Potočarka u cvatu koristi se za jelo, uglavnom kao prilog. Donijet će vam dobrobiti i dugovječnost. Biljka je nadaleko poznata u cijelom svijetu, a proces njenog uzgoja pričinit će vam samo zadovoljstvo.

Medicinska upotreba

Potočarka (Chandrashoor) je zelena, višegodišnja biljka koja se najčešće koristi kao drugo jelo. Zrela biljka ima bijele ili svijetloružičaste cvjetove i male mahune. Ima dvostruki raspored listova:

  1. Dugo - na dnu stabljike.
  2. Mala, svijetlozelena, perasta - nalazi se na suprotnim stranama svojih stabljika na vrhu.

Uzgoj potočarke vrlo je lak i jednostavan. Uglavnom se koriste njezini listovi i sjemenke. Svježi listovi se jedu kao salata. Dobrobiti se povećavaju ako se konzumira s kruhom.

Ako imate hemoroide ili astmu, trebate samljeti potočarku i od nje napraviti infuziju. Ova infuzija se uzima dva puta dnevno. Ako imate jak kašalj, možete koristiti svaka četiri sata.

Skuhajte uvarak od lišća koji će vam sigurno pomoći kod otežanog mokrenja. Trebate uzimati tri puta dnevno.

Proklijale sjemenke odlične su za ukrašavanje salata. Osim toga, vrlo su hranjivi, jer su bogat izvor proteina, dijetalnih vlakana, minerala i esencijalnih aminokiselina. Sjemenke su jak antioksidans.

Proklijale sjemenke su odlične za ukrašavanje salata

Ljekovita svojstva potočarke:

  • pomoć za dijabetes;
  • niži kolesterol;
  • normalizacija krvnog tlaka;
  • laksativ;
  • diuretik;
  • protuupalno;
  • antipiretik;
  • Zaštita jetre;
  • svojstva za ublažavanje bolova.

Dobrobiti sjemenki su očite. Ublažavaju iritaciju sluznice kod proljeva i amebne dizenterije. Chandrashoor se tradicionalno koristi za povećanje apetita i uklanjanje parazitskih crva.

Sjemenke se koriste u arapskim zemljama za poboljšanje cijeljenja prijeloma kostiju.

Video o zdravoj prehrani

Prah osušenog sjemena i lišća koristi se u terapiji za:

  • poticanje proizvodnje urina;
  • liječenje respiratornih bolesti (astma,bronhitis);
  • reumatizam;
  • upala;
  • bol u mišićima;
  • prijelomi kostiju.

Prah sjemenki se pomiješa sa šećerom i daje protiv proljeva i dizenterije. Sjemenke su također korisne za povećanje količine majčinog mlijeka kod dojilja. Za kožne bolesti, pasta od sjemena se primjenjuje izvana, možete staviti zavoj.

Kako kupiti i spremiti zelenu salatu za upotrebu

Korisnost i dobrobiti zelene salate nisu svima poznate. Potočarka se može uzgajati na prozorskoj dasci i koristiti u salatama, sendvičima i mnogim drugim jelima ako nemate kontraindikacija za njezinu upotrebu.

Prilikom kupovine obratite pažnju na ravnomjernu boju i bogato zeleno lišće. Izbjegavajte jesti zelenu salatu koja ima znakove venuća, promjene boje ili sluzi - mogu biti otrovne.

Kada kupujete biljku, obratite pozornost na ujednačenu boju i bogato zeleno lišće

Zelena salata nema kontraindikacija. Bolje je čuvati Chandrashoor u plastičnim vrećicama iu hladnjaku. Dakle, potočarka neće izgubiti svoja blagotvorna svojstva duže od pet dana. Stabljike možete staviti u staklenu posudu s vodom kako bi dugo ostale svježe.

Korisna svojstva

Smije li dojilja lišće zelene salate? Potočarka ima blaga estrogena svojstva. Pomaže u regulaciji menstrualnog ciklusa. Dojilja može jesti potočarku za dovoljnu proizvodnju mlijeka. Zbog visokog sadržaja željeza i proteina, često se koristi u razdoblju oporavka nakon poroda, a dojilje ga mogu konzumirati u malim količinama. Chandrashoor poboljšava libido.

Salata je važan izvor željeza, folne kiseline, kalcija, vitamina C, E i A. Sjemenke su bogate masnim kiselinama, kalorijama i proteinima, a listovi su izvrstan izvor vitamina A , C i folna kiselina.

Salata je važan izvor željeza, folne kiseline

100 grama zelene salate sadrži:

  • ugljikohidrati 5,5g;
  • dijetalna vlakna 1,1 g;
  • protein 2,6g;
  • masti 0,7g;
  • vitamin A 346mcg;
  • folna kiselina 80mcg;
  • vitamin c 69mg;
  • kalcij 81mg;
  • željezo 1,3mg

Kreš pomaže u pročišćavanju krvi i potiče apetit. Koristi se kod zatvora, kao laksativ i sredstvo za čišćenje. Pasta od sjemena može se uzimati oralno s medom za liječenje amebne dizenterije. Sluz iz klijavih sjemenki ublažava nadraženost crijeva kod dizenterije i proljeva.

Potočarku zdrobite, dodajte vruću vodu i popijte, dajte bebi da pije.Ovaj lijek je posebno koristan za liječenje grčeva kod beba.Može ga koristiti i dojilja kao pomoć bebi.

Sjemenke Chandrashoora su dobar ekspektorans, a žvakane liječe grlobolju, kašalj, astmu i glavobolju. Nadzemni dijelovi se koriste u liječenju astme i kašlja.

Video isječak o prednostima potočarke

Sjemenke kreše kao najbogatiji izvor željeza pomažu u povećanju razine hemoglobina u krvi. Uz redovito uzimanje pomaže u ublažavanju anemije. Pola sata prije konzumacije ovih sjemenki poželjno je popiti vitamin C jer on pospješuje apsorpciju željeza.

Sjemenke kreše sadrže antioksidanse poput vitamina A i E koji pomažu u zaštiti stanica od oštećenja slobodnih radikala.

Kontraindikacije za upotrebu

Kreš može biti štetan. U nekim zemljama sjemenke se kuhaju s mlijekom kako bi se kod žena izazvalo pobačaj ili spriječila proizvodnja mlijeka kod dojilja. Biljka može postati abortiv ako se konzumira u prekomjernim količinama.

video kako uzgajati salatu kod kuće

Šteta potočarke je u tome što sadrži neke goitrogene, koji sprječavaju apsorpciju joda u štitnoj žlijezdi. Stoga će prekomjerna konzumacija lišća nužno dovesti do nakupljanja goitrogena u tijelu i izazvati hipotireozu. Štetnost potočarke očituje se i u tome što kod prekomjerne konzumacije može uzrokovati probavne probleme kod dojilja.

Kreš je i dobar i loš, ali ljekovitost ipak prevladava.

Kategorija:

Povrće i bilje