Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Savojski kupus uzgajali su talijanski uzgajivači krajem 18. stoljeća, a u Europi je postao rasprostranjen u 21. stoljeću. Uz pravilnu njegu, njegovo uzgoj nije teško.

Karakteristike savojskog kupusa

Ovo povrće je glava kupusa sa svijetlozelenim nježnim, mekim lišćem. Glava kupusa nije gusta, nema grube vene. Nježan i pikantan okus dobro se slaže s pripremom salata i mesnih okruglica. Ne koristiti za ukiseljenje i ukiseljenje.

U prvoj godini rasta na masivnom stabljiku formira se mala rozeta težine od 0, 5 kg do 1, 2 kg . Sljedeće godine glava kupusa naraste na 3 kg, lišće postaje mekano. Okus postaje izraženiji.

Stabljika baca cvatove sa sjemenkama, koje se naknadno koriste za uzgoj sadnica. Uz pravilno skladištenje, može se koristiti kao sjeme, i to do 5 godina.

Težina kupusa savojskog kupusa može doseći 3 kg

dostojanstvo

Savojski kupus ima vrijedna prehrambena svojstva.

sadrži:

  • sirovi protein - 1, 7-4%;
  • vitamin C - 2–90 mg;
  • vitamin P - 4–3 mg;
  • vitamin A - 0, 3-0, 7 mg;
  • šećer - 4-7%;
  • mineralne soli - 0, 85%.

Savojski kupus otporan je na mraz, ima visoku otpornost na bolesti i štetočine. Lako podnosi nedostatak vlage.

mane

Među nedostacima savojskog kupusa može se izdvojiti sljedeće:

  • ovo povrće se ne može jesti s ulkusom, gastritisom, dvanaestopalačnom bolešću, bolešću štitnjače;
  • izaziva pojačano stvaranje plina.
Savojski kupus ne smije se jesti kod bolesti gastrointestinalnog trakta

vrsta

Rane ocjene

  • Godišnjica 2170;
  • Beč - početak 1346;
  • Julius F1.

sredinom

  • Melissa F1;
  • opseg;

kasno

  • Veros F1, Ovas F1;
  • Morama F1.

Priprema sjemena za uzgoj

Prije sadnje sjeme se mora pravilno pripremiti. Sjeme savoja

Zalijevaju se vrućom vodom 20 minuta (ne niže od +60 stupnjeva), zatim se utapaju u vrlo hladnu vodu 3 minute, a zatim sjemenke natapaju 14 sati u otopini elemenata u tragovima.

Nakon namakanja, sjeme se stavi u hladnjak na razdoblje od 22 do 24 sata. To će povećati otpornost na mraz i klijanje sjemena će ustrajati 5 godina.

sjetva

Sjeme se sadi početkom ožujka . Za sadnju sjemena potrebno je pripremiti posebno tlo. U drvenim kutijama u jednakim omjerima miješajte zemlju travnjaka s pijeskom i tresetom. Prelijte pripremljeno tlo slabom otopinom mangana.

Ne preporučuje se korištenje vrtnog tla za uzgoj kupusa. Može sadržavati infekcije koje mogu oštetiti usjeve.

Sjeme posijajte na udaljenosti od 1 cm . Širina prolaza ne manja od 3 cm, dubina utora 1 cm . Žljebovi su prekriveni zemljom. Ladice su na vrhu prekrivene filmom ili čašom.

Potrebno je održavati temperaturu u sobi najmanje 18 stupnjeva. Prije pojave prvih izdanaka, tlo treba dobro zalijevati. Nakon pojave sadnica otvorite ladice i smanjite temperaturu u sobi na 15 stupnjeva tijekom dana i 8 stupnjeva noću.

Sadnice presadnica

7. dana treba obaviti prorjeđivanje tako da udaljenost između izbojka bude 2 cm. Da bi sadnica bila snažna, potrebna joj je velika količina svjetla. U svjetlu sadnica treba biti najmanje 14 sati. Za to možete koristiti ultraljubičastu svjetiljku.

Zalijevanje treba provoditi svakodnevno s malom količinom vode, tako da je tlo uvijek vlažno.

Voda bi trebala biti malo topla. Nakon zalijevanja, zemlju trebate otpustiti kako ne bi došlo do zastoja vode. Nakon 2 tjedna, sadnice treba roniti. Skratite za 1/3 korijena i presadite u tresetne čaše.

Hranjenje sadnica

U početku se dresura treba obaviti kada se na sadnici pojave dva lišća . Otopina se priprema na sljedeći način:

  • voda - 1 litra;
  • složeno gnojivo - 0, 5 žličica.

Isprskajte letake ovom otopinom. Nakon dva tjedna nadogradnja se ponavlja.

Prvo hranjenje vrši se nakon prva dva lista

Za gornji preljev potrebno je:

  • voda - 1 litra;
  • superfosfat - 4 grama;
  • solju - 3-4 grama;
  • kalijeva gnojiva - 4–5 grama.
Prije gornje obrade, tlo treba prethodno zalijevati kako bi se spriječile opekline.

kaljenje

14 dana prije sadnje sadnica u tlo potrebno je provesti kaljenje. Otvrdnjavanje se provodi na sljedeći način:

  1. Prvog i drugog dana otvaramo prozor za 4-6 sati;
  2. 8 dana sadnice stavljajte na lođu ili ostakljenu verandu, zasjenjujući od izlaganja suncu u dnevnim svjetlima. Noću, sadnice se moraju donijeti u sobu;
  3. 4 dana prije presađivanja sadnice se mogu ostaviti na loži 24 sata.

7 dana prije sadnje prestanite zalijevati . 2 sata prije sadnje na krevetu, sadnice treba obilno zalijevati.

Sadnice se ugase 2 tjedna prije sadnje

Priprema tla

Tlo za rast kupusa priprema se u jesen . Prvo morate obaviti duboko kopanje i pričekati da korov naraste. Nakon uništavanja korova, varenje i iskopavanje parcele drugi put.

U proljeće se u tlo unosi mullein ili truli kompost s brzinom od 3-4 kilograma na 1 kvadrat. metar, 35–40 grama mineralnog gnojiva, 150–200 grama drvenog pepela i kopajući kreveti dubine 20 cm.

Presaditi sadnice u otvoreni tlo

Transplantaciju u otvoreni teren izvodi:

  1. Kad se sadnice pojave 5-6 lišća.
  2. Transplantacija se provodi u večernjim satima;
  3. Visina sadnice od 18 do 20 cm;
  4. Korijenski sustav je dobro razvijen;
  5. Boja sadnica je svijetlo zelena.

Sadnice se sadi u razmacima u nizu od 35-40 cm . Prolaz širok 45–50 cm . Utor je dobro proliven vodom. U dubini, utor bi trebao biti identičan veličini lonca u kojem je sadnica prethodno rasla. Bacajte sadnice sa zemljom na prvi list.

Morate odabrati dobro osvijetljeno područje

Dobro osvijetljeno zemljište na kojem se prethodno uzgajao krastavac, luk, rajčica i krumpir pogodno je za uzgoj kupusa.

Glineno tlo nije prikladno.

7 dana nakon presađivanja potrebno je izvršiti labavljenje do dubine od 7 cm . Naknadno labavljenje provodi se svaki tjedan na dubinu od 15 cm, 30 dana nakon presađivanja potrebno je provesti obrezivanje.

Ponovljeno osipanje izvodi se kad se lišće počne zatvarati. U procesu rasta, kupus se mora hraniti otopinom kravljeg gnoja ili gnojiva. Da biste kupus zaštitili od insekata, preporučuje se posipati ga pepelom.

štetočina

Štetnici savojskog kupusa uključuju:

  • križasta buva;
  • proljetna kupusna muha;
  • lopatice i bjelanjke;
  • stjenica;
  • uši;
  • žičnjaci;
  • puževi.
Šteta od savojskog kupusa

Bolest i prevencija

Najčešće bolesti su:

  • crna noga;
  • mozaika;
  • pepelnica;
  • Belle;
  • Gangrena gangrena;
  • crna mrlja.

Ako je bolest mozaična i crno pjegava, potrebno je ukloniti oboljeli primjerak iz vrtnog kreveta i zemlju proliti strmom otopinom kalijevog permanganata. U slučaju bolesti s gljivicom, kupus treba tretirati bakrenim sulfatom ili Bordeaux mješavinom.

Čišćenje i skladištenje

Berba ranih sorti obavlja se u srpnju. Berba savojskog kupusa počinje u srpnju

Koristite rane sorte za pripremu salata, pravite kotlete, peciva od kupusa. Rane sorte se ne pohranjuju.

Kasna sorta bere se krajem listopada. Glave kupusa, teške 500 grama, ostave se za skladištenje. Noga je skraćena, na glavi su ostavljena 3 gornja lista. Odrezane glave kupusa prekriju se drobljenom kredom i polažu u suhu sobu na policama 2-3 dana. Nakon toga se glave kupusa objede odvojeno u rešetku ispod stropa ili se slože u kutije kako se glave kupusa ne dodiruju jedna s drugom. Temperatura u sobi trebala bi biti od 0 do +3 stupnja. Vlažnost do 95%. Za produljenje roka trajanja potrebna vam je temperatura od -1 do -3 stupnja.

Promatrajući tako jednostavna pravila sadnje i njege, uopće nije teško dobiti visoki prinos.

Pomozite razvoju web mjesta, dijelite članak s prijateljima!

Kategorija:

Povrće i bilje