Uzgajivači već dugo rade s krastavcima, nastojeći ne samo poboljšati njihov okus, već i povećati njihovu otpornost na hladnoću i razne bolesti. Najvažnija postignuća oplemenjivanja uključuju odsutnost gorčine u većini novih sorti i hibrida, kao i zamjetno povećanje prinosa. Ponekad se jednostavno morate zapitati kako s jednog četvornog metra skupiti čak 25 kg izvrsnog zelja!

Biram krastavce

Raznolikost sorti i hibrida na tržištu može zbuniti uzgajivače povrća početnike: koja je sorta krastavaca bolja, a što preferirati - visok prinos ili svijetli okus? Prije nego što se odlučite, razmislite kako planirate koristiti krastavce i gdje ćete ih uzgajati?

Birajući između staklenika i gredice, birate između broja krastavaca i njihove kvalitete

Različite sorte krastavaca, iako slične po izgledu, mogu se jako razlikovati u okusu, gustoći pulpe i debljini kore. Upravo se na ta svojstva treba osloniti pri odabiru krastavaca za kiseljenje ili za svježe salate. Dakle, vrste salate se tijekom konzerviranja mogu pretvoriti u kašu i izgubiti okus, ali ako ukiselite neke ukiseljene vrste koje su svježe bez okusa, teško je zamisliti divnije hrskave krastavce! Postoje i svestrane sorte koje se mogu kiseliti, soliti i jesti svježe, ali njihovi su prinosi obično niski.

Video o najboljim sortama krastavaca

Što se tiče uvjeta uzgoja, najproduktivnije sorte krastavaca su stakleničke, a osim toga mogu se uzgajati tijekom cijele godine.Međutim, mljeveni krastavci zahtijevaju manje njege i imaju svjetliji okus. Možemo reći da kada birate između staklenika i gredice, birate između broja krastavaca i njihove kvalitete.

Što više volite: domaće ili egzotične?

Vrtlari se najčešće pri odabiru najboljih sorti krastavaca rukovode domaćom selekcijom. Prednost se daje onim hibridima i sortama koje su najviše prilagođene regiji prebivališta. Ako vas ne zanimaju domaće sorte krastavaca, a želite isprobati nešto novo, neobično, u svom vrtu posadite egzotične vrste krastavaca – kineske ili indijske (imajte na umu da je turski krastavac vrsta ukrasa, a ne povrtna kultura ).

Najčešće se vrtlari, birajući najbolje sorte krastavaca, rukovode domaćom selekcijom

Od Zozulya do Pinocchia

Za uzgoj u filmskim skloništima ili staklenicima preporuča se kupiti partenokarpske sorte koje ne zahtijevaju oprašivanje kukcima, jer u zaštićenom tlu mogu biti problemi s oprašivanjem jajnika krastavca.

Sljedeći samooplodni hibridi smatraju se najproduktivnijima:

  • Zozulya je vrlo popularan hibrid, kojeg karakterizira rano plodonošenje i otpornost, njegovi plodovi s rijetkim kvrgama dosežu duljinu od 23 cm. Zozulya krastavac izvrstan je za kiseljenje i ima dobar okus kada je svjež.
  • Courage je rani rodni hibrid sa malim tamnozelenim plodovima dužine do 15 cm Krastavac Courage F1 nije gorak i pogodan je za univerzalnu upotrebu. Relativno otporan na uobičajene bolesti krastavaca.
  • Masha je najraniji hibrid s plodovima srednje veličine (oko 8 cm). Krastavac Masha se koristi, kako za zaštićeno tlo, tako i za otvoreno tlo. Dobar za jelo u bilo kojem obliku i otporan na uobičajene bolesti krastavaca.
  • Kibriya - smatra se najproduktivnijim od svih hibrida. Ekstra rani krastavac Kibria karakterizira snažan rast, visok prinos i izvrsna kvaliteta malih tamnozelenih plodova.
  • Pinocchio je visokoprinosni ranozreli hibrid sa zelenima dugim 8 cm.Plodovi nisu gorki i jednako su dobri svježi i ukiseljeni. Dodatna prednost Pinocchia je povećana otpornost na pepelnicu.

Visokoprinosni partenokarpski hibridi također su traženi među vrtlarima: Moskovske večeri, Matrjoška, Anyuta, Dječak s prstom, Nerel, Connie, Buyan, Okhotny Ryad, Berendey i drugi.

Za uzgoj u filmskim skloništima ili staklenicima, preporučuje se kupnja partenokarpskih sorti

Za uzgoj na otvorenim gredicama biraju se zonirane sorte isključivo proljetno-ljetnog tipa. Bolje je uzgajati nekoliko različitih sorti u vrtu u isto vrijeme kako biste dobili žetvu u svim vremenskim uvjetima.

Sljedeći hibridi i sorte preferiraju se za otvoreno tlo: Rodnichok, Competitor, Nightingale, Blizzard, Claudia, Snowstorm, Pike, Razgulay, Zhuravlyonok, Annushka, Herman itd.

Gosti sa istoka

Koliko god domaći krastavci bili dobri, oni su na neki način inferiorni od svojih "prekomorskih pandana" . Dakle, kada se kineski krastavac izreže na salatu, u stanu se osjeti prekrasan miris svježine koji podsjeća na miris lubenice. A neobičan indijski krastavac lijep je ne samo svjež - prži se u ulju, od njega se priprema nježni kavijar i mirisni umaci.

Video o uzgoju krastavaca

Kineski krastavci najbolje uspijevaju u stakleniku, ali se mogu uzgajati i u povrtnjaku. Iznenađujuće brzo rastu: od trenutka sjetve sjemena do pojave prvih krastavaca prođe manje od mjesec dana. Budući da su sorte kineskih krastavaca uglavnom samooplodne, plodovi su savršeno vezani, rađaju u grozdovima. Zelenci su jako dugi, hrskavi i slatki, jako su ukusni svježi, a izvrsni su i za kiseljenje.

Glavna karakteristika indijskih krastavaca je da rastu nevjerojatno brzo, dodajući 8 cm dnevno, i nastavljaju davati plodove do prvog mraza pod dobrim uvjetima.Kada plodovi dostignu 30 cm dužine, jedu se kao obični krastavci, a zreli plodovi dužine do 2 m koriste se u kuhanju raznih jela.

Kategorija:

Povrće i bilje