Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Zdrava prehrana uključuje jedenje zdrave hrane bogate vitaminima i elementima u tragovima. To uključuje i cvjetaču, pa mnogi vrtlari vježbaju uzgoj povrća na vanjskim parcelama. Uz pravilnu njegu, to nije teško.

U skladu s ispravnom shemom sadnje, cvjetaču možete posaditi u vikendici i u predgrađima. Sjeme za sadnice potrebno je sijati kod kuće, slijedeći detaljne upute za njegu i odijevanje kako biste zajamčili sadnice.

Što je cvjetača

Općenita ideja kupusa ne odnosi se na sorte cvjetače, iako također pripada obitelji križara. Biljka ima vlaknaste korijene smještene blizu površine tla. Glave su oblikovane okrugle i polukružne. Jestivi dio predstavljen je gustim cvjetnim četkama čija duljina varira od 2 do 15 cm .

Karfiol se odnosi na jednogodišnje kulture s vegetacijom 90-120 dana nakon nicanja. Biljka voli svjetlost, tako da trebate saditi sadnice u dobro osvijetljenim područjima.

Kad se kreveti nalaze u hladu, mladi izdanci postaju ranjivi na bolesti i štetočine. Jestivi dio karfiola su cvjetne četkice.

Po ukusu, cvat je mekan s nijansama mlijeka, ne može se nazvati povrtnim sirom. Prilikom pripreme jela pomoću začina moguće je povrću dati neobične note koje nisu karakteristične za kupus.

Povijest podrijetla

Vjeruje se da je cvjetača uzgajana u Sredozemlju. Prije su ga nazivali sirijskim. Tih je dana povrće kasno sazrijevalo, imalo je gorak okus i kremasto-zelenu cvatu. Prvi put kulturu je opisao arapski botaničar Ib al-Beitar.

Kultura je u Rusiju došla tek prije 2 stoljeća, međutim, termofilnu biljku bilo je moguće uzgajati samo u južnim krajevima. Nakon što je poznati znanstvenik Bolotov razvio sjevernu verziju kupusa, postalo je moguće uzgoj povrća u sjevernom dijelu zemlje.

Korisna svojstva

Kupus sadrži mnogo vrijednih vitamina i minerala koji blagotvorno utječu na ljudsko tijelo:

  • kalcij poboljšava stanje kose, platine nokta i zuba;
  • Vitamin C pomaže ojačati imunitet;
  • kalij ima pozitivan učinak na rad kardiovaskularnog sustava;
  • magnezij i željezo poboljšavaju protok krvi u tkivima;
  • B vitamini aktiviraju rad mozga.
Cvjetača je dio mnogih dijetalnih namirnica

Mnoge dijetalne tablice uključuju jela od karfiola. To je zbog sposobnosti obnove metaboličkih procesa, prilagodbe probavnog sustava. Aktivne komponente pročišćavaju tijelo od toksina i drugih toksičnih tvari, a bogat sastav vitamina (A, D, E, K, H, PP, itd.) Pojačava zaštitnu funkciju.

Postoji mišljenje da je redovita konzumacija cvjetova učinkovito prevencija raka.

Kako uzgajati cvjetaču od sjemenki na parceli

Cvatnje se uzgajaju sjemenskim i sadnim metodama . Naravno, možete kupiti gotove sadnice i posaditi ih u vrtu. Međutim, ne može biti siguran kakvoća korištenog sjemenskog materijala i uvjeti za klijanje sadnica. Stoga je racionalno uzgajati sadnice samostalno.

Vrijeme sjetve kod kuće

Sjeme se sije 40-50 dana prije sadnje sadnica na otvoreni krevet, to razdoblje pada krajem veljače .

Prvo se sije rana sorta, nakon njih oko 2 tjedna kasnije - srednji zreli kupus, a tek mjesec dana kasnije počinju saditi zrna kasnih sorti.

Sjemenke cvjetače

Materijal za sjetvu prvo se razvrstava, a zatim priprema prije sadnje. Obrada se vrši pomoću termosa s vodom, čija je temperatura 50 stupnjeva. Nakon 15 minuta kuhanja, sjeme se uroni na minutu u hladnu vodu, nakon čega provede 12 sati u otopini elemenata u tragovima koji potiču rast.

Temperaturni režim prije pojave trebao bi biti unutar 18-20 stupnjeva.

Nakon što se izdanci pojave na površini tla, temperatura pada na 6-8 stupnjeva. Dane nakon 6-7 stupnjeva potrebno je povećati na dnevnu stopu od 15-18, a noću 6-8.

Njega sadnica

Briga o sadnicama ne sadrži tajne ili kardinalne značajke, a sastoji se u umjerenom zalijevanju (prskanjem), labavljenju tla, promatranju temperaturnog režima.

Nakon stvaranja 2-3 lišća biljke, potrebno je biljke prskati otopinom borne kiseline (2 grama na 1 litru vode). Nakon 1-2 tjedna, tretman se ponavlja, ali već s otopinom amonijevog molibdena (5 g. Po kanti vode).

Sadnice cvjetače

mačevanje

Tipično, branje sadnica cvjetače ne provodi se zbog nerazvijenog korijenskog sustava . Ali ako je sjeme posijano u zajedničkoj kutiji, tada ga treba staviti prilikom sjetve žitarica na velikoj udaljenosti, a dubina tla u spremniku trebala bi biti najmanje 15 cm. Tada se sadnica može izvaditi iz kutije zajedno s tlom.

Za pojedinačne spremnike preporučuje se sadnja sadnica u dobi od 2 tjedna . Prije nego što sadnice konačno ukorijene na novom mjestu, temperatura u prostoriji, kod kuće ili gdje se sadnice čuvaju, treba biti unutar 19-21 stupnja.

Sadnja sadnica u otvoreni tlo - shema i poljoprivredna tehnologija

Rano zrele sorte sadi se u otvoreno tlo krajem travnja i sredinom svibnja . Tjedan dana prije početka sadnje, sadnice se hrane superfosfatom (3 g), kalijevim kloridom (3 g), razrijeđenim u litri vode. To će povećati otpornost na hladnoće mladica. Također morate očvrsnuti, navikavajući biljke na novo stanište.

Rane sorte mogu se saditi krajem travnja-početkom svibnja

Kopajte pripremljeno tlo prije sadnje. U svaku jažicu dodaje se mješavina komposta (humusa), drvenog pepela, superfosfata, uree (1 kanta / 2 šalice / 2 žlice / 1 žličica). Sve su komponente pomiješane s plodnim tlom.

Razmak između biljaka u nizu ovisi o odabranoj sorti, prosječno 35 cm, razmak redova je najmanje 50 cm.

Sadnice se zakopavaju u tlo do prvih listova, nakon čega se dobro zbije sa zemljom. Zalijevanje se provodi odmah nakon slijetanja. Proljetno vrijeme često predstavlja iznenađenja u obliku noćnih mrazeva. Da biste zaštitili krevet od njih, treba ga prekriti agrofibrom ili filmom.

Tajne njege i odrastanja

Cvjetača dobro raste u toplim klimama. Ona tolerira uvjete srednjeg sloja samo zahvaljujući požrtvovnoj njezi, stoga kvaliteta i količina usjeva ovisi samo o uloženom trudu.

Pravilno zalijevanje

Vlaga je potrebna za normalnu vegetaciju biljke, pa se zalijevanje provodi redovito, s učestalošću 1-2 puta tjedno .

Stopa potrošnje vode na 1 m2 kreveta s mladim mladicama iznosi 6-8 litara . S vremenom se pokazatelj povećava na 9-11 litara na 1 m2.

U vrućem vremenu pravilnost navodnjavanja povećava se 3-4 puta tjedno, no u svakom slučaju usredotočite se na stupanj vlažnosti tla, jer je pretjerano vlaženje također opasno za biljku, kao i isušivanje.

Značajke labavljenja i korenja

Od trenutka sadnje sadnica i do sazrijevanja glava provodi se najmanje 4-6 korenja.

Trava korova zgušnjava krevete, izazivajući razvoj raznih bolesti. Osim toga, zatamnjuje kulturu, što rezultira tamnim mrljama na cvjetovima.

Korenje treba kombinirati s labavljenjem tla, također se preporučuje muljanje postelje tresetom ili suhom travom . To će spriječiti isušivanje tla i brzo klijanje korova.

Preporuča se muljanje kreveta tresetom ili suhom travom.

Top dressing

Tijekom vegetacijske sezone, kupus se mora hraniti 3-4 puta . Prvi dio uvodi se 3 tjedna nakon presađivanja sadnica. Mullein-ova otopina smatra se najboljom hranjivom kulturom (litra tekućeg sastava otopljena je u kanti vode). Pod svaki grm izlije se najmanje 500 ml gnojiva .

Drugo hranjenje uvodi se nakon 10 dana. U otopinu mulleina preporučuje se dodati 1 žlica Kristalina. Za svaku biljku koristite 1 litru obratka.

Nakon sljedećih 10-14 dana uvode se mineralna gnojiva (na 10 l vode 2 žlice. L. Nitrophoski, potrošnja na 1 m2 6-8 l).

obrada

Tijekom razdoblja zrenja važno je provesti profilaksu protiv bolesti i insekata.

Prednost poljoprivredne tehnologije cvjetače je mogućnost uporabe bioloških agensa bez upotrebe pesticida. Djelotvorni će biti prahovi od prašine od drvenog pepela ili duhana, prskanje infuzijama luka od kore luka ili repnjaka .

Kao prevencija bolesti i štetočina može se koristiti zaprašivanje pepelom.

Izloženost bolestima i štetočinama

Karfiol je osjetljiv na razne bolesti i štetočine, pa tijekom razdoblja rasta trebate redovito pregledavati biljke kako biste uočili probleme u ranoj fazi.

Razvoj štetnih mikroorganizama često počinje kao posljedica kršenja režima navodnjavanja ili zbog prisutnosti patogena u sjemenskom materijalu .

Sljedeće bolesti smatraju se najopasnijim:

  • mukozna bakterioza - prvi se znakovi pojavljuju na glavi u obliku vodenastih mrlja, za lokalizaciju je potrebno odrezati zahvaćeno područje, hvatajući malo zdravog tkiva;
  • crna noga - crnjenje i omekšavanje korijenskog vrata i baze stabljike; dezinfekcija tla i sjemena provodi se prije sjetve; ako se otkriju lezije, biljka se uklanja iz vrta;
  • mozaik - na lišću se pojavljuju mrlje različitih oblika i boja, oboljeli grmovi ne mogu se liječiti; ako ih nađu, moraju se uništiti;
  • kobilica - gljivična bolest koja utječe na korijenski sustav biljke, očituje se u obliku izraslina na korijenu, kada se otkrije grm, ukloni se grm, zaštita se stvara preventivnim mjerama;
  • persporoza - gljiva se pojavljuje na lišću u obliku žutih mrlja s bijelim premazom, liječenje se sastoji u prskanju kreveta otopinom Bordeaux tekućine (1%) ili polikarbocina (0, 4%).
Bakterioza cvjetače
Oštećenja listova mozaika

Da biste smanjili urod ili uništili vrt, mogu štetni insekti:

  • križarske buhe;
  • kupusna muha;
  • uši;
  • stalkni kripto-lovac;
  • leptir.

Ako se pronađu štetočine ili znakovi prisutnosti ličinki, potrebno je postelje obraditi na sljedeći način:

  • Entobakterin-3;
  • aktellik;
  • Akhtar;
  • Spark M i sur.
Od ličinki i gusjenica pomoći će pripravak Spark M

Pri otkrivanju znakova invazije parazita primjenjuju se kemijski i biološki pripravci.

Ali učinkovitije je provoditi profilaksu, koja sprečava oštećenja na kulturi od štetočina.

Aktivnosti uključuju:

  • temeljito čišćenje biljnog otpada u jesen;
  • uklanjanje oštećenih izdanaka s kreveta kako bi se lokalizirao problem;
  • dezinfekcija tla i sjemena;
  • prskanje biološkim otopinama;
  • oprašivanje kreveta drvenim pepelom.

Berba i spremanje usjeva - detaljne upute

Termini sazrijevanja cvjetova koji su navedeni na pakiranju sjemena su približni, stoga se trebate kretati vanjskim znakovima . Ako se usjev prije ili kasnije ubere, tada će se glave brzo pokvariti ili klijati.

Zrelost povrća prije svega ovisi o uvjetima uzgoja, posebice o temperaturnom režimu. U drugoj polovici srpnja započinje sakupljanje sorti srednje sezone . Od kraja kolovoza i tijekom cijelog rujna odsječene su glavice kasno zrelog kupusa, koji ima dug rok trajanja (od 5 mjeseci i više).

Rane sorte sazrijevaju krajem lipnja - početkom srpnja

,

Cvatovi se moraju odrezati na dnu stabljike
Skladištenje se vrši u vlažnoj prostoriji u plastičnim kutijama

Cvatnje se režu zajedno s 2-3 lišća na dnu stabljike. Povrće ne gubi svoja svojstva preko 40-50 dana. Pri određivanju zrelosti uzimaju se u obzir sljedeći simptomi:

  • promjer glave doseže 10-12 cm ;
  • cvat ima svijetlo zelenu ili krem boju;
  • gusta struktura.

Da bi se povećao rok trajanja, cvjetača se uklanja iz vrta zajedno s korijenovim sustavom. Ova je metoda pogodna za malo nezrelo povrće koje dospijeva u zrelost u sanducima s tlom.

Pravila skladištenja:

  • glave presavijene u kartonski ili plastični spremnik instalirane su u sobi s visokom razinom vlage do 95% i temperaturom od 0-2 stupnja ;
  • cvjetovi očišćeni od viška lišća mogu se čuvati u hladnjaku, prethodno ih omotajući prilijepljenim filmom;
  • fragmenti oprani i razdvojeni u cvasti su dugo pohranjeni u zamrzivaču.

Također je dopušteno pohranjivanje kupusa u podrum, obješen ga glavom na drvene štapove .

Poljoprivredna tehnologija uzgoja cvjetače u osnovi se ne razlikuje od uzgoja ostalih sorti. Stoga možete sigurno nadopuniti asortiman usjeva u vlastitom vrtu. Ako se brinete prema uputama, možete dobiti izvrstan urod povrća.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrće i bilje