Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Smokva, Smirnska bobica, vinska bobica - suptropsko drvo Ficus carica, iz istog roda kao i zimzeleni sobni fikusi, nimalo nalik njima. Uzgaja se na Bliskom istoku, u središnjoj Aziji, na Kavkazu, u Italiji, Grčkoj, Portugalu - gdje god je klima suptropska ili dovoljno topla. Čovječanstvo je ovladalo F.carica u Maloj Aziji, u području Cariusa, po čemu je i dobila latinsko ime. Drvo smokve služi čovječanstvu već 5 tisuća godina i ostavilo je svijetle, značajne tragove u povijesti civilizacije.

Plemenita biljka iz antike

Ovo je ista smokva o kojoj govori Biblija u opisu rajskog života Adama i Eve (“smokvin list”) i u prispodobi o neplodnom stablu.Spominje se i u Kuranu, jedna od sura se zove “Smokva”. Budisti vjeruju da je prosvjetljenje, koje je učinilo princa Gautamu Budu, sišlo na njega pod svetim fikusom - stablom iz istog roda, ali s nejestivim plodovima. U staroj Heladi ovo je voće, uz grožđe, bilo među glavnim prehrambenim namirnicama, na blagdane u čast boga Dionizija stavljalo se u košare u znak plodnosti i radosti.

Gdje živi smokvina osa ili malo biologije

Za opisivanje zamršenosti cvatnje i plodonošenja smokve - biljke koja je apsolutno jedinstvena - postoji složeni sustav pojmova koji se odnosi isključivo na rod Ficus. Drveće se dijeli na muško i žensko, odnosno dvodomno je. Tri puta godišnje izrastu cvatovi sikonija na kratkim peteljkama u pazušcima listova. Kruškolikog su oblika s rupom u gornjem dijelu, cvjetovi su smješteni unutra. Otuda pogrešno mišljenje da smokva ne cvate.

Na muškim stablima u sikonijumima cvjetovi sa prašnicima su dobro razvijeni, a tučkovi ženskih cvjetova su skraćeni, te se cvatovi nazivaju profi.Na ženskim stablima, naprotiv, staminatni cvjetovi su smanjeni, a tučkovi su punopravni, to su smokve, sjemenke koje proizlaze iz njih također se nazivaju.

Svi cvatovi prve generacije u sezoni nazivaju se profi, formiraju se u travnju, u to vrijeme cvjetaju uglavnom muška stabla, odnosno većina profiga su caprifige, ali ima i nekoliko ženskih na odgovarajuća stabla. Druga generacija - mammoni, cvjeta ljeti, ovaj put ima mnogo više ženskih cvatova, daje glavni urod. Zatim, krajem rujna, muška stabla formiraju generaciju mamme, koja prirodno ne daje plodove.

Na fotografiji je smokva

Složeni ciklus cvjetanja F.carice nastao je s razlogom, savršeno je prilagođen životnom ciklusu ose Blastophaga psenes s kojom ova biljka ima najbližu simbiozu. Ženke sićušnog kukca od 1-2 mm izlaze iz cvatova samo da bi pronašle nove.Mužjaci općenito postoje samo unutar caprifig i čak nemaju krila. Da, i ženke ne lete, ne trebaju im. U proljeće prezimljeni oplođeni blastofagi ulaze u muške cvatove prve, proljetne generacije, polažu jaja u jajnike inferiornih ženskih cvjetova i umiru.

Iz položenih jaja prvo se razvijaju mužjaci koji pomažu ženkama da izađu iz jajnika, oplode ih i uginu. Ženke polažu jaja, ciklus se ponavlja, dok nove ženke budu spremne za polaganje, ženske biljke su već formirale tučkove cvatove koji čekaju oprašivanje. Osica koja je izašla iz sikonija prekrivena je polenom kojeg ima u izobilju u muškom cvatu.

U potrazi za mjestom za polaganje jaja, kukac pokušava svladati cvatove na ženskim stablima, ali ne uspijeva, jer jajnici ženskih cvjetova nisu prikladni za to. Umjesto toga, dolazi do oprašivanja, što je biljci neophodno kako bi se cvat razvio u punopravno sjeme.

Kada ženka ipak uspije pronaći jedan od nekoliko muških cvatova na odgovarajućem stablu, ona polaže jaja, a iz njih izlazi druga generacija osica. Više ne moraju dugo tražiti muške cvjetove, pa u vrijeme njihove zrelosti cvjetaju sikonije generacije mamme, koje se sastoje samo od muških cvjetova. Ženke treće generacije hiberniraju unutar sikonija na drvetu ili na tlu iu proljeće započinju još jedan simbiotski ciklus.

Fotografija smokve

Listopadni fikus dobro živi u vrtu, u sobi i na kamenju

U dobrim uvjetima smokva raste kao drvo i može doseći visinu i preko 10 metara. Tako se to događa, na primjer, u riječnoj dolini, na blago alkalnom tlu, s niskom vlagom, na toplini ili u vrtu, uz stalno, ne baš obilno zalijevanje i gnojidbu gnojivima. Ako sve to nije dovoljno, onda je stablo nisko. Može rasti i u obliku grma - npr. kod ponovnog rasta nakon mraza ili, ako je namjerno ovako oblikovana, kod uzgoja u rovovima ili u zatvorenom prostoru.

Ova vrlo prilagodljiva biljka voli zalijevanje, ali je otporna na sušu; preferira suptropsku vlažnost, ali dobro podnosi i suhi zrak. Stablo smokve je potpuno nezahtjevno za tlo, iako je osjetljivo na gnojiva i rahljenje, a istovremeno raste u planinama između kamenja, u pukotinama stijena, na vrlo tankom sloju neplodne zemlje. Voli sunčevu svjetlost, ali dobro raste u sjeni, ali to utječe na kvalitetu usjeva. Dobro njegovan vrt daje 10 - 20 tona voća po hektaru.

Neke se sorte smrzavaju na -5°C, druge podnose -10°C, za suptropsku kulturu, dobra otpornost na mraz. U hladnim područjima, grmovi su pokriveni za zimu, za to se uzgajaju u rovovima. Ova bi se biljka mogla preseliti i u sjevernije krajeve, samo što to ne dopušta termofilnost ose, bez koje većina sorti smokve ne može.

Na fotografiji je smokva

Situaciju su djelomično popravili uzgajivači, koji su stvorili oblike koji dobro daju plodove bez oprašivanja, dobri su tamo gdje simbiontske ose ne mogu živjeti zbog hladne klime, a također i za držanje u prostoriji, kao voće i ukrasna biljka.Bujna stabla ne veća od 3 m visoka, s režnjevitim egzotičnim lišćem, stvarno izgledaju vrlo impresivno u zatvorenom prostoru. Sobnu smokvu najbolje je držati na dobro osvijetljenoj prozorskoj dasci, umjereno je zalijevati, prezimiti u hladnoj prostoriji, jer je ova biljka listopadna, treba joj zimski odmor.

Delikatna, slatka vinska bobica, riznica hranjivih tvari

Dakle, ono što nazivamo plodom smokve zapravo je njen plod, štoviše, kao da je okrenut naopako, tako da se unutra nalazi mnogo malih plodića. Nježna, sočna pulpa razvija se iz osi cvata, izvana je prekrivena tankom kožicom s finom dlakavicom, koja daje hrapav okus.Okus je vrlo sladak, ponekad kiselkast, sa specifičnim okusom.

Naziv "vin bobica" vjerojatno je dobio po voću jer se vrlo brzo kvari, procesi fermentacije počinju unutar jednog dana nakon vađenja. Stoga, koliko god svježe voće bilo ukusno, potrebno ga je brzo preraditi u džemove, džemove, marmelade, marshmallows, kompote ili osušiti.Glavni proizvođači smokava - Turska, Italija i Grčka - isporučuju ih na tržište uglavnom u prerađenom ili osušenom obliku.

Video o prednostima smokava

Kalorijski sadržaj i sadržaj šećera u "vinskoj bobici" , posebno onoj osušenoj, toliko je visok da daje osjetan nalet energije i osjećaj sitosti. Vojnici Aleksandra Velikog uvijek su ih nosili sa sobom. Što se tiče sadržaja željeza, ovo voće nadmašuje čak i jabuku, u kaliju je drugo nakon orašastih plodova. Tu je kalcij, fosfor, bakar, jod, bogat skup vitamina (C, B, PP), puno korisnih biljnih vlakana.

Bilje hranjivih tvari u bobici Smyrna blagotvorno djeluje na cijeli organizam - na kardiovaskularni sustav, bubrege, jetru, želudac, korisna je kod anemije, smanjuje zgrušavanje krvi, ima antipiretična i protuupalna svojstva , dekocije u mlijeku izvrstan su narodni lijek protiv prehlade. Kontraindicirana kod gihta i dijabetesa.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Vrtlarstvo