Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Karijum, čija blagotvorna svojstva malo ljudi zna, danas u većini slučajeva nije ništa više od gurmanskog voća. Ne razumije svatko njegov okus marmelade, a zašećerena kožica, čak i najmanji komadić, izaziva neugodan osjećaj zatezanja u ustima. Ali danas ćemo promijeniti vaše mišljenje o kakiju.

Kariju - korisna svojstva i kontraindikacije

Ispada da su stabla ebanovine, na kojima sazrijevaju ovi nevjerojatni darovi prirode, poštovali stari Grci. I premda je neobično stablo s prekrasnim plodovima Grcima donijelo iz Azije, koja se smatra njegovom domovinom, upravo su ga Grci nazvali "božjim plodom" .No, prema botaničarima, ispravno je, ipak, kaki nazvati bobicom s više koštica.

Danas su glavni izvoznici "sunčane bobice" Japan, Koreja, Kina, Brazil, kao i Izrael i Sjedinjene Države. Potpuno zrela bobica odlikuje se mekoćom, svijetlom bojom i sjajnom kožom. Za prodaju na tržištu, kaki se bere u fazi tehničke zrelosti, au transportu se odvija njegovo prirodno sazrijevanje.

Video o korisnim svojstvima kakija

Ako ste kupili voće koje nije bilo dovoljno zrelo, možete ga dozrijeti i učiniti pogodnim za konzumaciju: stavite ga u zamrzivač na 2 sata i zatim odmrznite; stajati 10 sati u toploj (40 stupnjeva C) vodi; stajati nekoliko sati u jednoj hermetički zatvorenoj vrećici ili posudi sa zrelim jabukama.

Kakije je najbolje čuvati smrznute ili osušene. Svježe bobice se ne skladište.

Dobrobiti kakija za ljudski organizam u njegovoj nutritivnoj vrijednosti

Hranljiva vrijednost mesnate bobice leži u prisutnosti dijetalnih vlakana, velike količine ugljikohidrata, vitamina i elemenata u tragovima. Iznenađujuće je činjenica da unatoč visokom udjelu šećera, kaki kod zdravih ljudi ne uzrokuje povećanje glikemijskog indeksa krvi. 100 g pulpe daje 62 kcal. O prisutnosti beta-karotena u kakiju svjedoči njegova žarko narančasta boja.

Najbolje je kaki čuvati smrznut ili osušen

Koji se vitamini nalaze u kakiju? Da, gotovo sve što je potrebno za normalan život, a to su: A, C, P, skupina vitamina B i dr. Samo jedna pojedena voćka osigurat će 25% dnevnog unosa ugljikohidrata, 55% vitamina C potrebnog za zdravlje Osim toga, dragun sadrži minimalnu količinu masti - do 0,85% dnevnih potreba i do 1,5% proteina.

Bobičasto voće ima bogat skup elemenata u tragovima: magnezij, kalij, željezo, jod. Tu su i tanini, dijetalna vlakna. Zbog svoje nutritivne vrijednosti, kaki se preporučuje kao dijetetski proizvod i kao profilaktičko sredstvo za širok spektar bolesti.

Zato mnogi čak pokušavaju uzgojiti kaki kod kuće.

Bobičasto voće ima bogat skup elemenata u tragovima: magnezij, kalij, željezo, jod

Dobrobiti kakija i njegova upotreba u tradicionalnoj medicini

  1. Zbog visokog udjela magnezija blagotvorno djeluje na stanje kardiovaskularnog sustava, snižava tlak kod hipertenzije.Sa zrele bobice skinite kožicu, pulpu sameljite mikserom i prelijte čašom mlijeko. Takav koktel savršeno će sniziti krvni tlak.
  2. Narodi Kavkaza koji jedu dovoljno kakija rjeđe obolijevaju od bolesti štitnjače.
  3. Japanci i Kinezi otkrili su aterosklerotsko djelovanje kakija, a njegov sok uspješno liječi skorbut.
  4. Plodovi kakija savršeno tjeraju gliste, a njegova baktericidna svojstva pomažu u otklanjanju crijevnih i bronho-plućnih infekcija tijekom epidemija.
  5. Kod degenerativnih promjena na mrežnici, jedenje kakija može zaustaviti destruktivne procese i vratiti vid.
  6. Mangan i fosfor koji se nalaze u kakiju pomažu u održavanju zdravlja kostiju. Osim toga, mangan je dio enzima koji neutralizira slobodne radikale.
  7. Sunčana bobica doslovno je krcata vitaminima B koji kontroliraju enzimske i metaboličke procese u tijelu. Dragun, njegov niski sadržaj kalorija i blagotvorna svojstva doprinose normalizaciji metabolizma lipida, poboljšavaju rad jetre i žučnog mjehura.
  8. Sok od kakija ublažit će depresiju, podići tonus organizma i oraspoložiti.Kod iscrpljenosti i živčane napetosti kaki će također djelovati blagotvorno.
  9. Pektini i neprobavljiva dijetalna vlakna pomažu u detoksikaciji tijela i pomažu u prevenciji raka u gastrointestinalnom traktu.
  10. Astringentna svojstva soka koriste se u kozmetičkim maskama. Da biste uklonili bore i dali koži blistavost, potrebno je pomiješati žumanjak jajeta, 2 žlice voćne kaše i pola žličice soka od limuna.
  11. Za hemoroide pijte uvarak od suhog voća.
  12. Kod opeklina, uboda insekata i alergijske reakcije, pulpa zrelog kakija će umiriti kožu i ublažiti upalu. Popareni u kipućoj vodi, listovi kakija mogu očistiti gnojne rane i pospješiti brzo zacjeljivanje apscesa.
  13. Repići kakija, skuhani kao čaj, ublažavaju mokrenje, a plodovi imaju diuretski učinak. Pritom tijelo ne gubi kalcij i kalij, jer ih dobiva iz kakija.
  14. Od listova kakija pravi se izvrstan čaj koji je koristan za starije i anemične osobe.
  15. Zrela bobica poboljšava anemiju uzrokovanu nedostatkom željeza.
  16. Jeste li znali da se skupocjeni glazbeni instrumenti i izuzetan namještaj izrađuju od drveta ebanovine, a sjemenke, pržene i zgnječene, kuhaju se umjesto kave.

Ako govorimo o prednostima draguna za muškarce, ne možemo ne primijetiti njegovu sposobnost ublažavanja upale i sprječavanja razvoja tumora. Od velike je važnosti kako u prevenciji prostatitisa i raka prostate, tako i kao dijetetski proizvod u liječenju muških problema.

Video o zdravstvenim prednostima

Pažnja! Hurma ima kontraindikacije

  1. Ne preporučuje se jesti kaki nakon operacije abdomena. Visok udio tanina djeluje adstringentno, a to dovodi do crijevne opstrukcije.
  2. Ne možete jesti nezrele hurmašice, a zabranjeno je jesti zrele hurmašice na prazan želudac, a zabranjeno je jesti i njihovu koru.Visok sadržaj tanina uzrokuje sljepljivanje komadića hrane u tvrde kamenčiće koji začepljuju crijeva i uzrokuju dispeptičke simptome: mučninu, krvavo povraćanje, podrigivanje, bolove u trbuhu.
  3. Taninske kiseline pretvaraju lako probavljive proteine u kamenje. Dakle, kaki se ne kombinira s ribom i plodovima mora.
  4. Karijum povećava šećer, pa ga ne smiju jesti dijabetičari.
  5. Nakon konzumacije hurmašice potrebno je isprati usta jer u suprotnom postoji velika opasnost od nastanka karijesa od razornog djelovanja kiselina i tanina na zubnu caklinu.
  6. Ne preporučuje se u dječjoj hrani do najmanje 7 godina starosti.

Karijum diže šećer pa ga dijabetičari ne smiju jesti

" Očito, korisnost kakija je nedvojbena. Ali kada ga koristite kao prehrambeni proizvod ili za liječenje bolesti, pažljivo proučite ne samo dobrobiti, već i štetu koju nekontrolirano korištenje dara bogova može uzrokovati tijelu."

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Vrtlarstvo