Svi znaju za kukuruz, a nema osobe koja ga ne bi voljela u ovom ili onom obliku. Svježe, kuhane, smrznute, konzervirane žitarice, kukuruzna kaša i ostale sorte zdravih i ukusnih žitarica.
Šećerni kukuruz pronašao je svoje obožavatelje diljem svijeta. Mnogi vrtlari rado ga uzgajaju sami.

Opis i karakteristika

Ovo je godišnja žitarica, prilično strpljivo povezana s teškom klimom, različitim tlima i nezahtjevna u brizi, visoka biljka od jednog i pol do tri metra. Odlikuje ga prisutnost muških i ženskih cvjetova na jednoj stabljici. Kukuruzni korijen doseže duljinu veću od jednog metra, ima vrlo jaku strukturu, vlaknast.

To je produktivna žitarica bogata visokim sadržajem ulja, ugljikohidrata i proteina koje lako apsorbira ljudsko tijelo.

Vitamini skupine B, PP, C, karoten, kao i triptofan i lizin, doprinose brzoj apsorpciji elemenata u tragovima i razgradnji ugljikohidrata.

Tako raste kukuruz

Zrele uši obično dosežu 16 - 25 cm, imaju gustu strukturu, svijetlo žuto sjeme, čvrsto susjedne jedna drugoj. Okus je osjetljiv i slatkast, mliječan.

Po čemu se slatki kukuruz razlikuje od uobičajenog

Nemoguće je razlikovati sjeme običnog hranljivog kukuruza od šećera ako nemate takvo iskustvo. No, sjeme i dalje ima vanjske razlike:

  • Sjemenke krmnog kukuruza tamnije su;
  • Sorte šećera su nešto manje;
  • Pri kuhanju, ocjene šećera brže nabubre i postanu nježne;
  • Čak i suho sjeme, ako je puknuto, slađe je u slatkom kukuruzu.
Vrijeme je za žetvu

Kukuruz na kaldrmi može se razlikovati sljedećim karakteristikama:

  • Uho je više zaobljeno, bačvastog oblika, s tupim završetkom;
  • Zrna su lakša, mliječna,
  • Ako zgnječite zrno između prstiju, ono gotovo pukne;
  • Nije čak ni termički obrađena, slađa je ukusu, ali je hrana za jelo teško ugristi;
  • Prilikom kuhanja spreman je za 10 minuta, a krma će za pola sata biti vrlo kruta.
Prezrela zrnca šećera mnogo su tamnija od mladih pa ih stoga možemo smatrati hranom. Najispravnija provjera je "na zubu".

Šećerni kukuruz je zdraviji i ukusniji od redovnih vrsta hranjenja. Savršeno je uravnotežen kompleks minerala i lakih šećera. Niska razina škroba omogućava vam da ga uživate čak i ako slijedite dijetu.
Sorte stočne hrane imaju ukus, zahtijevaju dugu termičku obradu i imaju vrlo tvrda zrna.

Najbolje sorte

Postoji više od 500 sorti šećera, a svatko će sigurno pronaći najbolje za sebe.
Važno: Rane sorte pogodne su za teže podneblja, jer uspijevaju sazrijevati prije hladnoće, a kasnije sorte za južne geografske širine - najplodnije su.

Dobrynya

Sorta slatkog kornjača Dobrynya

Rano zrela sorta, poznata po svom ukusu. Nježna zrna, mliječna slatkoća. Vrlo brzo i prijateljsko klijanje sjemena, nedostatak tolerancije za njegu. Sadnice ili sjeme možete saditi čim se uspostavi stabilna temperatura iznad 10 stupnjeva.
Biljka visoka do 170 cm. Zrna se siju sa zrelošću i pripremaju se za uporabu 70 dana nakon sjetve.

spiritist

Jedna od sorti koju najviše vole vrtlari. Do 2 metra visine, s 20 centimetara kaše, vrlo slatka i sočna zrna. Idealno za upotrebu u kuhanom obliku i za konzerviranje.
Sjeme se sije u travnju, a u svibnju se već sadi u zemlju. Potpunu zrelost postiže za 2 mjeseca .

Ledeni nektar

Kasno zreli super šećerni stupanj. Dostiže visinu od 2, 5 m. Toplotno voli, zahtjevna je za zalijevanje i tlo. Boji se naglih promjena temperature. Zrelost nastupa 80 - 90 dana. Pogodno za sve vrste korištenja.

Gurmanski 121

Jedna od najranijih, visokorodnih sorti šećera. Nakon 70 dana daje prijateljsku žetvu zrna zrna mliječnosti. Bogatog ukusa i otpornosti na bolesti.
Ljubav prema toplini za vrijeme sadnica, ali podložna otvrdnjavanju klica brzo se prilagođava .

Pravila slijetanja

Sadimo kukuruz u otvoreno tlo

Držeći se jednostavnih uvjeta, vrtlari i poljoprivrednici dobivaju bogatu žetvu. Važno je uzeti u obzir nekoliko principa:

  1. Pripremite tlo u jesen prije zamrzavanja - pažljivo ga iskopite, uklonite korov.
  2. Kad sadite sjeme u otvoreni tlo, nemojte to činiti prije sredine svibnja. Punce se ne smiju pojavljivati ​​na temperaturama nižim od 10 stupnjeva.
  3. Prilikom sadnje sadnica u travnju je potrebno pripremiti sjeme: položite ih jedan dan na sunčanu stranu na prozorskom prozoru ili u stakleniku, a zatim držite oko sat vremena u hladnoj vodi i isperite.
  4. Sjeme se sadi u zasebne posude od 2 kom. Snažno vlažite zemlju, prekrijte prozirnim filmom dok se ne pojave sadnice.

Tehnologija uzgoja i njege

Tehnologija uzgoja gotovo se ne razlikuje od običnih sorti. Kad se pojave prvi izdanci:

  • nakon svakog zalijevanja potrebno je olabaviti tlo;
  • Spriječiti sušenje tla;
  • korov korov;
  • pratite pojavu bolnih biljaka i pravodobno ih uklonite.

Važno: u procesu formiranja kalupa morate pažljivo razmotriti zalijevanje, jer veličina žlice i slatkoća zrna izravno ovise o kvaliteti zalijevanja.
Top dressing:

  1. Nakon što se pojavi prvih pet listova, potrebno je gnojiti kalijevim gnojivima;
  2. Ako lišće ima svijetlu nijansu, popržite blago žutu boju, dodajte dušična gnojiva prilikom zalijevanja;
  3. Ako rubovi lišća izgledaju preplanulo, biljka ima očit nedostatak kalija.
Ponovljeno oblačenje treba obaviti ne ranije od početka formiranja stabljike.

Bolesti i štetočine

Najčešće bolesti su:

Fusarium

Kukuruzna bolest - kašasti fusarij

Gljivična bolest. Pojavljuje se najčešće u razdoblju viška vlage i utječe na već zrele koprive. Zrna dobivaju lagani premaz i počinju truliti. Važno je provjeriti usjev i ukloniti oboljele biljke . Nakon berbe spaljuju se.

Matična trulež

Tijekom razdoblja rasta, tamne mrlje nalaze se na donjem dijelu stabljike. Kob također utječe, rast biljaka usporava. Samo će spaljivanje obolelih biljaka pomoći. U jesen je potrebno spaliti sve lišće i stabljike, sljedeće godine promijeniti mjesto sadnje, ili kiseli fungicidima.

Kukuruzna hrđa

Svijetle crvene mrlje na zelenim listovima s donje strane. Gljivična bolest u kojoj se na lišću formiraju spore. Za prevenciju, sadnice se tretiraju furingicidom

Šećerni kukuruz je fina žitarica. Njegove su prednosti neosporne i ako se odlučite uzgajati na vlastitom zemljištu, odaberite sorte na temelju lokacije mjesta, svojih prioriteta i želja. A na vašem će stolu tijekom cijele godine biti ova slatka zlatna zrnca u bilo kojem obliku.

Kategorija:

Povrće