Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Toliko ste zainteresirani za koze da ih odlučujete uzgajati na vlastitoj parceli? Prvo morate odlučiti što želite dobiti od ovih životinja: mlijeko, meso, kože, vunu ili paperje? I već u skladu sa svojim ciljevima možete odabrati najprikladnije pasmine koza.

Klasifikacija pasmina koza

Ako se dosad niste susreli s uzgojem koza, najbolje je započeti s lokalnim pasminama koje su najbolje prilagođene klimi u vašem području, čak i ako je njihova produktivnost niža od produktivnosti vrjednijih pasmina. Štoviše, neke popularne pasmine koza bez odgovarajuće njege i kvalitetne hrane mogu značajno smanjiti produktivnost.

Ako se dosad niste bavili uzgojem koza, najbolje je da počnete s lokalnim pasminama

Koze se klasificiraju prema različitim karakteristikama, ali najčešće se koristi općeprihvaćena klasifikacija pasmina prema ekonomskoj produktivnosti životinja:

  • meso (Boer, Greek, Kiko),
  • mliječni (Saanen, Toggenburg, Nubian, Russian White, Alpine),
  • vuneni (Angora, Orenburg, Sovjetski, Tadžikistan, Gorno-Altai),
  • mješanci (razne lokalne pasmine mlijeko-meso-vuna).
Video o uzgoju koza

Kako se ne biste izgubili među velikom raznolikošću pasmina koza, pogledajte one najpopularnije.

Najčešće pasmine koza

Saanen koze

Glavna prednost Saanen pasmine koza je što među glavnim mliječnim pasminama ima najveću mliječnu produktivnost. Za jednu laktaciju, koja može trajati do 360 dana, od koza se dobije 600-1000 kg mlijeka (au Austriji je postignut svjetski rekord - 3507 kg) s udjelom masti do 4,5%. Miris je obično ugodan, osim ako se mliječne koze drže zajedno s nekastriranim kozama i poštuju se sanitarni standardi. Mesna produktivnost pasmine Saanen je prosječna, ali kvaliteta dobivene kože je vrlo visoka - od nje se izrađuju izvrsni antilop, chevro i husky.

Saansku pasminu koza karakteriziraju plodnost, visoka ranost, izdržljivost, nepretencioznost i dobra prilagodba različitim klimatskim uvjetima. U osnovi, boja pasmine je bijela, ali postoji i bijelo-žućkasta boja s crnim mrljama na vimenu i na glavi. Koze gotovo da i nemaju paperjastu poddlaku pa nisu pogodne za šišanje.

Saanen koze

nubijske koze

Što se tiče okusa mlijeka, ova pasmina zauzima vodeću poziciju. Sadržaj masti u mlijeku je veći od 5%, sadrži 3,7% bjelančevina, a koze daju do tri litre mlijeka dnevno. Nubijske koze nemaju specifičan miris čak ni u sezoni parenja, stoga, čak i uz zajedničko održavanje koza i koza, mlijeko ima ugodnu slatkastu aromu, a njegov okus ne ovisi o uvjetima pritvora, hrani i drugim čimbenicima. Mlijeko nubijske koze izvrsno je za pravljenje sira jer je postotak randmana visok.

Prednosti nubijskih koza uključuju i razvijenu sposobnost tova - njihovo meso je vrlo nježno i ukusno. Nubijsku pasminu odlikuje visoka plodnost, nezahtjevna briga, nemir i društvenost (ali neki pojedinci su krotki i ljubazni). Postoje bijele, crne, smeđe, lovor boje, a moguća je i točkasta boja dlake.Duge viseće uši i orlov nos čine nubijske koze jedinstvenim.

Međutim, nubijska pasmina ima svoje nedostatke: da bi se postigla dobra produktivnost, potrebno je osigurati kvalitetnu hranu sa svim potrebnim hranjivim tvarima, osim toga, "Nubijci" , kao potomci afričkih pasmina, ne vole hladne zime.

nubijske koze

alpske koze

Alpska pasmina koza izrazito je nepretenciozna u pogledu ishrane i održavanja, pa čak ni uzgajivači koza početnici neće imati problema s uzgojem ove pasmine. Alpske koze proizvode do 1600 litara mlijeka nježnog okusa godišnje, čiji sadržaj masti doseže 5,5%. U uvjetima dobrog održavanja, mliječnost ove pasmine može čak premašiti onu saanske pasmine koza.

Najkarakterističnije varijante boja alpskih koza:

  • bijela glava;
  • pjegavo i šareno;
  • crveno-smeđe odijelo s crnim točkama;
  • bijela ramena i vrat sa sivim ili crnim leđima;
  • smeđa ramena i vrat koji na stražnjem dijelu tijela prelaze u smeđu ili crnu;
  • Prednji dio tijela je crn, leđa bijela.

alpska koza

Angora koze

U Turskoj, Južnoj Africi i SAD-u posebno je rasprostranjena rasa Angora koza, jer se popularni moher dobiva od meke vune ovih životinja, koja se koristi u proizvodnji baršuna, tkanina za odijela, umjetnog krzna , pletenina itd. Vuna koza odlikuje se jakim sjajem, izdržljivošću, elastičnošću i ujednačenošću. Prije je bila poznata samo bijela boja koza, ali sada uzgajivači uzgajaju sive, srebrne, crne, smeđe, crvene angora koze.Angora koze se šišaju dva puta godišnje.

Budući da angora koza dobro podnosi niske temperature, pogodna je za gotovo cjelogodišnju ispašu, ali joj je vlaga kontraindicirana. Jarad se rađaju slaba i sklona bolestima, pa se svo mlijeko angora koza koristi za ishranu mladih životinja do 6 mjeseci. Ali kozje meso ima odličan okus i nema neugodan miris, a težina trupa može doseći 25 kg.

Angora koza

Boer koze

Boer pasmina koza nije namijenjena za proizvodnju mlijeka, glavna prednost ove pasmine je izvrsna kvaliteta mesa koje ima okus po teletini. Građa burskih koza je gusta, mesnatog tipa, boja je najčešće bijela sa tragovima na vratu i glavi crveno-smeđe boje, a ima i smeđe, crne i smeđe boje.

Video o uzgoju Boer koza

Boer koze su nepretenciozne, izdržljive, dobro se prilagođavaju vrućoj klimi i imaju povećanu otpornost na bolesti. Čak i na pašnjacima koji nisu posebno pogodni za tov stoke, ove životinje mogu dobro hraniti svoju masu. Težina odraslih koza može doseći 150 kg, težina koza - do 100 kg.

Gorno altajske koze

Domaća pasmina puhastih koza, prilagođena teškim uvjetima ispaše u planini. Planinska koza ima zadovoljavajuću mliječnost (oko 0,5 l mlijeka dnevno), dobre kvalitete mesa (randman mesa bez kostiju do 75%) i odličnu produktivnost paperja. Svilenkasto elastično paperje altajske koze visoko je cijenjeno u industriji pletiva paperja - proizvodi od njega su mekani i pahuljasti s prekrasnim sjajem.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Poljoprivreda