Dolazi proljeće, a vrtlari rješavaju problem: kada posaditi daikon da ne pusti cvjetne stabljike. Svi vole sočnu pulpu ovog povrća, nije previše gorak, bez oštrog neugodnog mirisa i istovremeno zadržava sva korisna svojstva obične gorke rotkvice. Jedna nevolja - biljka često daje strijelu, a korijenski usjev se ne razvija. Nije teško riješiti problem: ako je rotkvica posađena u pravo vrijeme, peteljka neće krenuti.
Značajke različitih vrsta daikona
Da biste uzgojili ukusan daikon, sadnja i njega moraju biti prikladni za ovu kulturu.S nevještim uzgojem, ili uopće nećete dobiti urod, ili će se korijenski usjev pokazati gorkim i žilavim. Razlog nije loše sjeme, već nepravilno rukovanje kineskom rotkvom.
Glavni razlozi za stvaranje korjenastih usjeva neprikladnih za hranu:
- rane peteljke - predug dan.
- gorka pulpa - vrh korijena se uzdigao iznad zemlje.
- rizom je tvrd i vlaknast - biljci nedostaje vlage.
Mnogo ovisi o sorti daikona. Cijela skupina Minowashi sorti sazrijeva u prosjeku 2 mjeseca nakon klijanja. Korijen im je stožastog oblika, duljine oko 0,5 m. Ove sorte najbolje je saditi na laganim tlima. U sjevernim krajevima, toplo vrijeme se postavlja u kasno proljeće, a do sazrijevanja korijenskih usjeva dolaze bijele noći. Sve vanjske proljetne sadnje rano će izbaciti izdanke i dobit ćete samo sjeme kao usjev.
Daikon Sasha sazrijeva mjesec i pol. Biljka ima okrugli korijen duljine i promjera od oko 10 cm, usjev korijena može sazrijeti i zadržati korisna svojstva u teškim tlima. Vjeruje se da ova sorta ne dopušta strijelce, ali iskustvo mnogih vrtlara dokazuje da ni on ne voli predugi dan. Brzo sazrijevanje i sposobnost rasta kroz sadnice omogućuje vam sadnju ovih sorti u hladnim područjima.
Kako odabrati pravi način slijetanja
Ako želite dobiti sočan veliki daikon, uzgoj bi se trebao odvijati uz pravi omjer svjetla i tame. Kineska rotkvica ne podnosi dugo dnevno svjetlo. Kada tamno razdoblje traje manje od 10 sati, počinju se formirati cvjetne strelice. Morate odabrati pravi način sadnje: sjeme ili kroz sadnice. Mnogo ovisi o sorti: biljke s velikim dugim rizomom ne ukorijenjuju se dobro nakon presađivanja.Za stanovnike sjevernih regija samo je metoda sadnica prikladna za uživanje u ranim proljetnim korijenskim usjevima.
Za sadnju možete koristiti sjeme iz svog vrta. Uberite mahune prije nego što se osuše i imat ćete vremena posaditi ih do kraja srpnja.
Savjet
Čupanje ploda je vrlo naporan posao, koji često oštećuje zrna. Pogledajte ljusku mahune: na mjestima gdje su sjemenke sazrele vidljive su izbočine. Narežite ga na uske dijelove i posadite sjeme izravno u ljusku.
Priprema sjemena je ista za bilo koju metodu sadnje. Sjemenke će brže proklijati ako se prvo stave u vodu temperature 50⁰ na 20 minuta, zatim urone u hladnu vodu, a zatim drže na donjoj polici hladnjaka cijeli dan. Stres od promjena temperature probudit će embrij, a produljeno hlađenje će povećati otpornost sadnica na mraz.
Sjetva sadnica i otvoreni teren
Tresetne posude su prikladnije za uzgoj presadnica. U takvom spremniku korijen neće biti ozlijeđen tijekom transplantacije. Ako želite sijati sjeme u sandučiće, uzmite posudu duboku najmanje 10 cm.U posudu napunite rahlu, plodnu zemlju i dobro navlažite zemlju. Nakon sjetve pospite slojem zemlje debljine oko 2 cm.Pokrijte posudu folijom i stavite na toplo mjesto. Za manje od tjedan dana pojavit će se izdanci, nakon čega je sadnice potrebno otvoriti i staviti na svjetlo. Kad rotkvica pusti 4 prava lista, presadnice se mogu premjestiti u vrt.
Daikon je navikao na toplu klimu, temperature ispod +10⁰ su pogubne za njega. U srednjoj stazi sjeme možete sijati u otvoreno tlo krajem travnja. Imajte na umu da se rana žetva brzo kvari i gubi korisna svojstva, posadite onoliko koliko možete pojesti u mjesec dana. U sjevernim krajevima kineska rotkvica može se uzgajati samo u proljeće kroz sadnice ili u staklenicima.Za presađivanje su prikladne samo sorte s okruglim korijenom, kao što je Sasha.
Gredicu je potrebno dobro prekopati, dodati organska i mineralna gnojiva. Razmak između biljaka trebao bi biti najmanje 25 cm.Sjeme pokrijte malim slojem zemlje i pospite površinu mješavinom duhana, pepela i gorušice kako biste otjerali štetnike. Ako sadite presadnice na otvorenom, malčirajte cijelu gredicu kako biste zadržali vlagu u tlu i spriječili nicanje korova. Kineska rotkva je termofilna biljka. Prilikom sadnje u hladnim krajevima, gredicu obavezno pokrijte u slučaju naglog pada temperature.
Savjet
Ako imate teško neplodno tlo, otopina gnojiva neće prodrijeti jako duboko. Kada sadite sorte s dugim rizomom, bušilicom napravite rupe do dubine od oko 70 cm, napunite ih plodnom pognojenom zemljom i tamo posadite sjeme ili sadnice.
Rokovi jesenske sadnje su krajem srpnja.Ispod vrta mjesto s kojeg ste početkom ljeta uklonili salatu ili začinsko bilje možete iskoristiti za zelenilo. Nakon rotkvica i drugih križarica, sadnja kineske rotkvice je nepoželjna: zemlja može biti zaražena infekcijom i ličinkama štetnika. Luk i češnjak bit će izvrsni prethodnici, njihova fitoncidna svojstva spasit će vrt od infekcija.
Daikon njega
Biljka formira veliki korijen, a da bi bila sočna, rotkvica treba puno vlage. Tlo se ne smije sušiti, vrtnu gredicu zalijevajte na vrijeme. Osim vlage, sadnice trebaju hranjive tvari. Kada se pojave 2-3 prava lišća, potrebno je prorijediti sadnice, a zatim ih zaliti otopinom kompleksnog gnojiva.
Korijenasti usjevi imaju zanimljiva svojstva: dok rastu, počinju se izdizati iznad površine tla. Meso koje raste na svjetlu postaje gorko. Kako bi salate bile ukusne, ne zaboravite podići gredicu čim rizom počne viriti iz zemlje.
Kineska rotkvica pati od istih bolesti kao i sve krstašice, uglavnom je pogođena gljivicama. Od štetnika biljke napadaju krstašica, kuglica, kupusna muha i puževi puževi. Kako bi se spriječila invazija insekata i pojava infekcije, tlo se posipa pepelom odmah nakon sjetve i kada se pojave mladice. Preostale mjere su uobičajene za većinu vrtnih kultura:
- ispravan plodored;
- suzbijanje korova;
- sadnja nevena oko perimetra vrta;
- kvalitetno sjeme.
Izlaz
Daikon na otvorenom može se uzgajati i iz sjemena i kroz sadnice. Sve ovisi o području u kojem živite. Na sjeveru je bolje saditi kinesku rotkvicu u sadnicama i odabrati sorte s okruglim korijenom. Na jugu možete dobiti 2 usjeva godišnje: sijati daikon za ljetnu upotrebu u rano proljeće i posaditi usred ljeta za zimu.
Njega kineske rotkvice je jednostavna: zalijevanje nakon 5 dana u sušnoj sezoni, rahljenje i gnojidba. Osnovni uvjeti: mala dnevna svjetlost (ako je potrebno, sadnja se može prekriti neprozirnim materijalom) i dovoljna vlažnost tla. Odaberite pravu sortu, uzgojite je na pravi način i uživat ćete u ukusnim salatama od daikona.