Svježi krastavci, bubuljičasti i hrskavi, cijelo ljeto na našim stolovima. Pravo su otkriće za one koji pomno paze na svoju figuru. Ovo povrće praktički nema kalorija, ali je bogato ugljikohidratima, bjelančevinama, fosfornim i kalijevim solima, ima željeza, karotena i vitamina. Krastavci povećavaju apetit i poboljšavaju probavu. Pa, zimi - slano i ukiseljeno - oduševite nas blagdanima i radnim danima.

Krastavci na otvorenom

Veliki broj ljudi sadi krastavce u svojim vrtovima i na okućnicama. Neki ljudi to rade bolje, neki lošije, ali ako slijedite jednostavna pravila poljoprivredne tehnologije, onda je dobra žetva zajamčena svima.

Priprema sjemena za sjetvu

Klijavost sjemena krastavca traje 6-10 godina, ali najveći prinos daje sjeme staro 2-3 godine. Prije nego što ih posijemo u zemlju, potrebno je probuditi vitalnost naših budućih krastavaca. Da biste to učinili, morate djelovati u sljedećem nizu:

  1. Prvo se sjemenke dobro zagriju. To se može učiniti u pećnici: stavite sjeme tamo 3-4 sata na temperaturu od 50-60 stupnjeva. Ako nema ormarića, sjeme se zagrijava na konvencionalnoj bateriji za grijanje, stavljajući ih u tanku vrećicu od lana ili gaze. Istina, to se mora učiniti unaprijed, jer proces traje 1-1,5 mjeseci. Za sadnju u stakleniku ili sadnicama dovoljno je držati sjeme na bateriji jedan dan.

    Grijanje sjemena na bateriji nije opterećujuće, ali vrlo učinkovito

  2. Zagrijane sjemenke trebale bi uzeti "kupku" s manganom.Da bismo to učinili, napravimo otopinu mangana - otopimo nekoliko farmaceutskih granula (2-3) u čaši vode - otopina bi trebala biti svijetlo ljubičasta - i potopimo ih točno 20 minuta. Nakon toga temeljito isperite u toploj tekućoj vodi i osušite na zraku.

    Kalijev permanganat dezinficira sjemenke krastavaca i tako ih štiti od većine bolesti

  3. Vrlo je korisno naše sjeme tretirati mikroelementima. Pojednostavi. Uzimamo običnu bornu kiselinu - otopimo 1 gram u 5 litara vode - i potopimo sjeme jedan dan u maloj količini dobivene otopine. Za iste svrhe možete koristiti mangan sulfat, otapanje 2 grama u jednoj litri vode ili soda bikarbona, koja se nalazi u bilo kojoj kuhinji - 10 grama po litri. Međutim, uporaba posebnih složenih gnojiva, gdje su elementi u keliranom obliku pogodnom za biljke, ostaje optimalna.

    Korištenje elemenata u tragovima značajno povećava klijavost sjemena krastavaca

  4. Nakon jednog dana osušite sjemenke i prijeđite na stvrdnjavanje. Da biste to učinili, stavite ih u hladnjak na dan na temperaturi od minus 1-3 stupnja. Sve ove mjere ubrzavaju pojavu i povećavaju broj ženskih cvjetova - temelj dobre žetve.

    Kaljenje sjemenki pomaže povećati njihovu otpornost na promjene temperature

  5. Sjemenke krastavaca se sade i suhe i naklijane, kako želite. Za klijanje se polažu u jednom sloju na vlažnu krpu. Izlegu se vrlo brzo, doslovno za 1-2 dana. Do tog vremena bi mjesto za slijetanje trebalo biti potpuno spremno.

Uzgoj presadnica krastavaca

U srednjoj stazi i područjima s kratkim ljetom preporučljivo je saditi sadnice krastavaca. Na jugu se sadnice koriste rjeđe, sade se samo najnestrpljiviji. Sjeme sadimo 2-3 tjedna prije planirane sadnje biljaka u otvorenom tlu.

Upute za sadnju sjemena:

  1. Presadnice krastavaca, za razliku od ostalih kultura, uzgajamo bez pikiranja, odnosno tretirano sjeme odmah sadimo u posude ili čaše i prekrijemo prozirnom folijom. Film će zadržati vlagu i stvoriti mikroklimu u svakoj šalici. Za pouzdanost stavljamo po 2-3 sjemenke, tada će biti moguće ukloniti višak biljaka.

    Prije sadnje sortirajte sjemenke, uklonite male i prazne, posadite 2-3 u jednu posudu

  2. Za sadnju možete uzeti obične plastične ili papirnate čaše - prodaju se u svakoj trgovini, ali bolje je koristiti gotove posude za tresetnu balegu promjera 10 cm. U takvim posudama korijenje uopće se ne oštećuju prilikom sadnje u zemlju, a krastavci odmah počinju rasti.

    Nabavite tresetne posude odgovarajuće veličine, a ako ih nema u trgovini, nabavite obične papirnate čaše

  3. Napunite posude zemljom 2-3 cm ispod ruba, kako bismo kasnije mogli dodati hranjivu smjesu. Pripremljeno sjeme pažljivo se položi na tlo koje je lagano zbijeno i proliveno toplom vodom i posuto suhim tlom slojem od 1-2 cm.Krastavci su vrlo zahtjevni za plodnost tla, tako da je prikladnije i lakše koristiti spreman -izrada zemljišnih smjesa za povrtlarske kulture.

    I treset-balega i plastične posude moraju biti napunjene zemljom otprilike 2/3 volumena

  4. Obični krastavac je biljka dugog dana. Da bismo dobili dobru ranu berbu, sadnice ćemo uzgajati uz 10-12 sati dnevnog svjetla. Krastavci vole toplinu, obilje jarke sunčeve svjetlosti i visoku vlažnost zemlje i zraka, pa lonce postavljamo na najsvjetliju i najtopliju prozorsku dasku i pored nje stavljamo posudu s vodom. Kada ispari, voda će povećati vlažnost u prostoriji, što će se našim sadnicama jako svidjeti.

    Dnevne biljke trebaju dobiti dovoljno svjetla

Ako je potrebno, koristite pozadinsko osvjetljenje tako da dnevno svjetlo traje najmanje 10 sati. Za osvjetljavanje sadnica bolje je koristiti fluorescentnu svjetiljku, ali ako je nema, onda će poslužiti obična, ali svijetla. Svjetiljka je postavljena na visinu od 50-60 cm, postavljena na tronožac ili žičani okvir, ovdje morate pokazati maštu i vještinu. Glavna stvar je ne zaboraviti ga isključiti noću, biljke bi trebale "spavati" .

Čim krastavci narastu, uklonite foliju, ali ostavite posudu s vodom u blizini. Nakon tjedan dana sadnice možete prihraniti divizmom u omjeru 1:8 (razrijedimo 1 litru divizme u 8 litara vode).

Oni koji imaju priliku sami pripremaju divizm - jednu kantu kravlje balege razrijedi u 4-5 kanti vode i ostavi da fermentira. Fermentirana otopina se filtrira, uzima se potrebna količina, pomiješa s vodom i koristi.

Gotovi analozi divizme prodaju se u specijaliziranim prodavaonicama. Sadnice možete hraniti običnom vrtnom smjesom koja sadrži 6% dušika, 9% fosfora i 9% kalija. Uzmite 3 žlice i otopite ih u 10 litara vode.

Kada se pojave 3-4 prava lista, presadnice se mogu saditi u zemlju na stalno mjesto, pod uvjetom da noćna temperatura ne padne ispod 11 stupnjeva Celzijusa.

Priprema vrta

Mjesto za sadnju krastavaca bira se na mjestu zaštićenom od vjetrova, po mogućnosti s južne strane zgrada. Plodnost tla, sunčeva svjetlost i toplina neizostavni su uvjeti za dobru žetvu.

Krastavce možete saditi nakon kupusa, luka ili mahunarki. Na jednom mjestu se uzgajaju nekoliko godina zaredom u monokulturi, pod uvjetom da nisu oboljele na ovom području.

Krastavci jako vole organska gnojiva - stajnjak, humus i kompost. Organske tvari oslobađaju ugljični dioksid koji im je potreban, osobito kada se tlo rahli nakon kiše.Za jesensko ili proljetno kopanje unosi se 8-10 kg stajnjaka na 1 kvadratni metar ili humusa i komposta u istom omjeru. Organskim je potrebno dodati 10-15 grama dušičnih gnojiva i 25-30 grama superfosfata po 1 kvadratnom metru.

Ako želite dobiti pristojnu žetvu, nemojte zanemariti gnojidbu tla

Vrlo dobar učinak ima unošenje organske tvari izravno u brazde za raspadanje tijekom sadnje. Sjeckalicom napravimo duboku brazdu, napunimo je humusom, prelijemo toplom vodom, položimo sjeme i pokrijemo suhom zemljom.

Druga mogućnost: kada sadite presadnice, dodajte humus u jamice - oko tegle od litre po biljci.

Sjeme sadimo odmah na stalno mjesto

Sjeme krastavaca sije se odmah, nakon odgovarajuće pripreme tla. U južnim regijama, na primjer, u Kubanu, sjetva počinje krajem travnja ili početkom svibnja, au središnjim i sjevernim regijama, poput Moskovske regije i Lenjingradske regije, u trećem desetljeću svibnja ili čak početkom lipnja.

Morate se usredotočiti na vrijeme. Krastavci se sade na stabilnoj temperaturi od 12 stupnjeva, kada se ne možete bojati povratnih mrazova. Na temperaturama zraka iznad 25 stupnjeva, izdanci se pojavljuju doslovno drugog dana. Krastavci se dobro razvijaju ako noćna temperatura ne padne ispod 11-12 stupnjeva. Na nižim temperaturama teško rastu i mogu uginuti.

Usput, naziv "krastavac" je posuđen iz grčkog i znači "nezreo" .

Na kućnim parcelama najracionalnije je koristiti rešetkastu metodu uzgoja krastavaca. Ovom metodom štedimo ionako oskudnu zemlju, čuvamo urod od raznih truleži i olakšavamo brigu o biljkama. S rešetkastim uzgojem dovoljno je 20-30 biljaka da obitelji od 4-6 ljudi osigura urod za cijelu zimu.

Vertikalni uzgoj krastavaca štedi površinu zemlje i omogućuje zasadima više sunca i topline

Na mjestu su biljke postavljene prema određenom uzorku, ovisno o sorti. Krastavci s kratkim trepavicama sade se s razmakom redova od 60-70 cm, a s dugim trepavicama - 70-90 cm Između biljaka u redu treba biti prosječno 20-30 cm, međutim, uvijek je naznačen preporučeni uzorak sadnje na vrećici sjemena. Možete sijati sjeme češće, a zatim ukloniti slabe biljke.

Ako biljku treba presaditi s mjesta na mjesto, onda to treba učiniti vrlo pažljivo i najkasnije do pojave 4-5 listova. Sadnica se iskopa zajedno s grumenom zemlje, prenese na drugo mjesto i odmah zalije toplom vodom. Korijenje krastavca vrlo je lako oštetiti prilikom presađivanja, pa je najbolje to ne činiti osim ako nije neophodno.

Sadnja sadnica u plastenik

U područjima gdje nas vrijeme ne mazi previše, dobra žetva može se dobiti korištenjem skloništa od okvirne folije ili malih staklenika. Njima više odgovaraju salatne vrste krastavaca.

Gotove sadnice sade se u staklenicima i filmskim skloništima: sjeme za to mora biti posađeno u čaše 35-40 dana prije sadnje krastavaca u zemlju.

Toplinske zrake dobro prolaze kroz film, tako da se na krevetu s krastavcima stvara potrebna klima - topla, lagana, vlažna. Okvir za sklonište postavlja se 2-3 dana prije sadnje sadnica, tako da zemlja ima vremena da se zagrije. U srednjoj traci, približno vrijeme za slijetanje ispod filma je od 25. travnja do 15. svibnja.

Prije nego što krastavci počnu donositi plodove, zalijevaju se 1-2 puta tjedno vodom sobne temperature, a tijekom razdoblja plodonošenja - jednom svakih 7-10 dana. Čim se pojavi prvo zelenilo, film se uklanja.

Za normalno plodonošenje, uobičajene sorte krastavaca trebaju unakrsno oprašivanje. Ako vrijeme ne dopušta otvaranje filma, tada se oprašivanje provodi ručno, prenoseći pelud s jednog cvijeta na drugi mekom četkom - od muškog do ženskog. Bez toga je nemoguće dobiti normalnu žetvu.

Posljednjih godina vrtlari koji kupuju sjeme u specijaliziranim prodavaonicama sve se češće susreću s partenokarpnim hibridima krastavaca. Razlikuju se po tome što u njihovim plodovima nema sjemenki. To jest, jajnici se formiraju bez oprašivanja uopće. Ovo je najbolji izbor za unutarnju upotrebu.

Video: hibridi partenokarija - biljka ili ne

Topao krevet - alternativa stakleniku

Mnogi vrtlari koriste toplu gredicu kako bi ubrzali uzgoj krastavaca:

  1. Gredica ispod filmskog pokrivača temeljito se kopa u jesen.
  2. U rano proljeće, čim se otopi snijeg i može se izaći u vrt, rahli se.
  3. U sredini gredice napravite dubok jarak - 30 cm i napunite ga vrelim stajnjakom.
  4. Odozgo je pokriven zemljom u sloju od 20-25 cm.
  5. Za 2-3 dana takva gredica će se dobro zagrijati i moći će se sijati sjeme krastavaca.
Jednom svakih 10-15 dana, krastavci se hrane hranjivom smjesom. Za 10 litara vode potrebno je uzeti:
  • 20 grama amonijevog nitrata;
  • 20 grama kalijevog sulfata;
  • 25 grama superfosfata.

Video: krastavci u toploj bačvi

Njega sadnje krastavacaPravodobno zalijevanje, otpuštanje, prihranjivanje jednostavni su, ali važni postupci za njegu krastavaca. Ne zaboravite na prevenciju pojave bolesti i štetočina. Krastavci se prskaju rano ujutro, prije izlaska sunca, ili navečer, kada nema vjetra. Prihranjivanje divizmom provodi se pod korijenom 3-4 puta po sezoni u omjeru 1:8 (pola litre otopine po biljci). Prije hranjenja, krastavce je potrebno zalijevati. Neke sorte krastavaca, na primjer, partenokarpi, zahtijevaju formiranje biča s prstohvatom.

Video: kako oblikovati trepavice od krastavaca

Krastavci su zahvalne biljke. Oni će sigurno odgovoriti na vašu pažnju i brigu dobrom berbom sočnog, hrskavog zelenila, a vi ćete zauzvrat oduševiti svoje prijatelje i voljene slasnim domaćim pripravcima po vašim omiljenim receptima.

Kategorija:

Povrće i bilje