U potrazi za jedinstvenim sortama ljutih papričica, trebali biste poslušati savjete iskusnih vrtlara. Preporučuju da se odlučite za Jalapeno papriku. Osim po izvornom nazivu, zapamćena je po originalnom okusu i visokom stupnju pikantnosti.
Raznovrsne značajke
Domovina Jalapeno - Meksiko. Kultura se dobro ukorijenila u Americi. S vremenom se papar proširio posvuda.
Jalapeno od povrća je vrsta ljute čili papričice. Međutim, povoljno se uspoređuje sa srodnim sortama po visokom prinosu i maloj veličini ploda.
Ova sićušna paprika dobila je nadimak Hooligan Jalapeno zbog zanimljivog svojstva: peckanje u ustima se ne javlja odmah, već nakon nekog vremena.
Ova kultura iz roda Capsicum zanimljiva je ne samo kao začin, već i kao ljekovita biljka koja ima sposobnost otklanjanja bolova u zglobovima i mišićima.
Vrtlari vole ovu kulturu zbog otpornosti na vremenske uvjete i lakoće njege. Jalapino paprika koja voli toplinu sa zahvalnošću reagira na pravodobno zalijevanje i prihranu.
Opis sorte
Glavne karakteristike Jalapena koje zanimaju vrtlare prikazane su u tablici:
| Opće informacije o sorti | Uzgoj |
| vrsta oprašivanja | Samooprašivanje i uz pomoć insekata (najbolji oprašivači su bumbari). U stakleniku se biljka povremeno trese. |
| Pogledaj | Bush |
| Vrsta formiranja jajnika | Single |
| Brzina sazrijevanja | Srednje kasna sorta |
| Područje uzgoja | Otvoreno tlo, ispod filma, pa čak i kod kuće - u loncima. |
| Gustoća uklapanja (dijagram) | 3-4 grma na 1 m 2. Razmak u redu - 40-50 cm. |
| Prinos | Komercijalni prinos je od 3,5 do 3,7 kg/m 2 . Iz jednog grma možete sakupiti do 40 paprika težine 45-70 g. |
| Voćna vrsta | Plodovi su mali (ne veći od 8 cm), stožasti, duguljasti. Boja u procesu zrenja je zelena, zrelo voće dobiva crvenu nijansu. Stupanj ljutine je srednje ljut. |
| Destinacija voća | Kuhanje, konzerviranje, medicina |
| Stupanj gorčine | Srednje |
| Otporan na nepovoljne uvjete | Otporan na nepovoljne uvjete. Međutim, on voli temperature ne niže od + 25 ° C i dobro osvijetljena mjesta. Kada postane hladnije, potrebno je sklonište ispod filma, jer prestaje postavljati plodove. Ne voli sjenovita mjesta i treba ga zalijevati po suhom vremenu. |
| Otpornost na bolesti | Otporan na bolesti. Uzgoj u zatvorenom prostoru može uzrokovati paukove grinje koje se lako ispiru vodom. |
O dobrim i lošim stranama Jalapena
Ljuta papričica sadrži veliki broj sastojaka korisnih za ljudski organizam. Ovo je cijeli niz vitamina - A, E, C, PP i grupa B.
Jalapeño je šampion u nizu minerala. U ovoj ili onoj količini, sadrži:
- fosfor,
- bakar,
- kalij,
- magnezij,
- natrij,
- kalcij,
- kalij,
- cink,
- selen,
- eterična ulja,
- kapsaitin,
- apsorubin,
- karoten.
Ovaj sastav pozitivno djeluje na organizam:
- lijek protiv bolova;
- antiseptik;
- antivirusno i antimikrobno;
- imunomodulatorno;
- antidepresiv.
Korištenje Jalapena pruža neprocjenjivu pomoć u otklanjanju problema kod bolesti probavnog trakta, potičući probavne procese.
No, pretjerana i nekontrolirana konzumacija ljute papričice umjesto terapeutskog učinka može dovesti do ozbiljnih problema u radu sustava i organa. Stoga treba uzeti u obzir i nedostatke.
Među kontraindikacijama za korištenje samog povrća, kao i farmaceutskih pripravaka i kućnih lijekova na bazi jalapena, bilježe se sljedeća patološka stanja i situacije:
- zatajenje bubrega i jetre;
- pogoršanje gastrointestinalnih bolesti;
- trudnoća i dojenje;
- djetinjstvo;
- individualna netolerancija na komponente.
Kako biste izbjegli negativne učinke, Jalapeno se preporučuje koristiti s oprezom. Preliminarna koordinacija sa stručnjacima pomoći će u sprječavanju mogućih problema.
Značajke uzgoja
Nepretencioznost "meksičkog nasilnika" omogućuje vam da ga uzgajate ne samo na otvorenom terenu. Odlično se osjeća na balkonu, u stakleniku, pa čak iu običnoj posudi za cvijeće.
Istovremeno, ne treba zaboraviti na potrebu pravovremenog zalijevanja biljke i primjene gnojiva u tlo. Osim toga, kako bi se stvorili povoljni uvjeti, poželjno je papriku postaviti na južnu stranu, gdje je sunčeve zrake mogu obasjati od 4 do 6 sati.
Brojne pozitivne kritike iskusnih i početnika vrtlara pokazuju da ih biljka, kao odgovor na pažljivu njegu Jalapena, zadovoljava ne samo visokim prinosima, već i ljepotom ukusnih sjajnih plodova.
Prisutnost bogatog skupa vitamina, mikro- i makroelemenata u Jalapeno paprici, uz umjerenu upotrebu, osigurava potrebe organizma za ovim tvarima. Osim toga, uzgoj paprike vlastitim rukama velika je radost.