Batunski luk je trajnica iz porodice lukova. U narodu se često naziva Tatar, šakom, zima, početkom travnja. Prizemni dio biljke po obliku je sličan luku - duge stabljike u obliku cijevi ili cijevi. Vanjska prepoznatljiva značajka batuna su duže i gušće stabljike u usporedbi s običnim lukom.

Azija se smatra rodnim mjestom ove biljke. U divljim zasadima može se naći u Mongoliji, Kini. Na teritoriju se luk uzgaja u gotovo svim klimatskim zonama, s izuzetkom krajnjeg sjevera, a briga o njima rijetko uzrokuje poteškoće ljetnim stanovnicima.

Posebnost ove podvrste je da nema veliku lukovicu; Za konzumaciju je namijenjen samo prizemni dio biljke. Uzgoj ove kulture preporuča se samo za zelenilo.

Popularne sorte

Postoje mnoge sorte koje se razlikuju po dozrijevanju, izgledu i okusu.

  • travanj. Rana sorta, dozrijeva u travnju. Otporan na većinu bolesti. Ima slatki otočki okus.
  • Ruska zima. Srednje rano razdoblje sazrijevanja, dobre otpornosti na mraz. Stabljike su duge oko 35 cm, jarko zelene boje i nježnog slatkastog okusa.
  • Baia Verde. Srednji luk. Stabljike duge oko 40 cm s izraženom aromom luka.
  • Div. Srednje rani, otporan na mraz. Stabljike dosežu duljinu do 47-48 cm, mesnate, slatko-otočnog okusa.
  • Serjoža. Najranija sorta. Otporan na mraz. Duljina stabljika je do 50-54 cm, ima plavkasto-zelenkastu nijansu.

Za ranije žetve preporučuje se sadnja sorti April, Serezha, Russian.

Za uzgoj ove kulture potrebno je pravilno pripremiti tlo i na vrijeme pognojiti biljku.

Priprema terena

Za sadnju usjeva morate odabrati lagana tla - ilovača i pjeskovita ilovača su savršeni. Najbolji sastav je smjesa bogata humusom; u blizini korijenskog dijela, treba biti dobro zasićen gnojivima, uglavnom sa sadržajem dušika.

Važno!

Na glinenom tlu, biljka se neće ukorijeniti ili će dati vrlo slabe prinose. Uz pretjerano pjeskovit sastav, razvija puno cvjetnih peteljki, što će također negativno utjecati na prinos.

Sadnja luka-batuna zahtijeva pravilan izbor mjesta i pravilnu pripremu tla, jer će biljka ostati na jednom mjestu 3-5 godina.

Za sadnju batuna trebate odabrati vlažna, ali ne i močvarna tla. S neravnim krajolikom, smjer kreveta treba biti prema jugu ili jugoistoku. Prije sadnje usjeva, obavezno prekopajte zemlju bajonet lopatom.

Sađenje sjemena

Sjetvu sjemena luka treba obaviti u tlo dobro pognojeno organskom tvari.

Kada se kultura uzgaja kao jednogodišnja, sjetvu treba obaviti na samom početku proljeća. Berbu treba planirati u rano proljeće sljedeće godine. Gustoća sjetve - oko 2 g sjemena na 1 m2U klimatskim zonama s jakim zimama sjetva bi trebala biti gušća - oko 3 g sjemena na 1 m2

Da biste uzgajali batun kao višegodišnji usjev, sjeme se može saditi ljeti ili u jesen. Važno je uzeti u obzir da kultura ima vremena dobro proklijati, dati velike zelene izdanke prije početka hladnog vremena, inače slaba biljka može umrijeti zimi.

Početak berbe ovisi o vremenu sadnje sjemena. Na primjer, ako se sjeme sije u lipnju, prvi usjev može se žeti u svibnju sljedeće godine; kod jesenske sjetve treba računati na berbu zelenila tek u srpnju sljedeće godine.

Da biste dobili ranije žetve, sjeme se može sijati ispod filma. U travnju je potrebno pokriti krevete filmom, a nakon berbe prve žetve potpuno ga ukloniti. Ova tehnika će ubrzati prvu žetvu za otprilike 2-3 tjedna.

Uzgoj luka iz sjemena: skup pravila

  1. Gustoća sadnje - 2 g po 1 m2 površina - za umjerenu klimu. Širina sjetve - 18-20 cm, dubina sjetve - 1-2 cm.
  2. Vrlo je važno osigurati da se usjevi pravilno njeguju. Nakon sjetve sjemena, tlo se mora dobro malčirati. Bolje je to učiniti pomoću humusa, ravnomjerno pokrivajući njime zasijanu površinu. Nakon toga zemlju je potrebno zbiti.
  3. Cijelo razdoblje klijanja sjemena, morate se brinuti o vrtnoj gredici, pratiti vlažnost tla, uklanjati korov.
  4. Nakon nicanja počinje važna faza njege - prorjeđivanje. Optimalni razmak između biljaka je oko 2-3 cm.Nakon nekog vremena treba ponovo prorijediti, ostavljajući samo lukovice koje se nalaze na razmaku od 4-6 cm.U slučaju sadnje batuna kao jednogodišnje kulture, prorjeđivanje se ne vrši.
  5. Zadnje prorjeđivanje obaviti kada se formiraju 3-4 prava lista. U istom periodu biljke treba hraniti gnojivima.
  6. Da biste ubrzali klijanje sjemenki, možete ih potopiti u čistu toplu vodu oko jedan dan. Njega sjemena u tom razdoblju sastoji se u promjeni vode, otprilike 2-3 puta. Nakon ovog postupka sjemenke je potrebno osušiti.
  7. Gredicu treba pregledati u proljeće, odstraniti suho lišće, zemlju malo prorahliti.
  8. Kada se pojave prvi izdanci, zasitite zemlju kompleksnim gnojivima.
  9. Stalna briga za sadnju luka-batun sastoji se od redovitog uklanjanja korova, otpuštanja i vlaženja tla. Nakon svakog rezanja potrebno je primijeniti gnojivo kako bi se obnovio rast.

Žetva

Možete brati batun nekoliko puta u sezoni. Najranije sakupljanje je oko travnja. Rezidba listova se vrši kada dostignu duljinu od najmanje 20 cm, iako postaju jestivi i na kraćoj duljini. Prilikom berbe luk se ne vadi s korijenom, već se pažljivo odrežu pera pri dnu. Da biste si priskrbili sjeme, ne biste trebali odrezati nekoliko listova, ostavljajući ih da formiraju cvjetne stabljike.

Preporučuje se obilno zalijevanje gredice dva ili tri dana prije rezidbe. Ova tehnika njege luka omogućit će vam da dobijete sočniji i nježniji okus zelenila i samoj biljci pružiti ugodne uvjete za rast novih listova.

Zanimljivo je da nakon rezidbe zelena masa aktivnije raste i povećava se prinos usjeva. Nakon svakog rezanja potrebno je hraniti biljku za najbrži oporavak. Najbolje je koristiti otopinu divizme razrijeđenu vodom u omjeru 1:6.Može se gnojiti drvenim pepelom. Da biste to učinili, otapa se u vodi ili se nanosi na tlo u suhom obliku prilikom labavljenja tla. Potrošnja drvenog pepela - približno 150 g po 1 m2 površine. Pravilna njega će se sigurno "isplatiti" obilnom berbom.

Važno!
Rezidbu treba prekinuti najmanje mjesec dana prije početka hladnog vremena. Zimi bi luk trebao ući s dobrom zelenom masom.

Korisna svojstva

Batunski luk je vrlo koristan zbog visokog sadržaja vitamina A i C, posebno potrebnih u proljeće. Prisutnost kalcija i kalija čini ga vrlo poželjnim za rad srca.

Zeleno batun perje sadrži riboflavin, koji je važan za održavanje dobre kože, kose i noktiju. Posebno je koristan za rad štitnjače. A sadržaj tiamina ima blagotvoran učinak na stanje živčanog i vaskularnog sustava, rad probavnog trakta.Pomaže obnoviti tjelesnu obranu, poboljšava rad mozga, ublažava psihički stres.

Zbog visokog sadržaja eteričnih ulja, luk ima dezinfekcijska svojstva, ubija bakterije, potiče apetit. Fitoncidi sadržani u eteričnim uljima mogu dezinficirati zrak, aktivni su protiv Staphylococcus aureusa, Kochovog bacila.

Kategorija:

Povrće i bilje