Ova je kultura danas vrlo popularna među vrtlarima. To je zbog činjenice da je kultura klasificirana kao zelena, obogaćena vitaminima. Lišće biljke aktivno se koristi u kuhanju i sa njom se pripremaju salate. Svježi špinat se čuva, može se smrznuti, u potpunosti zadržava svoje kvalitete čak i u vrućoj hrani. Mogućnost dugog skladištenja i jednostavan uzgoj usjeva učinili su ga tako uobičajenim među vrtlarima. Uz pravilnu njegu, može se uzgajati čak i na prozoru.
Je li moguće uzgajati špinat kod kuće na prozorskoj dasci
Biljka jako voli svjetlost . A ako se umjetno smanji, postaje moguće odgoditi prijelaz u fazu cvjetanja.
Otporan na hladnoću, može klijati na četiri stupnja topline. Optimalna temperatura za normalan razvoj je 15 Celzijevih stupnjeva kod kuće ili na balkonu. Povišene temperature uzrokovat će odstupanje, smanjujući kvalitetu proizvoda.
Visoka razina rane zrelosti stvara sve mogućnosti za berbu u mjesec i pol dana od trenutka pojavljivanja prvih sadnica.
Da bi se špinat dobro razvio i razvio, trebat će vam plodan sastav tla s neutralnom ili slabom razinom kiselosti.
Špinat dobro raste samo s dovoljno svjetlosti.
Kultura voli vlagu, ne podnosi isušivanje iz tla i stagnaciju vlage. Od velike važnosti je razina vlage u okolnom zraku. S obzirom na sve čimbenike, sasvim je moguće uzgajati špinat na prozorskoj dasci.
Korisna svojstva za tijelo
Biljka sadrži:
- šećer;
- vlakna;
- masti;
- proteina;
- ugljikohidrata;
- karoten;
- vitamini;
- mineralne komponente - selen, kalcij, mangan, bakar, magnezij, fosfor i kalij.
Zbog niskog kaloričnog sadržaja, koji iznosi samo 23 kcal na sto grama biljke, špinat se preporučuje za mršavljenje.
Kombinacija vitamina i drugih elemenata toliko je uspješna da špinat može imati blagotvoran učinak na ljudsko tijelo. Može se koristiti za uklanjanje toksina i nakupina šljake .
Za mršavljenje se preporučuje upotreba špinata, a biljka se preporučuje u preventivne svrhe i u liječenju mnogih bolesti.
Koristan je za osobe koje pate od problema sa zubima i desni, ima izvrstan učinak na krvne žile, stabilizira probavni trakt i gušteraču, ima antikancerogeni učinak. Preporučuje se djeci i trudnicama, osobama s iscrpljenim organizmima.
Pored toga, špinatu se pripisuju sljedeća svojstva:
- tonik;
- diuretik;
- protuupalno;
- laksativ;
- umirujuće.
Zeleni se preporučuju za poboljšanje rada štitnjače, jer sadrži dovoljnu količinu joda.
Zasebno, vrijedi reći da sadržaj luteina u špinatu pomaže poboljšati rad oka i sprječava degeneraciju mrežnice . Preporučuje se osobama koje puno vremena provode za računalom.
Možete dobiti više koristi od špinata ako ga jedete svježe.
Izbor kapaciteta za sjetvu i pripremu tla
Za uzgoj špinata na prozorskom pragu neće trebati puno napora, jer dobro raste u sobnim uvjetima.
Sjetva biljke u proljeće ili ljeto, nema potrebe organizirati dodatno osvjetljenje. Ali za usjeve napravljene u jesensko-zimskom periodu bit će potrebno upaliti svjetiljke nakon zalaska sunca kako bi se danonoćno svjetlo produžilo na 10 sati . Bit će potrebno istaknuti biljke u oblačno vrijeme.
Špinat možete uzgajati u loncima i kutijama za cvijeće.
Špinat možete uzgajati u jednostavnim cvjetnim posudama ili ladicama izrađenim od drveta i plastike. Visina spremnika za slijetanje trebala bi biti od 15 do 20 centimetara . A nutritivna površina jedne biljke treba dodijeliti u količini od 8 do 8 - 10 do 10 cm. Ali ako planirate ubrati mladi špinat, možete ga posaditi gušće.
Kutije za slijetanje možete napuniti gotovom mješavinom tla namijenjenom cvijeću. Ne sadrži treset, zakiseljuje tlo.Smjesu možete pripremiti sami koristeći vermikompost i kokosova vlakna u omjeru 1 do 2 . Vlakna savršeno zadržavaju vlagu, sprječavaju presušivanje tla i neće dopustiti da voda stagnira. Preduvjet je drenaža iz nekoliko slojeva ekspandirane gline raspoređenih na dnu kutija.
Ako nema vlakana od kokosa, možete napraviti samo vermikompost. U tom slučaju dodajte nekoliko žlica perlita ili vermikulita u sto centimetara kvadratnog tla.
Sjetva sjemena kod kuće
Za uzgoj lisnatog špinata kod kuće na prozorskoj dasci preporučuje se sadnja ranih sorti:
- Gaudry;
- stoik;
- div;
- Viroflay.
- gigantski
- stoik
- Viroflay
Tako da sjeme brzo klija, treba ih natopiti 24 sata u zagrijanoj vodi, a zatim držati u otopini mangana nekoliko sati.
U brazdi za slijetanje raspoređene su brazde, čija je dubina od jedan do jedan i pol centimetara. Sjemenski materijal posut je zemljom, izliven iz male bočice s raspršivačem. Spremnik je prekriven plastičnim filmom, koji se uklanja nakon pojave klica.
U pravilu, biljka nastaje pet do sedam dana nakon sadnje. Biljke se ostavljaju u kutijama dok ne formiraju dva do tri lišća. Tada biljku treba negdje zaroniti .
Pravila njege
Potrebno je provoditi redovito zalijevanje i prskanje . To se može učiniti ujutro i navečer, kada sunce ne zalazi na lišće. Neki postavljaju spremnik s vodom u blizini kutije tako da vlaga postupno isparava i vlaži zrak.
Mladi klice ne trebaju dodatnu prehranu. Ali ako vaše tlo nije dovoljno plodno, tada je pri zalijevanju dopušteno dodavanje organskih tvari.
Berba i daljnja upotreba
Špinat se ubira kad dosegne duljinu od 7-8 cm
Masovna berba započinje čim špinat naraste na 7-8 centimetara i formira pet do šest velikih, gustih listova. Lišće možete odabrati po potrebi dva do tri mjeseca, sve dok biljka ne formira cvjetnu strelicu. Sada bi ga trebalo ukloniti i novi usjev.
Listovi špinata konzumiraju se svježi, smrznuti za spremanje, dodaju se gotovo svakom toplom jelu.Špinat je jedinstvena biljka, sposobna da daje dobre prinose uz minimalnu brigu. Njegovo lišće sadrži toliki broj vitamina i korisnih komponenti da će vaše tijelo stalno raditi u potpunosti.