Crni ribizl je predstavnik obitelji kopriva. Popularnost je stekla prije nekoliko stoljeća kada su ljudi saznali za njezine zdravstvene koristi . Ime je dobio po aromi koju odišu bobice i lišće (u starom ruskom "ribizla" - "jak miris"). Upoznajmo se s korisnim svojstvima i kontraindikacijama za upotrebu ove bobice.
Sastav i korisna svojstva plodova ribizle za ljudsko tijelo
Mala bobica crnog ribiza u sebi skriva nevjerojatnu količinu vitamina:
- Vitamin C je snažno sredstvo za jačanje imuniteta. Većina ga istraje čak i kada zamrzne bobice ribizle. U kombinaciji s vitaminom P pomoći će u prevenciji ateroskleroze;
- Vitamin A (karoten) poboljšava metabolizam, pomaže u jačanju imuniteta, ubrzava procese ozdravljenja, jer je antioksidans važan u prevenciji raka;
- Vitamin E ubrzava procese regeneracije tkiva, potiče apsorpciju vitamina A, sprječava trombozu, jača imunološki sustav, sudjeluje u sintezi hormona;
- Vitamini skupine K povećavaju koagulabilnost krvi, što je posebno važno za pacijente u postoperativnom razdoblju;
- B vitamini osiguravaju normalno funkcioniranje živčanog sustava, podržavaju aktivnost imunološkog sustava.
Bobice crnog ribiza
Crna ribizla bogata je i drugim korisnim organskim tvarima:
- Makro i mikrominerali : cink, kalij, željezo, mangan itd. Važni su za dobar rad svih organa, proizvodnju energije i obnavljanje tkiva;
- Tanini imaju diuretski i protuupalni učinak;
- Pektini sprečavaju razvoj upalnih procesa, sprečavaju pojavu neoplazmi u stanicama, doprinose uklanjanju toksina;
- Fitoncidi suzbijaju razvoj patogenih bakterija;
- Folna kiselina smanjuje učinak štetnog djelovanja zračenja na ljudsko tijelo, katalizator je za uklanjanje toksina i teških metala (poput olova, žive, kobalta);
- Vlakna pomažu normalizirati probavne procese i rad želuca i crijeva, sprečava pojavu raka, smanjuje kolesterol u krvi;
- Organske kiseline pobuđuju crijevnu pokretljivost, ograničavaju rast i razmnožavanje bakterija i potiču izlučivanje želučanog soka.
Crna i crvena ribizla slične su po sastavu vitamina i minerala, razlikuju se samo u koncentraciji tvari. Uz navedeno, crvena ribizla izvor je serotonina i kumarina, koji imaju antitumorsko i analgetsko djelovanje.
Kontraindikacije za korištenje
Osim koristi, ribizla može nanijeti štetu. Crni ribiz se ne preporučuje kod tromboflebitisa jer povećani sadržaj vitamina K u bobicama pojačava zgrušavanje krvi .
Crna ribizla ima niz kontraindikacija za uporabu
Ribiz, i crna i crvena, ne može se konzumirati kod gastritisa, čira na želucu (s visokom kiselošću) i upale dvanaesnika. Opasno je za bolesti hepatitisa, rizik od srčanog udara ili moždanog udara.
Ribiz i crvena i crna boja izrazito su alergeni proizvod. Stoga bi se trudnice i mala djeca s velikim oprezom trebali približiti njegovoj uporabi, jer postoji visoki rizik od alergijskih reakcija.Ljekovita svojstva crnog ribiza
Zdravstvene prednosti bobica za muškarce i žene
Upotreba crnog ribiza ima pozitivan učinak na imunološki sustav . Razlog tome je visoki udio vitamina C. 50 g svježe ubranih bobica sadrži njegov dnevni unos za ljude.
Bobice crnog ribiza korisne su za bolesti difterije, dizenterije, jer imaju snažan antimikrobni učinak. Oni također nekoliko puta pojačavaju učinak antibiotika na ljudsko tijelo.
U slučaju crijevnih poremećaja, infekcija gornjih dišnih puteva i bubrega, preporučuje se sok od crnog ribiza . Svježe iscijeđeni sok treba razrijediti s malom količinom kuhane vode. Sok se može sačuvati za budućnost, pripremajući zimu. Da biste to učinili, odabrane, oprane i dobro osušene bobice se drobe, napune destiliranom vodom i kuhaju 5 minuta. Smjesa se filtrira kroz sito i izlije u sterilizirane staklenke, koje su uvijene poklopcima (za 1 kg bobica - 200 ml vode). Sok se može zasladiti po želji.
Sok od crne ribeze jača imunološki sustav i povećava obrambene sposobnosti tijela
Osušena crna ribizla ubrzava čišćenje u tijelu radioaktivnih čestica i teških metala (kobalt, olovo, živa, itd.) Da bi se bobice crne ribeze osušile, moraju se pažljivo sortirati, ostavljajući samo cijele i zdravog izgleda, temeljito oprane i osušene na tkiva koje dobro apsorbira vlagu. Zatim se bobice polože na lim za pečenje obložen pergamentnim papirom i stave u pećnicu na 60 ° C 3-4 sata, lagano otvarajući vrata ormara. Nakon vremena sušenja, ako bobice ne ispuštaju sok tijekom kompresije, tada su dostigle stupanj spremnosti. Osušena ribizla čuva se u platnenim vrećama, nepropusnim spremnicima od stakla ili kala.
Većina vitamina u bobicama ribizle čuva se tijekom sušenja i tijekom smrzavanja. Stoga možete napraviti zalihe bobica za zimu, bez straha od gubitka ljekovitih svojstava.Recepti infuzije iz lišća
Korisne tvari nalaze se i u listovima crne ribeze, od kojih se prave infuzije s ljekovitim svojstvima. Kolika bi trebala biti koncentracija infuzije? Za čireve na želucu i gastritis možete koristiti tinkturu pripremljenu prema starom receptu: 20 mladih svježih listova prelijemo s 1 litrom suhog crvenog vina, infuzirano 20 dana, uzima se 100 g prije obroka.
S reumatizmom i gihtom: 3 žlice nasjeckanih listova pari se s 0, 5 litre kipuće vode i u termosici se utapa oko sat vremena. 100 ml uzima se neposredno prije jela.
Infuzija 2 žlice listova i čaša kipuće vode, potiče želudac i crijeva, ublažava zatvor, disbiozu, hemoroide, suzbija povraćanje.
Čaj od ribizla povećava hemoglobin
Topla infuzija lišća ribizle pomaže kod zaraznih i prehlada: tonzilitis, bronhitis, SARS, gripa, smanjuje kašalj. Da biste napravili ljekoviti čaj, 2 žlice lišća pare se u čaši kipuće vode. Smjesa se zagrijava 15 minuta u vodenoj kupelji. Uzima se u grlu prije jela.
Tijek kožnih bolesti također se može ublažiti i ubrzati lišćem crne ribizle. Kupka s dodatkom dekocije lišća crnog ribiza bit će korisna kod raznih dermatitisa, svrbeža na koži, osipa, ekcema (kuhajte 50 g lišća s granama s 1 litrom vode 3 minute i filtrirajte). Infuzija lišća crnog ribiza pomaže u uklanjanju znojenja kod djece, ublažava kožne osipe i dijatezu (6 žlica lišća prelije se s 0, 5 l kipuće vode i u termosici se unese preko noći).
U slučaju kroničnog umora, radi jačanja organizma i vraćanja snage u postoperativnom razdoblju, preporučuje se korištenje miješanih listova crnog ribiza, borovnice i borovnice pomiješanih u jednakim omjerima. Žlica mješavine izlije se u čašu kipuće vode i infuzira 1 sat u termosu. Koristi se kao čaj.
Ljekovita svojstva crne ribizle
Prednosti bobica, recept za sok
Crvena ribizla koristi se kao opće sredstvo za jačanje, pomaže kod kolitisa, anemije, ima diuretski učinak, ubrzava uklanjanje toksina i ublažava zatvor .
Ljekovita svojstva crne ribizle
Sok napravljen od bobica crvene ribeze povoljno djeluje na gastrointestinalni trakt, poboljšava peristaltiku i pomaže u uklanjanju kroničnih opstipacija. U toplini s takvim sokom lako je utažiti žeđ, a s upalnim procesima, naprotiv, pomoći će smanjenju temperature. Osim toga, ima opća svojstva jačanja, a također pomaže da se riješite mučnine i suzbijaju gag refleks.
Za pripremu soka: 60 g bobica crvenog ribizla mora se pirjati u čaši kipuće vode, ostaviti 3 sata. Nakon filtriranja, infuzija je spremna za upotrebu.
Upotreba lišća u narodnoj medicini
Listovi crvene ribeze također imaju ljekovita svojstva. Čini se, kakvu korist mogu donijeti? Pri liječenju cistitisa 50 g lišća prelije se čašom kipuće vode i nekoliko sati inzistira u termosici. Uzimajte pola šalice 3-5 puta dnevno.
Ribizina juha - učinkovito protuupalno sredstvo
Diuretički učinak imat će infuzija od 20 g lišća, uzgajanog čašom kipuće vode. Konzumira se u 2 žlice 3 puta dnevno.
Dakle, ribizla mora biti prisutna u prehrani, ljekovita svojstva bobica i lišća pomoći će da se izbori s mnogim tegobama. No , ne treba pretjerano odlaziti njegovom uporabom, posebno s trombozom, srčanim udarima, moždanim udarima, bez obzira na raznolikost, bilo da je riječ o kineskom ili zlatnom ribizlu, jer je sve dobro umjereno.