Crni papar, kao začin, čovječanstvo je poznavao od davnina . Ni prvo ni drugo jelo ne može bez svoje arome i ukusa, a ukusne marinade se također ne mogu kuhati bez dobro poznatog crnog graška. No, ne znaju svi kako raste ovaj nadaleko poznati začin - grašak crnog papra. U posljednje vrijeme uzgoj crnog papra u ljetnoj kućici i kod kuće postaje sve popularniji, pa želim detaljno odgovoriti na sva pitanja.
Kako i gdje raste aromatični crni papar
Domovina začina su subtropika Azija. Sadnice "Malabar bobica", ovo je još jedan naziv za crni papar, koji se nalazi u Indiji, Brazilu, Indoneziji.
U prirodnom staništu, to je višegodišnja loza nalik drveću, isprepletena debla stabala.Paprika liana naraste do 15 metara visoka s velikim kožnatim lišćem i opuštenim grozdovima tvrdog voćnog kuglica.
Kako dozrijevaju, zeleni grozdovi postaju crveni . Crvene bobice se beru i suše. U procesu sušenja plodovi su svima poznati, crni grašak.
Kako raste paprika u Australiji:
Je li moguće i kako uzgajati biljku kod kuće?
Budući da na temperaturi od + 10 ° C lipana papra propada, praktično ga je nemoguće uzgajati na otvorenom terenu .
No, pri stvaranju povoljnih uvjeta, dobro raste i čak donosi plod kao kućna biljka .
Malo strpljenja i sigurno ćete svoju obitelj i prijatelje moći iznenaditi egzotičnim stanarom na prozoru.
Gdje posaditi, gdje dobiti sjeme
Pa gdje saditi? Za papriku su najprikladniji zapadni i istočni prozori, uz dobro osvjetljenje i odsutnost izravne sunčeve svjetlosti.
Ako se sadnja nalazi na južnoj strani, biljku trebate malo prekriti od prejakog svjetla.
Optimalna temperatura za rast i razvoj je + 25 ° C. Zimi, kao i kod većine biljaka, razdoblje mirovanja započinje u lipanji paprike, u ovo se vrijeme sadnja osjeća odlično na + 16 ° C.
Za sjetvu možete kupiti vrećicu crnog papra od crnog luka, koja se prodaje u gotovo svim trgovinama.
Treba obratiti pozornost na datum pakiranja, sjeme pakirano prije više od godinu dana možda neće rasti.Prije sadnje se natapaju za jedan dan u vodi + 25- + 30 ° S. Izrečeni grašak ne smije se saditi. Nakon toga sjeme se sadi u pripremljeno tlo.
Za sjetvu možete kupiti vrećicu graška crnog papra od crnog papra
Kakvo tlo odabrati
Sjeme trebate posaditi u lonac s dobrim slojem drenaže, papar voli vlagu, ali ako ga je previše, biljka može umrijeti.
Ekspandirana glina, krhotine se koriste kao drenaža, obični drobljeni kamen izvrstan je za stvaranje drenažnog sloja. Ne zaboravite na rupe za odvod vode na dnu lonca.Spremna mješavina tla za orhideje savršena je za sadnju, ali zemlju možete pripremiti sami. Sljedeći će sastav biti optimalan:
- pijesak - 1 porcija;
- humus - 1 porcija;
- travnjačko zemljište - 4 obroka;
- listova zemlje - 2 obroka.
Sjeme se sadi krajem svibnja i početkom lipnja . Mogu se prekriti filmom ili staklom kako bi se stvorio efekt staklenika.
Sadnju treba sustavno zalijevati i prozračivati. Izbojci se pojavljuju u 3-4 tjedna .
Sjeme morate posaditi u lonac s dobrim slojem drenaže, spremna je zemlja za orhideje
Uzgoj i briga kod kuće
zalijevanje
Papar voli dobru hidrataciju i treba mu obilno zalijevanje i prskanje od proljeća do jeseni . Tlo u loncu treba biti malo vlažno.
Zimi se zalijevanje smanjuje i zalijeva biljku u dva manje. Ako je sobna temperatura zimi unutar + 20 ° C, ne trebate prskati.
Važno: zalijevanje i prskanje vrši se stajaćom vodom u kojoj ima manje soli i klora.
Top dressing
Unošenje složenih mineralnih gnojiva ili razrijeđenog pilećeg gnoja u tlo osigurat će sadnju s potrebnim tvarima.
Gnojiti od kraja travnja do početka listopada, dva puta mjesečno . Uz dovoljan sadržaj gnojiva u tlu, biljka će cijeniti njegov dobar izgled i aktivni rast.
Paprika treba često zalijevanje, prskanje, gnojivo od kraja travnja do početka listopada
presađivanje
Proizvodi se svake dvije godine . Biljka se prebacivanjem u veći lonac. Tlo prije transplantacije mora se navlažiti kako ne bi oštetili korijenski sustav.
Moguće poteškoće
Pepper će vam reći što mu trenutno treba. S nedostatkom sunčeve svjetlosti, biljka rasteže i odbacuje lišće.
S nedovoljnom vlagom, vrhovi lišća postaju smeđi. Prekomjerno isušivanje dovodi do požutenja lišća.
Izravna sunčeva svjetlost može uzrokovati opekline i suho lišće.
Mali trikovi uzgoja
Budući da je u pitanju liana, potrebno je staviti podlogu kako bi sadnica dobila mogućnost da normalno raste.
Pojava na naličju s lišća bijelih "jaja" je normalna za biljku.
Plodovanje zelenog kućnog ljubimca počinje u drugoj godini života. Ovisno o vremenu ubiranja plodova, možete dobiti zeleni, bijeli i zapravo crni papar.U dobrim uvjetima, liana paprike kod kuće može doseći visinu od 2 m .
Bijeli papar dobiva se natapanjem zrelih plodova 2 tjedna, a zatim ljuštenjem i sušenjem.
Kao sjeme može se koristiti samo crni grašak. Crveno, bijelo i zeleno sjeme ne klijaju .
Počinje plodovati u drugoj godini života, može doseći visinu od 2 m
Korisna svojstva
Začin ima snažan antibakterijski učinak . Doprinosi očuvanju proizvoda, zbog čega je toliko popularan u vrućim azijskim zemljama.
U stanju je normalizirati proces probave. Pomaže kod prehlade. Odličan je antioksidans i poboljšava metabolizam.
Uz puno korisnih svojstava, treba imati na umu da je papar kontraindiciran kod upalnih bolesti gastrointestinalnog trakta, a njegova prekomjerna upotreba može naštetiti.Program "O najvažnijim" govori o grašku crnog papra:
Uzgoj paprika kod kuće je jednostavno . Malo strpljenja i nježna skrb omogućit će vam da kod kuće dobijete vrlo zanimljivu biljku, ne samo korisnu, već i izvrsna dekorativna svojstva.
Probajte, sigurno ćete uspjeti.