Prednosti peršina za ljude su nesporne. Prema učestalosti korištenja u kuhanju, ona je na prvom mjestu među zeljema. Sadrži folnu i askorbinsku kiselinu, kalij i kalcij, selen i željezo. Nemate zemljište ili je sezona vrta završila? To nije razlog da ostane bez peršina. Naravno, može se kupiti u trgovini ili na tržnici. Međutim, mnogo je zanimljivije uzgojiti iz sjemenki sami kod kuće, na prozorskoj dasci ili na balkonu.
To se može učiniti u bilo koje doba godine . Ako stvorite normalne uvjete za rast sadnica, zrećete zelenilo zimi i rano proljeće.
Koju sortu odabrati za uzgoj na balkonu ili prozoru
Peršin se dijeli na krupne i kovrčave . Što odabrati za uzgoj kuće, odlučite sami. To je stvar ukusa.
Kovrčava sorta peršina
Prema zrelosti peršin dijeli na rane, srednje i kasne sorte . Za uzgoj stanova na prozoru odaberite rane sorte.
Zelenost takvih sorti može se rezati za 50 - 60 dana nakon sadnje u zemlju.Rano zrele sorte kovrčavog peršina
"Smaragdna čipka" - visina 15 cm, mirisna sorta s kovrčavim lišćem, brzo raste zelena masa nakon rezanja.
"Astra" - visina je do 15 cm, listovi sorte su valoviti, zasićene zelene boje, brzo raste nakon obrezivanja. Grm rozete gust, pahuljast.
- Smaragdna čipka
- astra
Rano zrenje
„Jutarnja svježina“ - grm je grm solidan, visina do 20 - 30 cm, novi izdanci brzo rastu. Nakon rezanja, lišće zadržava svježinu dugo vremena.
"Gospođo" - grm je prilično visok, do 35 cm. Zeleni su sočni, tamnozelene boje, u rozeti se formira do 20 listova.
- Jutarnja svježina
- gospođa
Zelenje možete dobiti kod kuće klijanjem korijena peršina iz vrta. Ova metoda će vam omogućiti žetvu za tri do četiri tjedna .
Priprema tla za sadnju
Tlo za sadnju peršina treba biti rastresito, bez grudica . Bolje je kupiti gotovu smjesu tla. Bit ćete sigurni da ne sadrži ličinke štetočina i gljivične spore, što će naštetiti ne samo usjevima peršina, već i svim sobnim biljkama.
Preporučuje se dodavanje vermikomposta (za plodnost), perlita ili vermikulita (za zadržavanje vlage u tlu) i kokosovih vlakana (za labavljenje tla).
Kupljena smjesa tla sadrži sve korisne minerale za biljke - dušik, kalij, fosfor, magnezij, cink, bor.Odabir kapaciteta
To može biti lonac, kutija ili spremnik. Visina lonca treba biti najmanje 25 cm . Glineni lonci odlikuju se poroznom strukturom, što će omogućiti prodiranje zraka do korijena biljke. Uz to, višak vlage će u takvoj posudi brže ispariti.
Plastični lonac visine 25 cm dobar je za uzgoj peršina
Plastične posude su praktičnije za upotrebu. Njihov je nedostatak što ne dozvoljavaju prolaz zraka. Stoga će preljev uzrokovati propadanje korijena biljke.
Sjetva sjemena kod kuće
Razmotrimo faze sjetve sjemena peršina:
- potopite sjeme jedan dan u stimulatoru za bolje klijanje. Možete koristiti Zircon, Epin ili Pennant;
- kutija ili lonac za sadnju trebaju imati drenažni otvor za ispuštanje viška vode. Ako u spremniku nema palete, na njegovo dno možete sipati sloj ekspandirane gline iz izgorjele gline. Tako štite korijen peršina od propadanja;
- Prije sadnje sjemena, lagano zalijevajte tlo i istrljajte ga. Sjeme peršina stavite u tlo do dubine od 1 cm . Sjeme sjemena s brazdama ili u rasutom stanju;
- pokriti posudu sa sjemenkama filmom. Tako će sjeme brže klijati. Mora se uklanjati nekoliko sati dnevno radi prozračivanja;
- prije klijanja sjemena stavite spremnik na zamračeno mjesto, a nakon nicanja - prebacite na osvijetljenu prozorsku dasku;
- okrenite lonac s sadnicama svaka dva do tri dana kako sjeme ne bi doseglo sunce.
Pravila njege
zalijevanje
Zalijevanje treba biti umjereno dok se tlo suši.
Zalijevanje je umjereno, kako se tlo suši . Bolje je zalijevati malo, ali svaki drugi dan, nego biljku puniti jednom tjedno.
Prije pojave navlažite tlo prskanjem iz boce s raspršivačem. Na taj način ne operete zemlju i ne oštetite nježne izbojke.Nakon pojave sadnica nježno zalijevajte pod korijenom . Za navodnjavanje koristite ustaljenu vodu sobne temperature. Izvrsni peršin u kuhinji u uvjetima visoke vlage osjećat će se dobro. Rasvjeta. U idealnom slučaju postavite lonac sa sjemenkama na jugoistočni prozor.
Također možete koristiti fitolamp za označavanje i produljenje dnevnog vremena. Preporučuje se uključiti ga 3-4 sata dnevno.
Fitolamp - svjetiljka za biljke koja produžuje dnevnu svjetlost, ubrzava rast sadnica i razvoj plodova. Svjetiljke s hladnom, plavom svjetlošću koriste se pri uzgoju sadnica, kada biljka treba uzgajati korijensku masu. Za završetak vegetacijske sezone i poboljšanje cvatnje koriste se svjetiljke s toplom, crvenom svjetlošću.
Korenje i obrada
Ovaj postupak se izvodi svaki drugi dan . Odnosno, jedan dan - voda, drugi - tlo tla.
Labavljenje tla pomaže protok zraka do korijena. Sadrži ugljični dioksid, koji ulazi u korijenje i sudjeluje u fotosintezi. Također, pri labavljenju uklanja se kore tla, što pridonosi razvoju bazalne truleži.
Top dressing
Kao gornji preljev možete koristiti lijek Fertik Seedling, možete početi gnojiti nakon pojave dva do četiri stvarna lišća u biljci.
Za zelje koristite složena gnojiva s visokim udjelom dušika. To mogu biti pripravci Kemira Lux, Fertika, Master . Preporučljivo je zamijeniti mineralna gnojiva s organskim (Humate 7, Kalijev humat).
Pri uzgoju zelenila potrebno je pažljivo primjenjivati mineralna gnojiva. Vrhovi peršina brzo nakupljaju nitrate u slučaju abnormalnog hranjenja.
stanjivanje
Neophodan postupak u njezi sadnica. Ocijedite sadnice kako biste imali mjesta za sunce za svaki klice. Kisik će bolje prodrijeti u tlo do korijena.
žetva
Prvi usjev peršina uzgojenog na prozorskoj dasci ubirat će se za 1, 5 mjeseci .
Peršin se reže kad dosegne visinu od 10-15 cm
Ubuduće, rezati zelje na visini od 10 - 15 cm, svaka dva do tri tjedna . Jasno je da se ne trebaju očekivati veliki prinosi. Par posuda s peršinom pružit će vam svježe začinsko bilje za prva jela i salate.
Peršin u sobi, uz pravilnu njegu, može rasti tijekom cijele godine. Za godinu dana morat će se posaditi novo sjeme.
Kao što vidite, uzgajanje peršina na prozorskom prozoru nije teško. Da biste to učinili, samo trebate pripremiti sjeme, tlo i kapacitet. Posvetite neko vrijeme ovom poslu da dobijete domaće zelje. Znat ćete da peršin uzgaja bez nitrata i nije tretiran kemikalijama. Uz to je i sam proces rasta vrlo uzbudljiv.