U ljetnim kućicama rijetko se nalazi drevna kultura povrća - kupus Pak Choi. Ona je bliski rođak pekinškog kupusa, s kojim smo se već upoznali zahvaljujući supermarketima. Po izgledu, Pak Choi nalikuje salati, brzo seseset, uzgoj je jednostavan. Tradicionalno se uzgaja i koristi za pripremu raznih jela u Kini.
Opis i karakteristike kineskog kupusa Pak Choi
Tijekom rasta formira se uspravna rozeta lišća umjesto glave biljke. Njegova točna veličina određuje se sortom. Općenito, promjer ispusnog otvora je 30-35 cm, njegova visina je od 10 do 50 cm .
Nježni listovi su plavozelene ili sivkastozelene boje, imaju guste bijele peteljke, čvrsto susjedne jedni drugima.
Uz dobru njegu, izlaz može imati impresivnu veličinu i težiti do 1 kg.
Uz dobru njegu, utičnice mogu težiti do 1 kg
Postoji nekoliko sorti kineskog kupusa Pak Choi:
- list;
- Chereshkovaya;
- Odlazak na glavu.
U zemlji vrijedi rasti lisnati izgled . Uz vitamin C, klorofil, kalij, magnezij i karoten, lišće se nalazi u lišću i peteljkama. Tvar koja stimulira imunološki sustav pomaže tijelu u borbi protiv infekcija i stanica raka.
Svježi listovi su uključeni u salate, imaju laganu gorčinu i po okusu jako podsjećaju na rukolu. Guste, bijele peteljke pirjajte ili prokuhajte.
Ruske selekcije lišća i peteljki na koje morate obratiti pažnju:
- progutati;
- Labud;
- Alenka;
- Pava.
Raznolikost ruske selekcije lastavica
U prodaji su i sjemenke japanske selekcije. To su hibridi otporni na bolesti i vrlo rano:
- Marie;
- Pagoda;
- Izraziti.
Prednosti i nedostaci
Prednost kupusa je njegova prezgoda.Brza proizvodnja u roku od 30-40 dana je veliki plus kulture. Prednosti uključuju nepretencioznost i mogućnost uzgoja na bilo kojoj vrsti tla.
Prilikom odabira sorte, morate obratiti pažnju na takve karakteristike kao sklonost cvatnji i pucanju. Bolje je nabavljati stabilne sorte i hibride koji se ne mogu pucati. Biljka koja je bacila stabljiku cvijeća gubi okus i komercijalne osobine.
Park Choi koji baca stabljiku cvijeća gubi okus
Ukratko se vrijednost vrste može formulirati na sljedeći način:
- Kratko vegetativno razdoblje (ne više od 50 dana).
- Otpornost na hladnoću.
- Otpornost na patogene.
Uzgoj sadnica
Vrtlari radije uzgajaju sadnice za brzu proizvodnju. Za konzumiranje sjemena u obitelji ne treba puno sijati. Bolje je, od kraja ožujka, saditi u nekoliko faza. Sijte u malim obrocima - 10 sjemenki odjednom .
Takva frakcijska sjetva s tjednim intervalom osigurava ravnomjerno zrenje kupusa od lipnja do kraja rujna. Park Choi ne podnosi presađivanje, pa sjeme posijajte u zasebne šalice malih dimenzija.
Tlo treba labavo, sjeme u njemu klija brže. Stabljike će se pojaviti nakon 5, najviše 7 dana. Sadite sadnice na greben s nekoliko lišća i dobro oblikovanom kralježnicom.
Njega se svodi na zalijevanje, pojašnjenje, održavanje temperature u sobi od 15 do 18 stupnjeva .
Sadnice kupusa Pak Choi
Uvjeti rasta ove sorte
Veća kultura dobiva se prilikom sadnje kupusa na sunčanom mjestu.Tlo na grebenu treba biti labavo, plodno i uvijek vlažno . Kako se kupus ne ozlijedi, on dobije dovoljno hranjivih sastojaka iz tla, nemojte ga saditi nakon sljedećih povrtnih kultura:
- Rotkvica.
- Repa.
- Repa.
- Rotkvice.
- Kupus (sve vrste).
Pak Choi posađen u djelomičnoj sjeni ima osjetljiviji okus, ali dozrijeva duže.
Vrtlari s iskustvom smatraju ljetne mjesece (srpanj, kolovoz) najprihvatljivijim datumima za sadnju. Svjetlosni dan se smanjuje, kupus se ne miče. U srpnju su grebeni ispražnjeni. U tom razdoblju se bere luk. Na njegovo mjesto je posađen Park Choi.
Kako pripremiti tlo za uzgoj
Ako je tlo glineno - krevet treba iskopati na jesen
Ako je tlo glina, u jesen iskopite krevet kupusa. Dodajte kantu humusa dodavanjem superfosfata (1 kašika L) i čašu pepela.
Ako je tlo lagano ilovasto ili chernozem, prokopajte zemlju u proljeće tjedan dana prije presađivanja . U ovom slučaju, osim superfosfata, dodajte ureu (1 tsp). Stopa gnojiva dana je po 1 m².
Kako posaditi kupus u otvoreno tlo
Neposredno prije sadnje malo popustite tlo i zacrtajte rupe.Njihova veličina trebala bi odgovarati volumenu sadnica zemljane kome. Stavite rupe u redove s korakom jednakim 30 cm u nizu i ostavite jednaku količinu između redova.
Presadite sadnice pretovarom . Uoči se umjereno zalijeva tako da se zemljana kvrga može lako izvaditi iz čaše, a da se tijekom transplantacije ne raspadne. Zabivši kupus u rupu, trebate posipati korijenje zemljom, kondenzirati zemlju i preliti preko ustaljene vode.
Sadnice se sadi u tlo pretovarom
Nakon slijetanja briga
Izlazak nakon sadnje vrlo je jednostavan. Sastoji se u povremenom zalijevanju . Kemija i gnojiva se ne trebaju koristiti. Tlo je prilikom sadnje bilo napunjeno organskom materijom. Ti su hranjivi sastojci dovoljni za punjenje prodajnih mjesta.
Bolesti i njihova prevencija
Krstasta buha, poznati štetočin svih biljaka koje pripadaju obitelji križara, treba biti oprezna. Nakon presađenih sadnica na grebenu, morate se pobrinuti za to:
- Pospite zemlju između biljaka pepelom ili crvenom paprikom kako biste odstranili buhe.
- U tjedan dana barem 2 puta da otpustite zemlju. Istodobno, zapamtite da korijeni Paka Choia ne leže duboko. Otpustite samo gornji sloj od 3 cm.
Pravila za branje i skladištenje
Rozete Pak Choi izrezati nožem, odmaknuvši se za 1, 5 cm
Kupus možete sakupljati tijekom čitave vegetacijske sezone. Izlaz mora biti izrezan nožem, 1, 5 cm leđa od baze . Kultura nije namijenjena dugotrajnom skladištenju. Najbolja opcija je upotreba na dan čišćenja.
Usjev se može čuvati nekoliko dana u hladnjaku. Za to se utičnice moraju rastaviti, oprati, osušiti. Odvojite lišće od peteljki i spremite u plastičnu vrećicu ili plastičnu posudu. Osušene peteljke čuvajte odvojeno u zatvorenoj posudi ili vrećici.
Savladati uzgoj ove povrtlarske kulture je jednostavno. Bit će prilika da u svoju prehranu uvrstite nova jela orijentalne kuhinje. Jedenje zdravog kupusa povoljno će utjecati na vaše zdravlje. Dobra podrška imunološkom sustavu u iščekivanju zime neće naštetiti.