Slatki krumpir je rijedak gost osobnih parcela. Dolazi iz južnih zemalja - Perua i Kolumbije, a njegovo egzotično podrijetlo zbunjuje većinu ljetnih stanovnika koji su navikli vjerovati da će biti teško uzgajati kulturu u drugim klimatskim uvjetima. Ali zapravo nije. Uz pravi pristup, batat će donijeti žetvu u povrtnjacima koji se nalaze i na jugu zemlje iu njenom središnjem dijelu.
Kiljanje gomolja
U srednjoj stazi kultura se uzgaja isključivo sadnicama.Tipična pogreška ljetnih stanovnika koji nisu upoznati s njegovim značajkama je stavljanje biljnih gomolja odmah u otvoreno tlo. U ovom slučaju, trebat će dugo čekati na pojavu sadnica. Sezona vegetacije batata je prilično duga, tako da njegovi plodovi jednostavno neće imati vremena da se formiraju do trenutka kada njihov razvoj prestane zbog hladnog vremena.
Uzgoj presadnica se vrši na 2 načina:
- iz sjemena;
- od zrelih gomolja.
Generativno razmnožavanje batata nije popularno. Njegovo sjeme rijetko se nalazi u prodaji, a za klijanje i brigu o sadnicama trebat će puno vremena i truda. Puno je lakše koristiti gomolje batata za presadnice. Brzo niču kada se ⅔ svoje duljine stave u vodu. Morate paziti da vrh povrća ostane suh. Obične čačkalice će vam pomoći da ga zadržite na jednom mjestu.
Postoji još jedna opcija - saditi gomolje u posude napunjene hranjivim supstratom.Priprema se tako da se u jednakim količinama pomiješaju travnato tlo, truli stajnjak i krupni pijesak. Prije sadnje, gomolji se drže nekoliko minuta u slaboj otopini bakrenog sulfata za dezinfekciju. Zatim se stavljaju u mješavinu zemlje tako da širi dio povrća ostane iznad površine supstrata. Snažno produbiti gomolje u to ne bi trebalo biti. Mokri pijesak se izlije na vrh. Debljina sloja mora biti najmanje 3 cm.
5-10 održivih reznica dobiva se iz jednog gomolja. Da bi batat niknuo, važno je pridržavati se temperaturnog režima. Zrak u prostoriji trebao bi se zagrijati na 17-30°C. Gomolj sporo raste. Reznice na njemu pojavit će se tek za mjesec dana. Ako su klice visoke 10-15 cm i imaju 4-5 internodija, vrijeme je da ih odvojite od matičnog gomolja. Provedite postupak pažljivo, pokušavajući ne oštetiti buduću biljku. Da bi se reznice ukorijenile, stavljaju se u vodu ili sade u hranjivi supstrat.
Priprema lokacije
Jam voli toplinu i svjetlost. Za njegov uzgoj najbolje odgovaraju površine otvorene sunčevim zrakama. Kultura ne podnosi dobro propuh, pa se preporučuje da se sadi na mjestima gdje ne pušu hladni vjetrovi. Optimalno je postaviti krevete pod pouzdanu zaštitu zidova zgrada, drveća ili grmlja.
Batat se najbolje razvija i rađa na rahlim, poroznim tlima bogatim dušikom. To može biti lagano ilovasto ili pjeskovito ilovasto tlo. Kultura je zahtjevna za sadržaj vodikovih iona u zemlji. Kisela tresetna tla kategorički nisu prikladna za nju. Takvo će tlo morati biti vapneno, inače se vrijeme i trud utrošen na uzgoj slatkog krumpira neće isplatiti. Dobar hranjivi supstrat za slatki krumpir napravljen je od jednakih količina sljedećih sastojaka:
- travnata zemlja;
- humus;
- pijesak.
Parcela za sadnju usjeva počinje se pripremati u jesen. Izvršiti plitko kopanje (15-20 cm). Tlo je obogaćeno gnojivima koja sadrže dušik, fosfor i kalij:
- trulo gnojivo (može se zamijeniti kompostom);
- superfosfat;
- kalijev sulfat.
Kako uzgoj batata ne bi donio razočarenje u kulturi, važno je poštovati preporučenu dubinu obrade tla prilikom kopanja. Inače će se korijenski sustav slatkog krumpira nepravilno razviti i od njega ne možete očekivati bogatu žetvu. U proljeće se mjesto na kojem se planira urediti kreveti dobro olabavi i u tlo se unese amonijev nitrat.
Slijetanje u otvoreni teren
U otvorenom tlu, sadnice slatkog krumpira u srednjoj traci postavljaju se kada se vjerojatnost mraza smanji na nulu, a termometar će stalno pokazivati oznaku od 20 ° C i više.Do tog vremena tlo bi se također trebalo dobro zagrijati - barem do 15, a po mogućnosti do 18 ° C do dubine od 10 cm.
Savjet
Na gredice se mogu stavljati samo očvrsle presadnice. Nije teško prilagoditi klice novim uvjetima. Da biste to učinili, posude s njima stavljaju se vani 2-3 sata. Ponavljajte postupak svakodnevno 2 tjedna.
Reznice posadite u prethodno iskopane plitke (do 15 cm) rupe. Između biljaka ostavite najmanje 30 cm slobodnog prostora. Susjedni redovi napravljeni su daleko jedan od drugog - na udaljenosti od 70 cm.Učinkovitost takve sheme potvrđuju iskusni vrtlari. Batat je biljka penjačica. Njegove puzave loze brzo će prekriti tlo čvrstim tepihom od lišća koji će pomoći zadržati vlagu u tlu.
Slatki krumpir treba duboko saditi - 6-7 cm Uzgoj usjeva u budućnosti će dovesti do bogate žetve ako reznica ima 2 internodija u tlu i 2-3 iznad njega.U proljeće i rano ljeto u srednjoj stazi ostaje opasnost od oštrih promjena dnevnih i noćnih temperatura, što može ubiti mladi slatki krumpir. Stoga je bolje zaštititi krevete od njih filmom ili posebnim materijalom, stvarajući privid staklenika. Možete koristiti obične plastične boce tako da ih odrežete i postavite neku vrstu mini-staklenika iznad svake klice. Danju sadnja otvorena za prozračivanje.
Korijen batata posebno strada od hladnoće, pa ga je prvo potrebno zaštititi. U regijama s umjerenom klimom, bolje je raširiti film na tlo prije sadnje usjeva. U njemu se izrezuju rupe u koje se stavljaju reznice. Da bi sklonište bilo sigurno, na njegove rubove se sipa zemlja, a na njega se stavlja sloj pijeska. Mladi batat dobro se ukorijeni. Ako su reznice pustile nove listove, to je znak da su se već uspješno ukorijenile na stalno mjesto.
Značajke poljoprivredne tehnologije
Lako je uspjeti u poslu kao što je uzgoj slatkog krumpira u vašem dvorištu. Glavna stvar za njegov pravilan razvoj je dovoljna količina topline. Ugodna za slatki krumpir posađen na otvorenom tlu, temperatura zraka je u rasponu od 25-30 ° C. U hladnijim uvjetima vinova loza prestaje rasti i urod joj opada. Ako temperatura padne na 10°C, nezaštićene biljke će uginuti.
Jam je kultura koja voli vlagu. Ali njegov uzgoj zahtijevat će često i obilno zalijevanje samo u prvom mjesecu nakon postavljanja sadnica na krevete. Pravilno određivanje vremena za sljedeće vlaženje pomoći će stanju tla. Ako mu je gornji sloj suh, vrijeme je za početak zalijevanja. Batat ne reagira dobro na stajaću vodu, pa je najbolje ne pretjerivati s količinom unesene tekućine. Počevši od drugog mjeseca zalijevanje se postupno smanjuje, a prije iskopavanja gomolja (za 15-20 dana) potpuno se prekida.
Pravilni uzgoj batata podrazumijeva gnojidbu zasada pripravcima s visokim udjelom kalija.Potrebno ih je uvesti od druge polovice kolovoza. Možete koristiti složena mineralna gnojiva za vrtne usjeve ili drveni pepeo. Miješa se u vodi, infundira 15-20 dana, a zatim se slatki krumpir zalijeva dobivenom hranjivom otopinom. Zadnjih dana ljeta na stabljikama batata potrebno je pincirati sve površine iz kojih izrastaju mladice, kako bi sva snaga loze otišla na formiranje gomolja.
Savjet
Da bi biljke proizvele mnogo velikih gomolja, ne smiju se ukorijeniti u području čvorova. Njihove penjačke stabljike potrebno je s vremena na vrijeme podići i pregledati. Ako se na njima pojavi dodatno korijenje, treba ih odrezati.
Iskusni vrtlari savjetuju malčiranje gredica nakon sadnje batata. To će pomoći da tlo bude vlažno i spriječiti rast korova. Ako zanemarite ovu preporuku, kreveti će se morati plijeviti. Čistoća tla je posebno važna u prvim tjednima nakon što su reznice postavljene na otvoreno tlo.Voli slatki krumpir i opuštanje. Izvode se redovito dok se trsovi ne odmotaju i sakriju tlo ispod sebe, eliminirajući potrebu za plijevljenjem. Pod gustim tepihom od lišća, korov jednostavno neće imati priliku preživjeti.
Žetva
Različite vrste slatkog krumpira mogu trajati od 90 do 180 dana. Gomolji joj se vade u jesen, u rujnu ili listopadu. Ako su dostigle zrelost, nadzemni dio biljke će požutjeti. Preporuča se brati batat kada prođu prvi jesenski mrazevi. Tako će njegovi gomolji bolje podnijeti skladištenje. Ali ipak, slatki krumpir ne bi trebalo predugo ostavljati u gredicama.
Slatki krumpir stvara lomljive gomolje koji se lako oštećuju pa se pažljivo vade iz zemlje. Biljka se prethodno potkopava vilama s više strana. Gomolj koji se pojavi pažljivo se uklanja. Nastala jama mora se pažljivo ispitati, često u njoj ostaje povrće koje se lako odvaja od korijena.Osušeni plodovi se stavljaju u kutije. Kako bi ih zaštitili od truleži, svako se povrće zamota u papir. Gomolje možete posuti pijeskom. S takvom brigom leže nekoliko mjeseci. Sobni uvjeti su pogodni za njihovo skladištenje.
Uzgoj batata kod nas nije zaživio. Uglavnom se bave entuzijastima koji su zainteresirani za rješavanje nestandardnih problema. Ali oprezan stav vrtlara prema ovoj kulturi je neopravdan. Ima puno prednosti: visoku produktivnost, jednostavnost njege, otpornost na tipične bolesti i štetnike biljaka iz obitelji velebilja.
Plodovi batata su hranjivi i zdravi, ne sadrže svi puno glukoze. U nekim sortama kulture gomolji su nezaslađeni, a po svom okusu mogu zamijeniti obični krumpir u prehrani. Bogate su proteinima, vitaminima i mikroelementima, imaju visok sadržaj kalorija, ali ih tijelo vrlo lako apsorbira. Pokušajte uzgojiti ovu egzotičnu kulturu u vrtu i sigurno ćete se zaljubiti u nju.