Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Med iz sibirske biljke kandyka nalazi se na policama trgovina i na tržnicama sve manje. Stvar je u tome što biljka meda postupno nestaje.

Ovaj med, nažalost, spada među rijetke sorte . I pomogao je obnoviti mnoge svoje zdravlje.

Ova je sorta zanimljiva po ukusu i sastavu, a sama kandyk je ljekovita biljka. Proizvod spada u "bijeli" med, jer nakon kristalizacije dobiva takvu boju.

Okus i boja meda iz kandyka

Svježi pumpani med iz tamne kandice. Nakon kristalizacije mijenja boju - postaje bijela, izgleda poput pečenog mlijeka.

Kandyk med nakon kristalizacije

Aroma je nježna, okus je sladak, ugodan, bez gorčine. Kao i svaki cvjetni med, ova je sorta po ukusu i aromi izvan svake pohvale l. Djeca ga vole jesti s užitkom. Istodobno, korisna svojstva obavljaju pozitivnu funkciju za tijelo.

Dugo razdoblje ostavlja ugodan okus. Nakon šećera lako se žlicom reže.

Sastojci: vitamini i minerali

Candy med bogat je probavljivim ugljikohidratima. Sadrži puno fruktoze, glukoze (75% ukupnog sastava).

Kandyk med

Nema masnih kiselina . Željezo, kalcij, mangan, cink, bakar, jod - uglavnom su ti elementi u tragovima i minerali u njemu.

Sadrži vitamin C, E, K, ostale vitamine skupine B.

Možda će vas zanimati sastav i svojstva drugih sorti meda:

  • Korisna svojstva i kontraindikacije pamučnog meda
  • Prednosti i štete meda od čempresa
  • Korisna svojstva i kontraindikacije meda od angelike
  • Korisna svojstva i kontraindikacije medu manuka

Korisna svojstva

Med od slatkiša osobito je koristan u izvan sezone, kada u proizvodima nedostaje hranjivih sastojaka.

Ova sorta pomaže vratiti snagu nakon prekomjernog rada, a također smiruje živčani sustav. Stoga bi bilo lijepo pojesti žličicu ove poslastice prije spavanja.

Med ima pomlađujući učinak . Pomaže u radu jetre, bubrega, srca, gušterače. Također njeguje kožu korisnim tvarima, sprječavajući njezino prerano isušivanje.

Osim toga, med se koristi u kozmetologiji . Maske, koje uključuju ovu raznolikost, čine kožu lica svježom, a kosu jakom. Proizvod ima izražena protuupalna i antiseptička svojstva koja pomažu zacjeljivanju rana.

Losion na bazi meda izvrsno je sredstvo za čišćenje i njegu

Njegov opći učinak jačanja očituje se u brzoj obnovi energetske ravnoteže, povećanju imuniteta.

Za prevenciju je dovoljno pojesti 40-50 g ovog pčelinjeg proizvoda dnevno. Možete uživati u velikim količinama, ali ne zloupotrebljavajte. Prag konzumacije je individualan, ali općenito, oni ne preporučuju jesti više od 100 g dnevno.

Kontraindikacije i šteta

Candy med ne preporučuje se onima koji su alergični na polen ili pčelinji proizvod, kao i djeci mlađoj od tri godine.

U maloj količini, do 30 g dnevno, mogu jesti trudnice, adolescenti ovisni o inzulinu .

Kandirani medni kandyk

Ostali mogu s užitkom uživati proizvod, jedući do 100 g dnevno, bolje je to učiniti ujutro na prazan želudac ili prije spavanja navečer.

Za razliku od drugih sorti, ovaj med neće vjerojatno uzrokovati anafilaktički šok svojom prekomjernom stalnom uporabom, ali alergija je sasvim evidentna.

O biljci meda

Medonosna biljka ovog meda je biljka luka kandyk. Raste u podnožju planina, u crnogoričnim i mješovitim šumama. Nalazi se na Kavkazu, u Sibiru, Kazahstanu i na Altaju.

Vrste Kandyka:

  • Sibirski (bijeli s ružičastim nijansama, cvjeta 2 tjedna);
  • Sayan (ljubičasto-ružičasti tonovi);
  • Kavkaški (cvjeta 3 tjedna).

Kao što možete vidjeti, razdoblje sakupljanja nektara je unutar mjesec dana . Pčele za to vrijeme trebaju naporno raditi. Cvijet nektara daje mnogo. Ali zbog kratkog razdoblja od početka do kraja cvatnje (od travnja do svibnja), još uvijek ne uspijeva proizvesti puno meda.

Sama biljka meda smatra se ljekovitom biljkom, ima uzbudljiv učinak na muškarce, povećava potenciju. Također se koristi kod pankreatitisa, epilepsije, protiv gubitka kose.

Uvjeti skladištenja

Korisna svojstva meda iz kandide nakon kristalizacije se ne gube. Prvo se čuva na plus temperaturi od 14 do 18 stupnjeva. Kristalizira voli način rada od +4 do +7.

Pakirani medni kandyk

Niže temperature nepovoljno utječu na strukturu i dostupnost vitamina . Skladište može biti balkon, podrum, drugi prostori. Nakon šećera nije potrebno zagrijavati med, jer iznad 40 topline gubi svojstva. Ovaj proizvod također slabo reagira na niske temperature (ispod 30 stupnjeva) - korisna svojstva se gube.

Relativna vlaga - 60%, tamno mjesto - uvjeti za dugoročno skladištenje.

Koje su glavne bolesti koje se liječe?

Med od bombona pomaže kod pankreatitisa, epilepsije, tahikardije, hepatitisa i cistitisa.

Jača imunološki sustav tijela zasićujući vitaminima i mineralima. Proizvod je koristan kod gastritisa, čira i drugih bolesti gastrointestinalnog trakta. Normalizacija metabolizma također je posljedica njegove redovite uporabe.

Pneumonija, laringitis i bronhitis nestat će brže ako ne zaboravite na ovu vrstu meda. Pomaže u izliječenju konjuktivitisa i glavobolje. Pčelinji proizvod se nosi s kožnim bolestima.

Med iz kandyka, zajedno s lijekovima, bori se protiv anemije, ateroskleroze .

Uzgajajući se na ekološki čistim mjestima, biljka meda daje nektar iz kojeg se dobiva prirodni i ukusni med. Ovaj proizvod s pravom cijene ljubitelji zdrave prehrane. Njegov nedostatak (mala količina u usporedbi s drugim sortama meda) nadoknađuje se korisnim svojstvima za ljudsko tijelo.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Pčelarstvo