Ako sama kuham ručak ili večeru, svako jelo uvijek začinim svježim začinima. Potrebno ih je vrlo malo, nekoliko listova po porciji, a okus i miris obične hrane, žitarica ili tjestenine osjetno se mijenja na bolje. Začini također poboljšavaju prirodni okus povrća u salatama. Osim toga, sadrže vitamine i elemente u tragovima koji su vrlo važni za ljude.
Sada u svakom supermarketu možete kupiti zelje koje raste u malim posudama. Popularni su cilantro, celer i peršin, kao i bosiljak, metvica, ružmarin i mnogi drugi. Donijevši biljke kući, možete ih odmah koristiti za kuhanje ili ih ostaviti da dalje rastu na kuhinjskoj prozorskoj dasci. Ali ponekad ima smisla učiniti stvari drugačije.
Uzgoj začinskog bilja u vrtu
Biljke u posudama lako je uzgajati u vrtu, postižući puno veći prinos, pa čak i razmnožavati. U tu svrhu možete posuditi nekoliko metoda popularnih među ljetnim stanovnicima.
U rano proljeće, tlo na mjestu treba zagrijati prozirnim filmom, također je preporučljivo koristiti pokrovni materijal rastegnut preko lukova. Tako će začinsko bilje zadržati svoju održivost u slučaju smrzavanja. Sadimo grmlje u našem stakleniku i čekamo. Nakon nekoliko tjedana, zelje će rasti bujno i obilno. Urod se može ubrati bez klijanja sjemena i duge njege sadnica.
Načini razmnožavanja bilja
Postoji jedan jednostavan način da dobijete tucet od jedne biljke. Za to se iz posađenog grma bilja uzimaju jedna ili dvije grane koje rastu blizu tla. Izdanak se savija prema dolje, ispod njega se izvlači utor.Grana se mora položiti izravno u tlo, a odozgo posuti zemljom i dobro zaliti. Kruna treba ostati iznad površine. Kako se izdanak ne bi ispravio, pridržava se vrtnim alatom ili kamenčićima.
Metoda zračnog raslojavanja je, po mom mišljenju, najprikladnija, uvijek je koristim u svom vrtu. Ne zahtijeva financijske troškove, a nećete morati ni naporno raditi. Tlo u vrtu gdje se izvodi pokus treba održavati blago vlažnim. Nakon otprilike mjesec dana, a kod nekih biljaka to je razdoblje duže, trava će se ukorijeniti. Korijeni se pojavljuju u gotovo svakom internodiju. Potrebno je pažljivo provjeriti kako se proces odvija. Ako je rezultat zadovoljavajući, odrežite granu matične biljke i presadite je na drugo mjesto u vrtu. Ponekad možete dobiti nekoliko novih grmova iz jedne mladice.
Postoji još jedna opcija - pored začina stavite malu posudu sa zemljanim supstratom i stavite vrh mladice u zemlju. Nakon ukorjenjivanja, grana će se prorezati i biljka se može presaditi na stalno mjesto.
Znanstvenici su primijetili da je metoda raslojavanja zraka učinkovitija pri hladnom vremenu. Može djelovati ne samo u slučaju bilja. Prošle godine sam na ovaj način razmnožavao sortnu lavandu. Pa čak i vrtni grmovi, poput ruže ili ukrasne viburnum.