Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Lješnjaci - hranjiv i ukusan proizvod s visokim udjelom kalorija. Orašasti plodovi su vrlo korisni za tijelo, zbog bogatog sastava elemenata u tragovima i vitamina.

Jedna od najpoznatijih vrsta orašastih plodova je šuma.

Opis lješnjaka

Trup grma je prilično tanak, ali može narasti do deset metara visine. Listovi su veliki, u obliku srca uz rubove usjeka.

Plodovi su okrugle ili ovalne male veličine . Školjka je blijedozelene boje, u vrijeme zrenja postaje tamno smeđa i tvrda. Tvrda jezgra lješnjaka slatkog okusa.

Svojstva lješnjaka (lješnjak) jedinstvena su zbog svog sastava . Sadrži veliku količinu biljnih masti, ugljikohidrata, aminokiselina, proteina, vitamina, elemenata u tragovima. Od lješnjaka dobiti ulje.

Gdje raste grm kad dozrijeva usjev

Domovina grma je Mala Azija, Kavkaz, Kuban, Turska, Krim i ostale regije i zemlje sa suptropskom ili umjerenom klimom. Glavni faktor rasta biljaka je sunce i plodno tlo.

Postoje zemlje u kojima poljoprivrednici uzgajaju biljke, ali to se događa u malom broju. Da biste sakupili kvalitetan usjev, morate znati vrijeme sazrijevanja i kako pravilno sakupljati orah.

Biljka se oprašuje zbog vjetra . Svaka sorta i vrsta sazrijeva različito, ali općenito to se događa od kolovoza do rujna.

Domovina grma je Mala Azija, Kavkaz, Kuban, Turska, Krim i ostale regije i zemlje sa suptropskom ili umjerenom klimom.

U srpnju su plodovi potpuno formirani i puni hranjivih tvari, ali ne preporučuje ih sakupiti. Koštica nezrelog ploda je zelena, stoga neće dugotrajno održavati usjev.

Krajem kolovoza većina plodova sazrijeva u šumi, kora postaje smeđa. To je najvažniji znak zrelog lješnjaka. Zrelo voće ubrano ovog mjeseca dobro će se čuvati.

Početak rujna povoljan je mjesec za berbu, u tom razdoblju sazrijeva najveći dio plodova. Ubrano voće može se konzumirati svježe, jer je u potpunosti zrelo.

Kraj rujna vrijeme je kada se prezreli plodovi masovno počnu raspadati, što nepovoljno utječe na fetus. Počinju truliti i biti pod utjecajem štetočina. Najvažnija stvar u kolekciji nije propustiti trenutak.

Čim oguljena oraščić počne mijenjati boju iz zelene u svijetlosmeđu - ovo je prvi znak da je vrijeme za početak berbe.

Kako sakupljati lješnjake u šumi

Postupak sastavljanja zrelog usjeva može se shematski podijeliti u nekoliko faza:

  1. Protresanje i branje voća.
  2. Čišćenje i sušenje.
  3. Skladištenje.

Skupiti orahe je prilično teško . Budući da grm raste visoko, prinos je velik i vrlo je teško odvojiti svaku maticu rukama.

Stoga pokrijte zemlju pokrivačem ispred grma i dobro protresete drvo. Otpast će svi zreli plodovi.

Zemlju ispred grma prekrijte velom i dobro istresite drvo, svi zreli plodovi će pasti

Skupite ih zajedno s korom, osušite. Nakon postupka sushija, odvojite ga od kore i jezgre nekoliko tjedana.

Preporučljivo je usjev čuvati u vrećama od tkanine koja omogućuje prolaz zraka.

Ako se bere pravilno i na vrijeme, tada će lješnjak cijeniti kvalitetu i bogata hranjiva svojstva.

Kako osušiti usjev orašastih plodova nakon žetve kod kuće

Nakon berbe odmah se postavlja pitanje - kako se sušiti? Vrijedno je napomenuti da će pravilno osušeni usjev biti pohranjen dulje vrijeme .

Kod kuće lješnjaci se mogu sušiti na sljedeće načine:

  • u tavi;
  • u pećnici;
  • u električnoj sušilici;
  • na suncu.

Razmotrimo svaku metodu zasebno.

Sušenje oraha u tavi . Da biste očistili usjev sa školjke, stavite ga u tavu. Za sušenje je bolje koristiti posudu velikog promjera. Pržite na laganoj vatri, neprestano miješajući ne više od 5 minuta.

Ova metoda sušenja sačuvat će sve korisne tvari i pomoći u povećanju roka trajanja.

Kod kuće lješnjaci se mogu sušiti u tavi, u električnoj sušilici i pećnici

Za električne sušilice prikladne su samo oguljene koštice . Postupak sušenja traje ne više od 5 sati pri temperaturi od 90 stupnjeva. Istodobno, nemojte zaboraviti zamijeniti lim za pečenje za ravnomjerno sušenje plodova.

Sušenje u pećnici je vjerojatno najčešći način koji koriste mnoge domaćice. Osušite orahe bez kore u pećnici.

Zagrijte pećnicu na 130 stupnjeva, orahe stavite na lim za pečenje i ostavite nekoliko sati.

Koštice možete sušiti samo, ali da biste očuvali korisna svojstva, temperatura ne smije biti viša od 90 stupnjeva.

Sušenje lješnjaka na suncu . Ova metoda je pogodna samo za ona područja u kojima je i nakon žetve sunce ugodno sa toplinom.

Rasporedite usjev u tankom sloju na papiru na prozračenom i sunčanom mjestu. Čim je sunce sakrio usjev, donesite ga u kuću, tako da noću orašasti plodovi ne nakupljaju vlagu i na njih ne pada rosa.

Sušenje može trajati nekoliko dana . Nakon što se usjev osuši, stavite ga u prozračenu posudu.

Prednosti i korisna svojstva lješnjaka

Lješnjaci su izvor velike količine hranjivih sastojaka . U sastavu možete pronaći mineralne soli, vitamine skupine B, kalij, kobalt, željezo, masna ulja, aminokiseline.

Svojstva orašastih plodova izjednačuju se s proteinima, pa se mora jesti odvojeno, samo voće može napraviti iznimke. Sjemenke lješnjaka zbog sadržaja minerala preporučuje se koristiti nakon fizičkog napora.

Preporučuje se upotreba osobama koje pate od vaskularnih bolesti, dojilje će imati koristi za povećanje laktacije, održavanje imuniteta djece.

Jednostavno je potreban osobama oboljelim od karcinoma, jer sadrži paklitaksel.

Lješnjak je izvor velikog broja korisnih tvari, koje se koriste u narodnoj medicini

U narodnoj medicini koristi se mljeveni orah . Razrjeđuje se vodom i uzima oralno. Orahova voda pomoći će da se riješite:

  • groznica;
  • nadutosti;
  • hemoptiza.

Zbog niskog sadržaja ugljika, lješnjak se preporučuje osobama oboljelim od dijabetesa .

Lješnjak je korisno ne samo jesti svježe i suhe, nego pruža neprocjenjivu pomoć u pripremi lijekova. Koristi se ne samo u tradicionalnoj i tradicionalnoj medicini.

Jedinstvena svojstva oraha doprinose prevenciji i oporavku bolesti gornjih dišnih puteva, vaskularnih bolesti, kožnih bolesti, distrofije i još mnogo toga.

Program "Živite zdravo!" Govori o lješnjacima:

Šteta i kontraindikacije

Unatoč bogatom korisnom sastavu lješnjaka, može biti i štetan. Kontraindicirano je jesti sirove ljude s urolitijazom i bolestima bubrega i jetre.

Orah je prilično složen proizvod, teško ga je probaviti, pa odustanite od jela ako imate problema sa žučnim mjehurom.

Dekoracije i infuzije s lješnjacima podižu pritisak . Odbiti upotrebu takvih sredstava potrebno je osobama s hipertenzijom.

Prije upotrebe narodnih proizvoda na bazi lješnjaka posavjetujte se s liječnikom .

Medicinske kontraindikacije:

  1. Jedite orašaste plodove dnevno ne više od 50 grama, inače se mogu pojaviti mučnina, glavobolja i povraćanje.
  2. Individualna netolerancija.
  3. Alergijske reakcije.
  4. Dijateza kod djece.
Lješnjaci su štetni za hipertenziju, urolitijazu, individualnu netoleranciju

Ljekovita svojstva i primjena u tradicionalnoj medicini

U ljekovite svrhe koristi se ne samo orahova koštica, već i kora i lišće. Kora se bere u jesen, reže, suši i drobi.

Listovi se beru u proljeće i suše. Listovi sadrže vitamin C i esencijalno ulje koje ima vazokonstriktorski učinak.

U narodnoj medicini lješnjaci se koriste za urolitijazu, reumu, anemiju, kao tonik.

Ima svojstva kao što su antipiretsko, stimulativno, adstrigentno, tonik, vazodilatacijski.

Korisni lijek za orašaste plodove je ulje. Koristim ga kod epilepsije i askariaze, pomaže kod gubitka kose.

Ulje se koristi u kozmetologiji u svom čistom obliku, kao i u komponentama masti, sprejeva, proizvoda za njegu kože i kose.

Ulje blagotvorno djeluje na masnu kožu. Pomaže u sužavanju pora, poboljšanju kože, ublažavanju akni i smanjenju stvaranja sebuma.

Uljni koktel pomoći će ublažavanju umora s nogu . Trebat će 4 tsp. šumsko ulje, 2 žlice. sezama i 1 žličica. ulja od kalendule i hipericuma. nanesite masažnim pokretima.

U narodnoj medicini koriste se orahovo ulje, kora i lišće, plodovi.

Infuzija iz kore koristi se kod varikoznih vena, trofičnih ulkusa, tromboflebitisa.

Listovi se koriste za liječenje crijevnih bolesti, anemije, rahitisa, nedostatka vitamina i bolesti bubrega.

Plodovi lješnjaka pomoći će liječenju rana nakon opeklina. Samljeti jezgru, dodati proteine. Nanesite na problematično područje.

Dekocija zelene ljuske lješnjaka ublažit će dijareju.

Infuzija iz kore za varikozne vene . Trebat će joj u jednakim omjerima kore lješnjaka i planinske arnike. Zakuhajte brzinom od 3 žlice. l. mješavine po litri vode. Bolje je inzistirati u termosici.

Koristite procijeđenu infuziju prije svakog obroka, 0, 5 šalica. Noću, napravite komprese iz infuzije.

Da bi poboljšale dojenje, dojilje trebaju konzumirati ne više od 10 orašastih plodova dnevno, dok ih ispiraju infuzijom zelenog čaja.

Borimo se s okruglim glistama . Za liječenje uzmite oralno 1 tbsp. l. 30 minuta prije jela. Tijek liječenja je 2 tjedna.

Protiv prehlade i temperature borimo se sa kore lješnjaka. Samljeti koru. 3 žlice. l. sipati litru kipuće vode u prahu, držati u vodenoj kupelji četvrt sata. Ohladite i uzimajte 100 ml 4 puta dnevno.

Prikupljajte darove prirode na vrijeme. Osušite orašaste plodove pravilno, a zatim tijekom hladnog vremena napunite vaše tijelo korisnim tvarima.

Skladištite voće samo na suhom mjestu . Ne jesti raspadljivo voće, oni mogu izazvati trovanje i dovesti do ozbiljnih bolesti.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Drveće