Da biste postigli dobar urod cikle i ukusne korjenaste usjeve prikladne za skladištenje tijekom duge zime, trebate odabrati prave sorte cikle. Štoviše, bolje je dati prednost domaćim sortama - unatoč uspjehu američkih uzgajivača, lijepim i ravnomjernim korijenskim usjevima - "stranci" su još uvijek inferiorni u odnosu na naše sorte repe u pogledu okusa, prinosa i prilagodljivosti uzgoju u klimatskim uvjetima.

Po čemu se stočna repa razlikuje od šećerne repe?

Ali prije nego nabrojimo najbolje sorte cikle, saznajmo koje vrste cikle postoje: što su stolna, lisna, šećerna, stočna i divlja repa? Koju sortu treba posaditi na svom mjestu i zašto?

U kultivirane sorte cikle spadaju i dvogodišnje blitve

Cikla koju dodajemo u boršč i vinaigrette pripada kulturnoj vrsti i znanstveno se zove stolna cikla. Ima mesnat debeli korijen pretežno tamnocrvene boje. Kulturna sorta cikle uključuje i dvogodišnje sorte cikle, u inozemstvu poznate kao blitva, te podvrste obične cikle:

  • azijska podvrsta sa slabo razvijenim korijenjem;
  • Europska podvrsta (stolna, stočna i šećerna repa).
Video o cikli

Osim kultiviranih vrsta, poznato je nekoliko samoniklih jednogodišnjih sorti cikle s tankim korijenom: raširene, s velikim korijenom, primorske, puzave, s tri stupa, srednje, s rubnim plodovima itd.

Zadržimo se posebno na onim vrstama cikle koje se najčešće nalaze na poljima iu privatnim vrtovima.

Stočna repa

Stočna repa se pojavila u 18. stoljeću i od tada se uzgaja posvuda, budući da uključivanje njezinih korijena u prehranu domaćih životinja donosi mnoge dobrobiti. Stočna repa smatra se vrijednom mliječnom kulturom, nezamjenjiva je za povećanje prinosa kravljeg mlijeka, poboljšava produktivnost životinja i kvalitetu stelje, a također omogućuje ekonomičniju upotrebu koncentrata zimi.

Ponekad se stočna repa može nazvati stolnom repom, razlikujete je prije svega po velikoj veličini korijena. Iako stočna repa ima više vlakana, stolna sorta je ipak ukusnija i bolja za jelo.

Ponekad se stočna repa može prodati kao kantina

Stočna repa može biti cilindričnog, stožastog, okruglog i izduženo-ovalnog oblika, boja je bijela, malina, crvena, ružičasta, narančasta i žuta.Najpopularnije sorte: Eckendorf žuta, Titan, Timiryazevskaya jednosjemena, Sjeverna narančasta, Pervenets, polušećerna ružičasta, hibrid Timiryazevsky 12, Marshall, Kijevska ružičasta repa itd.

šećerna repa

Ove duguljaste bijele cikle prvenstveno se uzgajaju radi šećera (moderne sorte imaju šećer do 20%), ali se mogu uzgajati i za stočnu hranu. Najveća produktivnost šećerne repe može se postići na tlima černozema, stoga ne čudi što je Ukrajina prva u uzgoju ove sorte, dok je Rusija na drugom mjestu (uglavnom južne regije), a zatim slijedi Bjelorusija. No, za uzgoj se koriste uglavnom uvozne sorte šećerne repe, a najveći udio čine hibridi njemačke selekcije.

Najveća produktivnost šećerne repe može se postići na crnozemnim tlima

Cikla od sira

U europskim zemljama blitva je vrlo rasprostranjena kao nevjerojatno zdrava biljka čije lišće sadrži mnogo karotena, vrijednih kiselina i važnih elemenata u tragovima te vitamina, šećera i bjelančevina. Izgledom blitva podsjeća na špinat. Njegove se sorte razlikuju po boji stabljike (od tamnozelene do žute i bjelkaste) i po boji peteljki (od bijele do ružičaste i grimizne), veliki sjajni listovi mogu biti ravni ili kovrčavi.

Sorte blitve popularne u Europi: Bright Lights, Rhubarb Chard, Lucullus, Pink Passion, White Silver. Blitvu ciklu nije teško uzgajati, dobro podnosi hladnoću, voli osunčane gredice i obilno zalijevanje. Po sezoni se može ubrati nekoliko usjeva.

Izgledom blitva podsjeća na špinat

Najčešće rodne sorte cikle

Svijetla, tamnocrvena cikla poznata nam je od djetinjstva, a svi znaju da je ovo korjenasto povrće vrlo dobro za zdravlje. Štoviše, možete koristiti ne samo sirovu ili kuhanu ciklu - svježe iscijeđeni sok od cikle, kao i vrhovi cikle, vrlo su pogodni za promicanje zdravlja. Dodatna prednost stolne repe je što se odlično čuva do sljedeće sezone, ako joj stvorite odgovarajuće uvjete skladištenja i, što je najvažnije, odaberete pravu sortu.

U klimatskim uvjetima preporuča se za uzgoj srednje zrelih sorti stolne repe, koje objedinjuju odličan okus, dobro očuvanje, prinos i otpornost na bolesti. Sorte ranog sazrijevanja dobre su jer daju žetvu već tri mjeseca nakon sadnje (a ultra-rana sorta otporna na hladnoću - čak i nakon 60 dana), ali nisu namijenjene za dugotrajno skladištenje. Kasne sorte stolne repe najbolje se čuvaju, ali im je potrebno puno vremena za sazrijevanje, nemaju svi korijenski usjevi vremena za sazrijevanje prije mraza.

Video o sortama repe

Najbolje sorte cikle po zrelosti:

  • među ranim sortama cijenjena je detroitska cikla sa sfernim glatkim plodovima, crveno-ljubičasta egipatska šećerna cikla s velikim ravnim korijenjem, ljekovita sorta Crvena lopta, kao i cikla Barguzin, Bordeaux, Single-growth i Podzimnyaya. ;
  • među sortama srednje zrelosti ističe se mulatka cikla velikim zaobljenim tamnocrvenim plodovima odličnog okusa, poznata po svom harmoničkom okusu.
  • najbolje kasnozrele sorte su nizozemske sorte Cylinder, Ataman, Torpedo.
Od novih hibrida posebnu pažnju zaslužuje ranozrela cikla Kestrel s korijenom intenzivne tamnocrvene boje, vrlo slatke, dobre prezentacije.Ovaj hibrid dobro podnosi transport, dobro se čuva do proljeća, pogodan je za izravnu konzumaciju, preradu i grozdove.

Kategorija:

Povrće i bilje