Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Jabučno drveće povremeno daje vrtlarima amaterima tako velik obrok da više nema gdje staviti višak ploda. Osim marmelade i kompota, ostaje još jedna opcija za obradu voća - sok . Ali mnogi nisu povezani s ovom vrstom obradaka zbog velike složenosti postupka. Obični sokovnici za kućanstvo jednostavno se ne mogu nositi s velikom količinom sirovina, a nisu svi spremni kupiti profesionalni stroj za sezonu. No, tu je i sjajna opcija - brzo i učinkovito iscijediti sok iz jabuka na prešu.

Koji će materijali biti potrebni

Da biste samostalno napravili standardni tisak ne zahtijevaju posebne vještine i crteže. Svatko može izmjeriti, vidjeti tračnicu, zabiti čavli ili zaviti maticu po želji. Nije potrebno posjedovati zavarivački stroj, bilo koji dizajn može se reproducirati u drvenoj verziji koristeći uobičajene vrtne alate .

Domaća drvena preša od jabuka

Da biste napravili kućnu prešu od alata, trebat će vam sječka za drvo i metal (ili brusilica), stroj za zavarivanje, odvijači, kliješta, čekić. Što se tiče materijala, uglavnom se koriste sljedeći:

  • metalni kanal;
  • drveni blokovi, letvice, daske;
  • vijci, vijci i matice;
  • spremnik ili cijev, lim od nehrđajućeg čelika;
  • klupni vijak i matica, ventil, navojna šipka ili dizalica - ovisno o odabranom dizajnu;
  • izdržljiva tkanina s dobrim svojstvima drenaže za vreće jabuka: kaliko, pamuk, juta, lan.
Drveni elementi najbolje su izrađeni od hrasta, breze ili bukve, jer materijali biološki aktivnih vrsta drveća (smreka, bor) mogu promijeniti okus soka. Ni u kojem slučaju ne napravite drenažne rešetke od iverice: u proizvod će ući sitna prašina impregnirana ljepilom feno-formaldehida.

Vrste konstrukcija: dijagrami i crteži

Glavna stvar u tisku je čvrst temelj i radni mehanizam.

Princip rada aparata:

  • pripremljene sirovine za prešanje (drobljene jabuke) u vrećama od tkanine postavljaju se u slojevima kroz odvodne rešetke;
  • uz pomoć mehanizma, tlačenje odozgo kapi i iscijedi sok.

Dobra preša istiskuje 65-70% soka, ostavljajući gotovo suh obrok. Učiniti to sami je sasvim moguće.

Dizajni kućne preše razlikuju se po načelu glavnog mehanizma:

  1. Vijak .
  2. Na osnovi dizalice : mehanička i hidraulična.
  3. Kombinirano .
Vijak (crv) pritisnite
Shema pritisnite vijak
Shema mehaničke preše
Hidraulička preša
Shema hidrauličke preše
Kombinirani tisak

U glavnom dijelu konstrukcija pritisak je odozgo, ali u kombiniranoj verziji kompresija ide u dva smjera: uz pomoć vijačnog mehanizma odozgo i hidrauličke dizalice odozdo.

Preša za cijeđenje soka sastoji se od sljedećih dijelova:

  • stalan krevet ;
  • četverokutni ili cilindrični kovčeg, unutar kojeg su presavijene vrećice usitnjenih jabuka;
  • drvene rešetke kojima se vreće pomiču kako se ne bi prolile;
  • ramskog klipa t koji izravno vrši pritisak na kolač;
  • potisni ležaj za dizalicu;
  • radni mehanizam: vijak s ručkom, mehanički ili hidraulički dizalica;
  • posuda za zdjelu .

Glavno tijelo može biti:

  • jednostruki perforirani: sok kroz rupe istjecat će se duž zidova i kroz dno u paletu;
Preša s jednim jabukom perforirana jabuka
  • dvostruko : kontinuirano kućište se postavlja na perforirani metalni cilindar, malo većeg promjera;
  • u obliku kontinuiranog metalnog kućišta s jednim odvodnim otvorom na dnu;
  • sastavljene od drvenih letvica povezanih obručima - bačvom. Zidovi istodobno obavljaju i funkcije odvodne rešetke.
Preša za vijak za jabuke s kućištem od drvenih letvica

Možda uopće ne postoji slučaj - samo je piramida drvenih rešetkastih okvira u ladici s ustima na dnu, ispod koje je zamijenjena posuda za sok.

Hidraulička preša za okvir

Instalacija je jednostavna i brza. Za donju ploču, na primjer, možete uzeti komad countertopa.

Crv prijenosnik ili hidraulična dizalica: što odabrati?

Mehanizam vijaka (crva) u preši realizira se u obliku velikog vijka (navojna osovina) s maticom ili mehaničkim dizalicom. Potonja opcija je mnogo jednostavnija - možete je kupiti u trgovini dijelovima ili je nabaviti iz prtljažnika automobila, ne morate ništa pretraživati, prilagođavati, brusiti ili zavarivati.

Konstrukcije temeljene na hidrauličkoj dizalici mnogo su produktivnije (napor od 1t) od mehaničkih i zahtijevaju minimalno radno mjesto od strane osobe. Hidrauličke dizalice omogućuju istiskivanje soka brzo i u velikim količinama. Udobno se uklapaju u bilo koji dizajn.

Hidraulički priključak za boce Možete dizajnirati prešu s uklonjivim mehanizmom, a ne morate posebno kupovati dizalicu, ali možete koristiti dežurnu osobu u prtljažniku. Uostalom, usjev jabuka nije dobar svake godine.

Napravite samostalno izradu pritiska

Za tisak treba postojan snažan oslonac - krevet . Najjednostavnija stvar je sastaviti ga iz drvenih blokova pomoću vijaka. Za izradu metalnog okvira potreban je stroj za zavarivanje i kanal.

Dimenzije okvira ovise o promjeru radnog kućišta ili parametrima odvodnih rešetki. Stoga, ako je planirana konstrukcija trupa, tada morate unaprijed pripremiti spremnik.

Najjednostavnija preša s okvirom

Stabilna konstrukcija je zavarena . U sredini gornjeg kanala izrezan je otvor za maticu s vijkom (možete koristiti staru radnu površinu ili naručiti od okretnica). Matica je zavarena u okvir.

Okvir za tisak okvira kanala

Zatim se sastavlja drvena rešetka za odvodnju koja se sastoji od dva sloja letvica pakiranih okomito jedna na drugu. Debljina tračnica nije manja od 20 mm. Također je potrebno ugraditi postolje napravljeno od šipki. Na gornju ploču pričvršćen je zasun za tlačni dio vijka - bilo koji metalni dio prikladnog oblika (može se staviti na epoksidno ljepilo).

Drvena rešetka za drenažu za prešu od jabuka

Posuda je izrađena od nehrđajućeg čelika, a ispustni otvor je savijen sprijeda. Ostaje zamijeniti lonac ili drugi spremnik. Rezultat je tisak.

Domaća preša s okvirom s vijcima

Case hidraulička preša za jabuke

Ležaj za hidrauličku presu sastavljen je po istom principu kao i za prešu s vijcima. Za slučaj je najlakše uzeti gotovu metalnu ili drvenu cijev . Na dnu je izrezana rupa i opremljen je mlazom za odvod.

Ako drvena bačva nije potpuno tijesna - čak i dobro. Sok će se spojiti u više smjerova odjednom, što će rezultirati da će i dalje biti u tavi. Za takav dizajn bolje je staviti plastično kućište većeg promjera, tako da nema prskanja.

Drveni kofer može se izraditi samostalno:

  1. Trebat će vam : nekoliko dasaka jednake veličine (možete parket), dvije trake od nehrđajućeg čelika i samorezni vijci s antikorozivnim premazom.
  2. Ploče iznad i dolje pričvršćene su vijcima na trake na udaljenosti od oko 10 mm.
  3. Trake s daskama savijene su u krug, krajevi traka pričvršćeni su vijcima.
  4. Kao paleta može se na dnu nalaziti prikladna plastična posuda s promjerom izrezanim za odvod soka.
Pritisnite za jabuke s tijelom drvenih letvica
Trake s daskama tijela preša savijene su u krug

Drugi važan element je naglasak za dizalicu . Obično je izrađen od drva: trebate srušiti letvice i iz rezanog platna izrezati krug malo manji od promjera radnog kućišta. Pomoću brusilice možete izrezati nosač od lima od nehrđajućeg čelika.

Naglasak na dizalici

Jastučići za odvod izrađeni su na isti način kao u opisu vijka za prešanje, ali im je zaobljen oblik.

Kao rezultat, dizajn bi trebao ispasti približno kao na fotografiji.

Case hidraulička preša za jabuke

Priprema sirovina

Princip cijeđenja soka od jabuke je jednostavan - što je sitnije sjeckana sirovina, to će se više produbiti. Najbolje je koristiti posebnu sjeckalicu (drobilicu), jer je fino sjeckanje nekoliko kanti jabuka ručno teoretski moguće, ali zapravo teško izvedljivo. Električna brusilica za meso za velike količine također nije opcija: ljulja se, zavija, zagrijava i na kraju može izgorjeti. Prikladna drobilica također se može napraviti neovisno.

Najjednostavniji dizajn domaće drobilice

Od šperploče otporne na vlagu ili nehrđajući čelik od lima duboko je spremnik montiran na konus. Za stabilnost su s njega pričvršćene dvije šipke odozdo. Drveni valjak (po mogućnosti izrađen od bukve) urušava se u donji dio spremnika pomoću samoreznih vijaka zavarenih u spiralu. Kao bubanj možete koristiti običnu kuhinjsku klip . Osovina rotacije valjka ide vani, u njega se ubacuje bušilica i postupak započinje.

Metalni spremnik
Drveni valjak na dnu spremnika

Neki jednostavno drobe jabuke u kantu koristeći građevinsku mješalicu.

Postupak cijeđenja soka iz jabuka kod kuće

Nakon što se sirovina pripremi, ona se polaže na platnene vrećice ili omota u komade tkanine na principu omotnice . Nadalje, vijci se postavljaju u spremnik, košaru ili jednostavno na dnu konstrukcije u slojevima kroz odvodne rešetke. Odgovara oko 3-4 vrećice. Odozgo kapi tlačenja, sok se ulijeva u paletu. Kad je postupak push-up-a završen, pulpa se uklanja, slijedeća se serija učitava.

Preostali kolač nakon visokokvalitetnog pritiska obično se suši i komprimira u „tablete“ (slika 16).

Nakon prešanja, iscijeđene jabuke treba odložiti u hrpu komposta. Crvi se vrlo dobro razmnožavaju na takvom materijalu, stvarajući gnojivo vrijedno za vrt.

Dobiveni sok ne može se piti svjež, već i napraviti pripremu za zimu:

  • pasterizirani valjani sok;
  • nekoliko vrsta jabučnog vina ;
  • jabukovača .

Jabuke su vrlo vrijedan proizvod za zdravlje . Sahraniti i dati višak usjeva susjednim svinjama krajnje je nepromišljeno i rasipno. Izgradivši nekoliko jednostavnih uređaja, brzo i jednostavno možete obraditi sve plodove. A zimi će biti tako ugodno dobiti zdrava i ukusna jantarna pića iz podruma ili hladnjaka!

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Drveće