Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Velika zasluga uzgajivača je stvaranje sorti povrća pogodnih za cjelogodišnji uzgoj u staklenicima. Partenokarpske sorte krastavaca postale su takvo postignuće - ovo je skupina hibrida kojima nije potrebno oprašivanje.

Što znači partenokarpski?

Parthenocarpy (od grčkih riječi "parthenos" - djevica, "karpos" - plod) prevodi se kao "djevičanska oplodnja" , što rezultira stvaranjem plodova sa sterilnim sjemenkama bez klica ili bez njih.To znači da su krastavci samooplodni, bez sjemenki.

Biolozi razlikuju dvije vrste partenokarpije:

  • vegetativno - razvoj ploda bez oprašivanja ili iritacije tučka;
  • stimulativno - plod se formira nakon što pelud bilo koje biljke dospije na tučak ili nakon njegovog mehaničkog ili toplinskog nadražaja.

Napominjemo: samooplodni i partenokarpični krastavci potpuno su različite skupine. Kod samooplodnih sorti većina cvjetova je dvospolna, odnosno ima tučak i prašnike, a kada se oplode i sazriju plodovi, stvaraju se pune sjemenke.

Glavna prednost samooplodnih krastavaca je što im nije potrebno oprašivanje da bi zametnuli plodove. Svaki pupoljak koji se pojavljuje već ima maleni jajnik - budući krastavac, pa nema problema s prijenosom peludi za ljetnog stanovnika. U stakleničkim uvjetima to je sjajna stvar, jer vam omogućuje jednostavnu opskrbu svježih krastavaca na stol potrošača tijekom cijele godine.

Karakteristike partenokarpskih sorti

Partenokarpi, kao i obični krastavci, podijeljeni su u nekoliko kategorija prema jednom od znakova - namjeni ili vremenu sazrijevanja.

Sorte prema namjeni dijele se u 4 skupine:

    Salata, odnosno za svježu potrošnju. To znači da zelje ne sudjeluje u tradicionalnim metodama žetve za budućnost, jer ili ne daje zadovoljavajuće osjećaje okusa, ili jednostavno ne stoji dodijeljeno vrijeme - postaje mekano u soljenju, raširi se i eksplodira u konzerviranju.
  1. Soljenje, idealno za berbu tradicionalnim soljenjem - u bačvama, emajliranim ili staklenim posudama. Savršeno se čuvaju do proljeća, ne kvare se, ne gube svoj specifičan okus.
  2. Konzerve - za berbu kiselih krastavaca.
  3. Univerzalno - plodovi ovih sorti prikladni su za apsolutno sve.

Tradicionalna podjela partenokarpnih hibrida krastavaca po zrelosti:

  • rano, sazrijeva 35-40 dana nakon pojave klica;
  • srednje zrele, koje se beru nakon 45 dana;
  • kasno sazrijeva, dostiže komercijalnu i prehrambenu zrelost nakon 50 dana.

Partenokarpični krastavci imaju brojne prednosti u odnosu na tradicionalne sorte. Osim što su idealni za staklenički i sobni uzgoj, mnogi hibridi ove skupine uspješno se uzgajaju i na otvorenom. Vatre brzo rastu, aktivno i dugo donose plodove, jer se na njih ne odnosi koncept "praznog cvijeta" . Otporne su na nepovoljne vremenske utjecaje i tradicionalne bolesti svojih srodnika.

Osim toga - što su posebno cijenili ljetni stanovnici koji neredovito posjećuju svoje parcele - krastavci ne prerastaju: dobivši veličinu karakterističnu za sortu, usporavaju nakupljanje mase, zadržavajući boju.Meso ostaje svježe, sočno, gorčina se ne nakuplja, a sjemenke jednostavno ne postoje, odnosno ostaju u povojima.

Uzgoj partenokarpičnih krastavaca

Principi uzgoja partenokarpičnih krastavaca ostaju nepromijenjeni. Istina, dosta mukotrpan proces preliminarne pripreme sjemena - dezinfekcija, kaljenje, namakanje - obično se preskoči, jer od takvih krastavaca ne možete dobiti svoj sjemenski materijal, a većina proizvođača provodi kompletan predsjetveni tretman čak i prije pakiranja.

Sadnja u zemlju, otvorenu ili zaštićenu, vrši se rasadno i bez rasada. Glavni uvjet je da se tlo zagrije na +15 ° C. Ako se staklenik grije, ovo ograničenje nije bitno.

Kod direktne sjetve gredice se prekrivaju polietilenom ili agrovlaknom kako bi se ubrzalo klijanje sjemena.

O partenokarpnim hibridima krastavaca brinu se na isti način kao i za uobičajene sorte - zalijevaju, hrane, uklanjaju korov, provode preventivno prskanje protiv bolesti i štetnika, formiraju grmlje (ovaj postupak ima neke razlike).

Oblikovanje grma, podvezica

Tradicionalno se loza krastavaca veže za rešetku ili potporanj kada se na njoj formiraju četiri lista. Zatim prate njegov rast, provode sljedeće aktivnosti:

    Zaslijepljivanje glavne stabljike - uklanjaju se svi aksilarni izdanci, uključujući i plodne, na visini do 50 cm od tla.
  1. Na visini od 0,5 do 1,5 m bočne izboje prištipnite kada se na njima počne formirati treći list.
  2. Na visini od jednog i pol metra do vrha rešetke, pinceta se vrši preko 4. lista bočnih stabljika.
  3. Glavna stabljika koja je izrasla na rešetku se pincira, bočne se puštaju da rastu, usmjerene prema dolje.

Zaslijepljivanje glavne stabljike, naravno, odgađa prvu žetvu zelenila, ali produljuje plodonos, čini ga obilnijim. Ljetni stanovnici često ostavljaju nekoliko grmova u izvornom stanju kako bi počastili sebe i svoje voljene ranim, svježim krastavcima, ali većina sadnica formira se s obećanjem velike žetve, rastegnute tijekom vremena.

Sorte partenokarpičnih krastavaca

U početku namijenjeni za uzgoj u stakleničkim uvjetima, partenokarpi su brzo savladali otvorene gredice. Prvo su ih počeli saditi, za slučaj da vrijeme smeta pčelama. Postupno su istisnuli uobičajene sorte - pogođeni su visoki prinosi, otpornost na veće i manje probleme.

Za otvoreni teren

Ljetni stanovnici smatraju sljedeće partenokarpske sorte za otvoreno tlo najboljima:

  • Ajax, ultra rani - već 35. dana možete pucati prve zelene. Svaki čvor puzavice formira nekoliko plodova dugih do 12 cm za univerzalne kulinarske svrhe - krastavci su ukusni svježi, ukiseljeni, soljeni.
  • Blanca - ultra rani plodovi tipa kornišona - dužine do 7 cm. Dobar za kiseljenje, soljenje.
  • German je rano zreli hibrid, dužina krastavaca je 10 cm, plodovi su izvrsnog okusa u svježem i konzerviranom obliku.
  • Christina je nizozemski hibrid, posebno dizajniran za otvoreno tlo: odlikuje se visokom otpornošću na stres, jakim imunitetom. Voće univerzalne namjene.
  • Mila - pokazuje povećanu otpornost na gljivične bolesti. Krastavci od 10 cm izvrsnog su okusa i često se koriste za konzerviranje, posebno u industrijskim razmjerima.

Hibridi Parker, Real Master, Pasamonte, Masha, Advance, Angel također se odlično osjećaju na nezaštićenim gredicama.

Stakleničke sorte

Da bi se zimi i u rano proljeće ugodili svježim krastavcima, vrtlari preferiraju sljedeće sorte:

  • Amur je vrlo prinosna ultra-rana sorta koja formira 6-8 zelenila po čvoru;
  • Goosebump - daje univerzalni usjev;
  • Direktor - hibrid otporan na sjenu, dugo rađajući;
  • Athena je lider zimskih prinosa, dobro podnosi slabo osvjetljenje, daje krastavce izvrsnog okusa;
  • Courage - sorta kasnog sazrijevanja srednjeg prinosa;
  • Konny - kornišoni srednje zrelosti dužine 9 cm, odličnog okusa.

Najraniji partenokarpici namijenjeni staklenicima su Artel, Bon appetit, Rural holidays, Slavyanka, Veer.

Maksimalni zimski prinos bere se od sorti Svjatogor (oko 40 kg/m2) i Lohengrin (do 47 kg/m2).

Pri odabiru partenokarpičnih hibrida za staklenik, prednost se daje onima otpornim na sjenu, jer krastavcima obično treba jako dobro osvjetljenje.

Izvrsni pokazatelji prinosa su:

  • Cupid - do 28 kg/m2;
  • njemački - preko 20 kg/m2;
  • Žožula - 26 kg/m2;
  • Corinto - 38 kg/m2;
  • Neva - do 27 kg/m2;
  • Olimpijski - do 45 kg/m2.

Da bi visokoprinosne sorte opravdale svoju titulu, potrebno je obratiti posebnu pozornost.

Najbolje sorte za kiseljenje

Najbolji način za pripremu krastavaca za zimu je soljenje, jer se proces odvija u prirodnim uvjetima, bez toplinske obrade, što vam omogućuje da uštedite maksimalnu količinu vitamina.

Iskusni ljetni stanovnici za soljenje preporučuju sljedeće partenokarpske sorte:

  • Palac, ultra rani kornišon. Duljina gustih plodova bez praznina ne prelazi 10 cm.
  • Sibirski vijenac - visokoprinosni (do 40 kg) krastavac tipa kornišon s plodovima od 8 cm.
  • Liliput - krastavci dužine 7-9 cm savršeno stanu u tegle, pa se najčešće koriste za berbu kiselih krastavaca.
  • Aleksich - ultra rani hibrid tipa kornišona.
  • Sibirsko soljenje - daje kalibrirane krastavce dužine 8 cm.

Najhrskavije krastavce karakteriziraju velike izbočine na površini. Osobitost strukture njihove pulpe je poprečni raspored krvnih žila.

Zanimljive sorte partenokarpika

Među obiljem samooplodnih hibrida za ljetne stanovnike, sorte su također zanimljive:

  • Svekrva - pogodna za otvoreni i zaštićeni teren. Odnosi se na srednju sezonu, prinosi su veći s uzgojem sadnica. Svaki čvor formira 3-4 zelenila duljine do 13 cm. Oni su termofilni, zahtijevaju dobro osvjetljenje.
  • Pravi pukovnik je rano neodređen. Plodovi su veliki - 12-15 cm.

Nedostaci partenokarpika

Glavni nedostatak je nemogućnost sakupljanja vlastitog sjemena. Stoga je potrebno godišnje nabaviti potrebnu količinu sadnog materijala, i to po cijeni većoj od cijene sjemena uobičajene vrste. Ipak, ljetni stanovnici idu u dodatne troškove, budući da partenokarpi čine najveći dio žetve u nepovoljnim godinama - s hladnim kišnim ljetima.

Još jedan nedostatak je to što nisu sve sorte prikladne za berbu za buduću upotrebu.Ali i ovaj se problem može riješiti: odabirom prave sorte možete uspješno opskrbiti čak i veliku obitelj ukusnim konzerviranim ili ukiseljenim krastavcima za cijelu zimu: visok prinos samooplodnih hibrida omogućuje vam da prikupite dovoljno zelenila za berbu 5-6 grmova (obično toliko sjemenki ima u vrećicama) .

Partenokarpske krastavce možete uzgajati bilo gdje: u otvorenim gredicama, u staklenicima ili staklenicima, kod kuće - na prozorskoj dasci, balkonu, lođi, verandi. Oni uvijek daju dobru žetvu, praktički se ne razbole. Odsutnost sjemenki ne dopušta prezrenje plodova, čuva nježnost pulpe. Briga za njih nije teža nego za obične krastavce, ali povrat je puno veći. Osim toga, nikada nisu gorki - uzgajivači su se umiješali u genetsku strukturu usjeva, uklonivši gen odgovoran za sintezu tvari koje daju neugodan naknadni okus.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrće i bilje