Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Mnogi vrtlari amateri nakon završetka ljetne sezone uređuju gredice kod kuće. Jedna biljka koju je lako uzgojiti na prozorskoj dasci je potočarka. Nepretenciozan je u skrbi, brzo daje izvrsne izdanke, a pogled na svježe zelenilo uvijek daje dobro raspoloženje. Također će koristiti kućanstvu: potočarka je savršena za dodavanje salatama i toplim jelima. Ima zanimljiv trpki okus. Da bi potočarka na prozorskoj dasci aktivno rasla i zadovoljila izvrsnom žetvom, morate slijediti nekoliko pravila.

O potočarki

Kreš je jednogodišnja biljka. Njegove sjemenke su slične sjemenkama gorušice. Postoji mnogo sorti, razlikuju se po brzini rasta i boji lišća. Sve informacije su obično navedene na pakiranju sa sjemenkama.

Zelene sorte imaju tendenciju bržeg sazrijevanja. Neke vrste imaju ljubičasto lišće - ovaj začin će vašim jelima dati neobičan izgled i okus.

Savjet

Pri branju potočarke koristite škarice za nokte, pažljivo odrežite izdanke gotovo do korijena. Sakupljeno zelje pohranjuje se kratko vrijeme, brzo izblijedi. Stoga ga odmah koristite kao hranu.

Kapacitet za sadnju

Za sadnju potočarke odaberite plitke, izdužene posude. Ne moraju to biti posude za cvijeće - savršene su obične plastične posude za mikrovalne pećnice. Glavna stvar je da je dopušteno pohraniti prehrambene proizvode u spremnik. Obični tanjuri će poslužiti.

Ali bolje je koristiti plastičnu ili metalnu posudu: ima rupe na dnu kako bi višak vode otjecao i korijenje ne bi istrunulo.

Visina zdjele ne smije biti velika. Idealne vrijednosti su 4-7 cm. Bolje je ne uzimati posudu sa stranicama višim od 10 cm: na velikim dubinama sadnice možda neće imati dovoljno svjetla.

Tlo

Postoji nekoliko opcija supstrata za sadnju potočarke:

  • tlo;
  • vata;
  • papirnati ručnici;
  • pamuk.

Vatu ili krpu kod kuće puno je praktičnije koristiti: neće zaprljati vaše ruke i sve oko sebe. Sve tri opcije - papir, vata i tkanina - bit će jednako dobre. Savršeno upijaju i zadržavaju vlagu, pa će sadnicama biti ugodno u takvom supstratu.

Ako odlučite posaditi potočarku u tlo, odaberite tresetno ili glineno tlo. Zemlja uvijek treba biti dobro navlažena. U tom slučaju trebat će vam drenaža - stavite je na dno posude u sloju od 2-3 cm.Sloj zemlje ne smije biti deblji od 3 cm.

Slijetanje

Savjeti o uzgoju potočarke bili bi nepotpuni bez objašnjenja kako je pravilno posaditi. Vrijedno je znati glavne korake ovog jednostavnog algoritma.

    Na dno posude za sadnju u ravnomjernom sloju stavite zemlju ili neki drugi supstrat (vata, krpa, papirnati ručnici). Debljina bi trebala biti 1-3cm.
  1. Navlažite supstrat, ali tako da nema lokvi vode u posudi.
  2. Sjemenke ravnomjerno rasporedite. Lagano pritisnite prstom.
  3. Lagano prelijte toplom prokuhanom vodom.
  4. Prekrijte spremnik sa sjemenkama odozgo tamnim papirom ili prozirnom folijom. Prije nego što se pojave prvi izdanci, morate stvoriti efekt staklenika.
  5. Stavite na dobro osvijetljeno mjesto s temperaturom od najmanje sedam stupnjeva. Sadnja potočarke završena.

Kad se pojave prvi izdanci, uklonite papir ili prozirnu foliju iz posude. Biljci je potrebna svjetlost, ali bolje je ako to nije direktna sunčeva svjetlost, već difuzna rasvjeta.

Sjemenke će brzo početi klijati - već drugi dan. I za jedan dan, klice će postati vidljive.

Važno!

Održavajte supstrat vlažnim. Ne dopustite da se osuši. Potočarka treba puno vode da bi rasla.

Odlični uvjeti za rast

Potočarka je prilično nepretenciozna, ali kada je uzgajate na prozorskoj dasci, vrijedi se pridržavati niza uvjeta.

    Dobra rasvjeta. Ako sunčeve zrake nisu dovoljne, opremite mini krevet fluorescentnom svjetiljkom.
  1. Svjež zrak. Prostoriju u kojoj raste salata treba redovito provjetravati. Sadnice trebaju stalno kretanje zraka.
  2. Vlaga. Nije važno što je služilo kao supstrat, pamučna vuna ili tlo, morat će se svakodnevno vlažiti. Kako bi voda ravnomjerno tekla, mladice možete prskati iz boce s raspršivačem.
  3. Kul. Potočarka ne voli toplinu. Idealna temperatura za njega je od sedam do petnaest stupnjeva. Stoga je bolje staviti posude na balkon. Iz istog razloga, biljku je najbolje uzgajati u jesensko-zimskoj sezoni ili u hladnim regijama. Na temperaturama iznad 150C mladice počinju blijedjeti. Na 200C potpuno se suše.
  4. Povremeno okrenite posudu sa salatom za 1800. Ovo je učinjeno za ravnomjernu opskrbu svjetlom, tako da se mladice ne rastežu u jednom smjeru.

Prva berba može se pohvaliti za tjedan i pol. Kada visina klice postane osam do deset centimetara, može se jesti.

Savjet

Kako biste kod kuće uvijek imali svježe zelje, povremeno sijte salatu. Idealna shema je tri u tri dana.

Mogući problemi

Unatoč nepretencioznosti biljke, može biti teško uzgajati je. Evo najčešćih.

    Stabljike trunu, lome se. Razlog je višak vlage. Truljenje počinje ako je tlo ispod sadnica previše mokro, u posudi ima lokvi vode. U tom slučaju morate pričekati nekoliko dana bez vlaženja supstrata.
  1. Sadnice koje venu. To se događa kada je temperatura previsoka. Premjestite sadnice na hladnije mjesto.

Kreš je nepretenciozan. Ne mora nanositi gnojivo ili prihranjivanje.

Pogodnost

Unatoč vanjskoj nepretencioznosti i jednostavnosti uzgoja, potočarka je vrlo korisna biljka. Bogata je vitalnim elementima:

  • kalij;
  • kalcij;
  • jod;
  • fosfor;
  • željezo;
  • sivo;
  • bakar;
  • magnezij;
  • askorbinska kiselina;
  • karoten;
  • B vitamini;
  • rutina;
  • tiamin;
  • riboflavin.

Također, sok biljke sadrži mnogo eteričnog ulja gorušice. Upravo to mladicama daje neobičan okus i aromu.

Redovita konzumacija potočarke u hrani blagotvorno djeluje na organizam:

    poboljšava probavu, apetit i san;
  1. biljka ima blagi diuretski učinak, što povoljno utječe na rad bubrega;
  2. snižavanje krvnog tlaka;
  3. zelje ima antimikrobno djelovanje;
  4. blagotvorno djeluje na dišne puteve.

U različitim vremenima izdanci biljke korišteni su umjesto flastera od gorušice za liječenje prehlade, zacjeljivanje rana, kao holeretičko sredstvo, za ublažavanje simptoma alergija, kao i za groznice različitog porijekla.

Prijava

Potočarku koristite samo svježe narezanu (tijekom skladištenja gubi blagotvorna svojstva).

Obično se izdanci zelene salate koriste za pripremu sljedećih jela:

  • salate;
  • juhe;
  • omlet;
  • jela od mesa i ribe;
  • sendviči;
  • umaci, umaci i preljevi.

Posebno ukusni umaci od potočarke na bazi ulja.

Izdanci su vrlo niskokalorični pa su pogodni za kuhanje dijetalnih jela.

Kreš je brzorastuća i otporna biljka. Lako ga je uzgajati kod kuće na prozorskoj dasci. Koristite naše savjete i imat ćete ukusno, mirisno zelje tijekom cijele godine.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija: