Stablo šljiva je vrijedna kultura za ljude, čija se korisna svojstva uglavnom pripisuju proizvodnji svile.

Međutim, malo ljudi zna da plodovi i lišće biljke posjeduju ne manje vrijedna svojstva . Široko se koriste u kulinarstvu, tradicionalnoj medicini i kozmeceutskim proizvodima.

Iz plodova se uzgajaju poznati homeopatski lijekovi, a ekstrakt iz lišća dio je medicinskih pripravaka.

Opće karakteristike stabla murve, gdje raste, kako izgleda

Stablo šljiva je biljka iz porodice Mulberry i roda Mulberry, koja se sastoji od 17 uobičajenih vrsta. Ovo su brzorastuća listopadna stabla koja dosežu visinu od 10 do 15 m.

Prosječni životni vijek stabala murve iznosi 200 godina, a pojedinačne biljke su poznate između 300 i 500 godina.

Mulberry drvo naziva se i muljevica ili "kraljevsko stablo". Ovisno o boji kore i stabljika , razlikuju se bijela, crna i crvena šljiva .

Povijest bijele murve poznate čovjeku počinje još od drevne Kine još od neolitika. U ovo su vrijeme prvi put otkrivene trajne sjajne niti iz kokona crva koji se hrani lišćem drveća. Nakon toga, niti su se nazvale svila, a stablo - muljevita.

Postupno se kultura proširila i na zemlje Kavkaza i Središnje Azije. Domovina crvene murve je Sjeverna Amerika, a crne jugozapadna Azija.

Ovisno o boji kore i stabljika, razlikuju se bijela, crna i crvena šljiva

Prirodno stanište gdje raste stablo, područja s toplom umjerenom i suptropskom klimom. To su zemlje Azije, Afrike i Sjeverne Amerike. U Rusiji se kultura uzgaja u južnim krajevima, rijetko zimsko otporne sorte rastu u srednjoj zoni.

Kako izgledaju plodovi? Plodovi stabla murve dugi su do 2-3 cm, ovisno o vrsti, tamno su ljubičaste, crne, bijele i crvene boje .

To su slatke bobice s dugim finišom i specifičnom aromom. Izgled ploda vrlo je sličan kupini.

Stablo šljiva ima visoki prinos. U prosjeku se sa jednog stabla sakuplja 100 do 300 kg bobica.

Plodovi murve apsolutno se ne mogu prevoziti i ne mogu podnijeti dugotrajno skladištenje. Stoga samo njihov obrađeni oblik spada izvan njegovog dosega.

Korisna svojstva i blagodati bobica i lišća murve

U drevnim traktatima i spisima možete pronaći veliki broj referenca o korisnim i ljekovitim svojstvima različitih dijelova murve. Danas ih potvrđuju brojne studije kemijskog sastava drva.

Hranjiva vrijednost voća (100 g):

  • ugljikohidrati 9, 8 g;
  • proteini 1, 44 g;
  • masti 0, 39 g;
  • voda 87, 68 g.

Energetska vrijednost 43 kcal . Ugljikohidrati proizvoda dijele se na šećere (8, 1 g) i dijetalna vlakna (1, 7 g).

Mala količina kalorija, zdravi šećeri i prisutnost dijetalnih vlakana čine plodove murve privlačnom za prehranu.

Plodovi šljiva sadrže veliku količinu vitamina i minerala, a samo 43 kalorije

Osim toga, plodovi sadrže organske kiseline (1, 2 g): jabučnu i limunsku. Glavna funkcija ovih tvari je poboljšati probavu.

Potiču peristaltiku i izlučivanje sokova u probavnom traktu, reguliraju strukturu stolice i inhibiraju razvoj trulih procesa u probavnom traktu.

makronutrijenti:

  • kalij 194 mg;
  • kalcij 39 mg;
  • fosfor 38 mg;
  • magnezij 18 mg;
  • natrij 10 mg.

Voće sadrži željezo, bakar i cink.

Svi makronutrijenti iz sastava šljiva su potrebni za ljudski život. Reguliraju vodno-elektrolitnu ravnotežu i ciklus otkucaja srca, sudjeluju u obnovi i rastu koštanog tkiva.

Stabilan unos ovih tvari će imati koristi: podržavaju mentalnu aktivnost, kontrakciju mišića i ljudski energetski potencijal. Ova svojstva su posebno korisna za djecu i starije ljude.

vitamini:

  • askorbinska kiselina (C) 10 mg;
  • niacin (B3) 0, 620 mg;
  • riboflavin (B2) 0, 101 mg;
  • tiamin (Bl) 0, 029 mg;
  • folna kiselina (B9) 6 mcg;
  • filokinon (K) 7, 8 mcg;
  • retinol (A) 1 mcg.
Plodovi stabla murve sadrže vitamine C, B1, B2, B3, A, folnu kiselinu

Tiamin potiče stabilnu opskrbu glukoze u mozak, poboljšava pamćenje. Riboflavin je koristan za očne strukture, niacin sprečava živčani stres.

Vitamin B9 potiče sintezu nukleinskih kiselina, staničnu diobu i stvaranje crvenih krvnih stanica.

Vitamin C jedan je od najznačajnijih antioksidanata koji štiti tijelo od toksina iz okoliša. Askorbinska kiselina ima protuupalna i antipiretska svojstva.

Redovita i pravilna upotreba voća jača imunološki sustav, pomaže povećati mentalni rad, povećava izdržljivost tijela. Stoga se preporučuju za prehranu aktivnih ljudi i kada se tijelo iscrpi nakon duže bolesti.

Listovi biljke sadrže rijedak kompleks hranjivih sastojaka, što ih čini ne manje vrijednim od plodova. Sadrže:

  • tanini;
  • flavonoidi;
  • organske kiseline;
  • smole;
  • esencijalna ulja;
  • β-sitosterol, kaposterol;
  • vitamini grupe B, C
U narodnoj medicini od lišća se pripremaju sredstva za snižavanje šećera, multivitamin i učvršćivanje.

Listovi šljiva ublažavaju bol i oticanje u upaljenim zglobovima . Da biste to učinili, oni se jednostavno nanose na zahvaćeno područje 30 minuta 3-5 puta dnevno.

Infuzija lišća liječi grčeve mozga, uzimajući 100 ml lijeka 3 puta dnevno.

Šljiva - stablo života:

Kontraindikacije i štetnost murve za tijelo

Plodovi šljiva su kontraindicirani u slučaju preosjetljivosti tijela. Čak i minimalna konzumacija može izazvati ozbiljnu alergijsku reakciju .

Iz istog se razloga ne preporučuju djeci mlađoj od 1 godine . Nakon ove dobi, da bi se šteta svela na najmanju moguću mjeru, proizvod se postupno unosi u djetetovu prehranu.

Ograničenje u uporabi preporučuje se kod dijabetes melitusa, hipertenzije, kao i kontraindikacija su ulcerozne i akutne gastrointestinalne patologije. Za svaku kroničnu bolest prije upotrebe potreban je savjet liječnika.

Plodovi slezde ne smiju se konzumirati na prazan želudac, ispirati hladnom vodom i miješati sa drugim proizvodima.

Bobice šljiva mogu uzrokovati alergije, ne mogu se konzumirati na prazan želudac, piti hladnu vodu

Primjena u tradicionalnoj medicini, ljekovita svojstva

Mrvice u prosjeku sadrže 4, 5% željeza . Ovo je jedan od glavnih sudionika u stvaranju krvi. Značajno pojačavaju ta svojstva tvari, vitamina K i bakra. Stoga se koriste za liječenje i prevenciju anemije i hematopoeze.

Visoki sadržaj vitamina skupine B u plodovima i listovima murve čini ih vrijednim lijekom za liječenje dijabetesa tipa II. Za terapiju uzmite infuziju voća ili lišća po 100 ml 3 puta dnevno.

Masne kiseline, esencijalna ulja i tanini voća omogućuju vam da se nosite sa gastrointestinalnim patologijama :

  • kolitis;
  • proljev;
  • dysbiosis.

Za liječenje se koristi infuzija soka ili voća od 100 ml 3 puta dnevno.

Kombinacija postotka mineralnih soli ima terapeutski učinak u:

  • ateroskleroza;
  • koronarna bolest srca;
  • tahikardija, aritmije;
  • miokardija distrofija;
  • hipertenzija;
  • srčane mane.

Za liječenje ovih bolesti možete koristiti sok ili infuziju iz plodova murve . Nanesite 300 ml lijeka na dan tijekom 14 dana.

Infuzije i voćni sok koriste se za liječenje mnogih bolesti.

Kemijski sastav ploda razrjeđuje ispljuvak, uklanja toksine i čestice krvi iz bronhopulmonalnog trakta. Izražena protuupalna, antipiretska i dijaforetska svojstva uvelike olakšavaju tijek bakterijskih i virusnih infekcija.

Stoga se koriste za liječenje:

  • kronični kašalj;
  • traheitis;
  • bronhitis;
  • tracheobronchitis;
  • SARS, ARI, gripa.

Doshab se koristi za liječenje ovih patologija . Za to 1 žlica. l. sredstva se otope u 100 ml mlijeka na sobnoj temperaturi. Prije upotrebe proizvod se razrijedi u 100 ml vrućeg mlijeka. Uzimajte 3 puta dnevno.

Kako kuhati ljekoviti doshab od šljiva:

Biljni lijekovi od voća koriste se za liječenje upalnih procesa u usnoj šupljini : stomatitis, gingivitis, periostitis. Da biste to učinili, isperite usnu šupljinu 4-5 puta dnevno s plodova murve.

Infuzije i voćni sokovi preporučuju se kao tonik za djecu predisponiranu rahitisu. Da bi to učinili, koriste 100 ml 3 puta dnevno.

Plodovi bijele murve sadrže rijedak fitoaleksin - resveratrol. Tvar ima neuroprotektivni i antikarcinogeni učinak.

Ova svojstva voća korisna su osobama oboljelim od raka i patologija povezanih s oštećenjem moždanih neurona.

Recepti s voćem i listovima

Sok se iscijeđuje iz plodova šljiva, kuhanog doshaba, infuzija, kompota, konzervi i džemova. Listovi se koriste za pripremu ljekovitih biljnih lijekova i kompresa.

Terapijski recepti:

  1. Infuzija voća . Usitnjene sirovine (100 g) infuziraju se u kipućoj vodi (0, 5 l) 5 sati.
  2. Sok . Plodovi se cijede pod prešom. Na svaku litru soka dodajte 100 g šećera i 1 žlicu. l. limunov sok i pirjati 5 minuta. Izlijte u sterilizirane staklenke i valjajte poklopcima.
  3. Infuzija lišća . Svježe nasjeckane sirovine (1 žlica. L.) prelije se vodom (250 ml) i pari u vodenoj kupelji 15 minuta. Alat se inzistira na 3 sata, filtrira i podešava na izvorni volumen.
  4. Doshab . Svježe voće (10 kg) prelije se vodom (0, 5 l) i kuha se na laganoj vatri 1 sat. Masa bobica se melje kroz sito, razdvojeni sok kuha se dok se ne dobije gusti sirup.
Od plodova i lišća sleza napravite ljekovite infuzije, sok i doshab

Recepti:

  1. Jam. Oprano i osušeno voće (2 kg) raširite u širokoj posudi, prekrijte šećerom (2 kg) i držite dok se ne pojavi sok. Nakon toga plodovi se zagrijavaju na laganoj vatri dok se šećer ne otopi i kuhajte 10 minuta, uklanjajući pjenu. Jam se zagrijava 3 puta. Posljednji put polovica sirupa se izlije u zasebnu posudu. Gotov proizvod se sterilizira na uobičajeni način.
  2. Jelly . Da biste pripremili desert, iscijedite sok iz plodova, kao u pripremi došaba. Pektin (10 g) je dodan u sok (0, 75 L), doveden do vrenja i dodan šećer (600 g). Nakon toga, žele se drži na štednjaku 2-3 minute i izlije u pripremljene staklenke. Spremnici za proizvode se steriliziraju i razvaljaju.
  3. Kompot . Prvo prokuhajte sirup na bazi 1 litre vode, 150 g šećera. Sterilizirane staklenke se napune voćem za 1/3 i preliju vrućim sirupom. Zaklopite poklopce, okrenite ih i nakon hlađenja očistite mjesto za odlaganje.
  4. Šljiva u šećeru . Oprano voće položite u male staklenke, svaki sloj položite šećerom. Za 1, 5 kg bobica trebat će vam 250 g šećera.

Špinat:

Plodovi murve mogu se i sušiti . Da biste dobili sušene bobice, bolje je koristiti prirodne uvjete: sunčevu svjetlost i vjetar. Da biste to učinili, plodovi se polažu na suhu površinu, prekrivajući filmom preko noći.

Plodovi jabuke zadržavat će do 90-95% korisnih svojstava tijekom dubokog zamrzavanja . Da biste to učinili, potrebno ih je položiti u jednom sloju na lim za pečenje i staviti u zamrzivač, postavljajući najnižu temperaturu. Nakon 10-12 sati plodovi se mogu staviti u prikladnu posudu.

Pravilna upotreba tijekom trudnoće

Bobice šljiva sadrže mnogo korisnih komponenti potrebnih za zdravlje trudnice i razvoj fetusa.

Tijekom trudnoće, volumen cirkulirajuće krvi značajno se povećava za prehranu maternice i fetusa u tijelu. Stoga se potreba za željezom povećava nekoliko puta, a nedostatak neke tvari uzrokuje anemiju .

Redovita konzumacija grmlja pomoći će u sprječavanju ove komplikacije.

Pojava ozbiljnih komplikacija tijekom trudnoće - varikozne vene, gestoza, hemoroidi - povezana je s povećanom težinom, pritiskom maternice na krvne žile i povećanjem tjelesne tekućine.

Makroelementi iz sastava plodova pomoći će u suočavanju s tim problemima. Osim toga, oni su potrebni za snagu koštanog tkiva, opterećenje na kojem se u tom razdoblju povećava.

Unos makronutrijenata također je važan za fetus . To su glavni regulatori rasta i dijeljenja stanica tijekom formiranja organa i struktura nerođenog djeteta.

Bobice šljiva sadrže mnogo korisnih komponenti potrebnih za zdravlje trudnice i razvoj fetusa

Brojni stresovi povezani s brigom o malom djetetu doprinose smanjenju laktacije. Stabilni unos fosfora pomoći će ojačati živčani sustav, a resveratrol se oduprijeti virusnim i bakterijskim infekcijama.

Biljni lijekovi od voća i lišća grmlja bit će korisni kod konstipacije, oteklina i prehlade . Oni će pomoći u izbjegavanju neželjene uporabe kemikalija tijekom trudnoće i dojenja.

Unos hranjivih sastojaka iz prehrambenog izvora spriječit će debljanje, što zauzvrat dovodi do mnogih komplikacija.

Tijekom trudnoće, plodovi murve mogu se konzumirati ne više od 300 g dnevno. Pažljivije, ovom pitanju treba pristupiti prilikom hranjenja.

Prvo morate proći test . Da biste to učinili, koristite 1 tsp. i pratiti reakciju djetetovog tijela. Ako su alergijske reakcije i probavni poremećaji izostali, norma se može povećati na 100 g.

Visoka produktivnost, velik broj korisnih svojstava i kulinarska privlačnost: ove karakteristike doprinose postupnom širenju stabljike murve izvan njenih prirodnih dometa.

Danas se drvo sve češće nalazi u srednjim regijama vrtlarstva . A to znači da uz potpuno razumijevanje karakteristika kulture, možete uzgajati u vlastitom voćnom vrtu.

Kategorija:

Drveće