- Okus i boja meda lipe
- Sastojci: vitamini i minerali
- Korisna svojstva i ljekovita upotreba
- Kontraindikacije i šteta
- O biljci meda, korisnim svojstvima lipe
- Uvjeti skladištenja
- Koje su glavne bolesti koje se liječe?
Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!
Limunov med zauzima dostojno mjesto među svim sortama ovog proizvoda. Rasprostranjena je po cijeloj Rusiji. Koristi se sa zadovoljstvom, jer ima veliku aromatičnost i ima korisna svojstva.
Nakon što ste isprobali prirodni med od lipe, ne možete ga zbuniti s drugima. Stoga lažno možete prepoznati lažnjak.
Uz maj (bagrem), smatra se medom visokog stupnja, što osigurava njegovu popularnost među svim dobnim kategorijama. Konzumira se uz čaj, vodu, mlijeko i samo čisto.
Okus i boja meda lipe
Limunov med ima osjetljiv okus metvice. Okus je ugodan, ponekad s gorčinom, ali to ne kvari njegovu kvalitetu. Nakon njegove upotrebe u ustima dolazi do lagane adstrigentnosti i zamagljujućeg ugodnog okusa. Njegova svijetla boja ne ometa buket bogatih aroma.
Lipov med
Blijedo je žute boje . Stoga se ponekad naziva i bijeli med. Kristalizira se četiri do šest mjeseci nakon pumpanja, ovisno o uvjetima skladištenja. Nakon šećera njegova je struktura grubozrnata, boja postaje gotovo bijela.
Sastojci: vitamini i minerali
Sastav lipovog meda sadrži manje fruktoze nego u padevu. Stoga dijabetičari mogu uzimati samo nakon prethodne konzultacije s liječnikom . U svom sastavu slična je heljdi:
| sastav | % |
|---|---|
| fruktoza | 39 |
| glukoza | 36 |
| Voda, polisaharidi, saharoza, pepeo, organske kiseline, druge tvari | 25 |
U sastavu lipovog meda nalazi se oko tristo minerala i elemenata u tragovima.
Glavni elementi u tragovima su:
- fluorid;
- mangana
- cink;
- nikla;
- krom;
- Bakar i drugi.
Minerali su predstavljeni solima:
- željezo,
- natrij;
- jod;
- fosfora;
- kalcij;
Prisutnost esencijalnih aminokiselina (arginin, lizin, histidin, leucin i druge) daje ovoj sorti meda veću vrijednost.
Sadrži askorbinsku kiselinu (vitamin C), vitamine skupine B, vitamin K i E i druge.
Visokokalorični med. 100 g proizvoda sadrži 300 kilokalorija.
Korisna svojstva i ljekovita upotreba
Limunov med uspješno se koristi u prehrani, kao i na ulazu u terapeutski post i na izlazu iz njega. Da biste to učinili, razrjeđuje se u toploj, ali ne vrućoj vodi. Ova je sorta korisna za upotrebu nakon velikih opterećenja, jer njezin sadržaj kalorija pomaže vratiti snagu u najkraćem mogućem roku. Preporučuju ga i nakon ozljeda i operacija.
Djevojka jede med
Limunov med korisno je i za rastuće tijelo. Uživa se i uživa uz čaj. U ovom slučaju preporučuje se prvo uzeti žličicu ovog slatkog, polako progutati, a nakon nekog vremena popiti porciju čaja. Ne može se razrijediti u kipućoj vodi, jer je fizičko-kemijska struktura proizvoda narušena. Zbog toga se gube njegova korisna svojstva.
Pomaže protiv prekomjernog rada zbog moždanih aktivnosti. Pčelinji proizvod umiruje tijelo, pa ga je korisno jesti noću. Više od 85% ovog proizvoda ide izravno u krvotok, a ja ne koristim inzulin za preradu hrane.
Poznata su njegova antiseptička i protuupalna svojstva. Na dan se preporučuje da odrasla osoba pojede 100-110 g lipovog meda, djeca 25-35 g. Med jede na prazan stomak nakon što popije čašu vode, posebno je korisna.
Kontraindikacije i šteta
Kao i bilo koji drugi, i lipov med preporučuje se konzumirati u ograničenim količinama . Oni koji pate od netolerancije na pčelinji proizvod ne bi ga trebali jesti. Nakon analize uzroka alergije, identifikacije njezinog korijena i ispravljanja situacije pod nadzorom iskusnog liječnika, uzima se u hranu u malim dozama. S vanjskom primjenom provjerava se reakcija kože primjenom meda na stražnju stranu ruke.
Kontraindikacije : Nemojte davati lipov med djeci mlađoj od tri godine . Osim toga, dijabetičari ga mogu konzumirati umjereno, određujući dozu za sebe pojedinačno, nakon dogovora s liječnikom. Relativno zdrava osoba može ga jesti s obzirom na visoki udio kalorija ove sorte.
O biljci meda, korisnim svojstvima lipe
Biljka meda je lipa. Ovo listopadno stablo cvjeta bogato u lipnju-srpnju, ovisno o klimatskim uvjetima rasta. Korisno je kuhati i piti čaj iz njega samog . To ukazuje na sadržaj u cvjetovima velikog broja tvari potrebnih tijelu. Čovjek može samo zamisliti koliko se koeficient koristi pčelinjem proizvodu od ove biljke meda.
Pčela na cvijetu lipe
Vrijeme za pčele tijekom sakupljanja nektara po mogućnosti nije vruće, ali ni kišovito. U mirnom vremenu promatramo nevjerojatno lijepu sliku kako stotine pčela rade oko lipe stvarajući glazbu pčelinjeg roja.
S jednog medenog stabla pčele sakupljaju nektar za proizvodnju do 15 kg meda . Od 1 ha nasada - oko jedne tone.
Uvjeti skladištenja
Zašto skladištiti med pod određenim uvjetima? Odgovor na ovo pitanje je jednostavan: tada, radi dužeg očuvanja njegovih korisnih svojstava. Doista, na temperaturama iznad 40 stupnjeva i ispod 35 s znakom minus, gube se.
Svježi, ne šećeran med uvijek je bolji. Linden je u tom pogledu "prosječan". Već šest mjeseci nakon pumpanja kristalizira, čak i pod idealnim uvjetima skladištenja. Ali to ne znači da je kandirani med samo slatki proizvod na stolu. I dalje sadrži mnogo hranjivih sastojaka. Najbolja temperatura za skladištenje u prvoj polovici godine je u režimu od 14-18 stupnjeva topline, a nakon kristalizacije - 5-6 stupnjeva sa znakom plus.
Med u plastičnoj posudi
Vlažnost je poželjno zadržana u području od 60%. Izravna sunčeva svjetlost negativno utječe na strukturu meda. U takvim uvjetima skladištenja zadržava korisna svojstva godinu i pol do dvije godine. Za to vrijeme moći ćete uživati u njegovom ukusu i kupiti svježu poslasticu.
Ako nakon šest mjeseci med nije šećer, tada ste nabavili neprirodni lipov med.Koje su glavne bolesti koje se liječe?
Kao i sve vrste meda, vapno pomaže kod kašlja, bronhitisa i drugih plućnih bolesti . Pateći od bolesti gastrointestinalnog trakta, također će biti korisno, jer med obnavlja crijevnu mikrofloru i liječi rane, čireve. Stoga se s gastritisom uzima i oralno.
Uporaba meda za prehlade
Normalizacija metabolizma, pomoć kod bolesti očiju, neuroze, bolesnih bubrega, srca i jetre - za ove slučajeve uporaba lipovog meda neće biti suvišna.
Med od vapna dugo je poznat po svojoj aromi, ukusu i korisnim svojstvima. Ovo je jedna od omiljenih sorti ljubitelja pčela.