Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Četvrtasta lubenica, duga jedan metar, a također crna, žuta. Zvuči čudno, zar ne? A ipak su sasvim stvarne, te rijetke lubenice za nas neobičnog oblika, veličine, boje.

Koja je razlika između četvrtastog i okruglog voća?

Fotografija kvadratne lubenice

"Kvadrat" (ispravnije bi bilo nazvati ga kubičnim) ostavlja snažan dojam, pogotovo na one koji ga vide prvi put. Još uvijek je rijetka, ali već poznata, prodaje se u najboljim supermarketima po visokoj cijeni opravdanoj potražnjom. Kupuju najčešće za posebne prigode - vjenčanja, domjenke, druge proslave ili kako bi se takvom fenomenu divili zajedno s najdražima.

" Fantastičan" oblik uopće nije čudo selekcije ili genetskog inženjeringa. Kocke lubenice formiraju se od plodova najčešćih sorti, smještenih za uzgoj u kutijama u ranoj fazi. Ideja je nastala u Japanu 80-ih, njeni autori nisu htjeli nikoga iznenaditi, samo su htjeli olakšati transport i skladištenje neudobnih kotrljajućih loptica. Ispostavilo se da je nuspojava mnogo jača od izravnog imenovanja. Zanimljivo je da eksperimenti s drugim povrćem i voćem nisu izazvali veliku buku, malo je ljudi voljelo četvrtaste jabuke i krastavce. Valjda zato što je lubenica više od hrane, jer je kupovina i rezanje mali praznik, spektakl, svojevrsni ritual.

Video o uzgoju kvadratne lubenice

Poznavajući glavnu "tajnu" , svaki iskusni uzgajivač dinja može uzgojiti ne samo takozvani "kvadratni" plod, već i eksperimentirati s drugim oblicima. U Japanu se lubenica koja je narasla do oko 6 cm stavlja u kubičnu kutiju od prozirne plastike.Ponekad formacija počinje s većom veličinom - oko 10 cm U principu, veći primjerci mogu biti uključeni u kalup, gotovo naslonjeni na stijenke kutije, zašto ne? Trebate samo razmisliti kako dobro zatvoriti kutiju ako morate ukloniti poklopac, a ne staviti voće kroz malu rupu.

Međutim, nije sve tako lako i jednostavno kao što se čini. Japanski farmeri ulažu mnogo truda u brigu o svakom primjerku pojedinačno. Potrebno ju je ispraviti tako da trake budu lijepo raspoređene po rubovima, kontrolirati zalijevanje i gnojidbu prilagoditi veličini. Vrlo je važno ne propustiti trenutak kada je bobica zrela, ali ne previše narasla, inače može puknuti ili slomiti kutiju.

Fotografija prikazuje kvadratnu lubenicu

Puna zrelost je slaba točka kovrčavog voća. Nikada ne ispadnu potpuno iste veličine, čak ni kad prirodno sazriju. Standardna kutija (obično se koristi 20 x 20 x 20 cm) često je ili previše prostrana, pa kopija nije sasvim "četvrtasta" , ili pretijesna, pa se mora izvaditi nezrela.Kockasta lubenica je prekrasna, lijepa, pogodna za vanjski efekt, ali ako vam treba garantirano zreo i vrlo ukusan plod, onda je ipak bolje potražiti ga među običnim, okruglim.

Crna, plemenita i najskuplja

Jedna od prvih japanskih Densuke crnih lubenica, najskuplja od svih, kupljena je na aukciji za preko 6000 dolara.

Kupac je rekao da ga je vodila želja da ojača poljoprivredu svoje zemlje. Činjenica je da su japanski uzgajivači uzgojili neobično voće posebno za podršku lokalnim uzgajivačima riže kada su počeli trpjeti gubitke u 80-ima. Naziv sorte otprilike se prevodi kao "pomoć rižinim poljima" . Kasnije je prodan po cijeni od dvije ili tri stotine dolara, a danas mu je vrijednost oko 50 dolara.

" Fotografija prikazuje crnu Densuke lubenicu"

Što je tako neobično u sorti Densuke? Kora apsolutno crne, plemenite boje kombinirana je s vrlo svijetlom pulpom. Sorta je vrlo rijetka, uzgaja se jedino na svijetu, na otoku Hokkaido. Oni koji su imali sreće kušati ekskluzivnu lubenicu nazivaju je "bez presedana" , u svakom slučaju, sadržaj šećera je vrlo visok, a meso je ugodno hrskavo. U prodaju ide u markiranom pakiranju - u prekrasnim crnim kutijama i, naravno, prodaje se samo u elitnim trgovinama.

Žuta lubenica nije zanimljiva samo zbog svoje boje

Koliko god da je okus čuvenog Densukea divan, to je ipak okus lubenice. No, nedavno uzgojeni astrakhanski uzgajivač S. Sokolov, sorta Lunny je doista originalna, jer ima okus, prema raznim recenzijama, manga, limuna, dinje i malo bundeve. Ova sorta pripada zanimljivoj skupini sa žutim mesom, a i među njima se ističe osebujnim okusom i visokim sadržajem šećera.

Stvarajući svoju lunarnu lubenicu deset godina, Sokolov je koristio žute sorte popularne u Kini, Španjolskoj i Tajlandu.Oni su pak uzgajani križanjem divljih oblika s kultiviranim. Meso šumskog voća je žuto i nejestivo, dok su sorte dobivene od njih nježne i vrlo sočne.

Fotografija žute lubenice

Karotenoidi, koji mesu daju žutu boju, zdrave su tvari. Žute bobice, u pravilu, nisu jako slatke, ali zato savršeno gase žeđ, posebno su dobre na velikim vrućinama. Ugodna svojstva žutog mesa uključuju činjenicu da ima malo kostiju. Ne može se svaka takva lubenica prepoznati "vani" , u nekim sortama, na primjer, u lunarnoj - običnoj, prugastoj zelenoj kori. A neke sa žutom korom, također vrlo rijetke, naprotiv, imaju najčešće crveno meso iznutra, iako ima i potpuno žutih varijanti.

Divovi lubenica

Veličina ploda lubenice je genetski predodređena, odnosno ovisi o sorti, a uvjeti u kojima se biljka nalazi samo pomažu da se ispolje inherentne mogućnosti.Za neke, granica nije veća od 2 kg, drugi prelaze 20. Od sorti, većina velikih plodova uključuje, na primjer, Medeni div, ruska veličina, Zemlyanin, težina ploda - do 16 kg. U SAD-u su popularni hibridi prve generacije, među kojima ima i mnogo divova s planiranom težinom od oko 20 kg. Ali ponekad, zbog neobjašnjivog hira prirode (međutim, upotreba kemikalija se ne može isključiti), fenomenalni primjerci rastu na dinjama lubenice.

Video o žutim lubenicama

Najveća lubenica na svijetu težila je 122 kg, a uzgajao ju je u SAD-u, u Arkansasu, farmer L. Bright 2005. godine. Neposredno prije toga u Azerbajdžanu je dobiven div od 119 kg, a tri godine kasnije u Louisiani je uzgojen fetus od 114 kg. Ruski rekord je mnogo skromniji - 69,4 kg, jer je ovdje klima manje povoljna za porijeklom iz Afrike. Autor - kubanski farmer I. Likhosenko.

Sve bobice koje su dovedene do izuzetne veličine pripadaju sortama s velikim plodovima, štoviše onima u kojima plodovi nisu sferni, već ovalni, izduženi.Divovi su dosegli metar duljine. Jesu li bile dobre? Uzgajivač Kubana priznao je da na tome još treba raditi. Što se tiče američkog rekordera, nema podataka o njegovom okusu i jestivosti općenito. Ali nakon svega, ove divne bobice nisu bile namijenjene za hranu, uspješno su izvršile svoj glavni zadatak - iznenaditi svijet i proslaviti svoje tvorce.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrće i bilje