Hibridi i sorte patlidžana koji danas postoje toliko su raznoliki u obliku, veličini i boji plodova da se čovjek može samo iznenaditi hirovima prirode i postignućima uzgajivača! Osim uobičajenog izduženog oblika patlidžana, postoje i cilindrični, kruškoliki, srpasti, jajoliki, ovalni, sferni, pa čak i zmijoliki plodovi. Po težini patlidžani različitih sorti također se jako razlikuju: od malih plodova od sto grama do teških patlidžana ispod dva kilograma.

Popularne vrste patlidžana

I ako su ranije patlidžane popularno zvali "plavi" , sada je taj naziv izgubio na važnosti.Uz patlidžane u uobičajenim nijansama od svijetlolila do tamnoljubičaste, na tržištu su se počeli pojavljivati prugasti plodovi, crveni, narančasti, zeleni i bijeli.

Vrtlari obično biraju nekoliko sorti patlidžana s različitim rokovima sazrijevanja

Okusom su otprilike slični, ali zamislite kako možete ukrasiti svečani stol šarenim patlidžanima - Ogonyok, Ten i druge popularne domaće salate poprimit će potpuno novi izgled, a da ne spominjemo jela kao što su punjena, pečena ili slane patlidžane Nije ni čudo što vrtlari teško biraju koje će sorte patlidžana posaditi u svom dvorištu. U ovom ćemo članku pogledati najbolje sorte patlidžana koje su stekle popularnost zbog dobrog prinosa i mogućnosti uzgoja u stakleniku i na otvorenom.

Video o sortama patlidžana

Obično vrtlari biraju nekoliko sorti patlidžana s različitim periodima sazrijevanja. Ali ako živite u regiji s prilično hladnim, kratkim ljetom, bolje je dati prednost ranim sortama s plodovima srednje veličine. Sorte poput Češke rane, Robin Hooda i Crvenokose su kompaktne veličine pa se mogu saditi u stakleniku uz visoke rajčice.

U regijama gdje je ljeto vruće, crni lijepi patlidžan dobro raste u gredicama, sorta vrlo popularna među domaćim vrtlarima. Njegove prednosti uključuju impresivnu masu smeđe-ljubičastih plodova (do 200 g), izvrstan okus, bez gorčine, visok prinos, otpornost na bolesti i pogodnost za dugotrajno skladištenje. U regijama s hladnom klimom, Black Beauty se uzgaja u staklenicima ili pod folijom.

Još jedna sorta omiljena među vrtlarima je Almaz patlidžan. Njegovi tamnoljubičasti plodovi tradicionalnog cilindričnog oblika dostižu težinu od 100 do 200 g i duljinu do 20 cm.Pulpa nije gorka i ima vrlo ugodan nježni okus.

" Dijamantni patlidžan"

Sorta Albatros vrlo je cijenjena zbog izvrsnog uroda i nedostatka gorčine u pulpi plavo-ljubičastih kratkih plodova kruškolikog oblika. Patlidžani na niskim grmovima su teški - do 450 g!

Epic F1 patlidžan savršen je za uzgoj u cijeloj zemlji. Plodovi u obliku suze sazrijevaju vrlo rano (oko dva mjeseca nakon sadnje). Epic patlidžane odlikuje lijepa duboka ljubičasto-crna boja, ujednačenost i harmoničan okus. Prednosti hibrida Epic također uključuju visoke prinose i otpornost na uobičajene bolesti.

" Epic F1 sorta patlidžana"

Među ljubičastim sortama patlidžana popularne su i sljedeće:

  • Ljubičasto čudo (cilindrični plodovi težine do 135 g),
  • Vikar
  • Crna ljepotica (crno-ljubičasti plodovi s nježnom pulpom, težine do 900 g),
  • Banana (plodovi su dugi, blago zakrivljeni, pogodni za dugotrajno skladištenje),
  • Fat Barin (okrugli, mesnati plodovi izvrsnog okusa, bez gorčine),
  • Crni mjesec (sferno kvrgavo voće s vrlo nježnom pulpom i blagim okusom),
  • Češka rana (visokorodna sorta s jajolikim plodovima).

Od novih hibrida i sorti patlidžana, vrijedi istaknuti superproduktivni hibrid Clorinda s ovalnim plodovima bogate ljubičaste boje, koji dosežu masu od 1,5 kg. Zanimljiva je rano zrela domaća sorta Premier s ovalno-cilindričnim lijepim ljubičastim plodovima težine 350 g.

Najbolje sorte šarenih patlidžana

Sve donedavno bijeli patlidžani, koji su se smatrali pravom egzotikom, postupno su osvojili ljubav vrtlara zbog svoje nježne teksture i nevjerojatnog okusa. Bijeli patlidžan gotovo nije gorak, za razliku od većine ljubičaste "braće" , a okus njegove pulpe podsjeća na šampinjone ili čak pileće meso. Osim toga, snježno bijelo meso praktički je bez sjemenki.

Bijeli patlidžan postupno je osvojio ljubav vrtlara zbog svoje nježne teksture

Najčešće sorte i hibridi albino patlidžana u domaćim vrtovima su:

  • Labud (valjkasti plodovi),
  • Ping pong (okruglo voće),
  • Pelikan (sabljasti plodovi),
  • Bijelo jaje (patlidžan u obliku jajeta s bogatim okusom gljiva),
  • Santa leda (ovalni plodovi),
  • Bibo (ovalno-stožasti patlidžan, vrlo produktivan i otporan na bolesti).

Žuti patlidžani kod nas su iznimno rijetki, iako su okusom vrlo slični uobičajenim ljubičastim sortama, a sadrže i puno karotena. Jarko žute plodove ovalno-izduženog oblika proizvodi nizozemska sorta Golden Eggs.

Za dobivanje zelenog patlidžana možete odabrati sljedeće sorte: kineski zeleni sa zaobljenim izduženim plodovima (u fazi biološke zrelosti postaju brončano-žuti), smaragdni s lijepim bačvastim plodovima i zeleni s elipsoidnim plodovima s intenzivan miris gljiva. Video o crvenom patlidžanu Ruffled

Patlidžani sorte Matrosik imaju zanimljivu boju - na ovalnim plodovima izmjenjuju se bijele i lila pruge. Okrugli rebrasti patlidžani Rosa Bianca privlače pozornost ružičasto-lavandinim "rumenilom" na bijeloj pozadini. Cilindrični, blago zakrivljeni patlidžani Flamingo Pink obojeni su u ugodnu ružičasto-lila boju, poput bačvastih plodova sorte Othello.Patlidžani sorte Turkish Orange odlikuju se svojom narančastom bojom, a sorta Japanese Red ima bogatu crvenu boju.

Birajte sorte patlidžana različitih boja i iznenadite svoje najdraže i goste jarkim šarenim jelima od ovog zdravog povrća!

Kategorija:

Povrće i bilje