- Postoji li razlika i u čemu se razlikuju?
- Značajke tikvica
- Sadrži tikvice
- Kako saditi i uzgajati sjeme u otvorenom tlu
- Razlike u skladištenju i prijevozu
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Tikvice je kod nas vrlo popularno povrće, uzgaja se u gotovo svakom prigradskom području. Pripada obitelji bundeva, a ima talijanskog brata - tikvice . Iako su slične u svojim vanjskim kvalitetama, ipak postoji razlika između njih. Otkrijmo kako se međusobno razlikuju?
Postoji li razlika i u čemu se razlikuju?
Nekoliko je faktora koji mogu razlikovati tikvice od tikvica:
Vanjske karakteristike
Prva ima svijetlozelenu, žilavu kožu i raste na velikom grmlju grma, tvoreći duge izbojke s malim lišćem i cvjetovima.
Njegov talijanski brat ima tamno zelenu shemu boja . Kora je mekana i nježna okusa. Grm je kompaktan, lišće je veliko i obojeno zasićenom bojom.
Razlika u izgledu između tikvica i tikvica
Veličina voća
Tikvice uz pravilnu njegu mogu doseći i do 40 cm, a tikvice samo do 25 cm.
Kvalitet okusa i korisna svojstva
Celuloza tikvica je kruta, koristi se samo za kuhanje gulaša i pržene hrane, sadrži šećer, bjelančevine, kalij, škrob, pektin, fosfor, željezo i folnu kiselinu.
Tikvice imaju mekano i nježno meso ugodnog ukusa i mirisa. Mlade tikvice mogu se jesti sirove. Tikvice sadrže veliku količinu vitamina: B, C, PP
Uvjeti uzgoja
Tikvice su nepretenciozne u skrbi, za dobar rast, povrće se može saditi u djelomičnoj sjeni, ali samo u hranjivom tlu.
Njegov je brat više odabran klimatskim uvjetima. Ako su svi zahtjevi ispunjeni, talijanski brat sazrijeva mnogo brže od svog rođaka.
Tikvice je nepretenciozan u odlasku, tikvice su izbirljive za klimatske uvjete
skladištenje
Ako tikvice nisu oštećene, tada se mogu dugo čuvati, na hladnom i tamnom mjestu. Tikvice ne podliježu dugoj pohrani.
Kalorični sadržaj
Tikvice su dijetalni proizvod, količina kalorija je 15%, u tikvicama - 30.
Značajke tikvica
Tikvice su najbliže rodbini bundeve i tikvice. Meksiko se smatra rodnim krajem, ali Talijani su otkrili okus ovog povrća.
Povrće raste na minijaturnom grmu i ima tamno zelenu, žutu ili otvorenu boju ploda.
Povrće - rano zrenje, iz grma možete dobiti od 15 do 20 plodova. Grm je stalno plodan, ima nježnu pulpu s minimalnim brojem sjemenki. Kora je nježna i meka, zbog toga se može konzumirati sirova.
Biljka preferira puno topline i vlage, s manjim mrazima može umrijeti.
Povrće je niskokalorično, pa je idealno za mršavljenje, tijelo se dobro apsorbira i sadrži veliki broj vitamina i minerala.Brzo se priprema, za potpunu spremnost dovoljno je nekoliko minuta, ako ga pretjerate, povrće otvrdne i izgubi svoj okus.
Prednosti povrća su velike : doprinosi brzom uklanjanju žuči, ima diuretski učinak, poboljšava probavni proces, poboljšava sastav krvi, uklanja "loš" kolesterol, dekocija cvijeća olakšava alergijske reakcije.
Voće se ne može koristiti u slučaju kršenja povlačenja kalija iz tijela i kod individualne netolerancije.
Povrće je zrelo, toplo i vlažno vlažno, niskokalorično, brzo se kuha
Sadrži tikvice
Tikvice je puzava biljka koja tvori veliki grm s dugim izbojcima. Plodovi su svijetlo zelene ili svijetlo žute boje, dosežu duljinu od 40 ili više centimetara.
Sirovi se ne konzumiraju zbog žilave kože . U zrelom povrću velike su sjemenke koje se moraju ukloniti prije kuhanja.
S jednog grma možete sakupiti do 9 plodova. Tehnička zrelost javlja se u ranu jesen. Ako usjev nije ubran na vrijeme, plodovi gube okus, narastu do ogromne veličine i postaju tvrdi i suhi.
Povrće samo regulira plodnost: na plodu će narasti broj plodova koje može nahraniti.Biljka je nepretenciozna u skrbi, ne boji se mraza i promjena temperature.
Kod uzgoja povrća potrebno je pripremiti dovoljno prostora za rast, jer grm doseže visinu do 70 cm i tvori raširene trepavice.
Biljka je često napadnuta štetočinama.
Puzava biljka, nepretenciozna briga, sirovi plodovi se ne konzumiraju
Kako saditi i uzgajati sjeme u otvorenom tlu
Za dobivanje bogate žetve potrebno je pronaći otvoreno sunčano mjesto za tikvice, dok se tikvice također dobro prilagođavaju u djelomičnoj hladovini.
Tikvice klijaju mnogo ranije, ali u procesu rasta talijanska rodbina ih hvata i pregazi.
Bolje je saditi tikvice na visokim, plodnim krevetima, pripremljenim od jeseni, posipajući sadnice pijeskom ili zemljom, istovremeno stvarajući lagano zagrijavanje, budući da je biljka toplinska.
Da bi se dobio rani usjev, sadi se sadnicama u dobro zagrijano tlo. Tikvice su manje izbirljive, sadi se sjemenkama i ne trebaju im zaklon.Zalijevanje tikvica u otvorenom tlu provodi se 3-4 puta tjedno tijekom formiranja plodova. Tikvice vole rasti na vlažnom tlu.
Veliki plus prilikom uzgoja tikvica je što biljka ne treba korati, jer duge trepavice formiraju sjenu u kojoj korov ne raste.
Tikvice se sadi u sadnice, tikvice su posađene sjemenkama i ne trebaju im utočište
Razlike u skladištenju i prijevozu
Kad tikvice formiraju gustu koricu, dobro se transportiraju i skladište na hladnom i tamnom mjestu do nekoliko mjeseci. Za dugotrajno skladištenje morate odabrati ne prezrelo i neoštećeno voće.
Brata od cijelog mlijeka ne može se dugo čuvati s obzirom da osjetljivo povrće ima meku kožu. Na sobnoj temperaturi može se čuvati samo 1-2 dana.
Za dulje čuvanje (u razdoblju od pet dana), povrće se stavlja u plastičnu vrećicu i stavlja u hladnjak. Za zimu možete spremati povrće samo u smrznutom obliku ili u obliku zalogaja.Dakle, razlika između tikvica i tikvica:
- Tamnozeleni tikvice mnogo su manji od svijetlozelenih tikvica i rastu u grmu s velikim lišćem i cvjetovima.
- Tikvice podnose manje mrazeve i temperaturne promjene, tikvice su odabranije vremenskim uvjetima.
- Sazrijevanje plodova događa se mnogo brže kod "Talijana".
- Tikvice se konzumiraju samo pržene, kuhane, pirjane ili konzervirane, mliječne tikvice mogu se jesti sirove.
- Tikvice su dijetalni proizvodi, sadržaj kalorija je znatno niži od sadržaja tikvica.