Ubrani urod krumpira lako se skladišti do proljeća. Da biste to učinili, potrebno je pravilno pripremiti gomolje i staviti ih u odgovarajuće uvjete.

Kako pripremiti krumpir za skladištenje

Prvo iskopani urod krumpira treba staviti na debeli papir ili vrećice i ostaviti da se dobro osuši 2-3 dana. Tijekom tog vremena lako možete pronaći sve bolesne gomolje, jer pokvareni primjerci nisu uvijek odmah vidljivi.
Zatim sortirajte povrće.
Odvojite male i velike gomolje, a također odvojite krumpir koji će se koristiti kao sadni materijal sljedeće sezone. Obavezno ponovno provjerite povrće na bolesti i uklonite sve zaražene primjerke. Bacite čak i malo pokvarene gomolje, jer mogu izazvati zarazu cijelog usjeva.Da biste zaštitili povrće od gljivičnih infekcija, tretirajte ga fungicidom prije skladištenja. Najlakša opcija je plavi vitriol, jer je jeftin i prodaje se u svim vrtlarskim trgovinama. Otopite 2 g fungicida u 10 litara vode, otopinu ulijte u raspršivač i poprskajte povrće. Nakon obrade ostavite krumpire da se dobro osuše.

Kako sačuvati krumpir do proljeća

Da se gomolji ne bi pokvarili, moraju se čuvati u dobro prozračenoj prostoriji na temperaturi ne višoj od +2-3 °C i vlažnosti zraka oko 80-90%. Najlakši način za stvaranje ovih uvjeta je u podrumu, koji se može opremiti ne samo u seoskoj kući, već iu garaži ili staji.
Podrum treba pripremiti unaprijed.
Da biste to učinili, uklonite sve ostatke iz sobe, očistite ventilaciju i tretirajte zidove vapnom s bakrenim sulfatom, što će spriječiti pojavu gljiva. Također ne zaboravite opremiti dobro osvjetljenje. Ako gomolje čuvate u mraku, s vremenom će početi proizvoditi otrovnu tvar - solanin.U tom slučaju usjev se više ne može jesti. Ako nemate podrum, gomolje možete skladištiti u vlastitom stanu. Krumpir treba staviti u hodnik, jer će tamo biti najoptimalnija temperatura. Balkon se može koristiti samo ako je ostakljen, inače će se povrće brzo smrznuti i pokvariti.

U kojoj posudi je bolje čuvati

Krumpir je najbolje čuvati u drvenim sanducima. Istodobno, važno je da zidovi spremnika nisu čvrsti, ali s malim prazninama koje neće ometati normalnu izmjenu zraka.
Plastične posude (ventilirane) i obične vreće također su pogodne za skladištenje. Ako ima puno uroda, može se skladištiti direktno na podu podruma u rasutom stanju, ali u ovom slučaju , ispod povrća morate staviti drvene rešetke (možete koristiti građevinske palete). To će pomoći osigurati slobodno kretanje zraka i prozračivanje gomolja.
Pokušajte ne stavljati povrće blizu stropa i zidova. To će pogoršati izmjenu zraka, što će dovesti do infekcije krumpira gljivičnim bolestima.

Mali trikovi

Da biste bolje čuvali krumpir, pospite povrće lišćem oskoruša. Za sprječavanje truljenja upotrijebite lišće bazge ili paprat. Na svakih 40-50 kg povrća treba koristiti najmanje 500 g zelja. Možete usporiti klijanje usjeva uz pomoć nekoliko jabuka položenih u kutije s gomoljima. U tu svrhu prikladni su i kora luka i metvica. Posipanjem sloja cikle po vrhu usjeva riješit ćete se viška vlage između gomolja, što znači da možete spriječiti pojavu gljivičnih bolesti. Da spriječite napad insekata obrezivanje, između kutija postavite nekoliko crnogoričnih grana. Njihov će miris otjerati većinu nametnika koji se mogu pojaviti u podrumu. Očuvanje usjeva krumpira prilično je jednostavno ako unaprijed razmislite o svim nijansama. Slijedite gornje savjete i nećete imati problema.

Kategorija:

Povrće i bilje