Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Novi Zeland je otočna zemlja u Tihom oceanu. Smatra se najčišćom s ekološkog gledišta. Ako netko ima pitanje o povezanosti ove zemlje s medom, može odgovoriti da postoji veza, i najdirektnija, budući da na Novom Zelandu postoji grm sličan drveću Manuk a, ili Čajevka - medonosna biljka jedinog meda takve vrste s jedinstvenim sastavom.

Od davnina je med bio poznat po svojim korisnim svojstvima i bio je izvrstan antioksidans. Ali ono što je u ovom medu samo je "bomba" (u dobrom smislu te riječi).

U ovoj se zemlji pčele ne hrane šećerom i sirupima kako bi povećale prinos meda. Oni se ne liječe "kemijom" u slučaju bolesti, jer krilati radnici imaju visok imunitet . To je još jedan razlog da med od manuka smatramo jednom od ekološki najprikladnijih sorti pčelinjih proizvoda.

Nadzor nad poštivanjem pravila, standarda, certificiranje meda za njegovu primjenu provela je država. Stoga se rizik od lažiranja približava nuli.

Okus i boja meda manuka

Manuka dušo

Svježe natopljeni med od čajevca u duboko žutoj, narančastoj boji. Nakon kristalizacije svijetli malo, ali ne postaje bijelo. Aroma je nježna, okus je sladak, ugodan, bez gorčine. Nakon šećeranja, konzistencija postaje viskozna, ali otvrdne se samo pri niskim subsero temperaturama. Dugo razdoblje ostavlja ugodan okus.

Sastojci: vitamini i minerali

U košnici prikupljenoj od čajevca pčele dodaju medu enzim glukozida oksidazu. To je učinjeno kako bi se spasio.

Kada ova vrsta meda dođe u kontakt s tekućinama, ovaj enzim polako oslobađa vodikov peroksid, koji ima antibakterijska svojstva. Njegova razina nije dovoljno visoka da naškodi tkivima u tijelu, ali dovoljna je za ubijanje bakterija.

Med čajevca - Manuka

Pored minerala i vitamina, čaj od drveta čaja ima metilglioksal ili MGO ukratko. Zašto je ta tvar vrijedna? Prodirejući u zahvaćenu stanicu, metilglioksal stvara vodikov peroksid u koncentraciji koja ispari tekućinu iz stanice. To vam omogućuje da lišite bakterije hranjivih tvari, a one umiru. Ravnoteža tekućine brzo se vraća, stanica se vraća u normalu, ali bez štetnih bakterija.

Za usporedbu: ova tvar sadrži manje od 2 mg / kg u jogurtu i vinu, a oko 30 mg / kg u kavi. Metilglioksal postoji u svim sortama meda, i ne samo u ovom proizvodu, ali ako u drugim sortama njegov sadržaj varira od 1 do 10 mg / kg, tada je u medu Manuka taj pokazatelj nekoliko puta veći - od 100 do 1000 mg / kg.

Korisna svojstva

Kako bi odredio učinkovitost meda od čajevca, proizvođač je razvio jedinstveni UMF faktor manuka. Ovo je svojevrsna ljestvica od 5+ do 25+. Što je viši ovaj pokazatelj, to učinkovitiji med djeluje na tijelo, zasitiva se korisnim tvarima, a izrazitija su njegova antibakterijska svojstva.

Ovo je gotovo jedina sorta jednocvjetnog meda, odnosno med jedne biljke meda. Antibakterijska, protuupalna, antimikrobna, svojstva u njemu su izvan razmjera.

Manuka saće

Kao i bilo koji drugi med, ova sorta pomaže da se vrati snaga nakon prekomjernog rada, a također smiruje živčani sustav. Za prevenciju se preporučuje jesti jednu žličicu ujutro na prazan stomak i navečer prije spavanja.

Restorativni učinak meda iz čajevca očituje se u brzoj obnovi energetske ravnoteže, povećanju imuniteta. Pomaže gušterača, jetra, bubrezi, srce.

Možda će vas zanimati sastav i svojstva drugih sorti meda:

  • Korisna svojstva i kontraindikacije pamučnog meda
  • Prednosti i štete meda od čempresa
  • Korisna svojstva i kontraindikacije meda od angelike
  • Korisna svojstva i kontraindikacije meda od korijandera

Kontraindikacije i šteta

Zapravo se medu Manuka med s pokazateljem učinka od 15+ može pripisati lijeku. Stoga se preporučuje upotreba bolesnim osobama nakon odgovarajućeg savjetovanja s liječnikom.

To se posebno odnosi na one koji su alergični na polen ili pčelinji proizvod.

Također bi se trebali suzdržati od davanja djeci mlađoj od tri godine.

O biljci meda

Medonosna biljka ove sorte meda je grm Manuka koji raste na Novom Zelandu, jedna od sorti čajevca. Biljka je ljekovita. U terapeutske svrhe koristite korijenje, cvijeće, lišće . Od njih dobivaju čaj, med, nektar, ulje, kozmetiku.

Pčela sakuplja nektar iz cvijeta čajevca

Cvjetovi su veliki, promjera do dva centimetra. Boja je blijedo ružičasta ili bijela. Cvatnja započinje u proljeće i završava u ljeto (južna hemisfera). Tako pčele imaju priliku sakupljati nektar pet mjeseci. Ova biljka treba sunce i umjerene količine vlage.

Manuka je izvrsna biljka meda, na Novom Zelandu je vrlo česta.

Uvjeti skladištenja

Manuka pakiran med

Manuka med prodaje se u tamnoj posudi. I to nije slučajno, jer izravno sunčevo svjetlo nepovoljno utječe na njegova korisna svojstva. Preporučljivo je održavati temperaturni režim i vlažnost u istom rasponu kao kod skladištenja drugih sorti. To je 60% relativne vlage i od +4 do +15 stupnjeva okoline.

Koje su glavne bolesti koje se liječe?

Manuka med pomaže u suzbijanju kašlja, tonzila, bronhitisa. Preporučuje se za uporabu kod bolesti desni, gastritisa, čira na želucu, proljeva i zatvor . Obnavlja crijevnu mikrofloru i uništava stafilokok, izbacuje gliste. Proizvod pomaže kod pankreatitisa, epilepsije. Pozitivno djeluje na tahikardiju, hepatitis, cistitis, ublažava glavobolju.

Manuka med, zajedno s lijekovima, liječi osobu s anemijom, aterosklerozom.

Također se uspješno bori protiv vanjskih bolesti: psorijaza, herpes, ekcem. Med čajevca liječi rane, čireve na koži.

Bez sumnje, ova sorta jača imunološki sustav i daje energičnost za cijeli dan.

S nepoznatom bolešću, uključujući osip raznih vrsta preporuča se prije savjetovanja s liječnikom.

Manuka med je poseban, jedinstven sastav . Novozelandski pčelari širom svijeta prodaju ovaj pčelinji proizvod, koji je izjednačen s drogom. Ugodnog okusa, nježne arome, korisnih svojstava, kao i sposobnost pomaganja u izliječenju raznih bolesti - to je ono što med od čajevca čini tako popularnim u različitim dijelovima našeg planeta.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Pčelarstvo