Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Tko u djetinjstvu nije morao slušati upute odraslih da je potrebno jesti mrkvu, jer je jako korisna? Vjerojatno najučinkovitiji argument bio je da mrkva pomaže bržem rastu, jer djeca žele što prije postati viša i jača! Znate li sada za što je mrkva dobra, osim što sadrži puno vitamina A koji blagotvorno djeluje na vid?

Sva snaga u mrkvi

Tko u djetinjstvu nije morao slušati upute odraslih da je potrebno jesti mrkvu, jer je jako korisna? Vjerojatno najučinkovitiji argument bio je da mrkva pomaže bržem rastu, jer djeca tako žele što prije postati viša i jača!

Znate li sada za što je dobra mrkva, osim što sadrži puno vitamina A koji blagotvorno djeluje na vid? Ljekovita svojstva mrkve bila su iznimno cijenjena još u staroj Grčkoj, prije četiri tisućljeća . Ovo ukusno narančasto povrće čak se smatralo svetom biljkom. Dakle, koje vitamine sadrži mrkva, zašto je korisna i zašto se preporučuje da je uključite u svakodnevnu prehranu trudnica i djece?

Ljekovita svojstva mrkve bila su visoko cijenjena u staroj Grčkoj, prije četiri milenija

Velika korisnost mrkve je zbog bogatog sastava:

  • karoten, koji se u ljudskoj jetri pretvara u vitamin A,
  • vitamini E, C, D, PP, grupa B,
  • minerali i elementi u tragovima - željezo, fosfor, fluor, jod, cink, magnezij, kalij, mangan, bakar, kob alt,
  • pantotenska i nikotinska kiselina,
  • eterična ulja,
  • 7% ugljikohidrata,
  • 1,3% proteina.
Video o ljekovitim svojstvima mrkve

Za razliku od drugog povrća i voća, poželjno je jesti kuhanu mrkvu - njena blagotvorna svojstva samo se povećavaju nakon kuhanja. Dakle, razina antioksidansa odmah raste za 34% i nastavlja rasti u prvom tjednu. Čak i mjesec dana nakon skladištenja, dobrobiti kuhane mrkve veće su od svježih. Ako više volite okus svježeg korijena, napravite salate od mrkve s preljevom od biljnog ulja za bolju apsorpciju karotena. Ili će vam se možda svidjeti mirisni zeleni vrhovi mrkve - njegova blagotvorna svojstva cijenjena su ne manje od svojstava korijenskih usjeva.

Koja su ljekovita svojstva mrkve

U preventivne svrhe, za očuvanje zdravlja i produljenje mladosti, dovoljno je uključiti jednu mrkvu u dnevnu prehranu. Osim toga, čudotvorna svojstva mrkve možete koristiti za razne bolesti i poremećaje u organizmu.

Svježa mrkva i sok od mrkve čiste krv, uklanjaju štetne tvari iz tijela i normaliziraju metabolizam

Dobrobiti mrkve:

  • svježa mrkva i sok od mrkve čiste krv, uklanjaju štetne tvari iz organizma i normaliziraju metabolizam;
  • jača organizam, jača imunološki sustav, koristan kod beri-berija i anemije;
  • pomaže kod umora i bolova u očima, kod konjunktivitisa, kratkovidnosti;
  • povećava razinu antioksidansa u krvi, smanjujući vjerojatnost raka i potičući rast zdravih stanica;
  • sokom od mrkve izbacite sitne kamence i pijesak iz bubrega, očistite jetru;
  • svježa mrkva širi krvne žile srca, korisna kod raznih kardiovaskularnih bolesti;
  • poboljšava probavu, ublažava zatvor i hemoroide;
  • fitoncidi mrkve imaju skoro isti učinak na patogenu mikrofloru kao fitoncidi luka;
  • sok od mrkve s medom liječi upaljeno grlo;
  • mrkva korisna kod upale u ustima, stomatitisa;
  • oblozi od sitno naribane mrkve stavljaju se na rane, čireve, ozebline i opečene dijelove tijela.

Jesu li vršci mrkve korisni i kako ih koristiti

Mnogi vrtlari nemaju pojma kakvo skladište vitamina gube bacajući izrezane vrhove mrkve. Ali u Indiji je njegova upotreba vrlo raširena: vrhovi se dodaju raznim jelima, posebno juhama. Što je koristan vrhovima mrkve? Prije svega ogromna količina vitamina C (100 g zeleniša sadrži puno više ovog vitamina nego 100 g limuna).

Korijen slatke naranče ima nevjerojatnu moć

Vrhovi mrkve korisni su za vid kao i samo korijenje, pomaže u liječenju kratkovidnosti i dalekovidnosti.Osim toga, ljekovita svojstva vršaka mrkve koriste se u liječenju urolitijaze, cistitisa, hemoroida, prostatitisa, bolesti vena i krvnih žila, a blagotvorno djeluju i na organizam kod nesanice.

Mekani, mirisni vrhovi mrkve, čije su dobrobiti tako velike, mogu se koristiti sirovi zajedno s drugim biljem, u juhama i salatama ili sušeni kao čaj.

Je li stvarno sigurno jesti mrkvu: koristi i štete

Kao što vidite, korijen slatke naranče ima nevjerojatnu moć kojom može pomladiti naše tijelo i riješiti se mnogih neugodnih bolesti. Ali je li mrkva, čija su blagotvorna svojstva gore navedena u velikim količinama, tako bezopasna?

Video o liječenju mrkvom

Kontraindikacije nisu zaobišle ni na prvi pogled bezopasnu mrkvu: svježe korjenasto povrće ne smiju jesti oni koji boluju od kolitisa, gastritisa, čira na želucu, upale tankog crijeva, povećane kiselosti želuca, jetre bolesti i dijabetes melitus.Karoten sadržan u mrkvi slabo se apsorbira kod bolesti štitnjače. Ne preporuča se previše nadati ljekovitim svojstvima mrkve, svakodnevno piti velike količine soka od mrkve, inače ne samo da može dovesti do žutila kože, već i izazvati glavobolju, slabost, povraćanje i druge neugodne senzacije. Djecu također ne treba pretjerano hraniti mrkvom - osim žutila kože može se pojaviti i osip.

Dakle, prilično je teško nedvosmisleno reći je li mrkva zdrava. Umjereno - naravno, korisno je, pod uvjetom da nemate kontraindikacija za njegovu uporabu. Pa, u velikim količinama, svako ljekovito sredstvo može naškoditi tijelu.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrće i bilje