Povrće specifičnog oštrog mirisa i okusa - luk uvijek dijeli ljude na dva tabora: one koji ne podnose njegovu prisutnost u jelima (bilo da je riječ o sirovom luku, prženom, kuhanom ili ukiseljenom) i one koji su bez luka hrana djeluje bljutavo. No koliko god se dvije strane međusobno svađale, opetovano dokazane dobrobiti luka toliko su očite da se čak i njegovi najgorljiviji protivnici s vremena na vrijeme koriste kao lijek.

Sva moć je u luku

Ljekovita svojstva ovog popularnog povrća bila su visoko cijenjena u starim civilizacijama, njegovu ljekovitost proučavali su Hipokrat i Aristotel, a među legionarima Starog Rima luk je bio neizostavan element u svakodnevnoj prehrani za povećanje hrabrosti i snagu ratnika.Uz pomoć ljuski luka u davna vremena se dezinficirala prljava voda, zaražene rane ispirale sokom od luka, iscjelitelji su propisivali upotrebu luka onima koji su patili od gihta i pretilosti.

Ljekovita svojstva ovog popularnog povrća bila su visoko cijenjena u drevnim civilizacijama

Koja je korist od luka? Prije svega svojim snažnim baktericidnim i antiseptičkim svojstvima, zahvaljujući kojima se tijelo bolesnika lakše bori protiv virusa i zaraznih bolesti. Osim toga, luk prikazuje:

  • antipiretik,
  • koleretik,
  • diuretik,
  • cijeljenje rana,
  • antiserotično djelovanje.
Video o uzgoju luka

Iako kemijska svojstva luka uvelike ovise o klimatskoj zoni u kojoj raste, njegov glavni sastav ostaje nepromijenjen: organske kiseline, eterična ulja, elementi u tragovima, jod, folna kiselina, vitamin C i drugi važni vitamini i hranjive tvari .Visok udio fitoncida u luku pozitivno utječe na rad gastrointestinalnog trakta, povoljno djeluje na probavu, a pomaže i u liječenju bolesti bronha i pluća.

Kako uzgojiti repu vlastitim rukama

Ako imate vlastiti vrt, u njemu svakako zasadite luk - blagotvorna svojstva ovog povrća više puta će vam dobro doći u borbi protiv gripe, prehlade i drugih zdravstvenih problema. Uzgoj luka ne uzrokuje posebne poteškoće i to mogu učiniti čak i početnici uzgajivači povrća. Osim toga, repa se ne boji mraza, +5 stupnjeva dovoljno je za klijanje sjemena, a izdanci lako podnose nagli pad temperature.

Sadnja luka u vrtu provodi se čim se zemlja zagrije, a na brezama se pojave mali listovi. Ako ovu biljku posadite prerano, brzo će dati strelice. Tlo treba imati neutralnu reakciju, s prekomjernom kiselošću, u tlo se može dodati obični drveni pepeo.Sa stajališta kompetentnog plodoreda, najbolje je odabrati one površine u vrtu gdje su rasli krumpir, krastavci, rajčice, kupus ili mahunarke.

Sadnja luka u vrtu provodi se čim se zemlja zagrije, a na brezama se pojave mali listovi

Postoje tri glavna načina uzgoja luka u gredicama: setovi prije uzgoja u dvogodišnjim usjevima, jednogodišnji usjevi uzgojeni iz presadnica ili iz sjemena.

Metoda 1. Sijanje sjemena luka u zemlju

Ova je opcija prikladna za područja s dugim ljetima, najčešće se na ovaj način uzgajaju slatke i poluslatke sorte. Prethodno kalibrirano veliko sjeme luka namače se tjedan dana prije sadnje na jedan dan i ostavi da bubri tjedan dana. Zatim se sjeme sije u zemlju, čim se snijeg otopi (oko kraja travnja). Između redova ostavite 20 centimetara, a sjeme posadite u zemlju centimetar i pol do dva, ovisno o vrsti tla (u teškom tlu sitnije, u laganom dublje).Kod ovog načina sjetve važno je prorahliti površinu zemlje svakih 10-15 dana kako bi se osigurao dobar rast sadnica.

Sijanje sjemena luka u zemlju

Metoda 2. Uzgoj repe iz presadnica

Luk uzgojen iz presadnica daje više prinosa od onog uzgojenog iz sjemena. Ova metoda je najprikladnija za slatke i poluoštre sorte. Sadnice se mogu pripremiti kod kuće u kutiji ili u stakleniku, sijati sjeme u drugoj polovici ožujka, tako da do sadnje u zemlju biljke budu stare dva mjeseca. Sjeme luka posijte u redove, sadite 1 cm u zemlju, s razmakom redova od oko 5 cm. Sadnicama luka potrebno je: umjereno zalijevanje dok se tlo suši, prihranjivanje (tri tjedna nakon pojave prvih izdanaka, zatim ponovno nakon 2 tjedna), lagano rahljenje i plijevljenje. Sadnice sa 3-4 lista sade se u vrt oko sredine svibnja.

Metoda 3. Uzgoj luka iz setova

Oštre i poluoštre sorte repe najbolje je uzgajati iz klupka koji su mali luk promjera do 3 cm.luk. Sjetva sjemena odvija se na isti način kao što je opisano u prvoj metodi, gotove sadnice se beru oko sredine kolovoza. Mali luk se suši dva tjedna, za koje vrijeme će se pero potpuno osušiti, lukovice će sazrijeti, a luk će biti moguće pohraniti u grijanoj prostoriji s temperaturom od najmanje +18 stupnjeva. Sljedećeg proljeća, krajem travnja, u zemlju se sadi mali luk na razmak od 10 cm, a između redova treba ostaviti 30 cm. Prilikom sadnje sloj zemlje iznad lukovice mora biti najmanje jedan centimetar.

Video o uzgoju i njezi luka

Njega repe u gredicama sastoji se od pravovremenog zalijevanja, plijevljenja, primjene dušičnih, kalijevih i fosfornih gnojiva u prvoj vegetacijskoj sezoni, kao i fosforno-kalijskih gnojiva u drugoj vegetacijskoj sezoni. Bere se početkom rujna, prije prvog mraza.

Kategorija:

Povrće i bilje