Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Bijeli punjenje jedna je od najpoznatijih sorti jabuka među vrtlarima. Ove stabla jabuka daju neke od prvih ukusnih plodova kada preostala stabla tek počinju oblikovati budući usjev. Jabuke su meke i sočne, mnogi vrtlari mogu ih sačuvati u slatkom sirupu.

Povijest i opis sorte jabuka Bijeli punjenje

Sorta ima dugu povijest. Njegov izgled povezan je s narodnom selekcijom. Pretpostavlja se da je Bijeli rasut podrijetlom u baltičkim zemljama i uskoro se proširio po cijeloj Europi, ali postoje i pristaše teorije da je riječ o staroj ruskoj sorti.

Stabla sorte jabuka bijelog su punjenja srednje veličine i rijetko prelaze 4-5 m. U početku krošnja po obliku nalikuje piramidi, ali tijekom godina postaje okrugla. Kora također ima karakteristične osobine, što omogućuje razlikovanje sorte od ostalih, čak i kad na drvetu nema lišća i plodova. Obično je kora svijetlo sive boje i prilično hrapava, no na nekim je mjestima glatka, ali samo kod mladih stabala.

Listovi raznolike srednje veličine, oblika nalikuju elipsi. Na donjoj strani listovi imaju pahuljicu, a na vrhu su glatkiji. Boja im je sivo-zelena, ali noga je svjetlija. Prilikom cvatnje pojavljuju se velike bijele latice s ružičastim mrljama. Zahvaljujući velikim cvjetovima, može se dobro oprašiti od vjetra bez pomoći insekata.

Plodovi jabuka variraju s godinama.

U mladim stablima velika su i dostižu 120-150 g svako. Kad stablo ostari, jabuke su manje i imaju oko 60 g. Sami plodovi imaju zaobljeni oblik na repu i postupno se sužavaju pod konusom do čaše.

Imaju zelenu boju, koja sazrijevanjem počinje više nalikovati bijeloj. Ako je kruna osvijetljena suncem, tada se na plodovima na južnoj strani pojavljuje ružičasto rumenilo. S jedne strane jabuka prolazi karakterističan šav od repa do šalice. Nakon jajnika na plodovima se pojavljuje bjelkasti premaz koji traje do berbe, lako se briše ili isprati.

Berba jabuka Bijelo izlijevanje na stablo

Koža ploda je tanka i blago kisela u usporedbi s nježnom pulpom. Bijele jabuke cijenjene su zbog izrade džema, marmelade, soka i vina. Za kuhanje vam treba manje šećera nego za druge sorte, jer nisu vrlo kisele. Plodovi sadrže:

  • 10% pektina;
  • 9% šećera;
Bijeli punjenje dobro podnosi zimu i može zadržati jajnik tijekom kasnih proljetnih mrazeva. Ali nije tako naporno održavati produktivnost u hladnoj klimi. U sjevernim krajevima stablo je osuđeno, a uzgoj nema smisla.

Kada sazrijevaju bijele jabuke?

Prvi plodovi sorte jabuka Bijeli nadjev nakon sadnje sadnica počinju rasti nakon 5-6 godina. Prosječni prinos s mladog stabla je oko 200 kg. Potpuno zrenje jabuka događa se do sredine kolovoza. Ali to ide neravnomjerno, pa je berbu potrebno obaviti barem dva puta jer se na krošnji pojave gotove jabuke. Prvi put kada jedem održat ću se početkom kolovoza 5.-10., A drugi u srednjim ili posljednjim brojevima.

Ako jabuka sazri, meso postaje pamučno i brašno. Sok se gubi, iako ugodna aroma traje dugo. Plod je vrlo nježan, pogotovo kad dozrijeva, svaka ogrebotina dovodi do propadanja i oštećenja. Za skladištenje je dopuštena samo ručna berba, uz potresanje, plodovi se na mjestu udara lome i postaju smeđi.

Skladištenje jabuka pod uvjetima pažljivog branja rijetko prelazi tri tjedna. Svakog dana nakon stabljike plodovi gube izvrsne osobine, osim kada se sakupljaju malo nezrelo, ali tada se može pojaviti i trulež.

Berba je teška za prijevoz. Ne preporučuje se čuvati ga u visokoj posudi, jer se donji plodovi drobe, a pod kožom se odmah pojavljuju smeđi mrlje iz kojih će se potom raspršiti trulež. Unatoč takvoj nježnosti voća, sorta je cijenjena među vrtlarima čiji je cilj ne prodaja, već konzumacija ili brza prerada.

Berba zrelih jabuka Bijeli punjenje

Korist i šteta

Prednosti bijelog punjenja su rano zrenje i dobar prinos. Okus jabuke također pozitivno utječe na popularnost sorte. Samo stablo ima visoku stopu preživljavanja i može rasti na različitim vrstama tla. Uz lošu njegu bez zalijevanja, gnojidbom gnojiva i obrezivanjem, stablo jabuke će ipak donijeti mali usjev.

Nedostaci sorte mogu se prebrojati nekoliko komada. Prije svega, to je loša transportnost i omekšavanje voćne kaše tijekom skladištenja. Jabuke postaju manje kada stablo ostari. Posljednji važan nedostatak sorte je nemogućnost uzgoja u hladnoj klimi. Nisu pronađene nikakve štete po tijelu.

Sadnja mladih sadnica

Sadnice se nabavljaju i sadi početkom svibnja. Za to je odabrano prikladno mjesto, po mogućnosti daleko od zgrada koje stvaraju stalnu sjenu, ali ako želite imati drvo ispod prozora, tada je Bijelo punjenje sasvim sposobno rasti u takvim uvjetima.

Glavna stvar je da u blizini nema korijena drugih stabala koja mogu izvlačiti vlagu i hranjive tvari potrebne za stablo jabuke iz tla. Udaljenost do krošnje susjednog stabla trebala bi biti najmanje 4 metra.

Bijeli punjenje drevna je sorta koja je prošla dugo razdoblje prilagodbe, tako da može preživjeti na gotovo bilo kojem tlu. Naravno, plodna ili srednja tla bit će bolja, ali stanovnici regija s glinenim tlom također će moći dobiti dobru žetvu.

Za sadnju se iskopava jama veličine 45x45 cm, na čije dno trebate sipati kantu humusa u obliku brda. Odozgo se gnojivo posipa s nekoliko centimetara zemlje uklonjene s gornjeg sloja tla. Sadnica je izložena u središtu nasipa, a korijenje mu se ravnomjerno širi duž padine.

Sadnice jabuka uzgajanih u rasadniku

Držeći je u ovom stanju, zemlja zaspi odozgo i malo je zaronjena. Korijenski vrat trebao bi biti iznad razine tla. Nakon sadnje, jama ne zaspa potpuno, tako da ostaje mali korak. To će olakšati zalijevanje stabla, a vlaga neće prosipati na stranu. Prilikom sadnje trebate 10-20 litara vode.

Početna briga i gnojivo

Prvo što trebate osigurati za rast sadnica je vlaga. Potrebno je naizmjenično izmjenjivati vlagu tla i vrijeme za njegovo posipanje. Prekomjerna vlaga negativno utječe na korijenski sustav i uzrokuje truljenje. Gornji sloj zemlje treba povremeno labaviti kako bi se osigurao nesmetan pristup zraka korijenima.

Bolje je odmah vezati sadnicu, to će ga zaštititi od jakih vjetrova i omogućiti vam da prilagodite njegov oblik. U ranim je godinama važno osigurati da se stablo ne počne savijati. Ako se to zanemari, kad kruna jača, nemoguće je ispraviti smjer svog rasta.

Kako bi se ubrzao početak plodovanja, razvoj korijena može se olakšati korištenjem gnojiva iz kalijeva i fosfatnog materijala, kao i ureje. To možete učiniti od druge godine nakon sadnje. U proljeće, urea se unosi brzinom 2 st. žlice po 10 litara vode za svako stablo, u jesen je njegova upotreba nepoželjna jer će na taj način oslabiti sposobnost zimovanja. U rujnu možete dodati otopinu vode i superfosfata, u istom omjeru, 2 žlice po kanti vode.

Džem od jabuka Bijeli punjenje

Formiranje krošnje jabuke

Da biste stablu dali oblik, samo vezanje nije dovoljno i trebate pribjeći godišnjoj obrezivanju. Mlada sadnica u početku se siječe na visini od 80-90 cm. To prisiljava razvoj bočnih grana, što će pridonijeti stvaranju zaobljene krune.

Kada se kruna razvije, pojavljuju se bočni izbojci koji se protežu daleko na stranu debla, također ih je potrebno rezati na udaljenosti od 50-70 cm. Bijeli punjenje se osjeća bolje s zaobljenom krunom, tako da morate odrezati gornje izbojke koji rastu pod oštrim kutom u odnosu na deblo.

Grane koje pravilno rastu također trebaju biti skraćene, ali samo na trećem bubregu. Sanitarna obrezivanje potrebna je u rano proljeće, sve dok se sok u stablu ne počne kretati. U ovom trenutku trebate ukloniti suhe i višak grana.

Kad stablo procvjeta, tada se u svakoj gomili pojavi nekoliko malih jabuka. Da bi plodovi bili krupni, možete ukloniti središnju jabuku sa svake groznice. Osim što će povećati veličinu ploda, to će izbjeći pretjerano iscrpljivanje mladog stabla, što dovodi do neuspjeha usjeva u sljedećoj sezoni.

Prevencija štetočina

Bijeli nadjev podliježe istim bolestima i štetočinama kao i obične sorte. Možda pati od:

  • pepelnica;
  • jabučna krasta;
  • uši;
  • stabljika jabuke;
  • list;
  • jabukova buba itd.

Stanje stabala treba pratiti i, ako se pojave simptomi, koristiti posebne pripravke . U odnosu na mlada stabla, liječenje je jednostavno, jer njihov rast omogućuje vam da nanesete potpuno sprej. S velikim primjercima teško je provesti potpune mjere kontrole.

Jabučni kompot

Stoga morate uočiti problem i eliminirati ga prije distribucije. Kad se pojave paraziti, možete žrtvovati granu, koju treba odmah spaliti, a zatim prskati stablo od 5 metara.

Raznolikost Bijelo punjenje ima niz prednosti, od kojih je glavna rano zrenje. Ali niska količina skladištenja i transporta čini ih čistom vrstom za vlastitu upotrebu ili brzu obradu. Negativni pokazatelj je smanjenje ploda s povećanjem starosti stabla.

Vrtlari recenzije

Kristina: Ja uzgajam na dači, bijelo punjenje je već oko 15 godina. Svakog proljeća ima mnogo jajnika, od kojih većina pada u nekoliko tjedana, iako drvo ne izgleda bolesno. Najvjerojatnije je potrebno davati gnojiva i vodu, ali imam dosta onoga što mi ostaje s glavom.

Nikolaj: Da, što se tiče slabog skladištenja, samo malo pritisnite i kore se napuhnu, a sok istječe.

Makar: Prinos kroz vrijeme, desi se previše i nema vremena za sakupljanje, a ponekad nije dovoljno. Volio bih nešto srednje i trajno.

Gregory: "Bijelo punjenje" je moja omiljena ljetna sorta. Staro stablo raste iza moje kuće i doseže gotovo do vrha krova. Prošle godine sam posadio još jednu novu, jer će se najvjerojatnije osušiti za godinu ili dvije. Ne donosim gnojivo, ljeti sam zalijevao tri puta kada duže vrijeme nije bilo kiše.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Drveće