Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Tajgaški med je jedna od najniže jedinstvenih i najtraženijih sorti ovog pčelinjeg proizvoda, jer tajga ostaje ekološki čisto područje. Daleko je od štetne proizvodnje, ispušnih plinova i ostalih nusproizvoda ljudske civilizacije. Stoga biljke daju pčelama čisti nektar . Medonosne biljke nisu samo biljke, već i stabla divljeg uzgoja, grmlja. Pčelari medu tajge pripisuju visokokvalitetnim bojama, ukusu, jedinstvenom sastavu.

Okus i boja tajga meda

Zbog činjenice da pčela uzima mito iz različitih medonosnih biljaka, okus i miris tajga meda je zasićen, izražen.

Ima kavu, tamno smeđe boje, a nakon kristalizacije se ne gubi. Kandirani med dobiva grubozrnatu strukturu.

Tajga dušo

Okus i boja tajga meda mogu se znatno razlikovati, ovisno o biljkama meda.

Kako odabrati pravu? Tajga med ima bogat, blago trnovit okus, ugodnu aromu, smeđu boju tamnih ili svijetlih tonova, visoku duktilnost i viskoznost.

Sastojci: vitamini i minerali

Sastav tajga meda ovisi o doba godine, biljci meda i mjestu sakupljanja . Za bolesnike s dijabetesom bolje je odabrati drugu vrstu meda, jer u tajgi količina glukoze prelazi fruktozu :

struktura%
fruktoza36
glukoza39
Voda, polisaharidi, saharoza, pepeo, organske kiseline, druge tvari25

Folna kiselina, vitamini skupina B, C, E, K sadrže se u velikim količinama.

Mineralni spojevi i elementi u tragovima:

  • željezo;
  • nikla;
  • kalcij;
  • jod;
  • kobalt;
  • kalij;
  • klor;
  • Jod i drugi.

Sastav tajga meda uključuje jabučnu i mliječnu kiselinu . Tu su i limun, vino i kislice. Sadržaj kalorija je visok. 100 g proizvoda sadrži 315 kcal.

Možda će vas zanimati sastav i svojstva drugih sorti meda:

  • Korisna svojstva i kontraindikacije pamučnog meda
  • Korisna svojstva i kontraindikacije meda od korijandera
  • Korisna svojstva i kontraindikacije meda od angelike
  • Korisna svojstva i kontraindikacije za med od slatke djeteline

Korisna svojstva

Tajga med ima mnoga korisna svojstva. Jača imunološki sustav tijela, sprječava širenje virusnih infekcija i štetnih bakterija, potiče rad srca, jetre i bubrega. Ova raznolikost poboljšava tjelesne i mentalne performanse.

Med ima blagotvoran učinak na živčani sustav, tj. daje umirujući učinak. Stoga je korisno uzimati ga navečer neposredno prije spavanja. Poboljšava apetit - za aktiviranje probavnih procesa, ova se sorta pije ujutro na prazan želudac, ispire se čašom vode.

Tajga cvijeta meda

Pored tradicionalne i alternativne medicine, tajga meda koristi se u kozmetologiji . Maske, kreme, koje sadrže ovaj proizvod, pozitivno djeluju na kožu, pročišćavaju pore. Osim toga, med jača korijenje kose.

Nakon kristalizacije ne može se zagrijati, rastopiti. Sve to negativno utječe na korisna svojstva.

Tajga med koristi se i u kuhanju za pečenje, piće. Dobro se slaže s bobicama, orasima, voćem.

Što je tamniji med uzet iz nektara biljaka, to je hranjiviji i bogatiji sastav.

Kontraindikacije i šteta

Tajga med je prilično jak alergen. Stoga je preporučljivo koristiti ovaj proizvod dva puta dnevno: ujutro na prazan stomak i navečer prije spavanja, to jest ukupno - ne više od 80 g.

Ne koristite alergije na pčelinje proizvode.

Kao što je već napomenuto, za bolesnike sa šećernom bolešću bolje je odbiti upotrebu i odabrati med, koji u svom sastavu ima više fruktoze. U ovom slučaju, savjetovanje s liječnikom neće biti suvišno.

Nemojte ga davati djeci mlađoj od tri godine.

O biljci meda

Tajga med smatra se polifloričnim. Odnosno , njegov sastav sadrži proizvod iz mnogih biljaka meda, a češće iz viljaka ljekovitih biljaka:

  • angelica;
  • kadulje,
  • slatku djetelinu;
  • vrijeska;
  • Cipar;
  • Ivan čaj;
  • Končara;
  • medvjeda cijev
  • metvica i drugi.

Mjesta rasta ovih biljaka meda su regije tajge istočnog Sibira, podnožje Altaja, Transbaikalia.

Pčelar u tajgi

Još jedna prednost tajginog meda je dug period sakupljanja nektara, odnosno rasteže se u vremenu. Nakon što je jedna biljka meda procvjetala, druga počinje cvjetati. Tako pčele od kraja svibnja do kraja ljeta rade u tajgičkim krajevima tri mjeseca.

Uvjeti skladištenja

Korisna svojstva tajga meda nakon kristalizacije se ne gube. Da bi ih duže sačuvali, proizvod se čuva na pozitivnoj temperaturi od 5 do 18 stupnjeva .

Pakirani med od taige u staklenoj posudi

Ne stavljajte staklenke s medom u hladnjak ili na svjetlo, jer prvo i drugo negativno utječu na sigurnost hranjivih sastojaka. Osim temperature, važni su uvjeti skladištenja relativna vlaga koja bi trebala biti oko 60% te posuđe od stakla, keramike ili gline.

Koje su glavne bolesti koje se liječe?

Tajga med se dobro slaže s drugim ljekovitim biljkama. Stoga je preporučljivo uzimati ga ne samo u čistom obliku.

  • Med sa matičnjakom pomoći će smirivanju živaca, vraćanju otkucaja srca. Koristi se za tahikardiju.
  • Med sa plantainom - antipiretik, uklanja toksine iz tijela.
  • Ako se koristi s mumijama ili orasima, tada ćete dobiti restorativni učinak.
Tajga med u saću u staklenoj posudi
  • Multivitamin je kombinacija meda ruža i meda tajge .
  • Za vraćanje hormonske ravnoteže koristi se ovaj pčelinji proizvod sa ribizlom.
  • Med pomaže u suzbijanju svih prehlada, zaraznih bolesti .
  • Također se koristi u obliku losiona i kompresa za posjekotine, reumu .

Zahvaljujući izvrsnom ukusu, prekrasnoj boji i prisutnosti ogromne količine hranjivih sastojaka, tajga med je osvojio prednost mnogih poznavatelja ovog prekrasnog pčelinjeg proizvoda.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Pčelarstvo