Klasifikacija
Stabla jabuke uzgajaju se stoljećima, ima ih više od deset tisuća vrsta. Među njima ima domaćih i stranih, tradicionalno cijenjenih i "početnika" .
Nove sorte stvorene su u Sveruskom znanstveno-istraživačkom institutu za oplemenjivanje voćaka (VNIISPK).
Niz svih vrsta jabuka klasificira se prema sezoni sazrijevanja:
- ljetne - ili rane sorte jabuka; sazrijevaju do srpnja, očuvanje je gotovo nula (dva do tri tjedna);
- jesen - dozrijevaju u ranu jesen; očuvanje i otpornost na hladnoću su prosječni;
- zimski - ili kasni, sazrijevaju do kraja jeseni; najotpornije na zimu, održavaju svoje stanje do ljeta.
Jabuke se razlikuju po stupnju slatkoće/kiselosti. Najbolji kiseli su Renet Semerenko, Bely Naliv, Antonovka, Welsey. Slatke i kisele sorte - Melba, Papirovka, Slava pobjednicima, Jesen / Orlovskoe prugasto, Borovinka, Bogatyr, dr.
Sortiment vam omogućuje kreiranje vlastite liste preferencija.
Pri opisu sorti jabuka navedeni su parametri stabla: visina, oblik krošnje, vrijeme plodonošenja, stupanj otpornosti na bolesti i prirodni anomalije. U opisu sorti jabuka nalaze se podaci o dimenzijama, kori, pulpi, obliku jabuke, okusu voća.
Koja je sorta stabla jabuke najbolja?
Definitivno je teško odgovoriti na ovo pitanje, jer svatko ima svoje prioritete i ciljeve korištenja voća.Ipak, vrtlari s iskustvom preporučuju sadnju sorti stabala jabuka s različitim razdobljima zrenja na mjestu. To će vam omogućiti uživanje u ukusnom i svježem voću tijekom cijele godine.
Glavna stvar na koju se treba osloniti pri odabiru su klimatske značajke regije u kojoj se planira uzgoj stabla jabuke. Za jug su prikladne sorte koje dobro podnose sušu i otporne su na užareno sunce. U isto vrijeme, za sjever zemlje potrebna su stabla jabuka s visokom otpornošću na mraz. U slučaju ograničenog prostora na mjestu, vrijedi razmisliti o stupnim biljkama koje će ne samo oduševiti ukusnim plodovima, već će i ukrasiti mjesto. Pripremili smo popis najboljih sorti stabala jabuka, koji će čak i početniku omogućiti da odabere najbolju opciju za sebe:
- Najslađa sorta jabuka je Candy.
- Najbolja opcija za dugoročno skladištenje - Renet Simirenko.
- Za vlasnike malih parcela s ograničenom površinom - Vasyugan.
- Biljka s najdužim razdobljem plodonošenja je Macintosh.
- Najranija sorta je Quinty.
- Najotpornije na bolesti i mraz je Uspenskoye.
- Za maksimalan prinos - Antonovka.
Kratak opis uobičajenih slatkih varijanti
" Bijelo prelijevanje" "Tradicionalno" za ranu sortu jabuke srednjeg staza. Visok, produktivan. Stabla su nepretenciozna, dobro podnose mraz, ali su jako pogođena krastavošću.
Plodovi su srednje veličine, žućkasto-bijeli, s tankom, nježnom kožicom i ukusnim, mirisnim mesom
" Moskovska kruška" (drugi naziv je "Skorospelka" ) Visoka, vrlo produktivna, otporna na zimu. Jako zahvaćen krastavom. Plastično je, lako se prilagođava nepovoljnim uvjetima uzgoja. Jabuke su male (do 120 g), okrugle repe. Boja je žuta s prugastim, zamućenim ružičastim rumenilom. Pulpa je nježna, rastresita, sočna, slatko-kiselkasta s prekrasnom aromom.
Plodovi ne sazrijevaju u isto vrijeme, imaju tendenciju otpadanja
" Elena" Srednje velika, otporna na zimu, samooplodna. Plodnost je godišnja. Plodnost je visoka. Jabuke srednje veličine, plosnato okruglog oblika. Boja pokožice je zelenkasto-žuta, sa svijetlim ružičasto-crvenim rumenilom. Meso je sočno, ukusno, slatko s blagom kiselošću.
Bjeloruska sorta, dobro uspostavljena u ruskim regijama s umjerenom klimom
Geneva EarlySrednje velik, brzorastući, produktivan. Dobro podnosi zimske hladnoće i proljetne mrazeve. Bolesti su slabo pogođene. Jabuke su srednje i velike, u fazi biološke zrelosti prekrivene kontinuiranim jarko ružičastim rumenilom. Pulpa je sočna, aromatična, dobrog, uravnoteženog okusa.
Geneva Earley (na slici) jedno je od najranijih voća, ali je proces sazrijevanja dugotrajan
" Zlatni kineski" Srednje visine, otporan na zimu. Dobro podnosi sušu. Otpornost na bolesti je prosječna. Plodovi su mali (do 40 g), svijetlo žuti, s gustom, slatkom pulpom i glatkom kožom. Zrenje je neujednačeno. Kada su prezrele, jabuke se mrve i kvare, pa se berba bere u nekoliko faza.
Preporuča se vrlo brza obrada, jer plodovi ne traju duže od tjedan dana čak ni u hladnjaku
" Kovalenkovskoye" Srednje veličine, ranog rasta, otporne na zimu. Bolesti su slabo pogođene. Samooplodna, daje visok godišnji prinos. Plodovi su veliki, jednodimenzionalni, okruglo-stožasti, zelenkasti s mutnim tamnocrvenim rumenilom. Kožica je relativno gusta, pulpa je sočna, slatka, ukusna.
" Kovalenkovskoye" je jedna od rijetkih ljetnih sorti čiji se plodovi dobro transportiraju i čuvaju na hladnom mjestu do 2 mjeseca
" Candy" Visok, plodan. Otpornost na zimu je prosječna. Prilično snažno pogođen krastama. Jabuke srednje veličine, plosnato okrugle. Boja je svijetlo žuta sa zamućenim rumenilom. Pulpa je mirisna, sočna, nježna, vrlo slatka. Sorta je široko rasprostranjena u srednjoj stazi i moskovskoj regiji.
" Candy" je cijenjen zbog nepretencioznosti, plastičnosti i prekrasnog, "djetinjastog" okusa voća
" Crveno rano" Stablo je srednje veličine, otporno na sušu. Pokazatelji zimske otpornosti i osjetljivosti na bolesti su prosječni. Stablo jabuke je samooplodno, plodonošenje je godišnje. Jabuke su male, sa jarko crvenom kožom i nježnom, vrlo ukusnom pulpom.
Raznolikost izbora FNT im. I. V. Michurin, registriran u Državnom registru Ruske Federacije od 1994., preporučuje se za uzgoj u središnjoj crnoj zemlji i donjoj Volgi
" Mantet" Srednje veličine, brzog rasta, visokog prinosa. Pogođena je krastavošću, osobito u svježim i vlažnim ljetima. Otpornost na zimu je prosječna. Plodovi su sitni (90-100 g), okruglasto-ovalni, narančasto-crveni. Pulpa je sočna, gusta, mirisna. Okus je dobar, slatko kiselkast, s notom vina. Sazrijevanje nije istovremeno; tijekom skladištenja pulpa postaje labava.
Preporuča se selektivna berba i hitna obrada
" Medoc" Srednje visine, sa stupastim oblikom krune. Ima relativno visoku otpornost na mraz i sušu. Bolesti su slabo pogođene. Jabuke su srednje i velike (do 250 g), okrugle, bjelkasto-žute. Pulpa je mirisna, slatka. Godišnji prinos, do 9 kg po stablu. Potrebna je "visoka" poljoprivredna tehnologija.
U regijama s oštrom klimom, drveću je potrebno sklonište za zimu
" Plućnjak" Visok, samooplodan, otporan na zimu. Otporan je na krastavost, otporan na druge bolesti. Prinos je visok. Plodovi su srednje veličine, plosnato okrugli. Boja kože u fazi tehničke zrelosti je žuta s crveno-narančastim prugama; kada je potpuno zreo - jednoličan, tamnocrven. Pulpa je gusta, slatka, sočna s jakom aromom meda.
Jabuke ubrane u fazi tehničke zrelosti mogu se čuvati do 3 mjeseca, potpuno zrele - ne više od 1,5
Melba Srednje veličine, visokog prinosa. Otpornost na mraz je prosječna. Prilično aktivno pogođen krastama i pepelnicom. Plodovi su srednji i veliki, zaobljeni. Koža je gusta, neujednačene boje (jedna polovica je zelenkasto-žuta, druga je crvena s ružičasto-bijelim prugama). Pulpa je nježna, sočna, aromatična, uravnoteženog slatko-kiselog okusa.
Jabuke dobro podnose transport, čuvati u hladnjaku 3-4 mjeseca
" San" Srednje visine. Otpornost na zimu je visoka, osjetljivost na bolesti je prosječna. Plodovi su jednodimenzionalni, zaobljeni, srednji i veliki (do 200 g). Koža je zelenkasto-žuta s ružičasto-crvenim, prugastim rumenilom. Okus je slatko-kiseli sa notama meda.
Produžuje se proces zrenja, preporučuje se fazna berba
OrlinkaVisoka, plodna, otporna na zimu. Bolesti su slabo pogođene. Plodovi su srednji i veliki, jednodimenzionalni, žuti s prugastim, crvenim rumenilom. Pulpa je nježna, mirisna, ugodnog slatko-kiselog okusa.
" Orlinka" pripada novoj generaciji selekcije VNIISPK, zoniran za regiju Centralne Crne Zemlje
" Orlovim" Srednje velik, otporan na zimu, visokog godišnjeg prinosa. Ima genetski uvjetovanu otpornost na krastavost. Jabuke srednje veličine, svijetlo žute s blagim rumenilom. Pulpa je gusta, sočna, mirisna.
Ukusnost voća je visoka, namjena univerzalna
" Papirovka" Visoka, plodna. Plodovi su okruglo-konusnog oblika, srednji i krupni. Koža je zelenkasto-žuta, meso je bijelo, trošno, vrlo sočno. Otpornost na zimu je visoka, otpornost na bolesti prosječna.
Sorta se smatra bliskim analogom "Bijelog punjenja" , b altičkog porijekla
Srebrno kopito Srednje visine. Dobro podnosi mraz i sušu. Namijenjen je za uzgoj u teškim klimatskim uvjetima. Otpornost na bolesti je prosječna. Produktivnost je visoka, plod je godišnji. Male jabuke (do 100 g), jednodimenzionalne, prekrivene mutnim narančasto-crvenim rumenilom po cijeloj površini. Pulpa je sočna, gusta, slatka s blagom kiselinom.
Sorta je stekla veliku popularnost među vrtlarima na Uralu i u Sibiru
" Slava pobjednicima" Snažan, otporan na zimu, visoko produktivan. Bolesti su slabo pogođene. Jabuke su srednje i velike, zaobljene. U fazi biološke zrelosti, koža je prekrivena kontinuiranim zamućenim rumenilom.Meso je sočno, nježno, izvrsnog slatko-kiselog okusa, s aromom meda.
Čuvanje plodova jako ovisi o uvjetima uzgoja (od 2 tjedna za "južne" biljke, do 2-3 mjeseca za "sjeverne" )
" Divno" Kratak (pripada Mazuninovoj skupini "prirodnih patuljaka" ). Ima visoku zimsku otpornost, slabo je pogođena bolestima. Plodnost je obilna, godišnja. Plodovi su srednji i veliki (do 200 g), plosnato okrugli, zelenkastožuti, ponekad rumeni. Pulpa je sočna, ocjena degustacije vrlo visoka.
Stablo je osjetljivo na nedostatak vlage, treba redovito zalijevanje, zahtijeva visoku agrotehniku
" Apple Spas" Visok, vrlo produktivan. Dobro podnosi mraz, otporan je na krastavost i vrlo je otporan na druge bolesti. Plodnost je godišnja. Plodovi su jednodimenzionalni, veliki, okruglo-konusnog oblika. Boja je žuta s rumenilom u obliku crvenkasto-grimiznih pruga i mrlja. Pulpa je sočna, gusta, ugodnog slatko-kiselog okusa.Termin je univerzalan.
Sorta pripada novoj generaciji obećavajućih triploidnih sorti usjeva
Korobovka
Tradicionalna sorta u vrtovima raznih regija. Vrlo otporan na nepovoljne uvjete okoline, bolesti, ima neobično visoku otpornost na niske temperature. Među nedostacima - dugo čekanje prve žetve (7-8 godina), mali plodovi (40-50g).
U stara vremena ove su se jabuke prodavale u kutijama, a ne na kilograme. Vjeruje se da je tako nastao naziv.
Vrlo rano sazrijevanje, jabuke sazrijevaju već u srpnju. Mahune su žutozelene s crvenim prugama, prekrivene gustom kožicom. Dobro se čuva na drvetu, čuva se kratko - unutar mjesec dana.
'Slatkiši'
Među ogromnim sortnim asortimanom, po slatkoći plodova prednjači još jedna ljetna sorta Isaevljeve selekcije 'Candy'. Prve plodove ćete dobiti sa stabla starog 4-5 godina.
Ima široku, moćnu krunu. 'Candy' naraste do 4-5 m visine. Zaobljeni plodovi u prosjeku teže 100-130 g, imaju nježnu koru bogate žute boje s prekrasnim narančasto-crvenim rumenilom. Što se tiče slatkoće, ova se sorta može natjecati s "Medunicom" : jabuke imaju gusto sočno meso s okusom meda i aromom karamele. Ali oni se čuvaju samo 2-3 tjedna. Prinos "Candy" nije jako visok, ali nećete patiti od periodičnosti u plodovima: imat ćete jabuke svake godine. U kišnim sezonama, stablo može biti pogođeno krastavošću, međutim, ovaj nedostatak je više nego nadoknađen dobrom zimskom otpornošću i ukusnim slatkim okusom.
Medoc
Jabuke su sasvim vjerne svom imenu. Imaju nježan miris meda, sadrže do 13 posto šećera i imaju sočno meso, vrlo ukusno. Plodovi nisu jako krupni, okruglasto konusni, žuti sa crvenom bojom, težine - 40 - 45g.
Jabuke sazrijevaju u kolovozu i ne podliježu dugotrajnom skladištenju. Stabla dostižu srednju visinu, dobro podnose mraz i sušu. U odrasloj dobi može proizvoditi usjeve svake godine.
Dušo.
'Golden Delicious'
Američki 'Golden Delicious' upotpunjuje ponudu slatkih varijanti. Ovo je sorta za prave sladokusce. Prekrasni žuti plodovi beru se krajem rujna - početkom listopada.
Stablo srednje bujnosti sa širokom okruglom gustom krošnjom. Oduševit će vas prvom berbom već u 2-3 godini života. Jabuke s prepoznatljivom zlatnom, blago hrapavom korom s blago izraženim ružičastim rumenilom zaobljeno stožastog oblika. Meso je svijetložuto. U svim uvjetima skladištenja jabuke mogu ležati do travnja. Sorta dobro podnosi mraz, ima zavidan prinos i izvrsnu kvalitetu plodova. Ali on ima i nedostatke. To uključuje slabu otpornost na sušu, nepravilno plodonošenje. Kod kuće u SAD-u, sorta 'Golden Delicious' smatra se službenim simbolom države Virginije.
Arkada
Njegove su varijante žute ili bijele dugačke. Plodovi su prilično slatki, ali sama stabla nemaju dobar, stabilan urod.
Plodovi su mali, sličnog oblika čašama žute ili blijedožute boje, izgledaju spektakularno u rijetkoj, izduženoj kruni. Dozrijevaju krajem srpnja - početkom kolovoza, ne čuvaju se dugo, daju dobre sušene plodove.
Drveće se dobro prilagođava teškim vremenskim uvjetima, ali ga često pogađa krastavost.
Arkada.
Oduševljenje
Sedamdesetih godina prošlog stoljeća Moskovsko državno sveučilište Lomonosov uzgojilo je ranu jesensku sortu Uslada, koja je osvojila vrtlare ne veličinom i ljepotom plodova, već njihovim okusom. Jabuke sorte su okruglo-stožaste, žuto-zelene, s nježnim rumenilom maline i pjegavo-prugastim "uzorkom" (težina do 120 g, pojedinačni primjerci do 170 g). Pulpa je lagana, sitnozrnata, s ružičastim žilicama i suptilnom aromom maline, akumulacija šećera je prosječno 10,5%, ako je tijekom vegetacije bilo puno sunca, šećer može doseći 12,8%. Užitak rano raste (4-5 godina), daje plodove u prisustvu oprašivača (Melba, Antonovka, Papirovka), ima visoku zimsku otpornost.Žetva se može čuvati do 4-6 tjedana. Kultivar srednje veličine sklon je zadebljanju krošnje - to se može ispraviti redovitom rezidbom.
Užitak ima naziv "slatki" , poput rumenog voća
Red Delicious
"
Jedna od najpopularnijih jabuka u Americi, jedna od 15 sorti koje Amerikanci najviše kupuju. Ranojesenska sorta koja je javnosti postala poznata u kasnom 19. stoljeću kada je farmer Jesse Hyatt iz Iowe prijavio jabuku na natjecanje 1880. godine, nazvavši je "sokolovo oko" .
Vrlo lijepa, u pravilu velika jabuka intenzivne crvene boje, mirno slatka, bez natruhe kiseline.Puno soka, ali meso je često brašnasto. Red Delicious dobro se snalazi u slanim predjelima i salatama. Ima debelu, grubu kožu, zahvaljujući kojoj jabuka lako podnosi transport.
Težina ploda 100-300 grama.
čempres
Dobiveno križanjem Cinnamon Striped i Slavyanka. Sorta sazrijeva rano u ljeto. Stabla su prilično visoka s lijepom krošnjom i malim plodovima (do 60 g) bjelkaste boje, s pokrovnom ružičastom bojom u obliku pruga.
Okus ploda je vrlo sladak, pomalo ljut, meso je bijelo, nježno, prilično sočno. Omjer šećerne kiseline je 46.
Sorta je otporna na krastavost i daje dobre prinose.
Čempres.
Jabuke Bogatyr
Kasna jesenska sorta jakih i velikih jabuka koje se beru od kraja rujna i čuvaju do proljeća.Imaju vrlo mirisno slatko i kiselo voće, gusto, hrskavo, umjereno sočno. Zbog arome izvrsne su za pite, te za džemove i kompote. Dobre su i jer pulpa dobro zadržava strukturu i ne pretvara se u kašu.
Slatko blaženstvo
Sljedbenici zakržljalog drveća koji žive u oštrim klimatskim uvjetima zasigurno će cijeniti Sweet Bliss. Ovo stablo jabuke doseže visinu ne veću od 3 m, podnosi temperature do -42 ° C, nema cikličnosti u plodovima. Prva berba kultivara može se kušati već u 3. godini nakon sadnje stabla na stalno mjesto. Plodovi Sweet Bliss su masivni - 150-200 g, prekriveni jarko žutom kožom, meso je slatko na prijelomu, žućkasto, tvrdo, slatko i mirisno; jabuke sazrijevaju krajem kolovoza. Sorta je gotovo samooplodna. Mirisna berba ovog stabla jabuke ne leži više od 3-4 tjedna, s dužim skladištenjem, pulpa postaje labava, okus je osrednji.
Sweet bliss - niska sorta s velikim jabukama
plućnjak
Sorta je dobila ime po izraženoj ljutoj, medenoj aromi. Dobiven križanjem Cinnamon Striped i Welsey. Jabuke:
- Okruglo, blago spljošteno;
- Žuta boja gusto prekrivena crvenim prugama;
- Plodovi su teški do 100g;
- Pulpa je sočna i nježna.
Uklonjiva zrelost nastupa krajem kolovoza, jabuke se mogu čuvati dva do tri mjeseca, ali tijekom skladištenja značajno se gube miris i izvorni okus. Počinje roditi 4 godine nakon sadnje, daje maksimalan prinos do 8. godine. U odrasloj dobi postoji određena periodičnost ploda.
Plućnjak.
Ovdje možete saznati više o sorti jabuke Medunitsa.
bjeloruski slatkiš
Zimska rano rastuća sorta bjeloruski slatkiš nije izgubila svoju poziciju već nekoliko desetljeća, iako je upisana u Državni registar početkom 2000-ih. Plodovi sorte čuvaju se do veljače, dok je jabuke moguće ukloniti sa stabla već u rujnu - biološka zrelost bjeloruskog slatkiša dolazi tek u listopadu - početkom studenog. Okrugli stožasti plodovi sorte imaju žućkasto-smeđu boju s grimiznim rumenilom, težine 150-200 g; sredina je svijetla, polumasna, s laganom aromom, slatka; udio šećera na 100 g pulpe doseže 14,5%. Bjeloruski slatkiš ima puno prednosti: samooplodan je, ima jajnika čak i kada se uzgaja u monokulturi, ne boji se vrućine, dok stablo sorte nije jako visoko - do 3-3,2 m. Slatko ljubitelji smatraju berbu ove jabuke najslađom od svih kasnih sorti.
Potrošačka zrelost bjeloruskog slatkiša - od listopada do veljače u povoljnim uvjetima zrenja
" Malinka"
"
Rana jesenja jabuka, uzgojena u Burjatiji 80-ih godina XX. stoljeća, križanjem bijelog punjenja i ljubičaste ranetki. Tamo također raste u velikim količinama.
Pulpa srednje sočnosti i gustoće nježne zelenkaste boje, okus je uravnotežen slatko-kiseli, okus je umjeren. Dobro čuvan do prosinca, pogodan za kompote, sokove i džemove.
Težina plodova je oko 100 grama.
Jabuke karamela
Ovo je popularni naziv stolnih jabuka Candy govori sam za sebe. Male slatke jabuke s nježnom pulpom imaju note karamele u okusu. Boja jabuke je zelenkasto-žuta u osnovi, s ružičasto-crvenim rumenim pokrovom. Štoviše, što je ljeto toplije, jabuka je svjetlija i crvenija. Sazrijevaju jedan od prvih, već u srpnju, ali, kao i sve ljetne sorte, ne čuvaju se dugo. Stoga često takve jabuke idu u domaće pripravke: džemove, kompote itd. Dobre su u pitama i drugim slasticama, kao i u slanim jelima.
Idared
Ovo je strana sorta američkog porijekla. Prilikom križanja uzgajivači su koristili dvije vrste jabuka - Jonathan i Wagner. Sorta Idared dobivena je 1935. godine. Zbog dobre produktivnosti i komercijalnih kvaliteta, sorta je postala popularna ne samo u SAD-u, već iu Rusiji.
Idared je bujna jesenska sorta koju karakterizira mješovito plodonošenje. U odrasloj dobi visina stabla jabuke doseže 3-5 m.Biljka ima široku, ovalnu ili sfernu krunu. Kora je sivkastosmeđa, glatka. Listovi su srednji, izduženi, sa šiljastim rubovima, tamnozeleni. Plodovi su okrugli, srednje veličine, njihova težina doseže 140-190 g. Kora je blijedo zelena, tanka, glatka. Postoje neke velike potkožne točke. Kremasta pulpa je elastična, gusta, sočna. Aroma je slaba, okus je kiselo-sladak.
Plod se javlja 5-6 godina nakon sadnje. Berba plodova se odvija krajem rujna do prvog mraza. Sa mladog stabla ubere se oko 30 kg plodova, sa 15 godina stare biljke može se skinuti do 90 kg jabuka. Plodovi se čuvaju oko 6 mjeseci.
Apples Gala
Ove rumene žuto-crvene prugaste jabuke srednje veličine još su jedno voće strane selekcije, koje se dobro ukorijenilo u našim geografskim širinama. Dobivena je križanjem jedne od sorti jabuka Golden i druge slatke sorte Kidds Orange Red. Jabuke sazrijevaju do kraja rujna, ali se mogu čuvati do veljače, ostajući guste i sočne.Okus je sladak, ali osvježavajući, s blagom kiselošću i pikantnim notama anisa. Ove jabuke dugo ne potamne u rezu, pa ih se voli dodavati u salate.
Veleposlaništvo
Rok trajanja je oko 3 mjeseca. Žuto-crveni plodovi su bogatog okusa, ugodnog mirisa, gustog i hrskavog mesa.
Težina jednog ploda je 200 g. Među karakteristikama je dobro očuvanje kvalitete. Obično nema problema s prijevozom.
Spartanac
"
Vrlo lijepa jabuka, čija boja može varirati od kestenjaste do intenzivno ljubičaste. Ova ljubičasta nijansa dodatno pojačava voštani premaz karakterističan za jabuku.Uzgajali su ga 20-ih godina XX. stoljeća kanadski uzgajivači eksperimentalne stanice u Summerlandu. Okus je slatko-kiseli, aroma svijetla, meso bijelo i hrskavo, lagana aroma dinje i vina. Koža je gusta.
" Spartan" miriše intenzivnije ako je jabuka već zrela kad se skine sa stabla. Dobro se ponaša u svježim slasticama i pogodan je za izradu jabukovače. Dobro očuvano, uz poštovanje svih pravila trajat će do travnja.
Težina ploda je oko 150 grama.
Vityaz
Sortu je uzgojio poznati uzgajivač Isaev Sergey Ivanovich. Prilikom uzgoja korištene su dvije sorte stabala jabuka - Pepin Shafranny i Anis Polosaty.
Biljka je snažna, zdepasta, izvana slična malom hrastu. Grane su snažne i velike, kruna je gusta. Listovi su veliki, tamnozeleni. Plodovi su srednje veličine, težine oko 200 g. Oblik je okruglo-stožast, kora je glatka, kremasta s crvenim prugama.
Plod počinje u trećoj godini nakon sadnje.Uz pravilnu njegu, vrtlari mogu sakupiti više od 230 kg voća po sezoni iz jedne biljke. Plodovi se čuvaju gotovo do svibnja, zadržavajući tržišno stanje, a također ostaju prikladni za sirovu potrošnju i tehničku preradu.
Jabuke Maline
Male, blago spljoštene mirisne žuto-crvene jabuke, s nježnom i prilično sočnom slatko-kiselkastom pulpom. Ove jabuke beru se u kasno ljeto ili ranu jesen, a zahvaljujući prirodnoj prevlaci od voska savršeno se čuvaju do prosinca. Od takvih jabuka dobro je raditi domaće sokove ili kompote, ali i džemove i druge pripravke.
Zlatne jabuke
Američka sorta jabuka koja je postala jedna od najpopularnijih u svijetu. Žuti plodovi srednje veličine, urednog, pravilnog oblika, mat, s nježnom kožom, vrlo slatki, mirisni i sočni. Dobar svjež ili pečen, te u mnogim desertima.
Ligol
Jabuke su jedne od najvećih, imaju žutu, "smeđu" sjajnu koru. Sočno, zrnasto, hrskavo.
Uz pravilnu njegu, pojavljuju se vrline sorte:
- divovski plodovi: težina doseže 330-340g
- dobra očuvanost (leže do šest mjeseci, što je nemoguće za druge ljetne vrste) i transportabilnost;
- otpornost na bolesti, uključujući krastu.
Optimalni susjedi za oprašivanje su popularne sorte Champion, Idared, Lobo.
Apples Honey Crisp
Ime ovih jabuka prevodi se kao "hrskava meda" - i to sve govori: velike, slatke, hrskave i nježne, sa suptilnom kiselošću i aromom meda. Jabuke su žute, s crvenim rumenilom i crvenim prugama.Ovaj plod rada američkih uzgajivača postao je jedan od omiljenih diljem svijeta. Beru se u rujnu-listopadu, au svježim hrskavim jabukama uživajte do svibnja.
Mantet
Vjeruje se da je Kanada rodno mjesto ove sorte. Dobivena je uz pomoć slobodnog oprašivanja Grushovke Moskovskaya. Ali neki vrtlari su uvjereni da je sorta ruska.
Biljka raste do visine ne više od 4,5 m. Ima zaobljenu ili ovalnu krošnju, ne zadebljanu. Listovi su veliki, kožasti, sa sjajnom površinom, tamnozeleni. Limnu ploču karakterizira eliptični oblik. Cvatnja se javlja sredinom svibnja. Plodovi su mali, težine od 90 do 180 g. Oblik jabuka je stožast, duguljasto okrugao. Kora je jaka, tanka, glatka, žutozelena ili žuta. Meso je bijelo s blago ružičastom nijansom, sočno. Miris se ne osjeti, okus je slatkast sa blagom kiselošću.
Prvi usjev se bere do treće godine nakon sadnje.Od mladog stabla jabuke dobiva se 20-65 kg, od odrasle biljke - do 70 kg. Pravilna njega produžit će plodnost stabla do 50 godina. Sazrijevanje plodova događa se sredinom ili krajem srpnja - početkom kolovoza. Rok trajanja nije duži od 2 tjedna.
Straifling
Cijenjen zbog svoje visoke kondicije, produktivnosti, ukusnosti jabuka. Ali to je "kapriciozno" : nedostatak vlage, kršenje poljoprivredne tehnologije dovode do smanjenja prinosa, kvarova u izgledu plodova. Otpornost na bolesti je prosječna, otpornost na zimu je dobra.
Glavni "trik" sorte je dugovječnost: stabla jabuke rađaju i do 90-100 godina. S godinama se prinos stabla povećava.
Veličine jabuka su veće od prosjeka - 105-155 gr. Oblik je zaglađeni rebrasti konus. Kora: žuta plus grimizne pruge. Pulpa je sočna, trošna, slatko-kisela. Čuva se do tri mjeseca.
Granny Smith
Sorta je uzgojena 1868.Prvi plodovi dobiveni su u Novom Južnom Walesu. Godine 1935. sorta se pojavila u Engleskoj, 1976. - u SAD-u i Kanadi. Oplemenjivanje je obavila Mary Ann Smith, narodna uzgajivačica, uspjela je dobiti sortu oprašivanjem australske jabuke divljom francuskom.
Drvo je srednje veličine, prirodno je polupatuljasto, ima raširenu krošnju. Plodovi sazrijevaju veliki, njihova težina doseže do 300 g. Kora je zasićena zelena, jabuke su okrugle ili blago ovalne. Postoje smeđe-crvene mrlje. Meso je lagano, sočno, slatko i kiselo.
Plodovi počinju dozrijevati krajem rujna. Pod pravim uvjetima, rok trajanja je dug - sve do sljedeće berbe. Njega se sastoji u redovitoj rezidbi i gnojidbi.
Florina
Florin je rezultat rada francuskih uzgajivača koji su u procesu koristili nekoliko sorti - sadnice Malus floribunda 821, Starking, Rum Beauty, kao i poznati Golden Delicious i Jonathan.Kao rezultat brojnih ponovljenih križanja hibrida, bilo je moguće dobiti sortu.
Stablo je srednje veličine, doseže visinu do tri metra. Biljke uzgojene na patuljastoj podlozi narastu do dva metra. Stabla imaju široku okruglu krunu. Oblik ploda je više cilindričan, ponekad okruglo-koničan, primjetna je blaga asimetrija. Težina se kreće od 110 do 150 g. Kora je gusta, elastična, žute boje s bogatim crvenim rumenilom. Pulpa je zelenkasto-bijela, sočna, nježna. Aroma je ugodna. Okus je slatko-kiseo.
Stablo počinje rađati 4-5 godina nakon sadnje. Prinosi su se povećavali tijekom godina. Vrtlari sa petogodišnje biljke uberu od 5 do 10 kg plodova, a sa desetogodišnje jabuke oko 60-70 kg jabuka. Prednosti sorte uključuju visoku otpornost na bolesti i mogućnost dugotrajnog skladištenja.
Prvak
Jabuke su velike, do 200 g, žute s crveno-mandarinskom fragmentarnom nijansom:
- Korica je tanka, ali gusta. Jabuka je slatka, mirisna, smatra se desertom. Iako meso nije osobito sočno, rastresito je.
- Plod počinje u drugoj ili trećoj godini (određeno podlogom).
- Na granici rujna i listopada počinju dozrijevati plodovi.
- Zimovanje i srednji transport.
- Skladištenje na hladnom - do šest mjeseci, na hladnom - 50-55 dana.
Berba bez odlaganja: prezreli primjerci gube svoj izgled i okus.
" Sinap Kandil"
"
" Sinap kandil" - jesenja krimska jabuka, prilično stara sorta čije se porijeklo zapravo ne zna.Nekada je bila vrlo popularna sorta na Krimu, ali sada je jedva možete pronaći u industrijskim vrtovima. Priča se da su ove jabuke u rukama vještih vrtlara nekada dosegle ogromne razmjere.
Karakterističan izduženo-valjasti oblik ploda, zamućeno rumenilo koje se obično javlja samo na osunčanoj strani. Pulpa je zrnasta, sočna, okus je osjetno slatko-kiseo i znatno se razlikuje od ukupne mase sorti.
Plodovi su osjetljivi, zahtijevaju posebne uvjete prilikom transporta.
Težina ploda je oko 150 grama.
Fuji jabuke
Ova japanska sorta osvojila je svijet, i to s dobrim razlogom. Uzgajane u toploj klimi, ove jabuke pune su slatkoće, okusa meda i bogate arome. Plodovi srednje veličine, okrugli, rumeni, žuto-ružičasti. Ove jabuke savršeno se čuvaju i bez posebnih uvjeta, zadržavaju svoju sočnost i postaju još slađe.Kuhanjem ne gube okus i miris pa su pogodni i za kuhanje i za pečenje.
Bratchud
Bratchud je skraćenica za sortu jabuke "Brother Wonderful" :
- Prilagođeno za uzgoj u svim prirodnim zonama (osim ekstremno hladnih, vrućih ili suhih).
- Većina jabuka srednje veličine. Kožica je sjajna, u početku zelenkasto-žućkasta, sazrijevanjem postaje grimizno rumena. Meso je bijelo, umjereno sočno, slatko-kiselo.
- Drvo s ovalnom krošnjom. Otporan na zimu, ali osjetljiv na krastavost. Konstantno daje plodove od 3.-4. sezone.
Bonusi sorte Bratchud: prinos, transportabilnost, vrijeme sazrijevanja.
Jabuke su kondicionirane do 153-157 dana.
Mironchik
U nekim regijama poznata kao Vyaznikovka, jedna od najizdržljivijih i najotpornijih na zimu.
Ogromna stabla s raširenom krošnjom dosegnu starost od sto godina i imaju prosječan prinos i otpornost na bolesti.
Kasna ljetna sorta.
Plodovi su srednje veličine, imaju oblik rebrastih žutih čašica s pjegavim uzorkom i crvenim potezima.
Nema kiseline u okusu, ali postoji lagana gorčina i pikantni naknadni okus, što jabuke čini vrlo prepoznatljivim.
Zanimljivo! Slatke jabuke sovjetske selekcije odlikuju se većim plodovima s poboljšanim komercijalnim svojstvima. Iako ponekad gube u odnosu na narodne sorte u pogledu otpornosti na zimu i trajnosti, otpornije su na krastavost te imaju prosječan rast i visok prinos.
Mironchik.
Sinap
Drvo je snažno, visoko. Plodovi su impresivni, masivni, do 115-126 gr. Kora je žuta sa smeđim fragmentarnim rumenilom. Pulpa je bijela, visoke sočnosti, kiselo-slatka.
Ovo je sorta otporna na zimu i otporna na oštećenja, koja brzo sazrijeva.
U potpolju jabuke ne gube svoje stanje do sljedeće berbe. Svježi ili prerađeni su dobri (poput kompota, pekmeza).
Lobo
Izveden iz Macintosha i naslijedio njegovu prepoznatljivu ljubičastu boju i vrhunske okuse.
- Drvo neogromne visine ima zaobljenu krošnju srednje gustoće.
- Rodi obilno i godišnje od 3.-4. sezone. S godinama se prinos primjetno povećava.
- Bez napora podnosi mraz, suhoću; djelomična imunost na bolesti.
- Jabuke su okrugle, blago spljoštene, sa suptilnim rebrima. Veliki: redovna težina 126-138 gr. Pulpa je snježnobijela, visoke sočnosti, nježnog slatkog i kiselog okusa.
Jedna od najboljih sorti crvene jabuke.
Orlik
Srednje visoko stablo s loptastom krošnjom.
- Otporan na hladnoću, manje na krastu.
- Visoko produktivna sorta, dozrijeva krajem rujna - početkom listopada, plodovi su kondicionirani do sredine zime.
- Plodovi stožastog oblika ili blago spljošteni imaju 95-106 gr. Kora je žuto-zelena s crvenkastim rumenilom. Pulpa je slatko-kisela, svijetlo bež, elastična, visoke sočnosti.
Minus - opasnost od fragmentarnog iznenadnog opadanja ploda. Međutim, to se kompenzira obiljem berbe i okusnim karakteristikama jabuka.
zvjezdica
Sortu je uzgojio ruski uzgajivač Chernenko S.F., koji je uspio dobiti zvjezdicu križanjem stabla jabuke Anis i litavske sorte Pepinka. Uzgoj sorte provodio se dugi niz godina, sve dok nije bilo moguće dobiti dobre rezultate.
Stablo jabuke raste veliko, doseže visinu veću od 5 metara. Krošnja stabla se širi, teška, zaobljena. Listovi su mali, ovalni, nazubljeni, tamnozeleni. Plodovi su okrugli, spljošteni, srednje veličine, težine do 130 g. Kora jabuka je glatka, svijetlozelene boje, po cijeloj ravnini ploda nalazi se bogato crveno rumenilo. Pulpa je sitnozrnasta, sočna. Okus je slatko-kiseo.
Plod se javlja 3-5 godina nakon sadnje stabla jabuke. Bere se od rujna do listopada. Vrhunac produktivnosti počinje sa 7-10 godina, u ovom trenutku biljka daje 100 kg voća po sezoni. Kako ne bi došlo do pada prinosa, vrtlar se mora pridržavati pravila njege.
Jonathan
Sorta s američkim "pedigreom" . Poznato i kao zimsko crveno:
- Veličina ploda - srednja i veća, žuto-zelena kora s primjesom intenzivno ljubičaste plus "hrđava" rešetka (ne uvijek).
- Meso je slatko s malo kiselosti. Mirisno, sočno, elastično, hrskavo. Gama - svijetlo bež.
- Pravi usjevi sazrijevaju do pete sezone - ako se poštuju pravila agronomije.
- Ovo je zimska kasna sorta, plodovi sazrijevaju krajem rujna - početkom listopada, u kondiciji ostaju do travnja. Prenosivo.
- Stablo je indiferentno prema bolestima jabuke, prezimljavanje je problematično.
Odlična sorta, skoro pa najbolja u "crvenoj" kategoriji. Nagrađen od strane kulinarskih stručnjaka i gurmana.
" Orlovskoe prugasto"
"
"Orlovskoe prugasto" - jesenja zeleno-žuta jabuka sa jarko crvenim mrljama. Plod s fotografije očito je prije vremena skinut sa stabla, a boja mu nije ojačala. "Orlovskoye prugasti" pojavio se 50-ih godina 20. stoljeća na Sveruskom istraživačkom institutu za uzgoj voćaka križanjem američkog "mackintosha" i "Michurinovog bez sjemena" .
Meso je kremasto, sočno i sitnog zrna. Okus je slatko-kiseo, iako prevladava kiselina. Dobro se snalazi u džemovima i slatkim pitama. Jabuka ima tanku koru, što brzo dovodi do ozljeda i kratkog skladištenja. Ali ako jabuka nije ozlijeđena, tada će mirno ležati nekoliko mjeseci. Dobitnik brojnih stranih i ruskih izložbi.
Težina ploda 120-150 grama.
slatkiši
Za uzgoj sorte križali smo Korobovku i Papirovku.Stablo je još dosta visoko, što otežava berbu. Ali plodovi se odlikuju vrlo lijepim izgledom, grimizne su boje i jednake veličine. Težina jabuka ne doseže više od 100 g, ali općenito, prinos je vrlo dobar. Kad zagrize nježno i sočno.
Prvu berbu možete čekati 4-5 godina, ali onda je berba godišnja i stabilna:
- Zrenje jabuka nije baš prijateljsko, pa se vrijeme berbe produljuje na cijeli kolovoz;
- Ubrane jabuke čuvaju se najviše mjesec dana.
Slatkiši.
Više o sorti jabuke Candy možete pročitati ovdje.
‘Orlovim’
Želio bih spomenuti stablo jabuke Orlovim - još jednu sovjetsku sortu. Jedan od njegovih roditelja bila je 'Antonovka obična'. Stablo jabuke daje vrlo slatke mirisne jabuke. Stablo srednje visine s lijepom zaobljenom krunom. Plodovi u 3. godini života.
Izvori- https://fructberry.com/frukty/yabloki/sorta-ya/luchshie-s-ya
- https://ogorodnikam.info/sorta-yablon-s-opisaniem-i-foto/
- https://ogorodum.ru/letnie-sorta-jablok.html
- https://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/sorta/samye-sladkie.html
- https://7dach.ru/IrinaKydrina/samye-sladkie-sorta-yablok-155485.html
- https://dacha.help/frukty-i-yagody/sladkie-sorta-yablok
- https://eda.ru/media/produkt/gid-po-sortam-yablok
- https://www.delikateska.ru/lenta/370
- https://ferma.expert/rasteniya/derevya/yablonya/sorta-yablon/
- https://MrDachnik.com/sorta-yablok