Sorta kruške Trout (Forell, Farel) prvi put je opisana 1979. godine od strane uzgajivača iz Njemačke. Nema pouzdanih podataka o podrijetlu, ali je poznato da se slična sorta uzgajala u staroj Saskoj. Nakon toga, veliki usjevi ovog sočnog, neobičnog voća prikupljeni su u nekim državama SAD-a, Australije i Argentine.
Opis sorte
Kruške pastrve smatraju se jednima od najljepših i najukusnijih. Sorta je dobila ime zbog neobične nijanse koja se mijenja sazrijevanjem, a slična je boji kalifornijske pastrve.
Opis i glavne karakteristike sorte prikazane su u tablici.
| Parametar | Karakteristika |
| Poređaj | Pastrva (Forell, Farel)/Forelle |
| Visina | 5-6 m |
| Brzina sazrijevanja | Jesenska sorta, dostiže zrelost sredinom ili krajem listopada. |
| Opis fetusa | Glatki plodovi pravilnog oblika sa blago nagnutom kratkom peteljkom. Kožica je vrlo tanka i glatka, sazrijevanjem poprima zlatnožutu boju. U zrelom obliku prekriven je crvenim točkicama. Pulpa je bijela, sitnozrnata. |
| Okus | Plodovi su slatki, osjeća se blaga kiselost i blagi okus cimeta. |
| Rok trajanja fetusa | Potpuno zreli plodovi mogu se čuvati do 30 dana u hladnoj prostoriji, a na sobnoj temperaturi - ne više od 2 tjedna. Kruške ubrane tvrdo i čuvane na +5-8°C mogu trajati do šest mjeseci. |
| Otpornost na zimu | Dobro podnosi niske temperature, ali je bolje pokriti stabla tijekom zimskih mjeseci. |
| Otporan na bolesti i štetočine | Često zahvaćen bakterijskim opeklinama, crnim rakom, krastavom i drugim gljivičnim bolestima. Podložna napadima štetočina, posebno lisnih ušiju. Potrebno redovito tretiranje posebnim zaštitnim preparatima. |
| Cvijeće i oprašivači | Cvjeta od početka travnja, oko 2 tjedna. Miris privlači insekte koji oprašuju biljku.
Nije samooplodna sorta koja treba oprašivače koji cvjetaju u istom razdoblju. Prikladne sorte kao što su Red Caucasus, Conference, Williams, Olympus. |
| Preporučene regije za uzgoj | Uobičajeno u Africi i Latinskoj Americi. Najbolje se ukorijenjuje u južnim regijama (Krasnodarski i Stavropoljski kraj, Rostovska oblast, Republika Krim, Adigeja, Ingušetija, Dagestan). |
| Prinos | Oko 40 kg po stablu |
| Destinacija voća | Pečenje, pravljenje slastica, konzerviranje, jesti svježe. |
| Težina voća | 120-150g |
| Koje godine daje plodove | Pod optimalnim uvjetima uzgoja, može dati urod u drugoj godini. Puna rodnost - za 3-4 godine. |
| Otporan na nepovoljne uvjete | Boji se propuha, u ranim godinama treba sklonište zimi. Ne voli sušu i velike vrućine. |
Kruške pastrve često su uključene u programe mršavljenja. Kalorični sadržaj 100 g proizvoda je od 42 do 57 Kcal, BJU - 0,4 / 0,1 / 11,4 g. U isto vrijeme, plodovi su bogati korisnim tvarima.
Značajke uzgoja
Da bi se stablo ukorijenilo i davalo redovitu bogatu žetvu, morate se pridržavati osnovnih pravila za sadnju i njegu sorte Trout:
- Birajte zdrave sadnice ne starije od 2 godine. Duljina korijena treba biti najmanje 0,6-0,8 m.
- Držite sadni materijal na hladnom i dezinficirajte korijenje kalijevim permanganatom prije sadnje.
- Sadite drveće na mjestu zaštićenom od propuha i jakih vjetrova, na južnoj ili jugozapadnoj strani.
- Na mjestima gdje je podzemna voda visoka (bliže od 1 m do površine), koristite drenažu sa slojem od najmanje 40 cm.
- Stavite sadnice u otvoreni teren u proljeće, kada se tlo zagrije na 13-15°C, prethodno pripremivši jamu, najbolje u jesen. Njegova dubina bi trebala biti oko 1 m, promjer - oko 0,8 m.
- Prilikom sadnje paziti da korijenov vrat ostane na površini.
- Vodite računa o veličini krošnje odrasle biljke i sadite Trout na udaljenosti od najmanje 4 m od ostalih stabala.
- U početku presadnice obilno zalijte toplom vodom barem jednom tjedno.
- Redovito uklanjajte korov i rahlite tlo oko sadnica.
- U prvih nekoliko godina neophodno je pokriti drveće kada nastupi hladno vrijeme.
- Od druge godine uvesti prihranu. Možete koristiti pripravke s fosforom i kalijem ili gnojiti krušku humusom i gnojem.
Kod odabira prihrane važno je paziti na sastav. Proizvodi koji sadrže dušik nisu prikladni za ovu vrstu biljaka, što negativno utječe na kvalitetu ploda.
Značajke reprodukcije
Ako nije moguće kupiti sadnicu u rasadniku ili postoji želja za eksperimentiranjem na vlastitoj parceli, možete je pokušati uzgojiti sami.
Postoji nekoliko načina:
- Sjeme. Morat ćete uzeti materijal od zrelih, mekih krušaka bez znakova propadanja, isprati i osušiti. Sjemenke trebaju biti elastične i guste, smeđe ili crne boje. Mogu se posaditi odmah ili ostaviti do proljeća. Nakon pojave klica s lišćem, posadite ih u zasebne posude, a kada se formira jaka mlada sadnica, premjestite je na otvoreno tlo. Mjesto treba odabrati dobro osvijetljeno, ali zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti i propuha. Međutim, treba imati na umu da će takvo stablo sa zakašnjenjem dati urod, a plodovi se mogu jako razlikovati od krušaka iz matične biljke.
- Reznice. Razmnožavanje na ovaj način može se provoditi ljeti (od sredine lipnja do sredine srpnja), u jesen (nakon opadanja lišća) i zimi (tijekom mirovanja). U prvom slučaju, grančica se odmah sadi u zasjenjenom prostoru postavljanjem mini staklenika.A reznice odrezane u jesen ili zimi stavljaju se u posudu napunjenu mješavinom crne zemlje i pijeska, pokrivaju folijom i drže na hladnom mjestu do proljeća. Prebacuju se na otvoreno tlo kada se zemlja dobro zagrije, pokušavajući odabrati dobro osvijetljeno područje otporno na vjetar. Ako je materijal uzet od zdrave, stabilne plodne biljke, postoji svaka šansa da se uzgoji snažno stablo s dobrim prinosima.
- Zračni slojevi. Bolje je provesti postupak u proljeće, u svibnju. Morat ćete odabrati granu mladog stabla, ne stariju od 3-4 godine, koja raste sa zasjenjene strane. Savijte ga do zemlje, očistite koru za 2-3 cm i pospite ranu pepelom i korijenom, zamotajte je celofanom, ostavljajući rupu na vrhu, a zatim je pričvrstite nosačem i pokrijte zemljom. Uz redovitu vlagu, slojevi će klijati za oko mjesec dana, a sadnicu će biti moguće odvojiti u drugoj godini. Ova metoda jamči 100% očuvanje svih svojstava sorte.
- Rast korijena.Razmnožavanje na ovaj način provodi se u proljeće ili jesen, prije odnosno poslije vegetacije. Potrebno je odabrati dvogodišnji izdanak na sunčanoj strani, okopati ga s obje strane i usitniti sjekirom ili lopatom. Premjestite odrezani dio u staklenik, jer je korijenski sustav još slab, a sljedeće godine ga posadite na otvoreno tlo, birajući mjesto zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti. Uz pravilnu njegu, možete dobiti drvo koje je zadržalo sve majčinske kvalitete.
- Cijepljenje. Da biste to učinili, potrebna vam je zaliha i reznica sortnog stabla s nekoliko pupova. Bolje ga je rezati u jesen, staviti u posudu s mokrim pijeskom i čuvati na temperaturi od + 2-4 ° C do proljeća. 2 dana prije postupka, sadni materijal treba izvaditi i omotati mokrom krpom, a zatim cijepiti na prikladan način. Bolje je izvršiti manipulacije u svibnju, a pupanje - u prvoj polovici lipnja.
Koji god način razmnožavanja odabrali, važno je mladoj biljci osigurati kvalitetnu njegu. Samo u ovom slučaju možete računati na bogatu žetvu u budućnosti.
Prednosti i mane sorte
Glavne prednosti kruške Trout uključuju sljedeće kvalitete:
- visoki prinosi;
- atraktivan izgled voća;
- karakteristike dobrog okusa;
- transportabilnost;
- dugi rok trajanja (pod uvjetom da su ubrane nezrele kruške);
- prikladno i za svježu konzumaciju i za konzerviranje ili dodavanje u pečenje;
- bogat vitaminima.
Međutim, sorta ima i nedostatke - nisku otpornost na bolesti i štetočine, kao i zahtjevnu njegu.
Recenzije
Valentinovo:
- Dugo sam se dvoumila prije kupnje sadnice, ali sam je ipak kupila. Stablo je u početku izgledalo slabo, ali je onda ojačalo, a već u trećoj godini prvi urod je požnjeven. Kruške su lijepe, mekane i ukusne, ugodne kiselosti.
Sergej:
- Pastrvu sam kupio po savjetu prijatelja, uzgajaju je u svojoj seoskoj kući, kruške su jako ukusne. Moje stablo se nije ukorijenilo, ali sam sam kriv, zanemario sam tretman od insekata. Sadnica je počela postupno venuti i venuti, te je na kraju uginula.
Marina:
- Volim kruške, a pastrva mi je jedna od najdražih. Uzgajam na osobnoj parceli, a svake godine bogata žetva jakih plodova. Jedemo svježe, stavljamo ga u pite, kuhamo kompote i pekmez, jako ga volimo.