Jeruzalemska artičoka je biljka koja je jedinstvena ne samo po svojoj ljekovitosti, već i po načinu uzgoja. Kultura raste na bilo kojem tlu, na suncu iu sjeni, apsolutno ne zahtijeva njegu, sigurno prezimi u zemlji. Da biste dobili urod mnogo godina za redom, dovoljno je jednom posaditi gomolje u zemlju.
Kako odabrati tlo i mjesto za sadnju jeruzalemske artičoke
Za uzgoj jeruzalemske artičoke tlo na vašem mjestu može biti bilo koje. Isključena su samo močvarna i slana tla, općenito neprikladna za hortikulturu i hortikulturu. Kultura dobro raste na kamenitim, glinenim, pjeskovitim tlima.Ali žetva se udvostručuje, gomolji postaju veći ako sjemenski materijal dospije u rahlo i pognojeno tlo.
Gomolji jeruzalemske artičoke izgledaju poput krumpira, ali imaju okus poput stabljike slatkog kupusa ili repe
Drugo ime jeruzalemske artičoke je zemljana kruška. Višegodišnja zeljasta biljka, pripada rodu suncokreta. Vrijednost vrste u gomoljima koji sadrže organski polisaharid - inulin. Tvar se zove prirodni inzulin, koji pomaže u borbi protiv dijabetesa. Naravno, jeruzalemska artičoka sadrži i sve vrste elemenata u tragovima, proteine, vitamine, vlakna.
Biljka također nije zahtjevna za mjesto pod suncem, sama se probija do njega. Na dobro osvijetljenom području, grmovi rastu 1,5-2 m visoko, au sjeni - 4-5 m. Prilikom odabira mjesta za sadnju vodite se samo svojim potrebama, jer visoki grmovi mogu baciti jaku sjenu na druge usjevima ili na prozorima kuće.
Ako se jeruzalemska artičoka posadi u hladu ograde ili zgrade, rastegnut će se sve dok joj cvjetovi ne budu na suncu
Tradicionalno se jeruzalemska artičoka sadi uz ogradu ili čak iza nje, duž perimetra mjesta. Tada će svake sezone vaš vrt biti skriven od znatiželjnih očiju živicom od zemljane kruške. Kao što izdanci posežu za suncem, korijenje prodire duboko u dubinu u potrazi za vodom, pa zalijevanje ove divne kulture, pogotovo u krajevima s čestim kišama, također nije potrebno.
Video: korisna svojstva i uzgoj jeruzalemske artičoke
Vrijeme i tehnologija sadnje jeruzalemske artičoke
Tradicionalno se topinambur sadi u rano proljeće i jesen. Botaničko sjeme (iz cvijeća) uglavnom nema vremena za sazrijevanje. Stoga se kultura razmnožava gomoljima ili njihovim dijelovima: veliki se mogu rezati, a mali se mogu staviti 2-3 u rupu.
Sadite jeruzalemsku artičoku kao krumpir: u rupe ili brazde
Gomolji jeruzalemske artičoke imaju vrlo tanak sloj pluta, a prema nekim znanstvenicima on uopće ne postoji. To znači da su gomolji slabo zaštićeni od isušivanja i mehaničkih oštećenja. Stoga je najbolja mogućnost sadnje iskopati gomolje i odmah ih posaditi. Ako ste morali kupiti sjemenke, a tijekom transporta i skladištenja su postale mlohave, onda se problem lako može riješiti namakanjem u običnoj vodi 3-4 sata.
Gomolje topinambura je bolje saditi odmah nakon vađenja iz zemlje jer se vrlo brzo suše
Sadnja jeruzalemske artičoke u proljeće
U proljeće sadite zemljanu krušku čim se tlo otopi i osuši ili kasnije, u isto vrijeme kad i krumpir. Postoji nekoliko shema sadnje: 70x70 cm, 40x70 cm Ali ako zemljana kruška nije potrebna u industrijskim razmjerima, za prodaju ili za stočnu hranu, ali se sadi za osobnu potrošnju, tada se obično sadi u jednom redu s udaljenostima između rupe od 50 cm.Dubina ugradnje - 8-10 cm.
Mjesto možete unaprijed pognojiti dodavanjem 1-2 kante humusa i 300 g drvenog pepela po kvadratnom metru gredice. Ako ima malo organske tvari, ne želite je trošiti u velikim količinama na nepretencioznu kulturu, a zatim dodajte nekoliko šaka humusa i 1 žličicu. l. pepeo. Prikladne su i organsko-mineralne mješavine za krumpir, kao što je Gumi-Omi.
Video: kako profesionalci sade jeruzalemsku artičoku
Prednost sadnje u rano proljeće je što je tlo još mokro, nema potrebe zalijevati rupe. Gomolji imaju dovoljno vlage za rast korijena, a zatim će sami početi izvlačiti vodu za sebe. Rupe označite klinovima da ne zgazite sadnice, au slučaju suhog vremena još zalijte.
Kako biste spriječili rast jeruzalemske artičoke i osvajanje susjednog teritorija, iskopajte rov duž zasada i položite u njega krovni materijal ili film.
Jesenska sadnja jeruzalemske artičoke
Sadnja u jesen razlikuje se po tome što se sjemenski gomolji ne režu.Sade se malo dublje - 10-12 cm - i to u takvom vremenu da jeruzalemska artičoka ima vremena da se ukorijeni prije dolaska mraza koji veže tlo. U srednjoj stazi to se događa krajem rujna, što znači da možete saditi od početka mjeseca.
Ako već imate grmove i želite ih razmnožiti ili premjestiti na drugo mjesto, pričekajte kraj cvatnje. Uvenulo cvijeće znak je kraja vegetacije. Svi sokovi su usmjereni na sazrijevanje gomolja i pripremu za zimu. Sadni materijal se može iskopati i saditi. A za hranu je bolje sakupiti jeruzalemsku artičoku u rano proljeće. Cijelu jesen do samog mraza, gomolji akumuliraju korisne tvari u sebi, uzimajući ih s vrhova, au proljeće još uvijek nemaju vremena potrošiti svoju snagu na formiranje novih klica.
U jesen možete rezati mladice topinambura, iskopati grm i sakupiti gomolje za sadnju
Ako ne želite da se topinambur pretvori u korov, onda svako proljeće ili jesen pažljivo birajte sve gomolje iz zemlje, čak i veličine graška. Rupe pognojite i u njih ponovno posadite jedan po jedan gomolj. Na jednom mjestu zemljana kruška može rasti 30-40 godina.
Kako presaditi jeruzalemsku artičoku ljeti
Ljeti jeruzalemska artičoka cvjeta, stari gomolji počinju rasti, daju sokove mladim izdancima. Nove se još nisu formirale ili nisu sazrele i ne mogu same rasti, pa je bolje presaditi u jesen ili proljeće. Ali ako se pojavi takva potreba: na primjer, trebate promijeniti ogradu ili izgraditi nešto na mjestu gdje ste uzgajali jeruzalemsku artičoku, morat ćete eksperimentirati.
Presaditi jeruzalemsku artičoku ljeti je teško i nepoželjno: nije dovoljno presaditi samo gomolje, potrebno je sačuvati korijenje i dio izdanaka
Višegodišnje nasade topinambura ne treba dijeliti u zasebne biljke s jednom stabljikom, već presađivati u aglomerate - rizome spojene s više stabljika.
- Dobro zalijte jeruzalemsku artičoku dan prije presađivanja.
- Odaberite područje šikara jeruzalemske artičoke promjera 30-50 cm, u sredini trebaju biti mladice koje želite sačuvati.
- Odsjeci sve izdanke, ostavljajući panjeve s lišćem i izdanke visine 30-50 cm.
- Kopajte sa svih strana lopatom.
- Podignite ga sa zemlje i pažljivo ga s grudicom prenesite na novo mjesto.
Ekstremni gomolji i stoloni će se naravno odlomiti i otpasti, pa će neki izdanci umrijeti. Ali korijenje i gomolji u središtu niza ostat će netaknuti i mogu se ukorijeniti.
Mlade sadnice u 1-2 stabljike, udaljene jedna od druge, puno je lakše presaditi:
- Iskopajte sadnicu s grumenom zemlje i posadite je na pravo mjesto. Pazite da gomolj koji daje snagu klici ne otpadne.
- Prepolovite nadzemni dio kako listovi ne bi isparili puno vlage.
- Dok se ne pojave novi listovi i izdanci, njegovati presađene biljke, zalijevati ih i korov.
Video: Presađivanje presadnica topinambura i daljnja njega
Saditi jeruzalemsku artičoku jednostavno je kao i saditi krumpir. Ali ovo je visoka kultura, pa pri odabiru mjesta razmislite o budućoj visini sadnje. Najbolji termini su rano proljeće i jesen (nakon završetka cvatnje). Sadni materijal - gomolji koji se mogu rezati na komade. ako su preveliki. Ljeti, kada je sezona rasta u tijeku, polažu se novi pupoljci, nije preporučljivo presađivati jeruzalemsku artičoku.