih, krvavocrvenih, stožastih plodova gorućeg okusa, jednostavno nazvanih Vatra. Paprike koje su prijetile čirom na želucu dodavale su se u marinade i kisele krastavce, a ostatak vremena ukrašavale su prozorske daske, čekajući svoju sudbinu. U pravilu sam svake godine sušio nekoliko plodova, da bih potom uzgojio novi grm ili zamijenio drugu anonimnu sortu.
S dugog puta donijela sam papriku čudnog oblika. Već sam kod kuće saznao da je to sorta Bell. Nakon njega su me zainteresirale grmolike sorte paprike. Ne prestaju zadovoljiti: nepretenciozni su baš kao i prethodna "svjetla" , ali su predstavljeni u luksuznoj raznolikosti boja i oblika plodova i lišća.
Sorte ukrasne paprike: opis i karakteristike
Aladdin je srednjegodišnja sorta paprike. Ima dugi period sazrijevanja. Kad se uzgaja na otvorenom, naraste do 50-60 cm, tvoreći grmove sa stabilnom stabljikom.Plodovi su složeni u grozdove i vrhom usmjereni prema gore. Oblik zrna papra je uskog stožastog oblika, sjajne površine. Kako plodovi sazrijevaju, mijenjaju boju iz zelene u žutu ili crvenu. Težina im se kreće od 1,5 do 3-4 g. Aladin je jestiva paprika ljutog okusa.
Grmovi nisu veliki ako se sorta uzgaja u sobnim uvjetima. Na jednoj biljci može se vezati i do 16 paprika koje mame poglede svojom jarkom bojom.
Papar Aladin s gorućim klinčićima rastjerat će blues
Paprika Indijsko ljeto - rano zrela. Ovu sortu karakterizira i dugo plodonošenje. Formira izvaljene grmove sa stabilnom stabljikom visine 20-35 cm Uzgaja se u otvorenom tlu, staklenicima i kao sobna kultura, ukrašavajući balkone i terase. Mali grmovi s jakim lišćem već su vrlo dekorativni, ali poseban šarm im daju smiješni mali zaobljeni plodovi. Težina paprike je oko 5 g.Ovisno o stupnju zrelosti, boja ploda se mijenja od svijetlozelene do tamnocrvene. Imaju izraženu aromu i ljut okus. Koristi se za svježu hranu i za dobivanje ukusnog praha. Okrugle paprike također su dobre za konzerviranje.
Lijepa osobina sorte Indian Summer je otpornost na sjenu. Jedan takav grm može dati do 1 kg ploda.
Šarene kuglice univerzalne ukrasne paprike indijskog ljeta mirišu i začinjavaju pripreme
Medusa je rani zreli hibrid paprike. Biljke su kompaktne, obilno posute paprike izdužene poput pipaka. Visina grmova je 30-40 cm.Mogu se uzgajati u zatvorenom i otvorenom prostoru. Duljina ploda je 5-6 cm.Istodobno, nekoliko desetaka paprika različitog stupnja zrelosti, različite boje, može biti na grmu. U fazi biološke zrelosti, plodovi meduze su svijetlo crveni. Paprike su jestive, gorućeg okusa.
Neki izvori pokazuju da je biljka partenokarpna, da joj ne trebaju kukci oprašivači, ali zahtijeva dobro osvjetljenje.
Meduze trebaju dobro osvjetljenje kako bi došle u blagdanski duh
Pikova dama - paprika srednje sezone. Ovisno o vremenu sazrijevanja, boja ploda se mijenja od ljubičaste do tamnocrvene, što biljkama daje tmuran svečani izgled. Karakterizira ga prijateljsko sazrijevanje stožastih plodova. Pepper Queen of Spades formira uredne zaobljene grmove srednjeg lišća visine 15-20 cm.Plodovi su glatki, sa šiljastim vrhom koji strši prema gore. Masa jedne paprike je oko 10 g. Pulpa je sočna, pikantna, ima pikantnu aromu. Upotrebljava se kao hrana svježa, konzervirana ili osušena u prah. Biljke se uzgajaju u staklenicima, na otvorenim balkonima ili u zatvorenom prostoru. Iz grma se može sakupiti do 400 g začinske paprike.
Ukrasna paprika Pikova dama će slomiti ne jedno srce ljepotom i pikantnim okusom
Rowan - sorta okruglih plodova. Masa jednog zrna papra je otprilike 2,3 g promjera 2-2,5 cm.Razdoblje sazrijevanja je srednje rano. Prema recenzijama, može uroditi plodom tijekom cijele godine (kod kuće). Ova sorta ima neobično lijepo cvijeće. Već su atraktivnog oblika, ali nježna lila nijansa, koja na rubovima latica prelazi u ljubičastu, daje im poseban šarm. Nezreli plodovi ove paprike su ljubičasti, zreli plodovi su tamno narančasti. Uzgajajte kod kuće, u otvorenom tlu ili staklenicima. Voće će ukrasiti praznine i dodati priličnu količinu pikantnosti. Od jedne biljke ubere se gotovo 200 g mirisnih ljutih papričica.
Rowan ukrasna paprika daje nježno lila cvjetove, obrubljene tamnim obrisom
Pepper Salsa je jednogodišnja. Ovo je hibrid prve generacije, tako da vlastito sjeme nije pogodno za razmnožavanje biljaka.Grmovi su visoki samo 15-25 cm.Lišće je tamnozeleno, prilično veliko, gusto pokriva biljku. Plodnost je produžena. Paprike su kupaste, glatke, sa šiljastim vrhom koji strši prema gore. Postoje sorte sa žutim, narančastim i crvenim plodovima. Od nicanja do sazrijevanja paprike prođu oko tri mjeseca. Šareni vrhovi će dodati svijetle boje u interijer, dodati začin jelima i pripremama. Također možete napraviti gorčicu za poboljšanje apetita.
Salsa ukrasna paprika ne može se razmnožavati sjemenom
Salut je srednjogodišnja sorta visokog prinosa koju karakterizira prijateljsko sazrijevanje plodova. Formira zaobljene grmove srednjeg širenja s gustim svijetlozelenim lišćem. Visina biljke - 20-30 cm Oblik ploda je konusnog oblika, sa šiljastim vrhom koji strši prema gore. Površina paprike je glatka, boja u fazi tehničke zrelosti je tamno zelena. Kad su potpuno zrele, paprike dobivaju svijetlonarančastu boju.Plodovi su teški oko 6 g, jestivi, oštrog okusa i izražene arome. Značajka sorte - relativna tolerancija na sjenu i otpornost na bolesti. Sa svakog grma sakupite 300-400 g plodova.
Ukrasna paprika Salute relativno otporna na sjenu
Vrijedi spomenuti opis šarene Shu paprike. Ova izuzetna biljka namijenjena je pravim estetima. Shu je jednogodišnja paprika visine 15-25 cm, koja i bez plodova izgleda raskošno. Kompaktni zaobljeni grmovi gusto su prekriveni raznobojnim kremasto zelenim lišćem. Dužina mahuna je 4-5 cm, sazrijevanjem prolaze kroz nijanse zelene, mliječno žute i crvene boje u fazi pune zrelosti. Kako bi produžili život biljke i uštedjeli na kupnji rijetkih sjemenki, neki vrtlari savjetuju da je režete nakon berbe.
Ukrasna paprika Shu stvara blagdanski ugođaj puno prije pojave šarenih plodova
Ukrasna vanjska paprika
Ukrasna paprika posađena u vrtu ili u teglicama krasit će vrt do kasne jeseni.
Kako posaditi sjeme i uzgojiti sadnice
Prije nego počnete saditi, morate odrediti optimalno vrijeme za svaku sortu:
- rane paprike sade se od studenog do prosinca;
- srednje sezonske ili ljetne sorte sade se u veljači - ožujku.
Bolje je da sami pripremite tlo za papriku. Uobičajenu hranjivu zemlju preporuča se dodati treset i vermikulit za drenažu u omjeru 2:2:1.
Vermikulit je također dobar jer zasićuje tlo korisnim mineralnim spojevima, a također lako upija višak vode kako bi je predao tlu ako je potrebno.
Prije sadnje sjeme se obično namače u vodi ili stimulatoru rasta kako bi se ubrzalo klijanje. Slijetanje se vrši na ovaj način:
- Izležene sjemenke se sade po 1-2 u posude s pripremljenom zemljom.
- Prekrivaju se sa 1,5 cm zemlje odozgo i poliju otopinom fitosporina.
- Za stvaranje efekta staklenika, posude se pokriju poklopcem ili nepropusnom folijom i ostave na toplom mjestu dok sadnice ne proklijaju.
Namočeno sjeme ukrasne paprike sadi se u zemlju
Nakon pojave sadnica, sklonište se uklanja, spremnik se prenosi na osvijetljeno mjesto, a nakon formiranja 2-3 prava lista, paprike se zarone i presade u zasebnu zdjelu. Prije toga, biljke se hrane mineralnim ili organskim gnojivima:
- na 10 litara vode uzmite 30 g superfosfata i kalijevog sulfata, dodajte 10 g amonijevog nitrata;
- 100 g živog kvasca i 125 g šećera otopiti u 3 litre vode. Na kraju procesa fermentacije 15-20 ml dobivene otopine razrijedi se u litri vode.
Mišljenja o zalijevanju biljaka prije branja su različita. Neki vrtlari, naprotiv, ne zalijevaju unaprijed. No, svi su jednoglasni da se sadnice nakon pikiranja ne smiju odmah izlagati suncu. Da, i bolje je roniti ujutro ili navečer. Ovaj postupak je traumatičan za osjetljivi korijenski sustav biljaka, pa se ne preporučuje njegovo kasnije provođenje.
Nakon pojave 2-3 prava lista, presadnice ukrasne paprike pikiraju
Kada paprike narastu, u fazi 6-12 listova presađuju se u vrt, a ako se očekuje daljnji uzgoj u sobnim uvjetima, stavljaju se u trajne posude zapremine 2-5 litara . Veličina posude ovisi o očekivanim dimenzijama biljke. Učinite to nježno kako ne biste oštetili grudu zemlje. Kako bi se smanjio stres, neki izvori savjetuju prethodnu obradu grmlja otopinama Epin-extra ili Circon. Pri uzgoju paprike na otvorenom tlu, biljke se sade u posude za cvijeće ili na gredicu najkasnije sredinom svibnja kako bi se izbjegao mraz.
Sadite ukrasnu papriku u vrtu samo kada je vrijeme povoljno
Kako se brinuti
Ako su ispunjeni potrebni uvjeti, briga o ovom usjevu nije teška. Potreba sorte za svjetlom naznačena je na pakiranju. Prilikom sadnje u otvoreni teren treba se pridržavati potrebnih razmaka između sadnica navedenih u opisima na pakiranju sjemena, jer se oni razlikuju za različite sorte.
Nemojte previše navlažiti tlo, samo zalijevajte paprike dva puta tjedno tijekom formiranja jajnika. A kada se pojave plodovi, zalijevanje treba smanjiti na jedno vrijeme. Voda se nanosi ujutro ili navečer ispod korijena. Ugodna temperatura vode za paprike je 20-28 °C.
Preporuča se prihranjivati biljke otprilike jednom mjesečno:
- na početku vegetacije naglasak se stavlja na dušična gnojiva (amonijev ili dušikov nitrat, urea): npr. kod prve prihrane 20-25 g dušičnih spojeva i 30 g fosfora i spojevi kalija dodaju se u 10 litara vode;
- tijekom i nakon cvatnje daju više fosfatnih i kalijevih gnojiva (superfosfat, kalijev sulfat): npr. samo 5-10 g uree i 40 g superfosfata i kalijevog sulfata na 10 litara vode.
Sve paprike vole pepeo pa se u jamu za sadnju doda otprilike čaša pepela, a preko ljeta još dva do tri puta pod korijen.
Rahljenju treba pristupiti pažljivo: vrlo je lako ozlijediti osjetljivo korijenje biljaka. Bolje je koristiti slamu ili svježe pokošenu travu kao malč. To će zaštititi korijenje od pregrijavanja, ublažiti isparavanje viška vlage i održati tlo rahlim.
Uzgoj ukrasne paprike kod kuće
U sobnim uvjetima poželjno je uzgajati sorte koje ne trebaju oprašivanje kukcima: samooplodne ili partenokarpne. Sjeme se može saditi krajem zime ili u proljeće (kao za gredicu), te ljeti ako se planira berba u kasnu jesen.
Partenokarpija je vrsta partenogeneze, aseksualnog razmnožavanja. Ovo je metoda oplodnje bez oprašivanja, pri kojoj nastaju plodovi bez sjemenki.
Proces uzgoja paprike ne zahtijeva puno truda. Zalijevajte ih kako se zemljana koma suši 2-3 puta tjedno. Voda treba biti taložena, sobne temperature. Ako je prostorija previše topla i suha, uz posude možete staviti posude s vodom. Prskanje zrakom također povoljno utječe na razvoj paprike. U razdoblju mirovanja zalijevanje se smanjuje i smanjuje, a tijekom intenzivnog cvatnje i stvaranja jajnika povećava se.
Za prihranu sobne paprike koriste se gotovi tečni sastavi kao što su Biohumus, Bogatyr, Zdraven. Možete sami napraviti hranu od otpadaka hrane:
- ljuska od tri ili četiri glavice luka ulije se u 1 litru tople vode i ostavi da odstoji dva ili tri dana. Dekantirati, razrijediti 1:1 i primijeniti ispod korijena. Ova otopina ima hranjiva i dezinfekcijska svojstva;
- fino zdrobljena ljuska jajeta, očišćena od unutarnjeg sloja, dodaje se u tlo (1 čajna žličica na 1 litru mješavine tla). Ljuska je izvor kalcija;
- izrezana i osušena kora banane koristi se kao malč, a također obogaćuje tlo kalijem.
Neke domaćice čuvaju talog od kave ili ostatke čaja za gnojivo.
Sve obloge se primjenjuju ispod korijena, izbjegavajući kapljice na listovima biljaka.
Ljeti je preporučljivo staviti posude na balkon. Biljkama treba osigurati svjež zrak, ali treba izbjegavati propuh.
Paprika na verandi diše svjež zrak i godi oku
Uobičajeno je orezivanje sobne paprike kako bi zadržala kompaktan oblik, potaknula rast novih izdanaka i lišća. Grane se skraćuju za trećinu ili polovicu izvorne duljine. Preporučljivo je to učiniti nakon berbe minijaturnih plodova.
Zimi, uz nedostatak prirodnog svjetla, biljke treba dodatno osvijetliti.
Uzgoj ukrasne paprike lak je zadatak, izvediv i za neiskusnog vrtlara. Ali koliko zabave obećava! Smaragdni grmovi s nezamislivim plodovima stvaraju blagdansko raspoloženje.