Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Azijski, Japanski, Tajvanski, pijesak, Nashi - čim ne nazovu kinesku krušku! Ovo strano voće pojavilo se na ruskom tržištu relativno nedavno, ali već je uspjelo steći popularnost zbog svog ugodnog i neobičnog ukusa . Osim toga, kineska kruška je prilično jednostavna za uzgoj, a njeni plodovi imaju puno korisnih svojstava.

podrijetlo

Kineska kruška

Moderna kineska kruška potječe od kruške Yamanashi. Tvrdo i trpko voće bilo je kiselo i bez okusa, nije bilo velike potražnje. No, zahvaljujući naporima kineskih uzgajivača, uvedena je nova vrsta, lišena pretjerane adstrigentnosti, ali istovremeno zadržavajući najbolje karakteristike okusa.

Kako izgleda kineska kruška?

Plodovi kineske kruške su okrugli, gusti. Boja ovisi o sorti - kruške mogu biti svijetložute ili čak blijedo zelenkaste ili brončane. Kora je prekrivena smećkastim mrljama sličnim zrncima pijeska (zbog toga se kruška naziva pijeskom). Celuloza je bijela, sočna, ali istovremeno čvrsta i hrskava.

Kako odabrati zrelo voće?

Za kineske kruške kriteriji odabira su isti kao i za ostale kruške: okus, gustoća, kora. Bolje je birati na tržištu, a ne izvan sezone, jer tržište ima priliku probati voće prije kupnje. Zrelo voće ima malo kiselog ukusa, mesu nedostaju kvržice i vrlo je sočno . Plod treba biti gust, ali istodobno ne mekan. Također, ne smije se deformirati ispod prstiju. Zrela kineska kruška ima glatku kore, s mrljicama, ali bez tamnih mrlja, a još više bez tragova plijesni.

Nezrela kineska kruška zamotana je u papir

Nezrelo voće često stiže na police trgovina, a kako bi kruška dozrijevala, morate je držati na sobnoj temperaturi. Nezrela kineska kruška može se staviti i u papirnatu vrećicu s jabukom ili bananom - kao što pokazuje praksa, "sazrijevaju brže zajedno". Treba imati na umu da je bolje čuvati zrelo voće u hladnjaku, jer će se oni brzo pogoršati na vrućini, a pri niskim temperaturama, rok trajanja povećava se s jednog na tri tjedna.

Jedenje nezrelog voća strogo je zabranjeno, jer to može negativno utjecati na organizam.

O prednostima i štetama ove vrste krušaka

Kao i svako povrće ili voće, kineska kruška je izvor minerala, vitamina, vode i vlakana. Visok sadržaj vitamina C jača imunološki sustav, a kalcij je odgovoran za jačanje zuba, noktiju i kose. Kinesku krušku preporučuje se jesti tijekom trudnoće, jer folna kiselina u pulpi koristi i majci i nerođenom djetetu.

Pored toga, kineska kruška:

  • Poboljšava probavni sustav ;
  • Potiče rast koštanog i mišićnog tkiva zbog visokog sadržaja fosfora;
  • Normalizira aktivnost kardiovaskularnog sustava i sprječava rizik od moždanog udara i srčanog udara;
  • Održava staničnu ravnotežu i sprječava nastanak raka.

Također je potrebno spomenuti nizak kalorični sadržaj kineske kruške: 140 kalorija u jednom plodu, teškog 200-300 grama. Zbog toga je kineska kruška idealan dodatak prehrani.

Kineska kruška sadrži mnogo minerala, vitamina, vode i vlakana

Međutim, korisna kineska kruška može nanijeti značajnu štetu tijelu, ako ne uzmete u obzir nekoliko nijansi:

  • Ne možete jesti krušku na prazan želudac ;
  • Ne preporučuje se jesti voće zajedno s mesom ili mliječnim proizvodima - to će uzrokovati ozbiljnu probavu;
  • Ako postoji pojedinačna netolerancija na kinesku krušku, potrebno je napustiti njezinu upotrebu;
Kineska kruška jedina je sorta koja se može konzumirati s fermentiranim mliječnim proizvodima.

vrste

Trenutno je poznato nekoliko stotina sorti kineske kruške različitih veličina i ukusa plodova, različitih razdoblja zrenja i stupnja prinosa. Međutim, u Rusiji se s njenim teškim klimatskim uvjetima raširilo manje od desetak sorti. Posebnosti ovih sorti su nezahtjevnost drveća do tla, visok stupanj prinosa i povećana otpornost na mraz . Osim toga, stabla pokazuju otpornost na suše i štetočine.

Kineska kruška boji se cvjetnog buba.

Sljedeće sorte kineskih krušaka najčešće se uzgajaju u Rusiji:

  • Jutarnja svježina
  • Josu
  • pletenica
  • Olimpijski (postoje i druga imena: korejski div ili velikorejanski)

Zaustavimo se detaljnije na svakom od njih.

Jutarnja svježina

Jutarnja svježina kruške

Ovo je ljetna sorta - kruške možete početi sakupljati u prvoj polovici kolovoza. Samoplodnye. Stablo daje bolji urod ako su zagađivači sorte kineske kruške kao što su orijentalna zlatna, brončana ili kifera. Počinje plodovati dovoljno brzo - 3-4 godine nakon sadnje . Za sortu je karakteristična otpornost na gljivice i bakterijske bolesti, a u južnim krajevima dobro podnosi niske temperature. Plodovi su mali okrugli, teže oko 115-180 grama, boje žute.

pletenica

Kosu kruška

Još jedna ljetna sorta, čija uklonjiva zrelost dolazi u drugoj polovici srpnja. Sorta je otporna na mraz, otporna na štetočine.

Stablo počinje plodonositi u drugoj godini . Plodovi sorte su mali - 130-160 grama, ali vrlo zasićene bronce. Kaša je slatka, sočna.

Josu

Stup kruške stupca Hosu

Unatoč činjenici da je sorta samooprana, susjedstvo drugih kineskih krušaka puno će pridonijeti izvrsnoj žetvi. Jesenja sorta, berba počinje u drugoj polovici kolovoza.

Stablo počinje plodonositi rano - 2-3 godine nakon sadnje. Izrazite osobine: otpornost na mraz, otpornost na štetočine . Plodovi su brončano smeđi, s vrlo gustim, ali sočnim slatkim mesom. Težina kruške može doseći 300 grama.

Marseille

Stupanj kruške Olimipik

Prilično popularna jesenska sorta kineske kruške zbog svojih karakteristika je rana zrelost, otpornost na štetočine i niske temperature. Ni krasta, niti pepelnica nisu strašna za ovu sortu. Stablo počinje plodonositi već u drugoj godini sa zaobljenim plodovima ugodne zlatne boje s malim sivim točkicama . Težina svakog voća doseže 160 grama.

Popularnost kineske kruške u Rusiji brzo raste . Ova ekološki prihvatljiva sorta sve se više razvija i brzo se prilagođava klimatskim i tlo uvjetima, kao i prekrasnom ukusu i aromi plodova. Ako želite posaditi drvo koje će vas uskoro obradovati svojim plodovima, odlučite se za kinesku krušku - nećete požaliti!

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Drveće